สารบัญ:

แพนเค้กกับนมบาง ๆ ที่มีรู: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
แพนเค้กกับนมบาง ๆ ที่มีรู: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

วีดีโอ: แพนเค้กกับนมบาง ๆ ที่มีรู: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

วีดีโอ: แพนเค้กกับนมบาง ๆ ที่มีรู: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
วีดีโอ: แพนเค้กการ์ตูนต้นทุนต่ำ ทำง่าย พร้อมคำนวณต้นทุน 2024, มีนาคม
Anonim

แพนเค้กฉลุกับนม: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้กบาง ๆ ที่มีรูในนม
แพนเค้กบาง ๆ ที่มีรูในนม

แพนเค้กแบบ Openwork ไม่เพียง แต่ดีสำหรับ Shrovetide เท่านั้น อาหารเช้าแสนอร่อยของว่างระหว่างวันหรือของหวานสำหรับวันหยุด - อาหารอร่อย ๆ มักจะมีประโยชน์เสมอ ในการทำแพนเค้กคุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนทำอาหารที่มีฝีมือและมีประสบการณ์มากมาย อย่างไรก็ตามยังมีความแตกต่างเล็กน้อย จากตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ฉันได้เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งซึ่งฉันรีบแบ่งปันกับคุณ วันนี้เราจะพูดถึงวิธีทำแพนเค้กบาง ๆ ที่มีรูในนม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กบาง ๆ ที่มีรูในนม

คำพูดที่ว่าแพนเค้กก้อนแรกมักจะออกมาเป็นก้อนนั้นสามารถได้ยินได้บ่อยมาก อย่างไรก็ตามมันไม่ได้แย่ทั้งหมด ภูมิปัญญายอดนิยมแม้จะถูกต้อง แต่ก็ยังมีข้อยกเว้น ฉันพูดสิ่งนี้จากประสบการณ์ของฉันเองเพราะจากการพยายามทำแพนเค้กครั้งแรกฉันสามารถเพลิดเพลินกับสีทองกลมที่อร่อยและประณีตมาก พี่สาวของฉันสอนวิธีทอดแพนเค้กแหอวนในนมให้ฉัน ในขณะเดียวกันเธอก็ไม่ได้แสดงลำดับการกระทำของฉัน แต่พูดง่ายๆว่าฉันต้องทำอะไร ตามกฎง่ายๆสองสามข้อคุณสามารถหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดและกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงในการทำแพนเค้ก

ส่วนผสม:

  • 3 ช้อนโต๊ะ. นม;
  • 3 ไข่
  • 1.5 ช้อนโต๊ะล. แป้งสาลี;
  • 1-2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย;
  • 1/2 ช้อนชา เกลือ;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน;
  • เนย.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. รวมไข่กับน้ำตาลทรายและเกลือลงในภาชนะที่เหมาะสม

    ไข่กับน้ำตาลทรายในชามและที่ตีเหล็ก
    ไข่กับน้ำตาลทรายในชามและที่ตีเหล็ก

    ปรับปริมาณน้ำตาลตามชอบ

  2. ในขณะที่กวนมวลไข่ให้เทนมครึ่งหนึ่งลงในชามแล้วคนอาหารจนน้ำตาลและผลึกเกลือละลายหมด

    ไข่ตีด้วยน้ำตาลในชาม
    ไข่ตีด้วยน้ำตาลในชาม

    แป้งควรปราศจากน้ำตาลและผลึกเกลือ

  3. ร่อนแป้งลงในชามพร้อมแป้งในอนาคต

    ร่อนแป้งลงในชาม
    ร่อนแป้งลงในชาม

    การร่อนจะทำให้แป้งมีออกซิเจนมากขึ้นและแพนเค้กจะโปร่งสบายขึ้น

  4. ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

    ผสมไข่ตีและแป้งสำหรับแป้ง
    ผสมไข่ตีและแป้งสำหรับแป้ง

    ผสมไข่และแป้งให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แป้งเป็นก้อน

  5. เทนมที่เหลือลงในชามแล้วคน

    แป้งแพนเค้กในชาม
    แป้งแพนเค้กในชาม

    ใช้นมอุณหภูมิห้องเพื่อทำแป้งแพนเค้ก

  6. ใส่น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย

    เทสโลสำหรับแพนเค้กในชามและในทัพพี
    เทสโลสำหรับแพนเค้กในชามและในทัพพี

    แป้งสำเร็จรูปมีโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่เหลวและหนืดมาก

  7. ใส่ชามแป้งลงในตู้เย็นและปล่อยให้นั่งประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงขึ้นไป
  8. อุ่นกระทะให้เป็นควันไฟ
  9. ใช้แปรงซิลิโคนปัดน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยบนกระทะ
  10. เอียงกระทะเล็กน้อยและหมุนเป็นวงกลมเพื่อให้ส่วนผสมกระจายทั่วทั้งจานเทแป้งบางส่วนลงไป

    อบแพนเค้กในกระทะ
    อบแพนเค้กในกระทะ

    แป้งบางส่วนควรปิดก้นกระทะด้วยชั้นบาง ๆ

  11. ทันทีที่ไม่มีแป้งเหลืออยู่บนพื้นผิวของชิ้นงานและขอบของแพนเค้กเริ่มล้าหลังกระทะให้ค่อยๆพลิกด้วยส้อมและไม้พาย
  12. ทอดแพนเค้กจนสุกเหลืองนำออกจากกระทะลงบนจานแล้วทาด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ

    แพนเค้กฉลุ
    แพนเค้กฉลุ

    จาระบีแพนเค้กร้อนพร้อมเนยแล้ววางบนจาน

  13. ทำซ้ำขั้นตอนด้านบนสำหรับการทดสอบที่เหลือ

    แพนเค้กบาง ๆ บนจาน
    แพนเค้กบาง ๆ บนจาน

    เสิร์ฟแพนเค้กพร้อมซาวครีมน้ำผึ้งแยมหรือของอร่อยอื่น ๆ ที่คุณเลือก

วิดีโอ: แพนเค้กบาง ๆ ในนมที่มีรู

คุณหรือคนที่คุณรักชอบทานแพนเค้กแบบฉลุกับนมหรือไม่? บอกเราว่าคุณเตรียมตัวอย่างไรโดยเขียนความคิดเห็นด้านล่าง ขอให้คุณและครอบครัวของคุณ

แนะนำ: