ขนมปังอบเชย Sinabon: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ขนมปังซินนาบอนแสนอร่อย: สูตรดั้งเดิมสำหรับการรักษาที่ละเอียดอ่อน

ขนมปัง Cinnabon ที่น่ารับประทานสามารถเรียกได้อย่างถูกต้องว่าเป็นจุดเด่นของเครือข่ายร้านกาแฟและเบเกอรี่ที่มีชื่อเสียงระดับโลกซึ่งมีสำนักงานในกว่า 60 ประเทศ แป้งที่ละลายในปากผสานกับกลิ่นหอมชวนเวียนหัวของซินนามอนและบัตเตอร์ครีมทำให้เพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะอันเป็นเอกลักษณ์ที่คนทุกวัยตกหลุมรักได้ทันที

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับขนมปังซินนาบอน

เป็นเวลาหลายปีที่อาหารเช้าของฉันส่วนใหญ่มักจะเป็นกาแฟเข้มข้นพร้อมนมเพราะทันทีที่ฉันตื่นขึ้นมาร่างกายของฉันก็ปฏิเสธที่จะรับรู้สิ่งที่ร้ายแรงและน่าพึงพอใจอย่างเด็ดขาด แต่หลังจากย้ายไปต่างประเทศนิสัยของฉันก็เปลี่ยนไปเล็กน้อย และสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากไม่ไกลจากบ้านที่เราย้ายมาอาศัยมีร้านเบเกอรี่ส่วนตัวเล็ก ๆ เป็นไปไม่ได้ที่จะผ่านสถาบันแห่งนี้อย่างเฉยเมยเพราะไม่กี่ร้อยเมตรก่อนที่อากาศจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของขนมอบสดนมและเครื่องเทศ และในร้านเบเกอรี่แห่งนี้ฉันได้พบกับขนมปัง Cinnabon ที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

• นม 200 มล.
• ยีสต์แห้ง 11 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะล. แป้งสาลี;
• 2 ไข่
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทราย;
• 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาลทราย;
• 4 ช้อนโต๊ะล. ล. อบเชยป่น
• 1.5 ช้อนโต๊ะล. ผงน้ำตาล;
• 1/4 ศิลปะ. ครีมชีส;
• 1.5 ช้อนชา สาระสำคัญของวานิลลา

การเตรียม:

1. ผสมนมอุ่นกับยีสต์และน้ำตาลธรรมดา ชงทิ้งไว้ 20 นาที
2. ตีไข่เบา ๆ ในชามแยกต่างหาก
3. ร่อนแป้งและเกลือในปริมาณที่เหมาะสม
4. เพิ่ม 1/3 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง เนยนิ่มและส่วนผสมไข่ 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา.

5. ค่อยๆใส่แป้งและเกลือลงในมวลที่ได้ นวดแป้งที่นุ่มและไม่ติดมันเทลงในชามปิดฝาและวางในที่อุ่น ๆ ประมาณ 50-60 นาที

   

   ทิ้งแป้งไว้ในที่อุ่นเพื่อให้ขึ้น

6. รีดแป้งเป็นชั้นกว้างประมาณ 40 ซม. และยาวประมาณ 55 ซม.

   

   รีดแป้งออกเป็นชั้นใหญ่

7. ปัดแป้งด้วยเนยนุ่ม 1/3 ถ้วย

   

   ทาเนยนิ่มบาง ๆ ลงบนแป้ง

8. รวมน้ำตาลทรายแดงกับอบเชยบดแล้วเกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง

   

   โรยแป้งด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงและอบเชย

9. รีดแป้งที่เต็มแล้วเป็นม้วนให้แน่นแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 3 ซม.

   

   ตัดม้วนยัดเป็นส่วน ๆ

10. วางชิ้นส่วนบนถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ

    

    วางกระดาษรองอบลงบนถาดเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังไหม้

11. วางขนมปังในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศาและปรุงเป็นเวลา 20 นาที

    

    ทำขนมปังจนเป็นสีน้ำตาล

12. ผสมครีมชีสกับเนยที่เหลือ (7-8 ช้อนโต๊ะ) น้ำตาลผงและวานิลลาสกัด

    

    เตรียมไอซิ่ง

13. นำขนมปังสีน้ำตาลออกจากเตาอบแล้วทาด้วยครีมไอซิ่ง

    

    ปิดขนมปังร้อนด้วยไอซิ่ง

14. เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบและเพลิดเพลิน

    

    เสิร์ฟสโคนพร้อมชานมโกโก้หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ

ต่อไปฉันจะนำเสนอวิดีโอให้คุณรับชมโดยการดูซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารสำหรับทั้งครอบครัว

วิดีโอ: Cinnabon - ขนมปังอบเชยที่ละเอียดอ่อนที่สุด

หากต้องการเพลิดเพลินกับขนมปัง Cinnabon ที่มีชื่อเสียงระดับโลกคุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านกาแฟที่มีชื่อเดียวกันและเสียเงิน เตรียมอาหารด้วยมือของคุณเองและจัดงานเลี้ยงน้ำชาแสนสบายกับคนที่คุณรัก เจริญอาหาร!