วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กจากคราบคาร์บอนสนิมและดูแลอย่างถูกต้อง + รูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-17 22:44

วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อ

กระทะเหล็กหล่อเป็นตัวช่วยที่ผ่านการทดสอบตามกาลเวลา! เธอครอบครองสถานที่สำคัญในครัวโดยชอบธรรม เพื่อให้สิ่งที่มีประโยชน์นี้สามารถให้บริการคุณได้เป็นเวลาหลายปีคุณต้องดูแลมันอย่างเหมาะสม บ่อยครั้งที่แม่บ้านได้รับเครื่องใช้ในครัวในรูปแบบของสินสอดทองหมั้นจากแม่หรือย่าและด้วยการเผาไหม้ที่หนาขึ้นคราบคาร์บอนหรือไขมัน เมื่อเวลาผ่านไปการทำความสะอาดกระทะจะยากขึ้นเรื่อย ๆ อย่างไรก็ตามยังมีวิธีที่จะช่วยให้กลับมาเป็นเหมือนเดิมได้

เนื้อหา

• 1 ประเภทของมลพิษและการแก้ไขสำหรับการกำจัด

• 2 วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อ

  • 2.1 ประเภทของกระทะเหล็กหล่อ - แกลเลอรี
  • 2.2 ล้างหรือทำความสะอาด
  • 2.3 สิ่งที่สามารถใช้ทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อ - โต๊ะ

• 3 วิธีกำจัดสนิมและคราบไม้ยืนต้น

  • 3.1 การเตรียมสารละลายเย็น
  • 3.2 วิธีทำความสะอาดกระทะโดยใช้สบู่ของคุณยาย - วิดีโอ
  • 3.3 วิธีทำความสะอาดจานด้วยผงซักฟอกน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดา
  • 3.4 วิธีขจัดไขมันเก่าด้วยแปรงโลหะ
  • 3.5 วิธีการกำจัดคราบคาร์บอนโดยการยิง
  • 3.6 วิธีการขจัดคราบไขมันจากภายนอก
  • 3.7 ทำความสะอาดด้วยสารเคมีใหม่ในครัวเรือน

  • 3.8 กระดาษทรายและคราบป้องกันสนิมที่ทันสมัย

    3.8.1 ขจัดสนิมใน 5 นาที - วิดีโอ

• 4 วิธีดูแลกระทะเหล็กหล่อที่บ้านอย่างถูกต้อง

• 5 วิธีการคืนค่าคุณสมบัติไม่ติดหลังจากทำความสะอาดเครื่องจักร

  5.1 การสร้างสารเคลือบกันติดบนกระทะเหล็กหล่อ - วิดีโอ

ประเภทของมลพิษและการแก้ไขสำหรับการกำจัด

ทุกวันนี้กระทะเหล็กหล่อยังคงเป็นที่นิยมอย่างมาก มีความทนทานสูงและกันความร้อน คราบคาร์บอนที่ผลิตตามธรรมชาติทำหน้าที่เป็นชั้นไม่ติดและปกป้องผลิตภัณฑ์จากการกัดกร่อน อย่างไรก็ตามไม่ช้าก็เร็วช่วงเวลานั้นก็มาถึงเมื่อจำเป็นต้องทำความสะอาดกระทะ

วิธีการทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อที่ผ่านการทดสอบตามเวลาของ Granny จะทำให้พวกเขาดูบริสุทธิ์

วิธีทำความสะอาดจานเหล็กหล่อขึ้นอยู่กับประเภทและความซับซ้อนของสิ่งสกปรก สิ่งเหล่านี้ ได้แก่:

• การสะสมคาร์บอนมากเกินไป
• การเกิดสนิม
• การสะสมของการเผาไหม้
• การเกาะติดเศษอาหาร

คุณสามารถทำความสะอาดกระทะเก่าที่บ้านได้โดยใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์กัดกร่อนสารเคมีในครัวเรือนและถุงมือยาง มีรีเอเจนต์ที่มีศักยภาพมากมายในร้านค้า แต่ไม่ใช่ทุกตัวที่สามารถรับมือกับการปนเปื้อนที่ร้ายแรงได้

วิธีการทำความสะอาดจานที่ผ่านการทดสอบตามเวลาของคุณยายนั้นมีประสิทธิภาพไม่น้อยไปกว่าผงเจลและสเปรย์สมัยใหม่ นอกจากนี้ยังปลอดภัยต่อสุขภาพและสามารถประหยัดงบประมาณของครอบครัวได้เนื่องจากต้นทุนต่ำ กระดาษกากกะรุนเกลือทะเลเกลือบริโภคทรายกรดอะซิติกและกาวซิลิเกตจะช่วยให้กระทะเหล็กหล่อของคุณดูน่าสนใจ

วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อ

ก่อนทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อให้พิจารณาว่าเป็นประเภทใด เครื่องครัวสามารถเคลือบหรือไม่เคลือบได้ วันนี้มีเครื่องใช้ในครัวประเภทต่อไปนี้

1. คลาสสิก ไม่แตกต่างกันในด้านความงามและความสง่างาม แต่ปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์เชื่อถือได้และใช้งานได้จริง เหมาะสำหรับเตาทุกประเภทและสำหรับทำอาหารในเตาอบ พวกเขาไม่กลัวผงซักฟอกขัดในรูปแบบของฟองน้ำโลหะ
2. เคลือบ มีสีขาวหรือสีครีม เพื่อป้องกันการเกิดสนิมจึงใช้เคลือบอีนาเมลหลายชั้น ไม่จำเป็นต้องเตรียมจานเหล็กหล่อก่อนการใช้งานครั้งแรกเพียงแค่ล้างด้วยน้ำอุ่น ด้วยการดูแลที่เหมาะสมจะอยู่ได้นาน เนื่องจากเคลือบฟันเป็นวัสดุที่เปราะบางการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและใบมีดโลหะอาจนำไปสู่การทำลายล้างได้ ดังนั้นอย่าวางกระทะบนเตาร้อนใช้ตะหลิวไม้หรือพลาสติกในการปรุงอาหารและอย่าใช้ผงลวดเหล็กหรือฟองน้ำบาง ๆ ในการทำความสะอาด
3. ไม่ติด. เนื่องจากเหล็กหล่อเป็นสนิมจากความชื้นวัตถุที่ทำจากเหล็กจึงถูกปกคลุมด้วยชั้นที่ไม่ติดซึ่งช่วยให้คุณประหยัดจานจากความชื้นได้ กระทะเหล่านี้มีข้อดีเช่นเดียวกับกระทะคลาสสิก แต่มีราคาแพงกว่ามาก เพื่อหลีกเลี่ยงการเสื่อมสภาพของสารเคลือบให้ใช้เครื่องไม้หรือซิลิโคนเมื่อทำอาหาร

ประเภทของกระทะเหล็กหล่อ - แกลลอรี่

กระทะ "คุณยาย" จะอยู่ได้นานหลายสิบปี

เคลือบฟันให้เหล็กหล่อดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

การเคลือบสารกันติดช่วยป้องกันความชื้นและสนิม

ล้างหรือทำความสะอาด

มีความเห็นว่าไม่สามารถล้างผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อโดยใช้ผงซักฟอกที่ทันสมัยได้ มันขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่ามีชั้นไขมันบาง ๆ บนพื้นผิวของกระทะ เนื่องจากสารเคมีในครัวเรือนขจัดสิ่งสกปรกทุกประเภทกระทะเหล็กหล่อจึงยุบลงด้วยเช่นกัน อย่างไรก็ตามในช่วงเวลาของการเผาไหม้และความร้อนของน้ำมันจะมีการสร้างสารใหม่ - โพลิเมอร์ที่เสถียรซึ่งแทรกซึมเข้าไปในชั้นบนของโลหะ ด้วยเหตุนี้คุณสมบัติไม่ติดจึงปรากฏในกระทะเหล็กหล่อที่ไม่เคลือบผิว

เมื่อพูดถึงการทำความสะอาดการใช้แปรงขนแข็งถือเป็นข้อดีที่ไม่อาจโต้แย้งได้ของเครื่องใช้ในครัวนี้! คุณสามารถใช้วิธีใดก็ได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำลายพื้นผิว ตามที่ระบุไว้กระทะเหล็กหล่อสมัยใหม่อาจมีการเคลือบที่แตกต่างกัน แต่ละคนต้องการแนวทางของตัวเองเมื่อทำความสะอาด

ฟองน้ำโลหะจะช่วยขัดกระทะเหล็กให้เงางาม

คุณสามารถทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อได้อย่างไร - โต๊ะ

กระทะเหล็กหล่อ	สิ่งที่คุณสามารถทำความสะอาด	สิ่งที่ไม่สามารถทำความสะอาดได้
กระทะเคลือบเทฟลอน	โซดาน้ำยาล้างจาน. สามารถใช้ร่วมกันได้เช่นเป็นโซลูชัน	สารกัดกร่อน ด้วยความระมัดระวังด้วยกรดอะซิติก
กระทะเคลือบเซรามิก	สารทำความสะอาดแบบอ่อนเหมาะ: สบู่ซักผ้าเบกกิ้งโซดาด้วยผ้านุ่ม ๆ หรือฟองน้ำ	ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนห้าม เผาโดยเปิดไฟใช้กรดอะซิติกด้วยความระมัดระวัง
กระทะเคลือบด้วยอีนาเมล	สบู่ซักผ้าน้ำยาล้างจานโซดาสารละลายด้วยการเติมกาวซิลิเกต	ห้ามจุดไฟโดยใช้กรดอะซิติกด้วยความระมัดระวัง
กระทะไม่เคลือบ	สามารถทำความสะอาดด้วยน้ำยาล้างจานสารอัลคาไลน์สารกัดกร่อน หลังจากทำความสะอาดแล้วขอแนะนำให้คืนค่าคุณสมบัติการไม่ติดตามธรรมชาติด้วยน้ำมันพืช

วิธีกำจัดสนิมและคราบไม้ยืนต้น

คราบสนิมและคาร์บอนเป็นการปนเปื้อนที่พบบ่อยที่สุดในจานเหล็กหล่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากใช้งานไปหลายปี แต่แม้กระทั่งการกัดกร่อนที่ยาวนานที่สุดและความดำหลายชั้นก็สามารถถอดออกได้เองที่บ้านด้วยเครื่องมือง่ายๆ

หากกระทะเหล็กหล่อของคุณเสียรูปลักษณ์ไม่ต้องกังวลสามารถล้างได้!

มีเครื่องมือหลายอย่างในการทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอน:

• กาวซิลิเกต
• ผงซักฟอก;
• กรดน้ำส้ม;
• แปรงโลหะ
• ยิงโดยเปิดไฟ

ในการขจัดสนิมคุณสามารถใช้:

• กระดาษทราย;
• ตัวทำละลายพิเศษ

การเตรียมสารละลายเย็น

กาวซิลิเกตเป็นส่วนหนึ่งของน้ำยาทำความสะอาดกระทะเหล็กโฮมเมด ในการเตรียมน้ำยาทำความสะอาดนี้ให้ใช้:

• เบกกิ้งโซดา 500 กรัม (สามารถใช้โซดาแอชได้)
• สบู่ซักผ้า 1 แท่ง 72%;
• กาวซิลิเกต 2 ซอง

ในการเตรียมวิธีการแก้ปัญหาขอแนะนำให้ใช้คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ใส่ถังน้ำเพื่อให้ร้อนขึ้น คุณสามารถใช้ภาชนะอื่นได้สิ่งสำคัญคือกระทะที่พอดีกับมัน
2. จุ่มสบู่ซักผ้าขูดหยาบลงในถัง
3. เติมเบกกิ้งโซดาและกาวลงในน้ำสบู่ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
4. จุ่มกระทะลงในถัง
5. นำไปต้มและ "ปรุง" กระทะประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. ปิดความร้อนและปิดฝาถัง ปล่อยให้กระทะนั่งในสารละลายทำความเย็นอีกหนึ่งหรือสองชั่วโมง

แทนที่จะใช้กาวซิลิเกตสามารถใช้กาว PVA ได้สำเร็จ แน่นอนว่ากาวสองประเภทนี้แตกต่างกัน ก่อนอื่นพวกเขาแตกต่างกันในองค์ประกอบทางเคมี กาวซิลิเกตเป็นสารละลายลิเทียมโซเดียมโพแทสเซียมซิลิเกตในน้ำ PVA คือโพลีไวนิลอะซิเตทกับน้ำ

วิธีทำความสะอาดกระทะด้วยสบู่ของคุณยาย - วิดีโอ

วิธีทำความสะอาดจานด้วยผงซักฟอกน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดา

ผงซักฟอกกรดอะซิติกและเบกกิ้งโซดามีอยู่ในทุกบ้านดังนั้นเครื่องมือเหล่านี้จึงเป็นเครื่องมือที่หาได้ง่ายที่สุด

สำหรับวิธีแรก:

• เทผงเล็กน้อยลงในกระทะ
• เติมน้ำร้อนทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• ถูไขมันที่นิ่มแล้วด้วยแปรงหรือฟองน้ำ

สำหรับวิธีที่สอง:

• เติมกรดอะซิติกในกระทะ
• ทิ้งไว้หลายวันให้พ้นมือเด็ก
• ขจัดคราบคาร์บอนใต้น้ำไหลโดยใช้ผงซักฟอกและแปรงแข็ง

ข้อเสียของวิธีนี้ ได้แก่ การมีกลิ่นน้ำส้มสายชูที่ไม่พึงประสงค์และการขาดประสิทธิภาพไม่น่าจะเป็นไปได้ที่จะกำจัดไขมันได้อย่างสมบูรณ์

สำหรับวิธีที่สาม:

• เทเบกกิ้งโซดาลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำร้อน
• ต้ม 20 นาที วิธีนี้จะช่วยทำให้ไขมันแห้งและไขมันที่ถูกเผาอ่อนลง
• หลังจากทำความเย็นแล้วให้ถูพื้นผิวที่สกปรกด้วยแปรง

วิธีกำจัดไขมันที่ดื้อรั้นด้วยแปรงโลหะ

คุณสามารถให้คนที่คุณรักทำความสะอาดกระทะได้! ในการทำเช่นนี้เขาต้องใช้เครื่องบดหรือสว่านที่มีสิ่งที่แนบมากับแปรง คุณไม่ควรใช้วิธีนี้ในอพาร์ตเมนต์เนื่องจากอนุภาคคาร์บอนขนาดเล็กจะกระจายไปทุกหนทุกแห่งและคุณจะพบมันเป็นเวลานานในสถานที่ที่ไม่คาดคิด ทำกลางแจ้งหรือบนระเบียงจะดีกว่า คุณควรป้องกันตัวเองด้วย: สวมเครื่องช่วยหายใจและแว่นตาเพื่อไม่ให้ใบหน้าและดวงตาของคุณเสียหาย

ในการทำความสะอาดกระทะด้วยวิธีนี้คุณต้อง:

• เตรียมอุปกรณ์: สว่าน, แปรงพิเศษ, เครื่องบด;
• ใส่อุปกรณ์ป้องกัน (แว่นตาเครื่องช่วยหายใจ);
• แก้ไขกระทะ (ตัวอย่างเช่นโดยเหยียบด้วยเท้าของคุณ)
• เปิดอุปกรณ์และกำจัดคราบคาร์บอน
• ล้างจานด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้ง

ขอความช่วยเหลือจากคู่สมรสของคุณ!

วิธีขจัดคราบคาร์บอนโดยการเผา

จานเหล็กหล่อสามารถเผาด้วยไฟปกติ เมื่อไปเที่ยวแคมป์ปิ้งให้นำกระทะติดตัวไปด้วย หากผลิตภัณฑ์มีที่จับอื่นที่ไม่ใช่เหล็กหล่อให้ถอดออก วางกระทะลงในกองไฟเป็นเวลา 15 นาทีนำออกจากเปลวไฟด้วยไม้หรืออุปกรณ์อื่น ๆ ที่เหมาะสม ปล่อยให้จานเย็นแล้วเอามีดปาดคราบคาร์บอน

วิธีนี้สามารถจัดได้ว่ามีประสิทธิภาพสูง แต่ก็มีข้อเสีย:

• เหมาะสำหรับกระทะที่มีที่จับแบบถอดได้หรือเหล็กหล่อเท่านั้น
• ไม่สามารถใช้วิธีนี้กับกระทะเคลือบได้

ใช้เตาอบในการเผากระทะเหล็กที่บ้าน วางจานในเตาโดยคว่ำตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 ° C และอย่าลืมเปิดเครื่องดูดควัน

โปรดทราบว่าการใช้วิธีต่างๆเช่นการแปรงฟันด้วยไฟการเผาไฟเบกกิ้งโซดาน้ำส้มสายชูและสารละลายกาวจะปลอดภัยที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณเนื่องจากมีสารเคมีเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ในทางกลับกันการทำความสะอาดด้วยตัวแปลงสนิมผงซักฟอกในเตาอบและแม้แต่ผงซักผ้าจะทิ้งรอยไว้ อย่าลืมล้างกระทะให้สะอาดหลังจากทำความสะอาดด้วยน้ำไหล! วิธีนี้จะช่วยกำจัดซากสารเคมีในครัวเรือน

วิธีขจัดไขมันออกจากภายนอก

คุณสามารถใช้สารละลายเบกกิ้งโซดาหรือผงซักฟอกทำความสะอาดด้านนอกของกระทะ เทผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะขนาดใหญ่เทน้ำเดือดจุ่มกระทะ ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับระดับความสกปรก ในน้ำร้อนไขมันที่ถูกเผาจะอ่อนตัวลงและขจัดออกได้ง่ายด้วยแปรงแข็ง ในบางกรณีคุณสามารถใช้มีดและตัดเศษคาร์บอนออกได้มากเช่นเดียวกับที่ปอกมันฝรั่ง ประสิทธิผลของวิธีนี้เป็นที่ถกเถียงกัน เป็นไปได้ว่าจะต้องทำซ้ำขั้นตอนหรือมาตรการเพิ่มเติมเพื่อนำไขมันออกจนหมด

ทำความสะอาดด้วยสารเคมีใหม่ในครัวเรือน

เหล็กหล่อมีคุณค่าสำหรับความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมโดยทั่วไปแล้วจะใช้วิธี "ยาย" อย่างไรก็ตามเราอยู่ในศตวรรษที่ 21 และเป็นเรื่องผิดที่จะหลีกเลี่ยงการพูดคุยเกี่ยวกับวิธีนี้ ผงซักฟอกเกือบทั้งหมดที่มีเครื่องหมาย "anti-grease" สามารถรับมือกับการขจัดคราบคาร์บอนได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตามน้ำยาล้างจานใช้ไม่ได้ผล ควรใช้น้ำยาทำความสะอาดเตาอบเช่น Shumanit:

• ใช้ผลิตภัณฑ์กับกระทะตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
• ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง
• ขจัดคราบคาร์บอนที่อ่อนตัว
• ทำซ้ำขั้นตอนหากจำเป็น

กระดาษทรายและคราบป้องกันสนิมที่ทันสมัย

ในการกำจัดคราบสนิมให้ดำเนินการโดยกลไก:

• ใช้กระดาษทรายขนาดเม็ดต่างๆ
• ก่อนอื่นให้ใช้อันที่ใหญ่กว่า - ถูบนบริเวณที่ได้รับผลกระทบของกระทะ
• ค่อยๆไปยังกระดาษทรายที่ละเอียดกว่ารักษาคราบสนิมจนหายไป
• ล้างกระทะด้วยวิธีปกติเช็ดให้แห้ง

โปรดจำไว้ว่าวิธีนี้ใช้ไม่ได้กับกระทะเคลือบ

ใช้กระดาษทรายหลาย ๆ แบบในการทำความสะอาด ค่อยๆเปลี่ยนจากเม็ดหยาบไปยังเม็ดละเอียด

ลองใช้น้ำยาขจัดสนิมพิเศษเพื่อขจัดคราบการกัดกร่อน:

• ใช้ของเหลวกับจานสักสองสามนาที
• สนิมจะถูกขจัดออกด้วยน้ำเปล่าหลังจากสัมผัสกับผลิตภัณฑ์

ใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษเพื่อกำจัดสนิม

ประสิทธิผลของวิธีการโดยตรงขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เป็นไปได้ว่าคุณจะต้องลองมากกว่าหนึ่งครั้ง หากจุดสนิมมีขนาดใหญ่ขอแนะนำให้ใช้ 2 วิธีร่วมกัน: ขั้นแรกทรายสนิมแล้วใช้ตัวแปลง

ขจัดสนิมใน 5 นาที - วิดีโอ

วิธีดูแลกระทะเหล็กหล่อที่บ้านอย่างถูกต้อง

การปฏิบัติตามกฎง่ายๆในการดูแลจะหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของจานเหล็กหล่อและช่วยให้คุณไม่ต้องเสียเวลาทำความสะอาด ควรเผาเครื่องใช้เหล็กหล่อให้ละเอียดก่อนใช้ ตั้งกระทะบนเตาให้ร้อนจากนั้นเทเกลือแกงหยาบลงไป (ความหนาของชั้นอย่างน้อย 1 ซม.) แล้วทิ้งไว้บนกองไฟกวนเกลือประมาณ 15-20 นาที

เมื่อเกลือเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลให้ปิดไฟ จาระบีในกระทะที่สะอาดด้วยน้ำมันพืช โดยหลักการแล้วสิ่งนี้จะเพียงพอ แต่เพื่อผลลัพธ์ที่ดีกว่าคุณสามารถวางผลิตภัณฑ์ลงในเตาอบและอุ่นอีกครั้งที่ 180 ^° –230 ^°เป็นเวลา 20–30 นาที โปรดทราบว่าควรวางกระทะเหล็กหล่อที่ไม่เคลือบผิวเท่านั้นในเตาอบ

อย่าลืมผัดเกลือเมื่ออบจาน

คุณต้องล้างกระทะเหล็กด้วยมือเท่านั้น อันเป็นผลมาจากการใช้เครื่องล้างจานสนิมจะปรากฏบนผลิตภัณฑ์ชั้นที่มีการเคลือบ "non-stick" จะถูกล้างออก

หากกระทะของคุณมีการเคลือบคุณควรดูแลมันโดยคำนึงถึงลักษณะของมัน

ตัวอย่างเช่นเคลือบอีนาเมลกลัวอุณหภูมิสูงซึ่งหมายความว่ากระทะของคุณไม่ควรร้อนเกินไป และหากคุณเป็นเจ้าของเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบเทฟลอนอย่าใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อน กระทะแบบนี้ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน แต่ก็เพียงพอที่จะทำให้แห้งอย่างถูกต้อง

ทากระทะเหล็กหล่อทุกครั้งหลังการใช้งาน

คุณต้องดูแลกระทะเหล็กหล่อในลักษณะเดียวกับเครื่องครัวเหล็กหล่อธรรมดา ข้อแม้เดียว: ให้ความสำคัญกับการทำให้บริเวณรอบ ๆ ร่องแห้งเนื่องจากพื้นผิวที่ไม่เรียบสามารถกักเก็บน้ำได้ หล่อลื่นบริเวณเหล่านี้ให้สะอาดยิ่งขึ้นด้วยน้ำมันพืชมิฉะนั้นอาจมีจุดกัดกร่อนเกิดขึ้น

ทำให้กระทะย่างแห้งด้วยความระมัดระวังเนื่องจากพื้นผิวที่ไม่เรียบอาจกักน้ำและทำลายเหล็กหล่อได้

วิธีคืนค่าคุณสมบัติไม่ติดหลังจากทำความสะอาดเครื่องจักร

ภายใต้ความเค้นเชิงกลมีความเป็นไปได้ที่กระทะจะสูญเสียคุณสมบัติไม่ติด อย่างไรก็ตามมันก็เพียงพอที่จะกู้คืน:

• ใช้กระทะที่ปราศจากคราบคาร์บอนและสนิม
• ถูให้ทั่วด้วยน้ำมันพืชทุกด้านทั้งด้านในและด้านนอก
• ส่งกระทะเข้าเตาอบที่ชั้นบนคว่ำลง
• เผาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 ⁰ С

เมื่อได้รับความร้อนรูพรุนของเหล็กหล่อจะขยายตัวซึ่งทำให้โลหะดูดซับน้ำมันซึ่งยังคงอยู่ภายในเมื่อมันเย็นตัวลง สิ่งนี้จะคืนค่าคุณสมบัติไม่ติด

การสร้างสารเคลือบไม่ติดในกระทะเหล็ก - วิดีโอ

แน่นอนว่าการรู้จักทำความสะอาดอาหารจานโปรดเป็นสิ่งที่ดี อย่างไรก็ตามการป้องกันดีกว่าการรักษา! ดูแลจานเหล็กหล่อของคุณให้ดีแล้วพวกเขาจะเสิร์ฟคุณตลอดไป!