สลัดกราฟกับไก่และลูกพรุน: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

สลัด "นับ": อาหารง่ายๆพร้อมการนำเสนอแบบดั้งเดิม

ในบรรดาสลัดซึ่งพนักงานต้อนรับเสิร์ฟสำหรับโต๊ะรื่นเริงสลัด "กราฟ" อาจเป็นสถานที่พิเศษ แม้ว่าชุดผลิตภัณฑ์จะเรียบง่ายและราคาไม่แพง (ยังไม่ชัดเจนว่าชื่อชั้นสูงดังกล่าวมาจากไหน) แต่อาหารจานนี้ก็อร่อยสดใสและเป็นต้นฉบับ

วิธีทำสลัด "นับ"

ส่วนผสมหลักของสลัดคือเนื้อไก่ลูกพรุนและหัวบีทสีแดง พวกเขาเป็นผู้กำหนดสีและกลิ่นหลักของรสชาติ

คุณจะต้องการ:

• 3 หัวบีทขนาดกลาง
• 2 แครอท
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• เนื้อไก่หรือต้นขา 600 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• เกลือมายองเนสเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สลัด "Graf" ตามประเพณีเก็บเกี่ยวในรูปทรงกระบอกแบนสำหรับเค้กโดยจัดเรียงผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ แล้วทาด้วยมายองเนส ฉันขอแนะนำให้คุณลองใช้วิธีดั้งเดิมมากขึ้น: เราจะทำสลัด "กราฟ" ในรูปแบบของม้วน มันซับซ้อนกว่าเล็กน้อย แต่จานนั้นดูน่าสนใจและในความคิดของฉันการตัดสินใจดังกล่าวมีผลต่อรสชาติที่ดีขึ้น

รูปทรงคลาสสิกของสลัด "กราฟ" มีลักษณะคล้ายเค้กที่ทำจากหลายชั้น

1. ขั้นแรกเตรียมอาหารทั้งหมด ต้มหัวผักกาดกับแครอทจนนุ่มปอกเปลือกและขูดด้วยเซลล์ขนาดกลาง ทำเช่นเดียวกันกับไข่หากต้องการคุณสามารถขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน ต้มไก่แล้วหั่นเนื้อเป็นแผ่นบาง ๆ แช่ลูกพรุนในน้ำเดือด 10 นาทีจากนั้นซับให้แห้งและสับด้วย

   

   เตรียมอาหารล่วงหน้า: แครอทไก่ลูกพรุนชีสหัวบีทและไข่

2. เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วให้เริ่มประกอบสลัด กระจายฟอยล์หรือถุงหนา ๆ บนโต๊ะ ในชั้นแรกให้กระจายหัวบีทอย่างสม่ำเสมอในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เคลือบมายองเนสและเกลือเล็กน้อย

   

   ใส่หัวบีทในชั้นแรก

3. จากนั้นจัดวางเป็นชั้น ๆ ทุกครั้งที่ใส่มายองเนสและเกลือ: แครอทไข่ (หรือแค่ไข่ขาวและใส่ไข่แดงในชั้นสุดท้ายหรือตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้วไว้ด้านบน) ชีสขูดไก่ผสมกับลูกพรุน

   

   กระจายผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส

4. ม้วนม้วนเบา ๆ พันขอบของถุงหรือฟอยล์แล้วนำไปแช่ตู้เย็น ขอแนะนำให้เก็บจานไว้เช่นนี้เป็นเวลาหลายชั่วโมงคุณสามารถทิ้งไว้ข้ามคืนได้

   

   ค่อยๆม้วนสลัดบนฟอยล์เป็นม้วน

5. นำสลัดออกจากตู้เย็นแกะฟิล์มออก ตักใส่จานโรยหน้าด้วยมายองเนสโรยด้วยถั่วสับและไข่แดง

   

   ตกแต่งสลัดกราฟสำเร็จรูปตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณ

6. ตัดม้วนเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

   

   สลัด "กราฟ" ในรูปแบบม้วนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้น

วิดีโอ: สูตรทางเลือกสำหรับสลัดกราฟ

อย่างที่คุณเห็นสูตรสำหรับสลัด "Count" นั้นง่ายมากและหากต้องการคุณสามารถ "เอาชนะ" ได้ตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณ แต่ไม่ว่าในกรณีใดแขกจะไม่สนใจรสชาติและรูปลักษณ์ดั้งเดิม ทานให้อร่อย!