พายกับชีสกระท่อมและสมุนไพรในกระทะ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ในความร้อนด้วยความร้อน: เตรียมพายกับชีสกระท่อมและสมุนไพรในกระทะได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย

พวกเขาเรียกว่า Vertuts พาย Ossetian บางครั้งก็ถึง khachapuri พายฉ่ำนุ่มหอมพร้อมคอทเทจชีสและสมุนไพรพบได้ในอาหารเกือบทุกประเภทของชาวคอเคซัส สูตรดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับการอบในเตาอบพิเศษ แต่เราขอเสนอวิธีที่ง่ายและเป็นประชาธิปไตยมากขึ้นในการเตรียมพายเช่นในกระทะ

สูตรทำพายกับชีสกระท่อมและสมุนไพรในกระทะ

เช่นเดียวกับอาหารฝรั่งส่วนใหญ่พายเหล่านี้อร่อยมากจนยากที่จะเชื่อในความง่ายในการทำจากชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆเช่นนี้ ทุกสิ่งที่คุณต้องการจะพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคน:

• แป้ง 800 กรัม
• ยีสต์แห้ง 10 กรัม
• น้ำ 1.5 แก้ว
• ชีสกระท่อม 350 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• หัวหอมเขียว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

• น้ำมันดอกทานตะวัน.

  

  จากชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงคุณสามารถเตรียมพายแสนอร่อยและหอมกรุ่นได้อย่างง่ายดาย

1. ใช้ชามลึกเทยีสต์ลงไปเกลือ 1 ช้อนโต๊ะเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน. คนจนเนียนค่อยๆเติมน้ำอุ่นและแป้ง แป้งที่ได้ควรจะหนากว่าแป้งยีสต์ที่ไม่ได้จับคู่ตามปกติ แต่จะนุ่มกว่าแป้งที่ปรุงบนเกี๊ยวและขนมอบ

   

   ให้แป้งขึ้นประมาณหนึ่งชั่วโมง

2. คลุมชามด้วยผ้าขนหนูแล้วส่งไปยังที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในขณะที่แป้งขึ้นให้เตรียมไส้ สับสมุนไพรสดทั้งหมดอย่างประณีต

   

   สามารถตัดสีเขียวได้และไม่ต้องละเอียดมากแล้วแต่คุณจะชอบ

3. ชีสกระท่อมเกลือใส่ไข่ใส่สมุนไพร ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส้อมเพื่อให้ไส้นุ่มเบาและเนียน

   

   ผสมผลิตภัณฑ์ไส้ทั้งหมด

4. ในหนึ่งชั่วโมงแป้งควรเพิ่มขึ้นและมีปริมาณมากขึ้น 2 เท่า คุณสามารถเริ่มทอดพาย ฉีกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งแล้วค่อยๆเกลี่ยด้วยนิ้วของคุณลงในเค้กวางไส้ตรงกลาง กาวเค้กเข้าด้วยกันในถุง

   

   ใช้ไส้มากขึ้น แต่เพื่อไม่ให้หลุดออกจากแป้ง

5. ปั้นพายออกจากถุงที่ได้แล้วใช้มือบี้ให้ทั่วพื้นผิวเล็กน้อยเพื่อให้ไส้กระจายอย่างเท่าเทียมกันภายในแป้ง

   

   แผ่เค้กให้หนาประมาณ 1 เซนติเมตร

6. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะด้วยไฟปานกลาง เมื่อเนยเริ่มเดือดใส่พายลงไป ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้สัมผัสกันมิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะพลิกกลับ

   

   วางเค้กเบา ๆ ในน้ำมันเดือดเพื่อไม่ให้ลวก

7. หลังจากผ่านไป 5 นาทีเมื่อด้านหนึ่งของไส้ทอดและเป็นสีน้ำตาลให้พลิกกลับอีกด้านแล้วทอดในลักษณะเดียวกัน

   

   ทอดทั้งสองด้านจนกรอบ

8. ในขณะที่พายร้อนให้วางลงบนจานแล้วเสิร์ฟ ดีกว่าที่จะไม่รอจนกว่าพวกเขาจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

   

   พายสำเร็จรูปจะเป็นอาหารค่ำของคุณ!

คุณจะกระจายพายได้อย่างไร

แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนสามารถเพิ่มบางอย่างของเธอเองลงในพายได้ ดังนั้นคุณจะได้รับอาหารจานใหม่ทุกครั้งที่มีรสชาติของมันเอง ตัวอย่างเช่นบางครั้งฉันทอดพายผักโขมเหล่านี้ จริงอยู่ที่เด็ก ๆ ไม่ชอบสิ่งนี้จริงๆและไม่มีการพูดถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้นคุณต้องเพิ่มผักโขมลงในผักใบเขียวที่เหลือให้มากขึ้น ถ้าคุณชอบรสเปรี้ยวคุณสามารถนวดคอทเทจชีสกับสีน้ำตาลได้ นี่เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อคุณต้องไปที่ร้านเพื่อซื้อสมุนไพรสด แต่คุณอาจพบว่ามีสีน้ำตาล (กระป๋องหรือแช่แข็ง) ฉันชอบใส่ชีสแข็งขูดลงในไส้ในอัตราส่วน 1: 1 กับคอทเทจชีส ชีสละลายเมื่อทอดจะเหนียว (โดยเฉพาะเด็ก ๆ ชอบมาก) และทำให้พายมีรสเผ็ด

สูตรวิดีโอสำหรับพายกับชีสกระท่อมและสมุนไพร

พายกับคอทเทจชีสและสมุนไพรหอมสดชื่นเหมาะกับทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นอาหารจานแรกแทนขนมปังสำหรับชาหรือกาแฟเป็นของหวานและเมื่อคุณต้องการทานอาหารอย่างรวดเร็ว เราหวังว่าสูตรนี้จะกลายเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของคุณ หรือบางทีคุณอาจจะกระจายมันด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ? หรือคุณปรุงพายด้วยวิธีพิเศษ? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น. ทานให้อร่อย!