แพนเค้กมันฝรั่งในหม้อพร้อมเนื้อสัตว์และเห็ด: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

แพนเค้กแสนอร่อยกับเนื้อและเห็ดในหม้อ: จานสุดสัปดาห์

คนรักมันฝรั่งรู้จักสูตรอาหารมันฝรั่งมากมาย มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิดและสามารถเตรียมได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่นแพนเค้กมันฝรั่งหรือแพนเค้กมันฝรั่ง ทุกคนรู้เกี่ยวกับพวกเขา แต่ถึงแม้จะเตรียมได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่นกับเนื้อและเห็ดในหม้อเซรามิก

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และเห็ดในหม้อ

ฉันเคยคิดว่าแพนเค้กมันฝรั่งเป็นอาหารเบลารุส จากนั้นปรากฎว่ามีการผลิตในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งในหลายประเทศในยุโรป สูตรเฉพาะนี้ฉันได้เรียนรู้จากเพื่อนที่อาศัยอยู่ในบูดาเปสต์ "Deruny ในฮังการี" ควรมีขนาดใหญ่เพื่อให้สามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนเพื่อรับประทานอาหารค่ำได้ตามธรรมเนียมในฮังการี

คุณสามารถทำแพนเค้กมันฝรั่งให้ใหญ่มันจะไม่ทำร้ายพวกเขา

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 5 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เห็ด 300 กรัม
• อกไก่ 2 ชิ้น;
• ครีม 80 มล.
• ผักชีฝรั่ง 70 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• ใบผักกาด 300 กรัม
• แป้ง 60 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 หัวหอม
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันมะกอก;
• เกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส

• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

  

  เตรียมอาหารสดสำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง

แทนที่จะใช้อกไก่คุณสามารถเลือกเนื้อหมูหรือเนื้อวัวก็ได้ตามต้องการประมาณ 400-500 กรัม

เริ่มทำอาหารกันเถอะ

1. ล้างและหั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับเห็ด

   

   ขอแนะนำให้หั่นอกไก่ตามแนวเส้นใย

2. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะประมาณ 1-2 นาที จากนั้นใส่เนื้อลงไปแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทอดประมาณ 4-5 นาทีแล้วใส่เห็ด ทอดจนนุ่มอย่าลืมคนเป็นครั้งคราว

   

   ทอดเนื้อด้วยเห็ด

3. ในขณะที่เห็ดและไก่ทอดให้ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบใส่ไข่ลงไปผัด

   

   ผสมมันฝรั่งขูดกับไข่

4. เทครีมลงในกระทะที่มีไก่และเห็ดเกือบเสร็จ คนให้เข้ากันและเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที

   

   หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแครนเบอร์รี่เล็กน้อยในการทอดสำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง

5. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงแล้วใส่มันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ค่อยๆใส่แป้งนวดแป้ง

   

   ใส่แป้งและหัวหอมลงในมันฝรั่งนวดแป้ง

6. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะใส่แป้ง แจกจ่ายเพื่อไม่ให้กระทะมันฝรั่งหนามาก - วิธีนี้จะทำให้สุกได้ดีขึ้น ทอดทั้งสองด้านจนสุกเหลือง

   

   แพนเค้กมันฝรั่งควรทาทั้งสองด้าน

7. มันจะไม่ฟุ่มเฟือยในการอบแพนเค้กมันฝรั่งสำเร็จรูปในเตาอบประมาณ 6-8 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C ด้วยเหตุนี้พวกเขาจะไม่แตกออกเมื่อตุ๋นในหม้อ

   

   หลังจากทอดแล้วให้เก็บแพนเค้กมันฝรั่งไว้ในเตาอบสักครู่

8. นำไปย่างใส่หม้ออย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ให้กับทุกคน ปิดด้านบนด้วยแพนเค้กมันฝรั่งและ 1 ชิ้นในแต่ละหม้อ แพนเค้กมันฝรั่งและผัดสลับกันจนเต็มหม้อ ชั้นสุดท้ายควรเป็นเห็ดกับไก่และครีม

   

   เติมหม้อด้วยแพนเค้กมันฝรั่งและทอดไปด้านบน

9. อบแพนเค้กมันฝรั่งในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C

   

   แตงกวาดองเหมาะสำหรับแพนเค้กสำเร็จรูป

สูตรวิดีโอสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และเห็ด

อย่าลืมดูแลเพื่อนของคุณด้วยแพนเค้กมันฝรั่งที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ในงานกาล่าดินเนอร์ คุณจะหาขนมที่ดีกว่านี้ไม่ได้! พวกเขายังเข้ากันได้ดีกับผักดอง ทานให้อร่อย!