รอยัลชีสเค้กในไมโครเวฟ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

เราสร้างความสุขให้กับครอบครัวด้วยคอทเทจชีสอันโอชะ: ชีสเค้กราชวงศ์ในไมโครเวฟ

ชีสเค้กรอยัลไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย พื้นฐานของไส้คือคอทเทจชีสที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและโปรตีนจากนมเคซีน ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบในการเตรียมชีสเค้กของราชวงศ์นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมขนมที่ละเอียดอ่อนในไมโครเวฟได้

ชีสเค้กราชวงศ์คลาสสิกในไมโครเวฟ

พายที่ละเอียดอ่อนพร้อมไส้นมเปรี้ยวนั้นเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม ส่วนผสมที่แสดงไว้สำหรับเสิร์ฟขนาดกลาง 8 รายการหรือ 6 เสิร์ฟใหญ่

คุณไม่ควรนำคอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันมาปรุงอาหารเพราะชีสเค้กจะแห้ง - ปริมาณไขมันที่เหมาะสมคือ 5-9%

ผลิตภัณฑ์:

• เนย 100 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัมสำหรับแป้งและ 100 กรัมสำหรับไส้
• แป้ง 300 กรัม
• 1 ช้อนชา โซดา;
• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• 2 ไข่
• 1/2 ช้อนชา วานิลลิน;
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

สูตรอาหาร:

1. ร่อนแป้ง

   

   การร่อนแป้งทำให้ขนมอบโปร่งสบาย

2. เก็บเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้นิ่ม

   

   อย่าแทนที่เนยด้วยเนยเทียม

3. รวมแป้งน้ำตาลและเนย เพิ่มเบกกิ้งโซดาและบดทุกอย่างให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย

   

   อย่าถูฐานชีสเค้กนานเกินไปเพียงแค่เปลี่ยนอาหารให้เป็นเศษหยาบ

4. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง

   

   หลังจากถูผ่านตะแกรงแล้วนมเปรี้ยวจะนุ่มและโปร่งสบาย

5. ผสมคอทเทจชีสไข่น้ำตาลและวานิลลิน ผัดด้วยตะกร้อมือจนเนียน

   

   ไส้สำหรับชีสเค้กชาววังควรมีเนื้อครีม

6. เตรียมจานแก้วโดยทาน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้ง

   

   เนยและแป้งจะป้องกันไม่ให้ชีสเค้กติดกับขอบของแม่พิมพ์

7. กระจายแป้งและเศษน้ำมันครึ่งหนึ่งตามด้านล่างของแม่พิมพ์โดยให้ด้านสูง จัดวางไส้และเติมให้เท่า ๆ กันด้วยเศษร่วนที่เหลืออยู่ นำเข้าไมโครเวฟ 20-25 นาทีที่ 600 W 5 นาทีสุดท้ายในโหมด "ย่าง" จากนั้นปล่อยให้เย็นและนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง

   

   ชีสเค้กรอยัลจะได้สีที่สม่ำเสมอระหว่างการปรุงอาหาร

8. คุณสามารถเสิร์ฟนมเปรี้ยวอันโอชะกับนมชาหรือกาแฟ

   

   รอยัลชีสเค้กมีแป้งบาง ๆ สองชั้นและหลายไส้วานิลลาละเอียดอ่อน

วิดีโอ: อาหารอันโอชะกับเต้าหู้กรอบ

รอยัลชีสเค้กเป็นขนมโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม เราอบทั้งสองอย่างด้วยไส้เต้าหู้ - วานิลลาแบบคลาสสิกและด้วยแอปริคอตแห้งแยมหรือแยม สะดวกเป็นพิเศษในการอบชีสเค้กในไมโครเวฟ - ใช้เวลากว่าในเตาอบครึ่งหนึ่ง สิ่งสำคัญคือเตาอบมีโหมด "ย่าง" มิฉะนั้นขนมอบจะซีด

ชีสเค้กรอยัลปรุงตามสูตรคลาสสิกจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย! แป้งหลวมและไส้นมเปรี้ยวที่มีกลิ่นวานิลลาอ่อน ๆ จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลแทนเค้กได้