วิธีทำ Pita Shawarma แสนอร่อยสำหรับสามีและสมาชิกในครอบครัวคนอื่น ๆ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

วิธีการปรุง Shawarma ฉ่ำในขนมปังพิต้าซึ่งจะทำให้สามีของคุณพอใจอย่างแน่นอน

บ่อยครั้งที่เราต้องการรักษาตัวเองและครอบครัวด้วยของอร่อย ในเวลาเดียวกันไม่มีความปรารถนาที่จะเสียเวลาปรุงอาหาร หนึ่งในวิธีการทำอาหารที่ดีที่สุดในกรณีนี้คือการปรุง Shawarma ที่บ้าน อาหารอร่อยราคาประหยัดเตรียมได้รวดเร็ว ในเวอร์ชั่นโฮมเมด Shawarma กลายเป็นฉ่ำเป็นพิเศษด้วยเนื้อสัตว์ผักและซอสแสนอร่อย

ส่วนผสม

• ขนมปังไฟลนก้นบาง - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศหรือ adjika - 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส (หรือโยเกิร์ตไม่หวาน) - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

สูตรอาหาร

1. ขั้นแรกเตรียมเนื้อสัตว์ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเนื้อไก่และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นทอดให้สุกเหลืองในกระทะใส่เกลือและพริกไทย ไก่ปรุงเร็วมาก 7-10 นาทีก็เพียงพอ
2. เริ่มกันที่ไส้ผัก ล้างมะเขือเทศและแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เรายังล้างและสับผักกาดขาว หลังจากนั้นคุณต้องใช้มือขยับๆเล็กน้อยเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
3. เราซื้อแครอทเกาหลีสำเร็จรูป - เนื่องจากเราต้องการมันน้อยมากจึงไม่เหมาะสมที่จะทำเองสำหรับอาหารจานนี้ ไส้ผักพร้อมพักไว้
4. เริ่มทำซอสกันเลย รวมซอสมะเขือเทศและมายองเนสใส่เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อยและถ้าคุณชอบเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
5. มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตที่ไม่ได้ทำให้หวาน (เช่นกรีก) ซึ่งในกรณีนี้ชวาร์มาจะมีแคลอรี่น้อยกว่าเล็กน้อย และถ้าคุณชอบซอสเผ็ดให้ใส่ adjika แทนซอสมะเขือเทศ
6. ต่อไปเราจะขยายขนมปังพิต้าบนโต๊ะ โปรดทราบว่าต้องสดใหม่จึงจะสามารถม้วนได้โดยไม่แตก จากนั้นในส่วนที่สามของ lavash ตามแนวยาวเราเกลี่ย 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะซอสเยื้องจากด้านล่างของแผ่น 2-3 ซม. และจากด้านข้างประมาณ 5-7 ซม.
7. เรากระจายซอสบนพื้นผิวที่เหลือของขนมปังพิต้า จากนั้นเราก็กระจายมะเขือเทศผักกาดขาวและแตงกวา
8. จากนั้นเราก็กระจายแครอทเป็นภาษาเกาหลีและด้านบน - ไก่ จากนั้นเราห่อขนมปังพิต้าด้วยไส้ที่ด้านข้างแล้วม้วนเป็นม้วน เราทำเช่นเดียวกันกับขนมปังพิต้าที่สองและไส้
9. จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนและทอด Shawarma ในแต่ละด้านประมาณ 4-5 นาที ไฟควรน้อยที่สุดเพื่อไม่ให้ใบไฟลนก้นไหม้

เสิร์ฟร้อน Shawarma หากมีซอสเหลือคุณสามารถเสิร์ฟกับเธอได้ และคุณมั่นใจได้ว่าจะไม่มีที่สิ้นสุดสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสอาหารตุรกีชิ้นเอกนี้และคำขอปรุง Shawarma จะมาจากทั้งครอบครัวเป็นประจำ