เค้กนโปเลียนจาก Lavash: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

Lavash "Napoleon": สูตรที่รวดเร็วและราคาไม่แพงสำหรับเค้กที่คุณชื่นชอบ

เค้กนโปเลียนจานด่วนที่ทำจากใบลาวากรอบจะไม่ทำให้ใครเฉยเมย จานนี้จัดทำขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ และผลลัพธ์ก็ไม่น่าเสียดายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

ขี้เกียจ "นโปเลียน" กับครีมนมข้นต้ม

จุดเด่นของสูตรนี้คือก่อนทาครีมเราแช่แผ่นขนมปังพิต้ากรอบกับนมหวานต้มน้ำตาล เทคนิคการทำอาหารนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าเค้กจะถูกแช่ในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง

สำหรับครีมให้เลือกนมข้นต้มที่มีคุณภาพสูงสุดรสชาติของเค้กขึ้นอยู่กับมัน

ผลิตภัณฑ์:

• 6 แผ่นกว้าง ๆ เพื่อทำเค้ก 12 ชิ้น + 1 แผ่นสำหรับโรย
• นมข้นต้ม 1 กระป๋อง
• เนย 200 กรัม
• นม 250 มล.
• น้ำตาล 200 กรัม

สูตรอาหาร:

1. แผ่น Lavash จะต้องมีรูปทรงกลม

   

   ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่เจอขนมปังพิต้าแผ่นฉีกเพราะจะทำให้เค้กเลอะเทอะ

2. คุณสามารถใช้จานแบนสำหรับสิ่งนี้

   

   แนบจานแบนเข้ากับขนมปังไฟลนก้นวาดวงกลมด้วยมีดคม

3. วางแผ่นกลมลงบนถาดอบแล้วอบในเตาอบ 10 นาที

   

   อบขนมปังพิต้าไม่เกินห้าแผ่นต่อครั้ง

4. Lavash ควรแห้งให้กรอบ

   

   ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนมปังพิต้าไม่ไหม้ในเตาอบ

5. ใช้ส้อมจิ้มเนยให้นิ่มแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 20-30 นาที

   

   ไม่ควรใช้เนยครีมแทนเนยเทียม

6. ตีด้วยนมข้นต้ม

   

   ครีมเค้กควรโปร่ง

7. ต้มนมกับน้ำตาลเป็นเวลา 20 นาที

   

   เมื่อนมเดือดกับน้ำตาลคนส่วนผสมด้วยไม้พายตลอดเวลา

8. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบเค้กได้ เค้กแต่ละชิ้นควรทาด้วยนมที่ต้มด้วยน้ำตาล

   

   สะดวกในการใช้แปรงทำอาหารเพื่อทาไขมันเค้ก

9. จากนั้นทาครีมนมข้นต้มด้วยช้อนและเกลี่ยให้ทั่ว

   

   ครีมควรเกินความต้องการเล็กน้อยเพราะส่วนใหญ่จะดูดซึมเข้าสู่ขนมปังพิต้า

10. ตัดขนมปังพิต้าอีกแผ่นแล้วตากในเตาอบจนกรอบ บดด้วยหมุดกลิ้งหรือบด

    

    สะดวกในการตัด lavash ด้วยกรรไกร

11. เมื่อเค้กทั้งหมดประกบด้วยนมและครีมให้โรยด้านบนของเค้กด้วยเกล็ดลาวาช

    

    เค้กนโปเลียนสำเร็จรูป lavash จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ก่อนเสิร์ฟเค้กควรเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง วิธีนี้จะทำให้อาหารอันโอชะชุ่มไปด้วยครีมและนุ่มมากตรงกลางในขณะที่เค้กจะยังคงกรอบ

วิดีโอ: สูตรคัสตาร์ดด่วน

ครอบครัวของฉันชื่นชอบเค้ก Napolen แต่ฉันไม่มีเวลาทำขนมพัฟตลอดเวลา สูตรที่ใช้ lavash ช่วยได้มาก หากมีครีมสำเร็จรูปสามารถเตรียมขนมดังกล่าวได้ในเวลาไม่กี่นาทีเพียงแค่อบแผ่นบาง ๆ ในเตาอบแล้วแช่ในไส้

เค้กนโปเลียนแสนอร่อยจาก lavash สามารถเตรียมได้สำหรับเด็ก ๆ สูตรนี้ง่ายมากและราคาไม่แพง ขนมหวานจะประดับโต๊ะของคุณทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา