สูตรสำหรับแพนเค้กเป็นเพียงของ Guryev สูตรแพนเค้กเทศกาลพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

Pancakes Guryevsky เทศกาลสุกเร็ว

สวัสดีเพื่อนรัก!

ฉันดีใจที่ได้ต้อนรับคุณในหน้าบล็อกของเราในวัน Maslenitsa พิเศษเหล่านี้! วันนี้เป็นวันพุธและตามปฏิทิน Maslenitsa ซึ่งเป็นวันที่สามของสัปดาห์ Maslenitsa ในวันพุธแม่สามีจะเชิญลูกเขยของเธอมาทานแพนเค้ก ยังไม่ค่ำและบางทีมันก็คุ้มค่าที่จะบอกกล่าวกับแม่เกี่ยวกับประเพณีเก่าแก่ของรัสเซียนี้เพื่อให้ได้มารวมตัวกันอย่างรวดเร็วและแสดงแพนเค้กกับทั้งครอบครัว แน่นอนว่าเธอจะดีใจและจะเลี้ยงลูกเขยด้วยแพนเค้กด้วยความยินดียิ่ง เหรอ?

ฉันจึงเริ่มเขียนบทความเมื่อวานนี้ แต่วันนี้เป็นวันพฤหัสบดี! และฉันสามารถรายงานได้อย่างปลอดภัยว่าพวกเขาไปหาแม่เพื่อทานแพนเค้กและกินจนเต็ม! ตอนเย็นประสบความสำเร็จ !!!

แพนเค้กเป็นสัญลักษณ์หลักของ Shrovetide กลมแดงก่ำเป็นตัวตนของดวงอาทิตย์และดวงอาทิตย์คือความอุดมสมบูรณ์และการต่ออายุ เชื่อกันว่ายิ่งมีการอบและกินแพนเค้กมากเท่าไหร่ฤดูใบไม้ผลิก็จะมาเร็วขึ้นและฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงก็จะอุ่นขึ้น

ดังนั้นฉันไม่ต้องการรอช้าและฉันแค่เสนอสูตรสำหรับแพนเค้ก Guryevsky ให้คุณ ในเว็บไซต์ของเรามีสูตรสำหรับแพนเค้กที่ ชงบน kefir แล้วในความคิดของฉันแพนเค้กแสนอร่อยและอ่อนโยน ฉันไม่ใช่คนเดียวที่ชื่นชมพวกเขาดังนั้นฉันขอแนะนำให้ลอง

ส่วนผสม

แพนเค้ก Guryevsky ยังอบบน kefir แต่ไม่ได้ชง สูตรแพนเค้กอร่อยง่ายๆ! ด้านล่างฉันให้สูตรแพนเค้กพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• แป้งสาลี - 2 ถ้วย
• ไข่ - 5 ชิ้น,
• เนย - สองช้อนโต๊ะ
• kefir - 2.5 ถ้วย (สามารถใช้นมเปรี้ยวแทน kefir ได้)
• น้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรส แต่ฉันแนะนำให้ใส่น้ำตาลอย่างน้อย 2-3 ช้อนโต๊ะมิฉะนั้นจะเปรี้ยว

หมายเหตุจากตัวเอง

ใช้สูตรนี้ฉันได้แป้งที่ค่อนข้างหนาดังนั้นฉันจึงเติมน้ำเปล่าประมาณหนึ่งแก้ว (สิ่งนี้ไม่ได้อยู่ในภาพถ่ายและวิดีโอ)

แพนเค้กเหล่านี้มีรสชาติที่แปลกเล็กน้อยเนื่องจากมีไข่จำนวนมาก

สูตรแพนเค้ก (พร้อมรูปถ่าย)

ขั้นตอนที่ 1.แยกไข่แดงออกจากโปรตีนผสมกับน้ำตาลและเกลือแล้วตีให้เข้ากัน ตีให้ดีขึ้นด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 2. เท kefir เนยละลายลงในไข่แดงแล้วใส่แป้ง ตีให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3.ตีไข่ขาวแยกกันแล้วรวมกับแป้งหลัก เอาชนะทุกอย่างให้ดีอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4.อบตามปกติในกระทะที่อุ่นไว้ทาน้ำมันพืชหรือน้ำมันหมูเล็กน้อย อบทั้งสองด้าน

นี่คือวิธีที่พวกเขากลายเป็นเทศกาล Guryev ที่สุกเร็ว การทำแพนเค้กสูตรนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วเพราะเหตุนี้จึงเรียกว่าการทำให้สุกเร็ว สำหรับการเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดและน้ำผึ้งอย่างที่ฉันทำหรือครีมเปรี้ยวและแยม

เล็กน้อยเกี่ยวกับ Shrovetide

เป็นเรื่องดีมากที่ประเพณีการเฉลิมฉลอง Maslenitsa ซึ่งเป็นช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิที่ต้อนรับได้รับการอนุรักษ์ไว้ในรัสเซีย แน่นอนว่าตอนนี้การเฉลิมฉลองยังไม่แพร่หลายอย่างที่เคยเป็นในรัสเซีย ในอดีตงานเหล่านี้เป็นเทศกาลพื้นบ้านจริง ๆ โดยมีบูธและตัวตลกงานเลี้ยงและเครื่องเล่นเลื่อนและแน่นอนว่าแพนเค้ก ในงานทุกคนต้องการให้สูตรแพนเค้กของเขาได้รับการชื่นชม

ตอนนี้ถือเป็นการแสดงความเคารพต่อประเพณีการอบเค้กกลมเหล่านี้ในสัปดาห์สุดท้ายก่อนเข้าพรรษา อย่างไรก็ตามในวันสุดท้ายของ Shrovetide วันอาทิตย์จะไม่มีการอบแพนเค้กอีกต่อไป วันนี้เรียกว่า "วันอาทิตย์แห่งการให้อภัย" ก่อนการถือศีลอดใน Great Lent ก่อนวันที่เคร่งครัดพวกเขาได้ชำระจิตวิญญาณตำหนิตัวเองขอการให้อภัยจากญาติก่อนจากนั้นจากเพื่อนจากคนที่ซื่อสัตย์ทั้งหมดและที่สำคัญที่สุดพวกเขาให้อภัยตัวเองด้วยคำพูดเหล่านี้:“ฉันให้อภัยคนบาปทุกคนยกโทษให้ฉันคนบาป!"

ดังที่ฉันได้กล่าวไปแล้ว Shrovetide ประกอบด้วยเจ็ดวันและแต่ละวันมีความหมายและเนื้อหาพิเศษ

วันจันทร์ - "การประชุม" - มีการร้องเพลงตอบโต้ซึ่งมีคุณลักษณะบังคับซึ่งเป็นหุ่นไล่กาฟางบูธสำหรับเดินเล่นและสไลเดอร์น้ำแข็ง กล่าวได้ว่ามีการเตรียมการสำหรับการเฉลิมฉลอง

อังคาร - "เจ้าชู้" - ฉลองแฉ เด็กหญิงและเด็กชายชวนกันเล่นสเก็ตและกินแพนเค้ก ในวันนี้เราไปเล่นเลื่อนหิมะเล่นสเก็ตและขี่ม้า และแน่นอนว่าแพนเค้กจำนวนมากถูกอบและกิน

วันพุธ - "นักชิม" - แม่ยายชวนลูกเขยกินแพนเค้ก วันนี้โดดเด่นด้วยแพนเค้กหลากหลายชนิดแม่สามีแต่ละคนต้องการที่จะแยกแยะตัวเองด้วยทักษะของเธอและเลี้ยงลูกเขยของเธอให้ถึงกระดูกด้วยแพนเค้กแสนอร่อย

วันพฤหัสบดี - "หยุดพักราซูล" เรียกอีกอย่างว่า "วันพฤหัสบดีกว้าง" ในวันนี้พวกเขาเต้นรำในการเต้นรำรอบเต้นรำร้องเพลง ditties ต่อสู้ด้วยหมัดและคู่บ่าวสาวถูกเลื่อนลงจากภูเขาและบังคับให้จูบต่อหน้าทุกคน การเฉลิมฉลองดำเนินไปตั้งแต่เช้าจรดเย็น

วันศุกร์ - "แม่ยายยามเย็น" - ในวันนี้ลูกเขยปฏิบัติต่อแม่สามีด้วยแพนเค้กของพวกเขา ไม่ว่าพวกเขาจะอบหรือไม่ก็ไม่ทราบแน่ชัด

วันเสาร์ -“การรวมตัวของพี่สะใภ้” ในวันนี้ลูกสะใภ้คนเล็กได้เชิญญาติของเธอมาเยี่ยมและโทรหาแฟนสาวของเธอ เธอมักจะมอบของขวัญให้พี่สะใภ้และภายใต้ข้ออ้างของ Maslenitsa ชวนพวกเขาให้นินทาเกี่ยวกับสิ่งต่างๆ ในวันที่หกรูปแบบฟางของ Shrovetide ถูกเผาเมื่อถึงเวลาเย็น

วันอาทิตย์ - "อำลา" วันนี้เรารู้จักกันดีในชื่อ "วันอาทิตย์แห่งการให้อภัย" ในวันนี้เจ้าพ่อไปเยี่ยมกันและมอบของขวัญให้พวกเขา ทุกคนขอการให้อภัยซึ่งกันและกันแม้ว่าพวกเขาจะคิดว่าตัวเองบริสุทธิ์ก็ตาม

นี่คือ Maslenitsa!

วิดีโอ: แพนเค้กเทศกาล Guryev

แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรแพนเค้กนี้เพียงแค่แสดงความคิดเห็น! ฉันจะดีใจมากและจะตอบทุกคน !!!!

ฉันหวังว่าคุณจะทานให้อร่อยสุขภาพอารมณ์ที่ดีและนอกเหนือไปจากแพนเค้กเทศกาลผมขอแนะนำให้ทำ ช่อดอกไม้ จากคุกกี้บ้านอบหรืออบเทศกาลพายแอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้ง

ขอแสดงความนับถือ Evgeniya Ponomareva