เกี๊ยวชีสกระท่อมขี้เกียจ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

เตรียมเกี๊ยวชีสกระท่อมขี้เกียจได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ซึ่งแตกต่างจากเกี๊ยวแบบคลาสสิกคนขี้เกียจทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถจัดการเรื่องนี้ได้ แม้จะมีสูตรเรียบง่าย แต่อาหารจานนี้ก็รสชาติดีและเหมาะสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อยหรือมื้อเย็น

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำเกี๊ยวขี้เกียจ

สำหรับเกี๊ยวเขียวชอุ่มควรใช้ชีสกระท่อมแบบโฮมเมด ด้วยจานจะกลายเป็นนุ่มมากและจะมีเนื้อยืดหยุ่น

ชีสกระท่อมโฮมเมดสไตล์ชนบทเหมาะสำหรับทำเกี๊ยวขี้เกียจ

หากไม่สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้คุณสามารถแทนที่ด้วยคอทเทจชีสที่ซื้อจากร้านที่มีไขมันอย่างน้อย 9%

ควรเลือกไข่ไก่ในประเภทที่เลือก เหมาะอย่างยิ่งหากมีไข่แดงที่สดใส

ไข่ไก่ที่ฟาร์มนำเสนอมักจะมีไข่แดงที่สดใส

ไม่ควรใช้เนยเทียมแทนเนยเทียม ใช่ราคาน้อยกว่าเนยวัวธรรมชาติ แต่ทำให้เกี๊ยวมีรสเลี่ยน

เนยในเกี๊ยวให้ความนุ่มและกลิ่นหอมละมุน

สูตรทีละขั้นตอน

ดังนั้นคุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า;
• ไข่ 1 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. เนย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• 1/6 ช้อนชา วานิลลาหรือ 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:

1. ถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงละเอียด

   

   เพื่อลดเวลาในการเช็ดคอทเทจชีสคุณสามารถใช้มันบดทรงกลมแทนการใช้ช้อน

2. ละลายเนยด้วยไฟอ่อน

   

   อย่าปล่อยให้น้ำมันเดือดควรเปลี่ยนเป็นของเหลว

3. ใส่ไข่ลงในนมเปรี้ยวแล้วบดจนเนียน

   

   มวลนมเปรี้ยวควรมีความหนาและสม่ำเสมอพลาสติก

4. จากนั้นใส่น้ำตาลลงในนมเปรี้ยวเทเนยละลาย เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งและวานิลลา (หรือน้ำตาลวานิลลา) แล้วถูด้วยช้อน

   

   ถ้าเป็นไปได้ปล่อยให้มวลนมเปรี้ยวยืนเป็นเวลา 15-20 นาทีก่อนขึ้นรูปเกี๊ยว

5. บนกระดาน 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ปั้นแป้งสำหรับเกี๊ยวเป็นไส้กรอกจากนั้นหั่นเป็นน้ำผลไม้ 2 × 3 ซม.

   

   น้ำผลไม้พยายามปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าดังนั้นเกี๊ยวหลังปรุงอาหารจึงคงรูปทรงเรียบร้อยได้ดีกว่า

6. ปรุงเกี๊ยวในน้ำเดือดโดยใส่เกลือประมาณ 7-10 นาที

   

   โดยปกติแล้วเกี๊ยวจะพร้อมใช้งานภายใน 2-3 นาทีหลังการเคลือบผิว

7. เกี๊ยวสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวนมข้นหรือแยม

   

   ใส่ครีมเปรี้ยวลงในเกี๊ยวร้อนๆเพื่อให้อิ่มตัวเร็วขึ้น

วิดีโอ: เกี๊ยวชีสกระท่อมขี้เกียจพร้อมเซโมลินา

เกี๊ยวชีสกระท่อมขี้เกียจช่วยฉันได้มากในตอนเย็นเมื่อไม่มีเวลาทำอาหารที่ซับซ้อน ฉันมักจะแช่แข็งไว้เพื่อใช้ในอนาคตซึ่งสะดวกมากสำหรับการทำอาหารเช้าอย่างรวดเร็ว นุ่มร้อนและฟูเนื่องจากการเติมแป้งหรือเซโมลินาหนึ่งช้อนเต็มเกี๊ยวไม่เพียง แต่จะอิ่มอร่อยเท่านั้น

ทำตามสูตรคลาสสิกคุณจะได้ทำเกี๊ยวแสนอร่อยและน่ารับประทาน และถ้าคุณเสิร์ฟพวกมันบนโต๊ะด้วยน้ำสลัดและซอสหวานต่างๆคุณจะได้ของหวานที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและกรดอะมิโน