แพนเค้กกับนมบาง ๆ ที่มีรู: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

แพนเค้กฉลุกับนม: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้กแบบ Openwork ไม่เพียง แต่ดีสำหรับ Shrovetide เท่านั้น อาหารเช้าแสนอร่อยของว่างระหว่างวันหรือของหวานสำหรับวันหยุด - อาหารอร่อย ๆ มักจะมีประโยชน์เสมอ ในการทำแพนเค้กคุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนทำอาหารที่มีฝีมือและมีประสบการณ์มากมาย อย่างไรก็ตามยังมีความแตกต่างเล็กน้อย จากตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ฉันได้เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งซึ่งฉันรีบแบ่งปันกับคุณ วันนี้เราจะพูดถึงวิธีทำแพนเค้กบาง ๆ ที่มีรูในนม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กบาง ๆ ที่มีรูในนม

คำพูดที่ว่าแพนเค้กก้อนแรกมักจะออกมาเป็นก้อนนั้นสามารถได้ยินได้บ่อยมาก อย่างไรก็ตามมันไม่ได้แย่ทั้งหมด ภูมิปัญญายอดนิยมแม้จะถูกต้อง แต่ก็ยังมีข้อยกเว้น ฉันพูดสิ่งนี้จากประสบการณ์ของฉันเองเพราะจากการพยายามทำแพนเค้กครั้งแรกฉันสามารถเพลิดเพลินกับสีทองกลมที่อร่อยและประณีตมาก พี่สาวของฉันสอนวิธีทอดแพนเค้กแหอวนในนมให้ฉัน ในขณะเดียวกันเธอก็ไม่ได้แสดงลำดับการกระทำของฉัน แต่พูดง่ายๆว่าฉันต้องทำอะไร ตามกฎง่ายๆสองสามข้อคุณสามารถหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดและกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงในการทำแพนเค้ก

ส่วนผสม:

• 3 ช้อนโต๊ะ. นม;
• 3 ไข่
• 1.5 ช้อนโต๊ะล. แป้งสาลี;
• 1-2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย;
• 1/2 ช้อนชา เกลือ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เนย.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. รวมไข่กับน้ำตาลทรายและเกลือลงในภาชนะที่เหมาะสม

   

   ปรับปริมาณน้ำตาลตามชอบ

2. ในขณะที่กวนมวลไข่ให้เทนมครึ่งหนึ่งลงในชามแล้วคนอาหารจนน้ำตาลและผลึกเกลือละลายหมด

   

   แป้งควรปราศจากน้ำตาลและผลึกเกลือ

3. ร่อนแป้งลงในชามพร้อมแป้งในอนาคต

   

   การร่อนจะทำให้แป้งมีออกซิเจนมากขึ้นและแพนเค้กจะโปร่งสบายขึ้น

4. ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

   

   ผสมไข่และแป้งให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แป้งเป็นก้อน

5. เทนมที่เหลือลงในชามแล้วคน

   

   ใช้นมอุณหภูมิห้องเพื่อทำแป้งแพนเค้ก

6. ใส่น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย

   

   แป้งสำเร็จรูปมีโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่เหลวและหนืดมาก

7. ใส่ชามแป้งลงในตู้เย็นและปล่อยให้นั่งประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงขึ้นไป
8. อุ่นกระทะให้เป็นควันไฟ
9. ใช้แปรงซิลิโคนปัดน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยบนกระทะ

10. เอียงกระทะเล็กน้อยและหมุนเป็นวงกลมเพื่อให้ส่วนผสมกระจายทั่วทั้งจานเทแป้งบางส่วนลงไป

    

    แป้งบางส่วนควรปิดก้นกระทะด้วยชั้นบาง ๆ

11. ทันทีที่ไม่มีแป้งเหลืออยู่บนพื้นผิวของชิ้นงานและขอบของแพนเค้กเริ่มล้าหลังกระทะให้ค่อยๆพลิกด้วยส้อมและไม้พาย

12. ทอดแพนเค้กจนสุกเหลืองนำออกจากกระทะลงบนจานแล้วทาด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ

    

    จาระบีแพนเค้กร้อนพร้อมเนยแล้ววางบนจาน

13. ทำซ้ำขั้นตอนด้านบนสำหรับการทดสอบที่เหลือ

    

    เสิร์ฟแพนเค้กพร้อมซาวครีมน้ำผึ้งแยมหรือของอร่อยอื่น ๆ ที่คุณเลือก

วิดีโอ: แพนเค้กบาง ๆ ในนมที่มีรู

คุณหรือคนที่คุณรักชอบทานแพนเค้กแบบฉลุกับนมหรือไม่? บอกเราว่าคุณเตรียมตัวอย่างไรโดยเขียนความคิดเห็นด้านล่าง ขอให้คุณและครอบครัวของคุณ