วิธีปรุงไข่ในไมโครเวฟ: สูตรลวกและอื่น ๆ + รูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ตำนานและความจริงเกี่ยวกับการปรุงไข่ในไมโครเวฟ: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอสำหรับทุกรสนิยม

แม้จะมีการถกเถียงกันอย่างต่อเนื่องว่าสามารถปรุงอาหารในไมโครเวฟได้หรือไม่ แต่เครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดนี้ก็กลายเป็นผู้ช่วยที่แทบจะขาดไม่ได้ในครัวสมัยใหม่จำนวนมาก หากในตอนแรกเตาอบไมโครเวฟใช้สำหรับอุ่นอาหารเท่านั้นตอนนี้คุณสามารถพบสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลายตั้งแต่ของหวานที่ง่ายที่สุดไปจนถึงหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง ปัญหาที่ทำให้เกิดการสนทนาอย่างมีชีวิตชีวาคือการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟของผลิตภัณฑ์เช่นไข่ บางคนโต้แย้งว่ากระบวนการนี้จำเป็นต้องจบลงด้วยการระเบิดและการทำความสะอาดเตาอบเป็นเวลานานในขณะที่บางคนปฏิเสธข้อมูลดังกล่าวและแบ่งปันความลับเกี่ยวกับวิธีหลีกเลี่ยงความล้มเหลวในกระบวนการทำอาหารนี้ ให้เราและเราทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกในการปรุงไข่ในไมโครเวฟ

เนื้อหา

• 1 ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย

• 2 สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงไข่ในไมโครเวฟ

  • 2.1 วิธี "ปรุง" ในเปลือกหอย

  • 2.2 ไม่มีเปลือก

    2.2.1 วิดีโอ: วิธีทำไข่คนในไมโครเวฟ

  • 2.3 ไข่ลวก

  • 2.4 ในแม่พิมพ์พิเศษ

    2.4.1 วิดีโอ: วิธีปรุงไข่ในภาชนะพิเศษ

  • 2.5 ไข่เจียว

    2.5.1 วิดีโอ: ไข่เจียวอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟใน 3 นาที

  • 2.6 ไข่กวนที่ผิดปกติในมะเขือเทศ

• 3 คุณสมบัติของการปรุงไข่เป็ดและไข่นกกระทาในไมโครเวฟ

  • • 3.0.1 วิดีโอ: วิธีปรุงไข่ในไมโครเวฟใน 1 นาที
    • 3.0.2 วิดีโอ: แฮ็ค 3 ชีวิตด้วยไข่ในไมโครเวฟ

วิศวกรรมความปลอดภัย

ขั้นตอนแรกในการต้มไข่ด้วยไมโครเวฟคือการทำความคุ้นเคยกับข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย อย่าละเลยจุดสำคัญนี้! ด้วยการใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการอ่านเคล็ดลับและคำเตือนเบื้องต้นคุณสามารถหลีกเลี่ยงประสบการณ์ที่ไม่ดีซึ่งส่วนใหญ่มักจะรวมถึงการระเบิดของผลิตภัณฑ์นี้ภายในเครื่องใช้ไฟฟ้าและเวลาที่น่าเบื่อในการทำความสะอาดเตาอบ

ดังนั้นประเด็นหลัก:

1. ใช้ภาชนะที่ออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ
2. อย่าพยายามห่อไข่ (เช่นอาหารอื่น ๆ) ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ คุณจะไม่เห็นอาหารเช้า แต่เป็นสายฟ้าที่แท้จริงในครัวของคุณ - แน่นอน
3. อย่าปรุงไข่ในเปลือกโดยไม่อ่านเคล็ดลับในสูตรด้านล่าง เป็นไปได้มากว่าการทดลองจะจบลงด้วยการระเบิด!
4. เจาะไข่แดงก่อนปรุงไข่โดยไม่มีเปลือก ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงความดันสูงจะถูกสร้างขึ้นภายในไข่แดงซึ่งมักจะมาพร้อมกับการระเบิด
5. หลังจากตั้งเวลาแล้วอย่ามองเข้าไปในเตาอบผ่านกระจกและอย่ายืนใกล้กับเครื่องใช้ไฟฟ้า แม้ว่าจะปฏิบัติตามกฎทั้งหมดไข่ก็สามารถระเบิดได้และทำให้ประตูไมโครเวฟเสียหายได้
6. คุณไม่ควรอุ่นไข่ที่ต้ม (แบบมีเปลือกหรือไม่มี - ไม่สำคัญ) ในเตาอบไมโครเวฟ
7. อย่าเปิดเตาอบทันทีหลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารหรือทำเช่นนั้นด้วยความระมัดระวัง! อุณหภูมิที่สูงภายในไข่อาจคงอยู่เป็นเวลานาน!
8. เพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ให้ใช้นวมเตาอบและถุงมือเตาอบเพื่อเอาไข่ออกจากไมโครเวฟ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงไข่ในไมโครเวฟ

วิธี "ปรุง" ในกะลา

การปฏิบัติตามกฎข้างต้นทั้งหมดของการปรุงไข่ในเตาอบไมโครเวฟไม่ได้รับประกัน 100% ว่าจะไม่เกิดการระเบิด ดังนั้นหากจำเป็นต้องใช้ความระมัดระวังในระหว่างการทำงานของอุปกรณ์และเมื่อนำภาชนะออกด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลังจากสิ้นสุดกระบวนการ

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ดิบ 2 ฟอง
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• แก้วที่มีปริมาตร 300 มล.
• น้ำเดือด.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างไข่ไก่ใส่แก้วหรือแก้วเติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ เทน้ำเดือดลงบนไข่แล้วใส่ภาชนะในไมโครเวฟ

   

   ใส่ไข่ลงในภาชนะที่เหมาะสมและเติมน้ำเดือด

2. ตั้งไฟเตาอบที่ 480 W เปิดเครื่องและปรุงไข่ 10 นาที ควรใช้เวลาพอสมควรในการปรุงไข่ลวก

   

   วางภาชนะที่มีไข่และน้ำในไมโครเวฟแล้วเลือกโหมดที่ต้องการ

3. รอ 3-4 นาทีหลังจากเสียงบี๊บบ่งบอกการสิ้นสุดกระบวนการทำอาหารให้เปิดเตาอบและใช้ถุงมือเตาอบอย่างระมัดระวังนำแก้ว (แก้ว) ที่มีไข่ออก
4. ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงโดยใช้น้ำเย็น

5. ปอกเปลือกไข่ เสร็จแล้ว!

   

   10 นาทีก็เพียงพอสำหรับไข่ลวก!

ไม่มีเปลือก

นี่ไม่ใช่วิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมอาหารอย่างไรก็ตามหากจำเป็นคุณสามารถใช้มันได้ บรรทัดล่างคือการเตรียมไข่ขาวและไข่แดงแยกกันซึ่งทำให้ตัวเลือกนี้ปลอดภัยจริง

คุณจะต้องการ:

• ไข่;
• เนยหรือน้ำมันพืชสำหรับใส่จาน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แปรงภาชนะขนาดเล็กสองใบที่สามารถใช้ในไมโครเวฟได้ด้วยเนยหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย

   

   หล่อลื่นสองชามด้วยน้ำมันเล็กน้อย

2. ล้างและทำให้ไข่แห้ง (หรือหลายฟองก็ได้หากต้องการ) ค่อยๆทำลายเปลือกหอยและแยกสีขาวออกจากไข่แดงโดยวางแต่ละส่วนของไข่ลงในชามที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้นเพียงแค่ตีไข่ทั้งฟองลงในภาชนะเดียว อย่างไรก็ตามคุณควรรู้และจำไว้ว่าส่วนต่าง ๆ ของไข่จะถูกปรุงด้วยความเร็วที่ต่างกันดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่จะได้รับโปรตีนที่ไม่สุกและไข่แดงที่สุกเกินไปเช่นยาง

   

   แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวัง

3. ใช้มีดส้อมหรือไม้จิ้มฟันเจาะไข่แดง เปลือกบาง ๆ ของส่วนนี้ของไข่สามารถทนต่อแรงกดดันได้มากและจากนั้นก็ระเบิดในทันทีทำให้ทุกสิ่งรอบตัวเปื้อนและยังทำลายสุขภาพ

   

   เจาะเยื่อไข่แดงด้วยปลายมีดหรือของมีคมอื่น ๆ

4. ปิดจานแต่ละแผ่นด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้สัมผัสกับอาหาร

   

   ปิดจานด้วยไข่แดงด้วยฟิล์มยึดหรือแผ่นรองอบ

5. ปรุงโปรตีนโดยใช้พลังงานต่ำถึงปานกลางของไมโครเวฟ เมื่อพิจารณาถึงความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้เตรียมได้ค่อนข้างเร็วและเวลาในการปรุงอาหารไม่เพียงขึ้นอยู่กับขนาดของไข่เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของแต่ละอุปกรณ์ด้วยปรุงอาหารขาวและไข่แดงในช่วงเวลาสั้น ๆ 20- 30 วินาที. โดยเฉลี่ยแล้วโปรตีนหนึ่งตัวจะใช้เวลา 30-60 วินาทีและสอง - 45-75 วินาที นอกจากนี้โปรตีนยังมีความผิดปกติในการปรุงอาหารโดยใช้อุณหภูมิของตัวเองดังนั้นจึงควรนำออกจากไมโครเวฟแม้ว่าจะดูเหมือนไม่สุกเล็กน้อยก็ตาม

   

   ปรุงโปรตีนด้วยพลังงานต่ำเป็นเวลา 20-30 วินาที

6. ใช้ไฟต่ำถึงปานกลางในการปรุงไข่แดงเช่นเดียวกับไข่ขาว ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 20-30 วินาที

   

   ไข่แดงยังปรุงด้วยเตาอบที่ใช้พลังงานต่ำถึงปานกลาง

7. ทิ้งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ 2-3 นาทีจากนั้นตรวจสอบความพร้อม หากจำเป็นคุณสามารถส่งไข่เข้าไมโครเวฟได้อีกครั้งโดยใช้เวลาไม่เกิน 10–20 วินาที

   

   การต้มไข่ด้วยไมโครเวฟนั้นง่ายและรวดเร็วมาก!

วิดีโอ: วิธีทำไข่คนในไมโครเวฟ

ไข่ลวก

เวอร์ชันที่ง่ายที่สุดในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยในรูปแบบดั้งเดิมจะดึงดูดผู้คนจำนวนมากหากไม่ใช่ทุกคน ท่านสามารถเตรียมอาหารเช้าแบบราชวงศ์ได้ในเวลาไม่กี่นาที

คุณจะต้องการ:

• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำ 120 มล.
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมแก้วเซรามิกแก้วหรือพลาสติกที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟที่มีฝาปิด

   

   ขั้นตอนแรกคือการค้นหาเครื่องครัวที่เหมาะสม

2. เทน้ำ 120 มล. ลงในภาชนะ

   

   เทน้ำตามปริมาณที่ระบุลงในแก้ว

3. กะเทาะไข่พยายามอย่างเต็มที่ที่จะไม่ทำลายความสมบูรณ์ของเปลือกไข่แดงและค่อยๆเทส่วนผสมลงในแก้วน้ำ

   

   ค่อยๆแตกเปลือกไข่แล้วเทลงในน้ำ

4. หากไข่มีขนาดใหญ่และมีน้ำไม่เต็มให้เทของเหลวอีก 60 มล.

   

   เติมน้ำลงในแก้วถ้าจำเป็น

5. ปิดฝาภาชนะด้วยไข่และน้ำโดยมีฝาปิดนำเข้าเตาอบและปรุงไข่ด้วยไฟเต็มเป็นเวลา 1 นาที

   

   ปิดฝาหม้อและไข่ให้สุกเป็นเวลา 1 นาที

6. หลังจากเสียงบี๊บเปิดประตูเครื่องใช้ไฟฟ้า ถ้าไข่ขาวสุกไม่พอให้ปิดฝาอีกครั้งเปิดไมโครเวฟแล้วต้มไข่ต่อประมาณ 10-15 วินาที

   

   ถ้าโปรตีนไม่แข็งพอให้ปรุงไข่ต่ออีกสักสี่นาที

7. ใส่ไข่ลวกที่สุกแล้วลงในถาดโดยใช้ช้อนเจาะรู

   

   ใช้ช้อนเจาะไข่วางบนจาน

8. ปรุงรสของว่างที่เตรียมไว้ด้วยพริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย อร่อย!

   

   ปรุงรสไข่ด้วยเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสก่อนเสิร์ฟ

ในแม่พิมพ์พิเศษ

สำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาได้หากปราศจากไข่ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟมีภาชนะพิเศษที่ทำจากพลาสติก การเรียกสิ่งประดิษฐ์นี้เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการต้มไข่ในไมโครเวฟที่ยาก แต่เป็นไปได้

คุณจะต้องการ:

• 2 ไข่
• น้ำ 2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อให้แผนการของคุณเป็นจริง

   

   เตรียมภาชนะและไข่

2. ทุบเปลือกไข่ 1 ฟองเทลงในช่องใดช่องหนึ่งของภาชนะ ทำเช่นเดียวกันกับไข่ใบที่สอง เจาะไข่แดงด้วยมีดหรือไม้จิ้มฟันคลายออกเล็กน้อย

   

   ตอกไข่ให้แตกแล้วเทลงในช่องของภาชนะ

3. เทน้ำ 1 ช้อนชาลงในช่องใส่ไข่คนให้เข้ากัน

   

   เติมน้ำเล็กน้อยลงในไข่แต่ละฟอง

4. ปิดกระทะวางในไมโครเวฟและปรุงอาหารด้วยไฟเต็มประมาณหนึ่งนาที หากหลังจากเวลาที่กำหนดไข่ยังไม่พร้อมคุณสามารถนำไปยังสถานะที่ต้องการได้โดยวางไว้ในเตาอบอีก 10-20 วินาที

   

   ใส่ภาชนะในไมโครเวฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด

5. ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

   

   ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสเสิร์ฟร้อนๆ

วิดีโอ: วิธีปรุงไข่ในภาชนะพิเศษ

ไข่เจียว

แน่นอนว่าเมื่อพูดถึงการปรุงไข่ใคร ๆ ก็ไม่สามารถสัมผัสกับหัวข้อที่แสนอร่อยเช่นไข่เจียวได้ ไมโครเวฟจะรับมือกับงานดังกล่าว! ตามสูตรด้านล่างนี้คุณสามารถปรุงอาหารจานโปรดของคุณได้อย่างรวดเร็วและแตกต่างกันทุกครั้ง!

ส่วนผสม:

• ไข่ 1 ฟอง
• เนย 1 ช้อนชา
• 1-2 ช้อนโต๊ะนม
• ขนมปังขาว 1 แผ่น
• 2 ช้อนโต๊ะชีสแข็งขูด
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยโดยนำเข้าไมโครเวฟ 10 วินาที
2. ผสมเนยละลายที่อุณหภูมิห้องกับไข่ตีให้เข้ากันโดยใช้ตะกร้อมือหรือส้อม เทนมลงในส่วนผสมที่ได้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งแล้วคนเล็กน้อย
3. เทเกลือและพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรสชีสแข็งขูดลงในภาชนะพร้อมกับไข่เจียวในอนาคต หากนอกเหนือจากส่วนผสมที่แนะนำในรายการด้านบนเวอร์ชันของคุณยังมีสารปรุงแต่งอื่น ๆ (ผักไส้กรอก ฯลฯ) ให้เพิ่มในขั้นตอนการเตรียมนี้ด้วย ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
4. แบ่งขนมปังขาว (หรืออื่น ๆ) ด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ ย้ายไปยังภาชนะไมโครเวฟขนาดเล็กเทส่วนผสมของไข่ - นม - ชีส
5. ใส่ชามในไมโครเวฟและปรุงด้วยไฟเต็ม 4 นาที
6. นำไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบคว่ำแก้ว (จานภาชนะ) อย่างระมัดระวังเพื่อนำอาหารออกจากแม่พิมพ์ เสร็จแล้ว!

วิดีโอ: ไข่เจียวอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟใน 3 นาที

ไข่กวนที่ผิดปกติในมะเขือเทศ

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานด่วนที่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่สวยงามเราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรไข่คนในมะเขือเทศปรุงในไมโครเวฟ

คุณจะต้องการ:

• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 1 ไส้กรอก
• ชีสแข็ง 20 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศสุกที่แข็งแรงแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ตัดด้านบนของผักออกเพื่อให้ง่ายต่อการเอาเนื้อและเมล็ดออก พลิกมะเขือเทศลงบนผ้าเช็ดปากทิ้งไว้ 2-3 นาทีเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน

   

   ทำไข่เจียวกับมะเขือเทศ

2. ตัดไส้กรอกและชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดและใส่มะเขือเทศ

   

   เติมชีสแข็งและไส้กรอกที่คุณชื่นชอบ

3. แบ่งไข่ค่อยๆเทเนื้อหาลงในมะเขือเทศที่เติม

   

   วางไส้กรอกและชีสลงในที่งัดแงะมะเขือเทศ

4. ปรุงรสไข่ด้วยเกลือ วางมะเขือเทศลงบนจานเล็ก ๆ จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟปิดเตาอบและปรุงด้วยไฟเต็มประมาณ 2-3 นาที อย่าลืมมองออกไปนอกหน้าต่างเป็นครั้งคราวเนื่องจากอาจใช้เวลามากหรือน้อย

   

   ใส่ไข่ไก่สดลงในมะเขือเทศและเริ่มปรุงอาหารในไมโครเวฟ

5. นำไข่ที่ปรุงสุกแล้วออกจากเตาอย่างระมัดระวัง ตกแต่งจานตามชอบพร้อมเสิร์ฟทันที

   

   เสิร์ฟไข่คนในมะเขือเทศทันทีหลังจากปรุงเสร็จ!

คุณสมบัติของการปรุงไข่เป็ดและไข่นกกระทาในไมโครเวฟ

นอกจากไข่ไก่แล้วยังกินไข่เป็ดและนกกระทา หากคุณต้องการปรุงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในไมโครเวฟคุณต้องทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างบางประการ

เวลาในการปรุงไข่ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน

เมื่อคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าไข่เป็ดมีขนาดใหญ่กว่าไข่ไก่เกือบ 2 เท่าเวลาในการปรุงอาหารควรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของไมโครเวฟแต่ละตัว - ปิดเตาอบในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อตรวจสอบความพร้อม ไม่แนะนำให้ย่อยไข่เป็ดเนื่องจากในระหว่างการอบด้วยความร้อนเป็นเวลานานไข่แดงจะมีสีเข้มขึ้นและโปรตีนจะแข็งและไม่เป็นที่พอใจต่อรสชาติ

ไข่นกกระทามีขนาดเล็กกว่าไข่ไก่หลายเท่าดังนั้นควรลดเวลาในการปรุงอาหารลง 2-3 เท่า ดูตัวจับเวลาและความพร้อมของอาหารเพื่อไม่ให้เสียรสชาติและสุขภาพของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้

วิดีโอ: วิธีปรุงไข่ในไมโครเวฟใน 1 นาที

วิดีโอ: 3 ชีวิตแฮ็กไข่ในไมโครเวฟ

การพูดคุยเกี่ยวกับว่าคุณสามารถปรุงไข่ในไมโครเวฟได้หรือไม่ อย่างไรก็ตามมีจุดใดที่จะเสียคำพูดและเวลาถ้าคุณสามารถลองทำมันได้? ทำไข่ในไมโครเวฟได้จริง! ความรู้เกี่ยวกับข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยความแตกต่างความอดทนและความปรารถนาที่จะเชี่ยวชาญในการปรุงอาหารจานโปรดของคุณในเวลาไม่กี่นาทีทั้งหมดนี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีปรุงไข่ในไมโครเวฟได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เจริญอาหาร!