Kefir Brushwood: สูตรที่พิสูจน์แล้วว่าอร่อยสำหรับการอบอันเขียวชอุ่ม

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

พุ่มไม้เขียวชอุ่มบน kefir: สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับการรักษา

แม้จะมีขนมมากมายในร้าน แต่พนักงานต้อนรับหลายคนก็ชอบที่จะสร้างความสุขให้กับสมาชิกในครัวเรือนด้วยขนมโฮมเมด ในบรรดาคุกกี้เค้กและขนมอบหลายประเภทที่สามารถทำเองได้ที่บ้านบรัชวูดก็เป็นที่นิยมเช่นกัน แป้งเนื้อละเอียดที่ละลายในปากของคุณจะทำให้ฟันหวานของผู้ใหญ่และเด็กเล็กลงได้ตั้งแต่วินาทีแรก

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารบรัชวูดบน kefir

ครั้งหนึ่งฉันได้พูดคุยเกี่ยวกับคุณยายเพื่อนบ้านตั้งแต่เด็กซึ่งมักจะชวนฉันไปงานเลี้ยงน้ำชายามเย็นกับหลาน ๆ ในบรรดาขนมที่เธอปรุงคือบรัชวูดอันเขียวชอุ่มบนคีเฟอร์ ฉันยังจำกลิ่นอันน่าอัศจรรย์ของอาหารอันโอชะทอดในน้ำมันดอกทานตะวันร้อนซึ่งกระจายไปทั่วถนนทำให้ฉันอยากลืมเกมและวิ่งไปที่โต๊ะ

ส่วนผสม:

• 3-4 เซนต์ แป้งสาลี;
• kefir 300-400 มล.
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลทราย;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 100 มล. สำหรับทอด
• น้ำตาลไอซิ่งสำหรับปัดฝุ่น

การเตรียม:

1. เตรียมอาหาร. นำ kefir และนมออกจากตู้เย็นครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหารเพื่อให้อุ่นถึงอุณหภูมิห้อง

   

   ไข่และ kefir สำหรับแป้งต้องอุ่น

2. ร่อนแป้ง 2-3 ครั้งผสมกับเบกกิ้งโซดาน้ำตาลและเกลือ

3. ตีไข่ลงในส่วนผสม

   

   เลือกภาชนะขนาดใหญ่เพื่อผสมส่วนผสมที่คุณต้องการได้อย่างง่ายดาย

4. ผัดส่วนผสมเทใส่ kefir เพิ่มเครื่องดื่มทีละน้อยโดยเน้นที่ความสม่ำเสมอของแป้ง มวลไม่ควรเป็นของเหลว

   

   ถ้า kefir เย็นเกินไปให้อุ่นขึ้นเล็กน้อย

5. นวดแป้งหนาเหนียวเล็กน้อย

   

   เพื่อให้แป้งฟูอย่าใส่แป้งมากเกินไปหรือนวดนานเกินไป

6. หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันพืชม้วนแป้งเป็นลูกบอลแล้วย้ายไปที่ชาม
7. คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

8. วางแป้งลงบนแผ่นแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. หรือใหญ่กว่าเล็กน้อย

   

   อย่ารีดแป้งบางเกินไปมิฉะนั้นแปรงจะแห้ง

9. ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

   

   เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นงานติดกับมือและกระดานให้เติมแป้งเล็กน้อยเป็นระยะ

10. ทำแผลในแต่ละชิ้นโดยหันขอบของแป้งออกตามที่แสดงด้านล่าง

    

    ปั้นชิ้นงานให้เรียบร้อยโดยหมุนขอบของแป้งผ่านรูตรงกลางชิ้น

11. ทอดในน้ำมันร้อนจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน

    

    ใช้น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่นสำหรับทอดบรัชวูด

12. วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

13. โรยบรัชวูดที่เย็นแล้วด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

    

    โรยไอซิ่งหรือน้ำตาลให้ทั่วก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอ: พุ่มไม้เขียวชอุ่มบน kefir

พุ่มไม้เขียวชอุ่มบน kefir เป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนสามารถปรุงได้ ทรีทเมนต์นี้สามารถใช้ได้กับชาโกโก้หรือนม คุณเตรียมอาหารจานนี้อย่างไร? แบ่งปันสูตรของคุณกับเราในความคิดเห็นด้านล่าง ทานให้อร่อย!