ฟริตเตอร์กับเนื้อสับบน Kefir: วิธีทำอาหาร Belyashi ขี้เกียจสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

Lazy belyashi: เตรียมแพนเค้กเขียวชอุ่มด้วยเนื้อสับ

ผ้าขาวขี้เกียจเป็นตัวเลือกอาหารจานด่วนหรือของว่างแสนอร่อย พวกเขาเตรียมได้ง่ายมากแม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ สิ่งสำคัญคือสูตรต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและราคาไม่แพง

ขี้เกียจบน kefir: สูตรทีละขั้นตอน

แป้งบน kefir ซึ่งใช้สำหรับแพนเค้กที่มีไส้เนื้อจะนุ่มมากและมีแคลอรี่ต่ำ เนื้อสับในเปลือกยังคงความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ Kefir ใช้กับไขมันปานกลางได้ดีที่สุด

รสชาติของผ้าขาวขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อสับพยายามเลือกผลิตภัณฑ์แช่เย็นที่ไม่มีไขมันสูง

ผลิตภัณฑ์:

• ไข่ 1 ฟอง
• kefir 300 มล.
• แป้ง 200 กรัม
• 1/2 ช้อนชา โซดา;
• 3/4 ช้อนชา เกลือแป้ง
• เนื้อสับ 400 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1/2 ช้อนชา เติมเกลือ
• 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช 70 มล.

สูตรอาหาร:

1. เขย่าไข่ด้วยส้อม ใส่เกลือ.

   

   ไข่แดงที่สดใสจะทำให้แป้งมีสีที่ถูกใจ

2. ผสมกับ kefir

   

   สามารถผสมไข่และ kefir ด้วยไม้พาย

3. ใส่เบกกิ้งโซดาแล้วทิ้งไว้ 5 นาที

   

   เมื่อใช้ร่วมกับ kefir โซดาไม่จำเป็นต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู

4. ร่อนแป้ง

   

   การร่อนแป้งจะทำให้ออกซิเจนอิ่มตัวและทำให้แป้งหนาขึ้น

5. ค่อยๆใส่แป้งลงในส่วนผสมของไข่ - คีเฟอร์แล้วตีด้วยตะกร้อมือ

   

   การแนะนำแป้งทีละน้อยช่วยให้ไม่เกิดก้อน

6. นวดแป้งให้ทั่วแล้ววางในที่อุ่น ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง

   

   การพิสูจน์อักษรจะช่วยให้กลูเตนในแป้งพองตัว

7. หลังจากพิสูจน์แป้งจะข้นขึ้นเล็กน้อย

   

   ตรวจสอบความหนาของแป้งโดยใช้ตะกร้อมือจุ่มลงไป

8. เตรียมเนื้อสับ

   

   หากเนื้อสับละลายน้ำแข็งคุณต้องระบายน้ำเนื้อออก

9. สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วผสมกับเนื้อสับและเครื่องเทศ

   

   คุณต้องมีดคมเพื่อสับหัวหอม

10. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วช้อนเค้กแป้งกลมออก

    

    น้ำมันควรอุ่นขึ้นซึ่งจะช่วยให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทอง

11. อย่างรวดเร็วจนแป้งสุกอย่างสมบูรณ์ให้วางเนื้อสับที่แบนไว้ด้านบนของตอติญ่าแต่ละชิ้น เทพื้นผิวของแป้งล้างบาปทันทีโดยซ่อนไส้ไว้ ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านใต้ฝา ถ้าเป็นเนื้อไก่ 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าไส้เป็นเนื้อหมูให้ใช้ไฟอ่อนอย่างน้อย 20 นาที

    

    เพื่อป้องกันไม่ให้ผ้าขาวไหม้ให้ปรับอุณหภูมิความร้อนของกระทะ

12. เสิร์ฟผ้าขาวร้อนๆ

    

    ก่อนเสิร์ฟสามารถเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

วิดีโอ: แพนเค้กพร้อมไส้เนื้อ

แพนเค้กหอมฉ่ำไส้เนื้อเป็นอาหารจานโปรดของคนในครัวเรือน คุณสามารถปรุงได้ภายในครึ่งชั่วโมงเพราะแป้งทำเร็วมากและสามารถเตรียมเนื้อสับล่วงหน้าได้ ไส้ที่อร่อยที่สุดได้จากส่วนผสมของเนื้อไก่และเนื้อหมู บางครั้งฉันก็ใส่เนื้อวัวด้วยมันทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น เครื่องเทศนอกเหนือไปจากพริกไทยดำผักชีและลูกจันทน์เทศก็เข้ากันได้ดี

ขี้เกียจบนแป้ง kefir ก็อร่อยพอ ๆ กับแป้งแบบดั้งเดิม พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่หลากหลายและเมื่อรวมกับเครื่องเคียงแพนเค้กที่เต็มไปด้วยเนื้อจะทำให้เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย