สลัดเมืองหลวง: สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ประเพณีปีใหม่แสนอร่อย: เตรียมสลัด Stolichny

หากคุณขอให้เพื่อนของคุณแสดงรายการอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิมคุณมักจะได้ยินสลัด Stolichny ในชื่อต่างๆ อาหารน่ารับประทานนี้ติดแน่นในเมนูฤดูหนาวของผู้ชื่นชอบอาหารราคาไม่แพง แต่อร่อยและน่าพอใจ แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่รสชาติของสลัดก็ชนะใจแฟน ๆ จำนวนมากและไม่ได้หยุดทำมานานหลายทศวรรษ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัด Stolichny

บอกแล้วว่าหลงรักสลัดโอลิเวียร์มาตั้งแต่เด็ก แต่เมื่อเวลาผ่านไปฉันเกือบจะหยุดทำอาหาร ผู้ผลิตสมัยใหม่หลายรายไม่สนใจคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดังนั้นจึงแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินไส้กรอกราคาไม่แพงมาก ฉันไม่อยากละอาหารจานโปรดของฉันและเพื่อเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักในวันหยุดถัดไปฉันตัดสินใจเปลี่ยนไส้กรอกเป็นไก่ต้ม อาหารก็อร่อยไม่น้อยเลยและตั้งแต่นั้นมาฉันก็เตรียมสลัดกับเนื้อ เมื่อสองสามปีก่อนฉันได้เรียนรู้ว่าความคิดของอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่ชื่อของมันคือสลัด Stolichny

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 250 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• เนื้อไก่ 250 กรัม
• 3 ไข่
• แตงกวาสด 200 กรัม
• แตงกวาดอง 200-250 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด 3-5 ก้าน
• พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่งแครอทเนื้อไก่และไข่ให้เย็น รายการส่วนผสมสำหรับสูตรนี้แสดงจำนวนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

   เตรียมสลัดอย่างรวดเร็วเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า

2. ปอกเปลือกผักไข่ - จากเปลือกหอย
3. ใส่ถั่วกระป๋องลงในตะแกรงเพื่อแก้วของเหลว
4. สับผักชีลาวด้วยมีดอย่างประณีต

5. หั่นผักไข่และเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

   

   ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดเท่ากันโดยประมาณ

6. ใส่ส่วนผสมลงในชามขนาดใหญ่ใส่ถั่ว

7. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

   

   ปริมาณเกลือและพริกไทยในสลัดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

8. ใส่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสในภาชนะเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเท่านั้น ถ้าสลัดแห้งควรเพิ่มปริมาณน้ำสลัด

   

   ปริมาณและองค์ประกอบของน้ำสลัดสามารถปรับรสชาติได้

9. ผัดสลัดให้ทั่ว ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ส่วนผสมกลายเป็นโจ๊ก

   

   หลังจากผสมแล้วก้อนอาหารควรยังคงอยู่และเป็นระเบียบเรียบร้อย

10. ใส่สมุนไพรลงในจานผัดอีกครั้ง ผักชีฝรั่งสามารถใช้แทนผักชีฝรั่งหรือกุ้ยช่ายได้

    

    คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดลงในสลัดได้

11. ใส่อาหารลงในชามสลัดหรือเสิร์ฟบนจาน

    

    อาหารเสิร์ฟในชามสลัดทั่วไปหรือบางส่วน

วิดีโอ: การเตรียมสลัด Stolichny แบบคลาสสิก

สูตรสลัด Stolichny นั้นง่ายมาก แต่ฉันมั่นใจว่าพนักงานต้อนรับทุกคนมีเคล็ดลับในการปรุงอาหารจานเด็ดนี้ หากคุณต้องการเสริมบทความด้วยความแตกต่างที่น่าสนใจในหัวข้อนี้อย่าลืมแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง ขอให้คุณและคนที่คุณรัก!