การปลูกยี่หร่าจากเมล็ด (รวมถึงเมล็ดผัก) ที่บ้านและในสวน + รูปถ่ายและวิดีโอ

2025 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 12:47

วิธีการปลูกยี่หร่าจากเมล็ด: เคล็ดลับสำหรับมือใหม่

ฤดูร้อนสำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนหลายคนไม่เพียง แต่เป็นช่วงเวลาพักผ่อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความกังวลเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวในอนาคตและอุปกรณ์สำหรับฤดูหนาว ที่นิยมเป็นพิเศษคือสมุนไพรเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศต่างๆที่สามารถปลูกได้ในไซต์ของคุณ วันนี้เราจะพูดถึงการปลูกยี่หร่าจากเมล็ด เมื่อไม่นานมานี้พืชชนิดนี้ได้รับความนิยมในละติจูดของเราดังนั้นจึงมีเพียงไม่กี่คนที่รู้คุณสมบัติและลักษณะเฉพาะ

ยี่หร่าในพื้นที่ของคุณ

ยี่หร่าเป็นไม้ยืนต้นในตระกูลร่ม แต่ชาวสวนของเรานิยมปลูกสมุนไพรชนิดนี้เป็นประจำทุกปี

1. ก้านยี่หร่าตั้งตรงแตกกิ่งก้านสาขาสูงและสามารถเติบโตได้สูงถึง 2 เมตร บางครั้งจะสังเกตเห็นการเคลือบสีน้ำเงิน พืชมีระบบรากที่แข็งแรงโดยมีรากแก้วหลักอย่างน้อยหนึ่งอันหนาไม่เกิน 1.5 ซม.
2. ใบยี่หร่ามีลักษณะคล้ายผักชีลาว แม้จะเรียกว่าผักชีฝรั่ง พืชบุปผาด้วยดอกไม้สีเหลืองขนาดเล็ก เวลาออกดอกจะเริ่มขึ้นในเดือนกรกฎาคมและจะมีไปจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม
3. หลังจากออกดอกบนยี่หร่าเมล็ดจะถูกมัดซึ่งจะสุกเต็มที่ในปลายเดือนกันยายน มีขนาดเล็กมากยาวประมาณ 10 มม. และกว้าง 3 มม. มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า น้ำหนัก 1,000 เมล็ดคือ 5-7 กรัม

ภายนอกยี่หร่ามีลักษณะคล้ายผักชีลาว

มีสามวิธีในการเก็บเกี่ยวยี่หร่าเพื่อใช้ในอนาคต:

• การเก็บเกี่ยวใบ
• การเตรียมเมล็ดพันธุ์
• การเก็บเกี่ยวราก

สามารถเก็บเกี่ยวใบไม้ได้ตลอดฤดูร้อน พวกเขาจะล้างแห้งและออกอากาศ หลังจากนั้นใบสามารถรับประทานสดเช่นในสลัดหรือพวกเขาสามารถบดแห้งใส่ในแก้ว, ปิดให้สนิทและนำมาใช้ในช่วงฤดูหนาว

เมล็ดจะเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่และเป็นสีน้ำตาล หลังจากเก็บแล้วให้แห้งในที่มืดและมีอากาศถ่ายเทประมาณ 2-3 วันจากนั้นนวดและนวด เก็บเมล็ดไว้ในกระทะที่ปิดสนิท

รากสำหรับการเก็บเกี่ยวจะถูกขุดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงล้างให้สะอาดหั่นและทำให้แห้งหรือแช่แข็งในรูปแบบนี้ มีวิธีที่ง่ายกว่านั้นคือเขย่าดินจากรากที่ขุดแล้วเก็บไว้ในห้องใต้ดินเหมือนกับพืชรากอื่น ๆ

ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับการเพาะปลูกพืช

เฟนเนลชอบความอบอุ่นมากดังนั้นจึงชอบภูมิภาคที่มีฤดูร้อนที่อบอุ่นยาวนานและฤดูหนาวที่อบอุ่น ต้องการความชื้นมากชอบดินที่อุดมสมบูรณ์อุดมไปด้วยมะนาวและได้รับการปลูกฝังอย่างลึกซึ้ง ดินที่มีน้ำขังไม่เหมาะสำหรับยี่หร่า เป็นที่พึงปรารถนาว่าดินมีความเป็นด่างเล็กน้อยใกล้เคียงกับเป็นกลาง

เมล็ดยี่หร่า

เมล็ดยี่หร่างอกที่อุณหภูมิ 6-10 องศา แต่อุณหภูมิที่ดีที่สุดคือ 20 ถึง 30 องศา ต้นกล้าปรากฏใน 14-15 วันและไม่ค่อยดีนัก ถั่วงอกยี่หร่าอาจถ่ายได้ง่ายและอาจเกิดจาก:

• การหว่านเร็วเกินไป
• ดินแห้ง
• ความหนาของต้นกล้า

ยี่หร่าทนต่อความหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วงได้ดี แต่ในเลนกลางจะดีกว่าที่จะคลุมไว้สำหรับฤดูหนาว ในปีที่สองฤดูปลูกยี่หร่าจะเริ่มในปลายเดือนเมษายน

ผู้เชี่ยวชาญแบ่งพันธุ์ยี่หร่าออกเป็น 2 กลุ่ม: สามัญและผัก คนทั่วไปมีหลายกลุ่มย่อยตามผลผลิตการเจริญเติบโตในช่วงต้นและการแตกใบ บางพันธุ์อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยซึ่งให้กลิ่นหอมสดใส ในทางกลับกันพันธุ์ผักยี่หร่ามีกลิ่นที่ละเอียดอ่อนกว่า

มีผักหลายชนิดที่มีหัวกะหล่ำปลี ความแตกต่างของพวกมันอยู่ที่รูปร่างและสีของใบเช่นเดียวกับรูปร่างและขนาดของหัว พวกมันสามารถกลมหรือแบน

ในบรรดายี่หร่าที่พบมากที่สุดในเลนกลางมีดังต่อไปนี้:

• ประภาคาร;
• Chernivtsi ท้องถิ่น;
• มาร์ติซอร์;
• ไครเมีย;
• Luzhnikovsky;
• อโรมา;
• เซมโกะ;
• หัวหน้า;
• โซปราโน;
• ฤดูใบไม้ร่วงหล่อ;
• เปล่งเสียง

แต่ละพันธุ์มีลักษณะและความต้องการในการเจริญเติบโตของตัวเอง

การหว่านเมล็ดและการดูแล

การเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการหว่านเป็นความลับหลักในการเติบโตและการเก็บเกี่ยวที่ดี เมื่อเลือกวัสดุสำหรับปลูกควรได้รับคำแนะนำจากเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับความหลากหลายเฉพาะ: สภาพอากาศองค์ประกอบของดินการส่องสว่างของพื้นที่

ควรหว่านเมล็ดยี่หร่าผักในฤดูใบไม้ผลิหรือก่อนฤดูหนาวที่ระดับความลึก 2 เซนติเมตร เตรียมเมล็ดพันธุ์ไว้ล่วงหน้า หากจำเป็นให้ จำกัด ดินและใส่ปุ๋ยด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งดังต่อไปนี้:

• ทำฮิวมัสในอัตราส่วน 1 ถังต่อ 1 ตร.ม.
• การแนะนำขี้เลื่อยเก่า (โถสองลิตรสำหรับ 1 ตร.ม.);
• การแนะนำ superphosphates (2 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ตร.มม.)

เมื่อพัฒนาเตียงสำหรับปลูกยี่หร่าให้ขุดให้ละเอียดคลายดินด้วยคราด ควรทำร่องเมล็ดที่ระยะ 60-70 ซม. จากกัน

การหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิจะดำเนินการในทศวรรษแรกของเดือนเมษายน หลังจากนั้นควรเก็บเตียงในสวนที่มียี่หร่าไว้ใต้ฟิล์มจนถึงเดือนพฤษภาคมเพื่อรักษาความชื้นและป้องกันไม่ให้ต้นกล้าแข็งตัว

ในวันที่ 5-10 ต้นกล้าจะต้องถูกทำให้บางลงเพื่อให้เหลือระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 20 ซม. หัวกะหล่ำปลีคุณภาพสูงสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 10 ซม. ดังนั้นจึงต้องมีสถานที่ หลังจากที่คุณผอมบางเสร็จแล้วให้ป้อนต้นกล้าด้วยการแช่มัลลีนและคายต้นกล้าเล็กน้อย

หัวยี่หร่าผัก

นอกจากนี้ยังกำหนดให้ Hilling ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้ทำยี่หร่าหกหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้หัวกะหล่ำปลีที่กำลังพัฒนาฟอกขาว แต่ในทางปฏิบัติฐานเนื้อของการปักชำจะสกปรกในระหว่างการตัด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ในเดือนมิถุนายนให้ปกป้องส่วนล่างของพืชด้วย "เสื้อผ้า" พิเศษ ตัดวงแหวนกว้าง 20 ซม. สองวงจากขวดพลาสติก 2 ลิตร วางวงแหวนบนต้นไม้และขุดลงไปในดินเล็กน้อย คุณยังสามารถสอดแถบพลาสติกรอบโรงงานและยึดให้แน่น ทำการเจาะไปที่ความสูงของวงแหวน

ในขณะที่ยี่หร่ากำลังเติบโตจะต้องให้อาหารอีก 2 ครั้งด้วยการแช่ Mullein หรือหญ้าหมักและรดน้ำเป็นประจำโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฤดูร้อนอากาศร้อนและแห้ง

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกยี่หร่าจากเมล็ดที่กระท่อมฤดูร้อน

ตอนนี้คุณรู้เพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับการปลูกยี่หร่าจากเมล็ด คุณสามารถใช้วัฒนธรรมที่ยอดเยี่ยมนี้ในการปรุงอาหารจานโปรดของคุณได้ตลอดเวลาเพื่อให้พวกเขามีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับหัวข้อนี้โปรดถามพวกเขาในความคิดเห็น นอกจากนี้เรายังยินดีหากคุณแบ่งปันประสบการณ์ในการปลูกยี่หร่ากับเรา ขอให้โชคดีและเก็บเกี่ยว!