คุกกี้ชาด่วน: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

5 สูตร - 5 รสชาติที่แตกต่าง: ทำบิสกิตชารีบ ๆ

บ่อยครั้งที่เราหมดเวลาและจำเป็นต้องเชิญแขกมาดื่มชา หรือเด็ก ๆ ขออะไรหวาน ๆ แต่ไม่มีเวลาไปที่ร้านและอีกอย่างมีเวลาน้อยมาก นี่เป็นข้ออ้างที่ดีในการปรุงคุกกี้รสชาติอร่อย ปรากฎว่ามีสูตรอาหารมากมายของเขามีความหลากหลายมากและเราจะแบ่งปันหลาย ๆ สูตรในวันนี้

เนื้อหา

• 1 สูตรคุกกี้ชาด่วน

  • 1.1 คุกกี้ง่ายๆในไม่กี่นาที
  • 1.2 ฮันนี่คุกกี้ด่วน

  • 1.3 วิธีตีคุกกี้ในกระทะ

    1.3.1 วิดีโอสูตรสำหรับคุกกี้ในกระทะ

  • 1.4 คุกกี้ข้าวโอ๊ตอย่างรวดเร็วในกระทะ
  • 1.5 คุกกี้ด่วน "โฮมเมด" พร้อมแยม
• 2 วิดีโอสูตรสำหรับคุกกี้ที่เร็วและอร่อยที่สุด

สูตรคุกกี้ชาด่วน

พวกเราหลายคนคงจำได้ว่าซีรีส์โทรทัศน์ของบราซิลเคยโด่งดังแค่ไหน ในหนึ่งในนั้นดูเหมือนว่า "Tropicanca" มีฮีโร่คนหนึ่งคือ Franchiko เด็กอ้วนที่มีเสน่ห์ ด้วยเหตุนี้เขาจึงกลายเป็นคนโกงและคนโกง แต่จนกว่าจะมีการเปิดเผยเขาก็ติดสินบนทุกคนด้วยความร่าเริงและสัมผัสของเขา ครั้งหนึ่งไปเยี่ยมเพื่อนใหม่เขาชิมขนมของพนักงานต้อนรับและบอกว่าแม่ของเขาอบซาลาเปาเหมือนกัน พวกเขาเรียกพวกเขาว่า "ซาลาเปาฝน" เพราะแม่ของพวกเขาทำอาหารให้ในช่วงที่ฝนตกชุกเมื่อไม่มีทางไปร้านขายของชำและพวกเขาต้องทำอาหารจากสิ่งที่มีอยู่ในมือ

จำ Franchique ที่มีเสน่ห์และโกงนี้ได้หรือไม่?

ตั้งแต่นั้นมาฉันก็เรียกการอบอย่างรวดเร็วเช่นนี้จากผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำว่า "บิสกิตฝน" หรือ "บิสกิตฝน" ฉันจำ Franchique ได้อย่างแม่นยำเพราะเหตุนี้

คุกกี้ง่ายๆในไม่กี่นาที

สูตรนี้จะช่วยคุณได้อย่างแน่นอนและมากกว่าหนึ่งครั้ง นอกจากนี้ชุดผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการเพื่อให้แน่ใจว่าอยู่ในตู้เย็น

ส่วนผสม:

• แป้ง 400 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• เนย 300 กรัม

• ไข่ 3 ฟอง

  

  เนยจะทำให้แป้งเป็นเนื้อทราย

เริ่มทำอาหารกันเถอะ

1. ใช้ชามลึก ใส่เนยลงไปตีไข่ใส่น้ำตาล ตีอาหารให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมเพื่อให้แป้งฟูและเนียน

   

   ตีไข่เนยและน้ำตาลจนเบาและโปร่ง

2. ใส่แป้งแล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็ว เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่อุณหภูมิ 200-220 ° C

   

   แป้งต้องนวดเร็ว

3. ทาเนยบนถาดอบเบา ๆ เทแป้งลงในถุงขนมที่มีซี่ฟันเป็นลอน บีบแท่งเล็ก ๆ จากแป้งยาวประมาณ 5-6 ซม.

   

   สะดวกในการปั้นแป้งโดยใช้ถุงขนม

4. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบคุกกี้ประมาณ 10 นาที คุณสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นหากคุณต้องการให้คุกกี้เป็นสีน้ำตาลทอง

   

   คุกกี้ของคุณพร้อมแล้ว

คุกกี้ด่วนที่รัก

ถ้าคุณชอบอบเค้กน้ำผึ้งสูตรนี้จะคุ้นเคยกับคุณ อันที่จริงนี่คือเค้กน้ำผึ้งแบบเดียวกับคุกกี้เท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า;
• 1 ช้อนชา โซดา;

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง.

  

  อาหารเหล่านี้มักจะพบได้ในตู้เย็นของคุณ

1. ใช้ 2 ชาม ในหนึ่งในนั้นให้ผสมน้ำตาลกับแป้งที่ร่อนไว้ - น้ำผึ้งครีมเปรี้ยวและโซดา

   

   นวดอาหารในชามแยกต่างหาก

2. รวมทั้งมวลและนวดแป้ง ควรหนาและแน่น เปิดเตาอบทันทีตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 160-180 ° C

   

   นวดแป้งจนแน่นไม่หลุดติดมือ

3. รีดแป้งโดยใช้หมุดกลิ้งพยายามปั้นให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ความหนาของชั้นควรอยู่ที่ 5–7 มม. ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเท่ากัน

   

   รูปร่างคุกกี้ที่ง่ายที่สุดคือสี่เหลี่ยมเท่ากัน

4. เพื่อความสะดวกคุณสามารถรีดชั้นและตัดโดยตรงบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันเบา ๆ นำเข้าเตาอบและเก็บไว้ประมาณ 15-20 นาที

   

   อีก 20 นาที - และคุกกี้น้ำผึ้งแสนหวานก็พร้อม!

ไม่ต้องกังวลแป้งจะไม่ขึ้นมากเกินไปและบิสกิตสำเร็จรูปจะมีความแน่นร่วนนุ่มด้านในและกรอบด้านนอก

วิธีทำคุกกี้ในกระทะ

บ้านอาจไม่มีเตาอบ (เช่นหากคุณเป็นนักเรียนและอาศัยอยู่ในหอพักหรือเพิ่งย้ายไปอพาร์ทเมนต์ใหม่) แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธตัวเองว่าเป็นขนม ท้ายที่สุดมีกระทะ!

สำหรับตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคุณจะต้อง:

• 1.5 ถ้วยแป้งพรีเมี่ยม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือ - ที่ปลายมีด

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1. ตีไข่ลงในชามลึก แนะนำให้ใช้เฉพาะไข่แดง เทน้ำตาลและใส่ครีม ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม - วิธีนี้มวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบาย หลังจากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

   

   ควรใช้เฉพาะไข่แดง แต่ไข่ทั้งฟองก็ใช้ได้เช่นกัน

2. ใส่เกลือ. ค่อยๆแนะนำแป้งร่อนผ่านตะแกรงเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน ผัดด้วยส้อมหรือแป้งปลอมด้วยมือเพื่อให้แป้งยืดหยุ่น เพิ่มแป้งมากขึ้นถ้าจำเป็นเพื่อขจัดความเหนียว

   

   ควรนวดแป้งทีละน้อยด้วยช้อนหรือส้อมจะดีกว่า

3. ตอนนี้แผ่แป้งออกเป็นชั้นหนา 7-8 มม. แล้วตัดรูปโดยใช้แม่พิมพ์หรือแก้วธรรมดา คุณยังสามารถม้วนไส้กรอกจากแป้งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. แล้วหั่นเป็นวงกลมตามสัดส่วน สำหรับคุกกี้ที่สวยงามให้ใช้ค้อนเพื่อทำลวดลายคุกกี้

   

   ค้อนธรรมดาสำหรับตีเนื้อสามารถทำลวดลายบนคุกกี้ได้อย่างสวยงาม

4. เปิดกระทะด้วยไฟอ่อน ๆ คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันในการทอด - มันอยู่ในแป้ง วางคุกกี้ลงในกระทะและทอดประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน ในกรณีนี้ด้านล่างและด้านบนจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบและขอบจะยังคงสว่างอยู่

   

   คุกกี้จะนิ่มและร่วน

โอนคุกกี้ไปยังจานและเสิร์ฟ

สูตรวิดีโอสำหรับคุกกี้ในกระทะ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตอย่างรวดเร็วในกระทะ

สูตรนี้เอาใจคนรักของหวาน แต่นับแคลอรี่ ท้ายที่สุดแล้วข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและคุณสามารถทำอาหารได้หลายอย่างรวมถึงคุกกี้

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ข้าวโอ๊ต 50 กรัม
• 2 กระรอก;
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชาน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลวานิลลา
• ลูกเกด 5-10 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ (ไม่จำเป็น)

นอกจากลูกเกดแล้วคุณยังสามารถเพิ่มอบเชยผลไม้หวานถั่วสับผลไม้แห้งสับ อย่างไรก็ตามสามารถใช้เพื่อกระจายสูตรอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดได้

1. ล้างลูกเกดให้สะอาดเทน้ำเดือดให้ทั่วทิ้งไว้ให้พองตัวสักพัก
2. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนข้นและเนียน น้ำตาลจะต้องละลายจนหมดดังนั้นจึงควรใช้ผงทันที หรือใช้เครื่องผสมสำหรับตี
3. เทธัญพืชลงในโปรตีนด้วยน้ำตาล คุณสามารถบดเล็กน้อยได้หากต้องการ เพิ่มลูกเกดบีบและผสมให้เข้ากัน

4. อุ่นกระทะที่ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยไฟอ่อน ๆ ใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยแป้งให้แบนหนาประมาณ 1 ซม. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมชา

   

   คุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังง่ายสำหรับรูปร่างของคุณ

ขนมปังกรอบโฮมเมดพร้อมแยม

แน่นอนว่าผู้ที่มีฟันหวานจะต้องการเพิ่มไส้ในคุกกี้ สำหรับตัวเลือกกุ๊กกิ๊กแยมจะทำงานได้ดี

คุณจะต้องการ:

• 1 ¾แป้ง;
• ½ช้อนชา ผงฟู;
• ½ช้อนชา เกลือ;
• ¾ศิลปะ เนยนิ่ม
• ½ช้อนโต๊ะ. ซาฮาร่า;
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนชา วนิลา;
• แยมตามรสนิยมของคุณ

เริ่มทำอาหารกันเถอะ

1. เปิดเตาอบทันทีและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 ° C เตรียมแผ่นอบโดยปิดด้วยกระดาษรองอบ
2. สำหรับแป้งให้ใส่แป้งเกลือและผงฟูลงในชามลึก ผัดจนเนียน ในชามอื่นผสมเนยและน้ำตาลกับเครื่องผสมจนส่วนผสมเป็นสีขาวและโปร่งสบาย ตีผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 3-5 นาที ค่อยๆใส่ไข่วานิลลาและแป้งลงไป ผัดอย่างต่อเนื่องจนเนียน
3. ปั้นแป้งเป็นลูกด้วยที่ตักไอศกรีมแล้ววางบนถาดอบ ลูกบอลควรมีขนาดประมาณนิ้วหัวแม่มือของคุณ ใช้นิ้วกดร่องตรงกลางลูกบอลแล้วใส่แยมเข้าไป

4. วางแผ่นอบพร้อมคุกกี้ในอนาคตในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจากนั้นวางบนจานปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟให้กับแขก

   

   บิสกิตด่วนสามารถเติมแยมได้เช่นกัน

สูตรวิดีโอสำหรับคุกกี้ที่เร็วและอร่อยที่สุด

อย่างที่คุณเห็นการทำคุกกี้แสนอร่อยนั้นง่ายมาก อย่าลืมลองสูตรอาหารเหล่านี้เพราะใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องการอาหารพิเศษใด ๆ และแบ่งปันความประทับใจของคุณเกี่ยวกับคุกกี้กุ๊กกิ๊กกับผู้อ่านที่เหลือของเรา ทานให้อร่อย!