5 ตัวเลือกสำหรับเสิร์ฟ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

5 วิธีเสิร์ฟ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ราวกับคุณทำงานเป็นพ่อครัวในร้านอาหารมาทั้งชีวิต

สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เป็นที่นิยมในอาหารรัสเซีย พยายามทำให้แขกของคุณประหลาดใจและเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อเสียงตามสูตรดั้งเดิม แต่เป็นแบบดั้งเดิม

ทำม้วน

ต้มไข่. ผักจะอบในเตาอบได้ดีที่สุดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ไข่แครอทเย็นและมันฝรั่งขูด

บนเสื่อไม้ไผ่ซึ่งก่อนหน้านี้ห่อด้วยฟิล์มยึด (เพื่อไม่ให้เปื้อนด้วยน้ำผลไม้) ให้วางชั้นหัวบีท เพิ่มชั้นของมันฝรั่งขูดทิ้งไว้ที่ด้านบนและด้านล่างของชั้นบีทรูท เกลือเคลือบด้วยซอสแครอทกระจายก้อนไข่ทามายองเนส

ห่อม้วนให้แน่นเรียบขอบเย็น ตัดม้วนเป็นวงกลมกระจายบนใบผักกาดหอม ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว

บนไข่ต้ม

ต้มไข่และหัวบีท เราหั่นปลาเพื่อทำเป็นเนื้อ ผ่าครึ่งไข่. สามหัวผักกาดที่ขูดเสร็จแล้วใส่ไข่แดงหัวหอมสับละเอียดผสมกับมายองเนส

คุณสามารถเจาะส่วนผสมทั้งหมดด้วยแฮร์ริ่งด้วยเครื่องปั่นและคุณจะได้รับกบาล เติมไข่ลงครึ่งหนึ่งแล้วโรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียว

ห่อด้วยขนมปังพิต้า

เราต้มหรืออบผักไข่ทำความสะอาดส่วนผสมทั้งหมด ถูบนกระต่ายขูด บีบหัวบีทเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออกจะดีกว่า

ก่อนที่จะถึงขอบของขนมปังไฟลนก้นให้วางหัวบีท เติมเกลือและมายองเนส เราใส่ขนมปังพิต้าแผ่นถัดไปแครอทชั้นซอสและขนมปังพิต้าอีกครั้ง เทไข่ต้มขูดมายองเนสเล็กน้อยและลาวาช ปิดท้ายด้วยแฮร์ริ่งสับและหัวหอมสีเขียว

ม้วนเป็นม้วนให้แน่นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง ตัดม้วนที่แช่เย็นเป็นวงกลมแบ่งส่วนแล้ววางบนจาน

ทำเค้ก

ผลิตภัณฑ์ชุดเดียวกัน: แฮร์ริ่งมันฝรั่งหัวบีทแครอทไข่หัวหอมต้องเตรียมตามที่ระบุไว้ข้างต้น เราใช้เวเฟอร์เค้กและรวบรวมเค้ก

เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส คุณสามารถเปลี่ยนไส้และลำดับ: ลบเช่นมันฝรั่งหรือตรงกันข้ามทำซ้ำหลาย ๆ ชั้น

บนทาร์ตเล็ต

สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเสิร์ฟ "แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" บนทาร์ตเล็ต เรากระจายผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยกับขนมขบเคี้ยวในกระป๋องแป้งและตกแต่งด้วยซอสมายองเนสหยดหนึ่ง