อะไรคือความแตกต่างระหว่างซูชิและโรลรูปถ่ายของความแตกต่าง

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ซูชิกับโรลต่างกันอย่างไร: รู้หรือไม่?

อาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงเช่นโรลและซูชิได้เข้ามาในชีวิตของชาวรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ แต่เพื่อนร่วมชาติของเราชื่นชอบพวกเขามากจนหลายคนชอบทานอาหารเหล่านี้เป็นประจำทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา จริงอยู่ทุกคนไม่สามารถบอกได้ว่าอาหารทั้งสองประเภทนี้แตกต่างกันอย่างไรโดยรวบรวมจากข้าวอาหารทะเลและเครื่องเทศแบบเอเชียดั้งเดิม ในขณะเดียวกันก็ไม่ยากที่จะแยกแยะออก

อะไรคือความแตกต่างระหว่างซูชิและโรล

ซูชิและโรลคืออะไรและแตกต่างกันอย่างไรกับอาหารญี่ปุ่นอื่น ๆ ที่คล้ายกัน (เช่นโอนิกิริ)? หากต้องการถอดความกัปตัน Wrungel ที่โต้แย้งว่าปลาแฮร์ริ่งทุกตัวเป็นปลา แต่ไม่ใช่ปลาทุกตัวที่เป็นปลาแฮร์ริ่งสมมติว่าม้วนทั้งหมดเป็นซูชิ แต่ไม่ใช่ซูชิทั้งหมดที่เป็นม้วน อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นม้วนเป็นหนึ่งในซูชิที่หลากหลาย ยังไม่ชัดเจนอีกเหรอ? ทีนี้ลองหาจุดละจุด

ซูชิมีหลากหลายมาก

แบบฟอร์ม

ซูชิแบบคลาสสิกคือข้าวต้มหนึ่งกำมือที่อัดเป็นก้อนกลมและปิดด้วยปลาชิ้นเล็ก ๆ (ปลาแซลมอนปลาทูน่าปลาไหล) หรือกุ้ง โดยมากมักจะมัดด้วยสาหร่ายโนริบาง ๆ เพื่อความแข็งแรงยิ่งขึ้น

ข้าวเหนียวพิเศษใช้ทำซูชิ

โรลทำจากข้าวภายในมีไส้อาหารทะเลซ่อนอยู่ (ปลากุ้งเนื้อปูหอยแมลงภู่คาเวียร์) ผัก (อะโวคาโดแตงกวาพริกหยวก) และส่วนผสมอื่น ๆ แม้แต่ผลไม้ก็สามารถรวมอยู่ในม้วนได้!

ม้วนด้านในห่อด้วยแผ่นโนริในขณะที่ม้วนด้านนอกวางอยู่ด้านใน

วิธีทำอาหาร

ในการเตรียมถังข้าวรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือวงรีของซูชิคลาสสิกให้ทาน้ำมันด้วยซอสและติดชิ้นปลาคุณไม่จำเป็นต้องใช้อะไรเลยนอกจากความชำนาญ ซูชิทำทีละชิ้น

การทำซูชิแบบคลาสสิกนั้นง่ายพอสมควร

ม้วนเป็นม้วนยาวโดยใช้ไม้ไผ่รองแล้วตัดเป็น 6 หรือ 8 ชิ้นด้วยมีดคม

ต้องใช้ความสามารถในการหมุนม้วน

เงื่อนไขการใช้บริการ

ตามกฎของรูปแบบที่ดีซูชิจะต้องจุ่มลงในซอสโดยให้ด้านที่ชิ้นปลาได้รับการแก้ไข เสิร์ฟเย็นเป็นพิเศษ

ไม่กี่คนที่รู้ว่าซูชิควรจุ่มลงในซอสที่มีด้าน "ปลา"

ม้วนสามารถอุ่นก่อนที่จะปรากฏบนโต๊ะ ม้วนขนาดเล็กจุ่มลงในชามที่มีซอสกับซี่โครง

ม้วนจุ่มซอสที่มุมใดมุมหนึ่ง

โอนิกิริเป็นอาหารญี่ปุ่นที่แยกจากกัน

วิดีโอ: ซูชิและโรล - อะไรคือความแตกต่าง

นั่นคือวิทยาศาสตร์ทั้งหมด ตอนนี้คุณจะรู้แล้วว่าคุณต้องการได้อะไรและอย่าเสียหน้าต่อหน้าคนรักอาหารตะวันออกคนอื่น ๆ สั่งอาหารในร้านอาหารญี่ปุ่น