พายเยลลี่กับหัวหอมและไข่: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

อาหารง่ายๆที่มีรสชาติดี: ทำพายเยลลี่กับหัวหอมและไข่

ขนมอบสอดไส้หัวหอมสีเขียวและไข่ต้มถือได้ว่าเป็นขนมคลาสสิกในหมู่พายเยลลี่ อาหารจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งพนักงานต้อนรับมือใหม่และพ่อครัวที่มีประสบการณ์เพราะมันง่ายต่อการเตรียมอาหารและผลิตภัณฑ์เป็นเรื่องธรรมดาและทุกคนสามารถใช้ได้ และจะใช้เวลาอบเค้กเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายเยลลี่กับหัวหอมและไข่

ในบทความหนึ่งของฉันฉันได้พูดถึงคุณยายของเพื่อนบ้านคนหนึ่งในวัยเด็กของฉันที่มักจะปฏิบัติต่อเราด้วยอาหารโฮมเมดแสนอร่อยต่างๆ อาหารจานเดียวบนโต๊ะของเธอคือขนมพายไส้หัวหอมและไข่ บางครั้งไม่ว่าจะเพราะไม่มีเวลาหรือด้วยเหตุผลอื่นผู้หญิงคนหนึ่งก็ทำให้งานง่ายขึ้นและปรุงพายเยลลี่ง่ายๆที่มีไส้เหมือนกัน สูตรสำหรับขนมนี้ยังคงถูกเก็บไว้ในสมุดบันทึกเก่า ๆ ในครัวของเรา

ส่วนผสม:

• 6 ไข่
• หัวหอมสีเขียว 1-2 ช่อ
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• แป้ง 300 กรัม
• เนย 150 กรัม
• 1.5 ช้อนชา ผงฟู;
• 1.5 ช้อนชา น้ำตาลทราย;
• 1.5 ช้อนชา เกลือ.

การเตรียม:

1. เตรียมส่วนผสม.

   

   สำหรับพายเยลลี่ที่มีหัวหอมและไข่คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่มีอยู่

2. ต้มไข่ 4 ฟองให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด

   

   พายไข่สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ทุกรูปแบบ

3. สับต้นหอมด้วยมีดเกลือเพื่อลิ้มรส ปริมาณของผลิตภัณฑ์สามารถลดลงหรือเพิ่มขึ้นได้

   

   ปริมาณของหัวหอมจะถูกปรับตามความชอบของรสชาติ

4. ผสมไข่ต้มและหัวหอมเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

   

   ในขั้นตอนนี้สามารถเติมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้

5. ใส่ครีมเปรี้ยวในภาชนะอื่นใส่เกลือและน้ำตาลผัด

   

   ก่อนอื่นครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อย

6. ละลายเนยและตีไข่ที่เหลือในชามใบเล็กในขณะที่มันเย็นลง

   

   พักให้เย็นเล็กน้อยก่อนใส่เนยละลายลงในแป้ง

7. ค่อยๆใส่เนยละลายและไข่ที่ตีแล้วลงในครีมเปรี้ยว

   

   ผสมส่วนผสมแป้งเหลวให้ละเอียดจนเนียน

8. ร่อนแป้งกับผงฟูใส่ส่วนของครีมเปรี้ยว

   

   เพื่อให้แป้งฟูขึ้นขอแนะนำให้ร่อนแป้ง

9. ผัดให้เข้ากันดี

   

   ความสม่ำเสมอของแป้งพายเยลลี่ควรมีลักษณะคล้ายโจ๊ก

10. เปิดเตาอบที่ 200 องศา

11. จาระบีจานอบ

    

    หากต้องการนำเค้กออกจากจานอบอย่างง่ายดายหลังจากอบเสร็จแล้วให้ทาด้วยเนย

12. เทแป้ง 2/3 ของแป้งลงในพิมพ์

    

    สำหรับฐานของเค้กเทแป้งมากกว่าครึ่งหนึ่งลงในกระทะ

13. กระจายไส้ให้ทั่วแป้ง

    

    ควรกระจายไส้ให้ทั่วแป้ง

14. เทแป้งส่วนที่สองแผ่ออกเพื่อให้ครอบคลุมไส้ในชั้นที่เท่ากัน ตีแป้งให้เรียบด้วยช้อนโต๊ะ

    

    คุณสามารถใช้ช้อนหรือตะหลิวซิลิโคนปิดไส้ด้วยชั้นเท่ากัน

15. วางชิ้นในเตาอบและปรุงอาหารประมาณ 35-40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

    

    เค้กสำเร็จรูปถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่น่ารับประทาน

16. นำเค้กสำเร็จรูปออกจากเตาอบคลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

    

    ก่อนหั่นพายคุณต้องชง

17. หั่นขนมเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟ

    

    พายสามารถเสิร์ฟทั้งชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ

วิดีโอ: พายเยลลี่กับหัวหอมและไข่

พายเยลลี่กับหัวหอมและไข่เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่แม้แต่ผู้ที่เพิ่งเริ่มทำอาหารก็สามารถทำได้ อย่าลืมเตรียมอาหารสำหรับคนที่คุณรัก อร่อย!