บวบม้วนกับชีสในกระทะและในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

บวบม้วนกับชีส: ฉันทำอาหารทุกวันหยุด แต่สามีของฉันไม่พอ

บวบเหมาะสำหรับการปรุงอาหารหลากหลายประเภทตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยและซุปไปจนถึงของหวาน นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารมากมาย ฉันเสนอสูตรง่ายๆสำหรับบวบม้วนกับชีสและส่วนผสมอื่น ๆ ให้คุณและคุณสามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในกระทะ

สูตรง่ายๆสำหรับบวบม้วนกับชีสในเตาอบ

อาหารว่างเบา ๆ ไม่ต้องใช้เวลาและค่าใช้จ่ายพิเศษจากคุณมากนัก เนื่องจากม้วนถูกอบในเตาอบและไม่ได้ทอดจึงสามารถจัดเป็นอาหารมื้อหลักได้

คุณจะต้องการ:

• บวบ 500 กรัม
• 4 ไข่
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ครีมชีสไม่ใส่เกลือ 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เพิ่มพริกไทยหรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ โรลจะเต็มไปด้วยครีมชีสถ้าคุณผสมกับสมุนไพรสดสับก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้น

1. จะดีกว่าถ้าใช้บวบอ่อนแล้วคุณไม่ต้องปอกเปลือก บวบเยี่ยมมาก ล้างให้สะอาดและขูดด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง เกลือเล็กน้อยคนส่วนผสมและปล่อยทิ้งไว้ 20 นาทีจนน้ำออกมา ระบายออกและบีบคอร์เก็ตออกเล็กน้อย

   

   บวบอ่อนเหมาะอย่างยิ่ง

2. ในชามที่แยกจากกันตีไข่จนเนียนเทลงบนคอร์เก็ตใส่ชีสแข็งขูดเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

   

   ทำแป้งโดยผสมคอร์เกตกับไข่ตีชีสและส่วนผสมที่เหลือ

3. กระจายกระดาษไขบนแผ่นอบเทแป้งซูกินีชีสแล้วใช้ช้อนรีดให้เรียบ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180–190 ° C ปรุงจนแป้งเซ็ตตัว คุณสามารถถือได้จนกว่าพื้นผิวจะเป็นสีทองเล็กน้อย แต่โปรดจำไว้ว่า: หากคุณวางชิ้นงานมากเกินไปการม้วนเป็นม้วนจะทำได้ยาก

   

   อบเปลือกจนนุ่ม แต่อย่าให้แห้ง

4. นำเปลือกออกจากกระดาษอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันความเสียหาย ปล่อยให้เย็นลงในอุณหภูมิห้อง ปัดด้วยครีมชีสอย่างสม่ำเสมอ ม้วนเบา ๆ เป็นม้วนโดยใช้มือให้แน่น หลังจากห่อม้วนด้วยพลาสติกแรปแล้วให้นำเข้าตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง วิธีนี้จะทำให้คงรูปและตัดได้ง่าย

5. ตัดม้วนที่เสร็จแล้วเป็นชิ้นใส่จาน เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูหรูหรายิ่งขึ้นคุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดและผักชีลาวและวางมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งไว้ระหว่างชิ้น

   

   ม้วนดังกล่าวไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับทุกวัน แต่ยังเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง

บวบม้วนกับชีสและเห็ด

เตาอบจะช่วยให้คุณเตรียมไฟอื่น ๆ แต่เป็นรุ่นที่น่าพอใจยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มเห็ด

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• 2 บวบ;
• 1 หัวหอม
• 3 ไข่
• แป้ง 1 ถ้วย
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• เกลือผักชีฝรั่งสดหรือแห้ง - เพื่อลิ้มรส

นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการเติม:

• แชมปิญอง 350 กรัม
• 1 หัวหอม
• ชีส 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ครีมเปรี้ยว
• เกลือพริกไทยผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

แน่นอนคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่เห็ดแชมปิญองเท่านั้น แต่ยังมีเห็ดอื่น ๆ อีกด้วย ตัวอย่างเช่นครอบครัวของฉันชอบชานเทอเรลและคนผิวขาว สิ่งเดียวที่ฉันจะแนะนำด้วยตัวเองคือต้มให้เดือดสักครู่ก่อนที่จะปรุงอาหารเพิ่มเติมสำหรับไส้ บางทีนี่อาจเป็นความหวาดระแวงจากข่าวลือเกี่ยวกับยาฆ่าแมลงและสารพิษอื่น ๆ ในดิน แต่ไม่ว่าในกรณีใดเห็ดและเห็ดนางรมที่ปลูกในสภาพเรือนกระจกไม่มีสารอันตรายดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องได้รับการบำบัดความร้อนเพิ่มเติม

1. ขูดคอร์เก็ตบีบออกเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ใส่หัวหอมขูดผักชีลาวตีไข่แดงใส่แป้งและผงฟู ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

   

   แป้งม้วนไม่ควรเป็นน้ำ

2. ตีไข่ขาวจนเกิดฟองค่อยๆใส่ลงในแป้งคนตลอดเวลาควรใช้ตามเข็มนาฬิกา วางส่วนผสมลงบนแผ่นอบที่บุด้วยกระดาษ parchment ทาน้ำมันกระดาษเล็กน้อย นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 30–35 นาที เมื่อเปลือกเป็นสีน้ำตาลให้นำเปลือกออกแล้วปล่อยให้เย็น

   

   วิปปิ้งวิปจะทำให้เปลือกหนานุ่ม

3. ในระหว่างนี้ให้เตรียมไส้ ผัดเห็ดหอมกับหัวหอมจนนุ่มใส่ครีมเกลือและพริกไทยในตอนท้าย ไส้ควรเย็นด้วย

   

   ผัดเห็ดและหัวหอมให้เข้ากันดี

4. กระจายไส้บนเปลือกในชั้นที่เท่ากันและโรยด้วยชีสขูดด้านบน

   

   กระจายเห็ดและชีสในชั้นเท่า ๆ กัน

5. ม้วนเค้กเป็นม้วนวางบนแผ่นอบทามายองเนสและโรยด้วยชีส นำเข้าเตาอบอีกครั้งพักไว้ประมาณ 10-15 นาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาล

   

   ชีสเพิ่มเติมเพื่อปิดม้วนด้านบน

วิดีโอ: บวบม้วนกับชีสมะเขือเทศและกระเทียมปรุงในเตาอบ

บวบม้วนในกระทะพร้อมมะเขือเทศและกระเทียม

ม้วนเหล่านี้เตรียมได้ง่ายกว่าม้วนก่อนหน้านี้ เนื่องจากรสชาติและกลิ่นที่แหลมคมจึงได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในหมู่ผู้ชื่นชอบขนมขบเคี้ยวแบบเบา ๆ

คุณจะต้องการ:

• 1 บวบขนาดกลาง
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• กระเทียม 3-4 กลีบ

1. หั่นบวบที่ล้างแล้วเป็นเส้นบาง ๆ (ประมาณ 0.5 ซม.) วางไว้ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วทอดทั้งสองด้าน สามารถทอดเบา ๆ หรือจนสุกเหลือง

   

   ทอดบวบในน้ำมันทั้งสองด้านเกลือเล็กน้อย

2. ทำส่วนผสมของกระเทียมและชีสขูดละเอียด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เป็นที่พึงปรารถนาว่าผลไม้ไม่สุกเกินไปมีกระดูกเล็กมาก

   

   ซับบวบด้วยผ้าเช็ดปากก่อนวางไส้เพื่อให้แห้ง

3. ใช้ทิชชู่ซับบวบเบา ๆ เพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน เกลี่ยส่วนผสมชีสและกระเทียมให้ทั่วบวบวางบนมะเขือเทศฝาน ม้วนม้วนและยึดด้วยไม้เสียบ

   

   ค่อยๆม้วนม้วนยัดไส้บวบ

4. จัดเรียงม้วนบนจานโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดมะกอกชิ้นมะเขือเทศและเสิร์ฟ

   

   มะกอกจะตัดรสชาติของโรลเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วิดีโอ: สูตรบวบม้วนกับชีสกระเทียมและแตงกวาดอง

เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับสูตรบวบชีสโรลและครอบครัวของคุณจะชื่นชอบ คุณสามารถมีตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายโดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์บางอย่าง คุณจะเตรียมม้วนดังกล่าวอย่างไร? แบ่งปันกับเราในความคิดเห็นว่าคุณต้องการรวมบวบและชีสกับอะไร? ทานให้อร่อย!