สารบัญ:

ปลาทูในเตาอบในกระดาษฟอยล์: สูตรสำหรับปลาอบแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
ปลาทูในเตาอบในกระดาษฟอยล์: สูตรสำหรับปลาอบแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

วีดีโอ: ปลาทูในเตาอบในกระดาษฟอยล์: สูตรสำหรับปลาอบแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

วีดีโอ: ปลาทูในเตาอบในกระดาษฟอยล์: สูตรสำหรับปลาอบแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
วีดีโอ: นึ่ง​ปลา​ด้วยเตาอบ​ (Steamed fish)​ 2024, มีนาคม
Anonim

ปลาทูอบในเตาอบ: สูตรสำหรับปลาที่น่ารับประทานในกระดาษฟอยล์

ปลาทูหอมในกระดาษฟอยล์เป็นอาหารที่ไม่สามารถต้านทานได้
ปลาทูหอมในกระดาษฟอยล์เป็นอาหารที่ไม่สามารถต้านทานได้

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่รวดเร็วอร่อยและในเวลาเดียวกันมีคุณค่าเป็นพิเศษสำหรับคนรักการทำอาหารทุกคน หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือปลาอบในเตาอบ ปลาสีแดงและสีขาวของสายพันธุ์ต่างๆปรุงด้วยน้ำมะนาวน้ำมันพืชและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการอบปลาทูให้อร่อยในกระดาษฟอยล์

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำปลาทูในเตาอบ

ในบทความหนึ่งของฉันฉันได้พูดถึงความรักที่ฉันมีต่อปลาทูแล้ว ปลาราคาไม่แพงอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นที่ชื่นชอบของฉันและเป็นแขกที่มาพักที่โต๊ะบ่อยๆ ปลาทูหมักอบในเตาอบบาร์บีคิวซุปและเนื้อทอดจากชาวทะเลบรรจุกระป๋องในน้ำมันอาหารทั้งหมดเหล่านี้จะไม่หายไปจากเมนูของครอบครัวเรา หากเราพูดถึงการอบปลาในเตาอบโดยเฉพาะตอนนี้ฉันสามารถอวดได้ว่ารู้ถึง 10 วิธีที่แตกต่างกันในกระบวนการนี้ อย่างไรก็ตามวันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเวอร์ชันที่ง่ายที่สุดที่ฉันเริ่มต้น

ส่วนผสม:

  • ปลาทู 1 ตัว
  • น้ำมะนาว 15 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 25 กรัม
  • 1/2 ช้อนชา เกลือทะเล
  • 1.5 ช้อนชา เครื่องเทศ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. วางส่วนผสมที่ต้องการลงบนโต๊ะ

    ผลิตภัณฑ์สำหรับปรุงปลาทูในเตาอบ
    ผลิตภัณฑ์สำหรับปรุงปลาทูในเตาอบ

    ต้องมีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อย

  2. เตรียมปลา. ตัดหัวหางและครีบออกแล้วนำอวัยวะภายในและฟิล์มดำบาง ๆ ออกจากด้านในของซาก ล้างปลาทูในน้ำเย็นและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

    ซากปลาทูปอกเปลือกใส่จาน
    ซากปลาทูปอกเปลือกใส่จาน

    ปอกเปลือกและล้างปลาให้สะอาดก่อนปรุง

  3. เทน้ำมะนาวทั้งด้านในและด้านนอกโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ

    ซากปลาทูในเครื่องเทศบนจาน
    ซากปลาทูในเครื่องเทศบนจาน

    สำหรับปลาคุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปหรือส่วนผสมของสมุนไพรแห้งที่คุณชื่นชอบ

  4. วางอาหารที่เตรียมไว้บนฟอยด์อบแผ่นใหญ่ทาน้ำมันมะกอกด้านใน

    ปลากับเครื่องเทศบนฟอยล์อบ
    ปลากับเครื่องเทศบนฟอยล์อบ

    ใช้ฟอยล์ชิ้นใหญ่ห่อซากทั้งหมดอย่างสบาย ๆ

  5. ห่อซากด้วยการพับฟอยล์ลงในซองจดหมาย เว้นรูเล็ก ๆ ไว้ในฟอยล์เพื่อให้ไอน้ำหนีหรือเจาะเข้าไป

    ปลาทูในซองฟอยล์อบ
    ปลาทูในซองฟอยล์อบ

    อย่าลืมเว้นช่องให้ไอน้ำหนีไม่งั้นปลาจะเหมือนต้ม

  6. วางปลาไว้ในตู้เย็นและหมักทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงหรือดีกว่าข้ามคืน
  7. ก่อนอบให้นำอาหารออกจากตู้เย็นและปล่อยให้อุ่นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
  8. อบปลาทูที่อุณหภูมิเตาอบ 190-200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
  9. เสิร์ฟปลาปรุงสุกทั้งตัวหรือบางส่วนพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก

    ปลาทูอบในจานพร้อมเครื่องปรุง
    ปลาทูอบในจานพร้อมเครื่องปรุง

    ปลาทูอบเตากำลังดีทั้งร้อนและเย็น

ด้านล่างคุณสามารถดูวิธีอื่นในการปรุงอาหารปลา

วิดีโอ: ปลาทูในเตาอบอบด้วยกระดาษฟอยล์

ฉันหวังว่าคุณและคนที่คุณรักจะชอบสูตรของฉัน และถ้าคุณชอบอบปลาทูในเตาอบอย่าลืมบอกเราว่าคุณทำอย่างไรในความคิดเห็นด้านล่าง ทานให้อร่อย!