สลัด "อิจฉา" กับไก่และครูตัน: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

สลัด "อิจฉา": การนำเสนอที่ไม่ธรรมดาและรสชาติสดใหม่

สลัดเนื้ออร่อยที่มีชื่อแปลก ๆ "หึง" จะกลายเป็นแขกประจำโต๊ะของคุณ! เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารในเทศกาล แต่ในวันธรรมดาจะทำให้ครัวเรือนพึงพอใจด้วยรสชาติและการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับ อาหารจานนี้ควรค่าแก่การเติมสูตรอาหารแสนอร่อยและเรียบง่ายลงในกระปุกออมสินของคุณ

สลัด "อิจฉา" กับไก่ครูตันและสไปซี่ชีสบอล

ความไม่ชอบมาพากลของสลัด "หึง" อยู่ที่ส่วนผสมลับ - ชีสบอลรสเผ็ดจากเฟต้า พวกเขาเป็นคนที่ให้ความเอร็ดอร่อยกับอาหารจานนี้และทำให้มันแตกต่างจากอาหารทานเล่นอื่น ๆ นอกจากนี้รสชาติของสลัดยังเสริมได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยเนื้อไก่ที่หอมกรุ่นและกรอบกรุบกรอบ โปรดทราบว่าควรเพิ่มแครกเกอร์ลงในสลัดก่อนเสิร์ฟมิฉะนั้นจะแฉะและเสียความกรุบที่ชวนน้ำลายสอ

ส่วนผสมสำหรับทำสลัด "หึงหวง":

• เนื้อไก่ 250 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชสำหรับทอดเนื้อสัตว์
• พริกหวานแดง 1 เม็ด
• ผักกาดขาว 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• เฟต้าชีส 150 กรัมหรือชีสดองอื่น ๆ
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 ช้อนชา สมุนไพรโปรวองซ์แห้ง
• 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ;
• ผักชีฝรั่งสด 30 กรัม
• ขนมปัง crouton สีขาว 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช 50 มล.
• 1/2 ช้อนชา มัสตาร์ดเมล็ดพืช
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. มายองเนส;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซีอิ๊ว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับสลัด "หึง":

1. ก่อนอื่นคุณต้องเริ่มเตรียม croutons (croutons) ตัดก้อนเป็นก้อน

   

   ก้อนสำหรับ croutons สามารถนำมาสดขนาดกลาง

2. ผสมน้ำมันพืชกับกระเทียม (1 กานพลู) เกลือสมุนไพรโพรวองซ์ (1/2 ช้อนชา) และมัสตาร์ด คนส่วนผสมนี้ให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ

   

   Croutons แช่ในน้ำมันหอมสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างแยกต่างหาก

3. วางก้อนขนมปังลงในชามที่มีผนังสูงแล้วราดด้วยเนยหอม ผัดและวางบนถาดรองด้วยกระดาษ parchment อบจนกรอบ 220 ° C

   

   การอบ croutons ใช้เวลาประมาณ 12-15 นาที

4. ผสมเฟต้ากับกระเทียม (1 กานพลู) ผ่านการกดผักชีฝรั่งสับเกลือและสมุนไพรโพรวองซ์ (1/2 ช้อนชา) ใส่พริกไทยดำและผสมชีสให้เข้ากัน ม้วนลูกบอล

5. หั่นเนื้อไก่เป็นแผ่นบาง ๆ ก่อนอื่นคุณต้องเอาผิวหนังออกจากเนื้อ

   

   คุณจะต้องใช้มีดคม ๆ เพื่อหั่นเนื้อไก่

6. โรยเนื้อไก่ด้วยเกลือแล้วทอดในน้ำมันร้อนในกระทะที่ไม่ติดมัน ผัดเนื้อสัตว์ตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

   

   ความร้อนใต้กระทะควรเป็นไฟปานกลางเพื่อไม่ให้เนื้อไหม้

7. สับผักกาดขาว ยิ่งปักกิ่งสดสลัดก็จะยิ่งกรอบ

   

   ปักกิ่งต้องเลือกที่สดและฉ่ำ

8. หั่นพริกหยวกแดงเป็นเส้น

   

   พริกหวานสำหรับสลัดต้องสดเป็นพิเศษ

9. รวมมายองเนสกับซอสถั่วเหลือง ผัดด้วยช้อนจนเนียน

   

   น้ำสลัดที่ทำจากมายองเนสกับซีอิ๊วมีความละเอียดอ่อนและรสเผ็ดในเวลาเดียวกัน

10. ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดยกเว้นชีสบอลและ croutons ปรุงรสด้วยซอสใส่เกลือลงไปผัด วางสลัดลงในชามลึกโรยด้วย croutons โฮมเมดที่ด้านบนแล้วจัดชีสบอลให้เท่ากัน เสิร์ฟสลัดหึงทันทีหลังปรุง

    

    สลัด "อิจฉา" กับไก่และครูตันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สมดุล

วิดีโอ: สลัด "ความหึงหวง" จาก Elena Bazhenova

สลัดความอิจฉากับไก่และแครกเกอร์เพิ่งชนะฉันไป! ดูเหมือนว่าจะเป็นการผสมผสานที่เรียบง่ายของปักกิ่งสดกรอบเนื้อทอดและครูตงหอม ๆ และผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานพิเศษ ลูกเฟต้ากับผักชีลาวเป็นอะไรที่ เข้ากันได้ดีกับรสชาติที่สดใหม่ของสลัดและสร้างอารมณ์รื่นเริง ฉันทำอาหาร "หึง" สำหรับทุกวันหยุดและแขกมักจะพบเขาด้วยความยินดี

สลัด“ขี้อิจฉา” ที่ปรากฏบนโต๊ะนั้นดูโดดเด่นในทันทีสำหรับรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ และอย่ากลัวความยากลำบากในการเตรียม - สูตรมีรายละเอียด แต่ในความเป็นจริงง่ายมาก ทดลองในครัวเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารอร่อยและน่ารับประทาน!