ปีกไก่ในซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้ง: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ปีกไก่ที่น่ารับประทานในน้ำผึ้งและซีอิ๊ว: ปรุงในกระทะและในเตาอบ

ปีกทอดในน้ำผึ้งและซีอิ๊วเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโต๊ะ การเตรียมอาหารจานดังกล่าวทำได้ง่ายและค่อนข้างรวดเร็วนอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองใช้ตัวเลือกการทำอาหารเพิ่มส่วนผสมใหม่ ๆ วันนี้ขอนำเสนอ 2 สูตรปีกแสนอร่อยกับน้ำผึ้งและซีอิ๊วสำหรับเตาอบและกระทะ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับปีกไก่ในน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลือง

ปีกไก่อบทอดหรือกรอบฉันชอบมันมาก ฉันมักปรุงอาหารจานนี้ในปริมาณที่ค่อนข้างมากเนื่องจากญาติของฉันไม่ปฏิเสธที่จะขบเคี้ยวของว่างแบบนี้ และเมื่อเรารวมตัวกับเพื่อน ๆ ในช่วงฤดูร้อนเพื่อเพลิดเพลินกับการสนทนาด้วยเบียร์ฟองเย็น ๆ สักแก้วเราต้องปรุงปีกเพิ่มอีก 2-3 เท่าเพราะมันจะหายไปจากจานทันที

ปีกไก่ในซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ 8 ชิ้น
• 4 ช้อนโต๊ะล. ล. ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช.

การเตรียม:

1. ล้างปีกให้สะอาดเอาเศษขนที่เหลือ (ถ้ามี) ตัดตรงรอยต่อของข้อต่อ

   

   เตรียมปีก

2. ใส่ซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและกระเทียมสับลงในชามขนาดเล็ก

   

   ผสมส่วนผสมหมัก

3. โอนปีกลงในชามขนาดใหญ่ปิดด้วยน้ำดองคนให้เข้ากันทิ้งไว้ 20-30 นาทีหรือมากกว่านั้น ผัดปีกหลาย ๆ ครั้งในช่วงเวลานี้เพื่อกระจายน้ำดองอย่างเท่าเทียมกัน

   

   เทน้ำหมักลงบนปีก

4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
5. วางกระดาษรองอบหรือแผ่นรองอบลงในถาดอบแล้วทาน้ำมันพืช

6. จัดปีกดองให้ปิดทับกระดาษในชั้นเดียว

   

   โอนปีกเป็นรูปร่างที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

7. ปรุงเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

   

   นำปีกเข้าอบจนสุกเหลือง

ด้านล่างฉันขอเสนอปีกรุ่นอื่นที่มีน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลืองในเตาอบ

วิดีโอ: ปีกไก่ในน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลือง

ปีกไก่ในน้ำผึ้งและซีอิ๊วในกระทะ

ไม่ใช่ทุกคนที่มีเตาอบและการอบก็ไม่เร็วเกินไป เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารจานที่ต้องการปีกที่มีน้ำผึ้งและซีอิ๊วสามารถทอดในกระทะได้

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ 500 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. วางมะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การเตรียม:

1. ล้างและเช็ดปีกให้แห้งหั่นเป็นชิ้น

   

   ตัดปีกเป็นชิ้น ๆ

2. โอนปีกไปยังภาชนะขนาดใหญ่โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

   

   ปรุงรสปีกด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

3. ใส่มะเขือเทศซีอิ๊วน้ำผึ้งกระเทียมสับและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน

   

   ทำซอส

4. ใส่ปีกในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นดีแล้วทอดทั้งสองด้านจนหน้าแดง

   

   ทอดปีกเบา ๆ ในน้ำมันร้อน

5. เทน้ำผึ้งและซีอิ๊วขาวลงในกระทะคนให้เข้ากันกับของเหลว

   

   เทซอส

6. ปิดฝากระทะและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาที ผัดเป็นครั้งคราวเพื่อให้เนื้อสุกสม่ำเสมอและผิวเป็นสีทองทุกด้าน

   

   ปรุงปีกประมาณครึ่งชั่วโมง

7. ใส่ปีกสำเร็จรูปลงในจานและเสิร์ฟพร้อมกับสารปรุงแต่งใด ๆ

   

   เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

ในวิดีโอด้านล่างคุณจะได้เรียนรู้ปีกที่น่าทึ่งอีกรุ่นในซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งในกระทะ

วิดีโอ: ปีกไก่แสนอร่อยในน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลือง

ปีกไก่ในซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งอร่อยทั้งในเตาอบและในกระทะ อย่าลืมลองทั้งสองอย่าง! หากคุณปรุงอาหารจานนี้ด้วยตัวคุณเองแบ่งปันสูตรอาหารของคุณกับผู้อ่านเว็บไซต์โดยเขียนความคิดเห็นด้านล่าง ทานให้อร่อย!