สูตรอาหารเช้าที่มีรูปถ่าย: ตัวเลือกที่เรียบง่ายอร่อยรวดเร็วและดีต่อสุขภาพ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

10 อาหารเช้าที่อร่อยรวดเร็วและดีต่อสุขภาพที่สุด

ไม่มีความลับว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพผสมผสานกันอย่างเหมาะสมช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นตลอดทั้งวัน เมื่อรู้กฎพื้นฐานแล้วคุณสามารถทำให้ตัวเองรับประทานอาหารเช้าได้เต็มรูปแบบซึ่งจะให้วิตามินธาตุที่จำเป็นและเพิ่มพลัง

เนื้อหา

• 1 อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพควรเป็นอย่างไร

• 2 สูตรอาหารจานด่วนที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

  • 2.1 ไข่เจียวโปรตีนสูงพร้อมชีสกระท่อม
  • 2.2 เกี๊ยวขี้เกียจ
  • 2.3 ไข่เจียวบรอกโคลี
  • 2.4 แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้งและแบล็กเบอร์รี่
  • 2.5 Shakshuka
  • 2.6 แซนวิชกับปลาแซลมอนเค็มอะโวคาโดและไข่ลวก
  • 2.7 บานาน่าเชอร์รี่สมูทตี้ชาม
  • 2.8 แอปเปิ้ลแตก
  • 2.9 หม้อตุ๋นไฟอ่อน
  • 2.10 ไข่คนในมะเขือเทศ
• 3 วิดีโอ: สามตัวเลือกสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพควรเป็นอย่างไร

เพื่อให้มื้อเช้าของคุณอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• รับประทานอาหารเช้าระหว่าง 06:00 น. - 8:00 น. - ในเวลานี้กระเพาะอาหารได้รับการเตรียมพร้อมมากที่สุดสำหรับการรับประทานและการดูดซึมอาหารที่เหมาะสมกับมื้อแรก
• กินผลไม้ผักธัญพืชถั่วผลไม้แห้งน้ำผลไม้สดน้ำผึ้งผลิตภัณฑ์จากนม ฯลฯ พวกมันเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและย่อยช้าดังนั้นคุณจะอิ่มและมีพลังจนถึงมื้อเที่ยง
• อย่าใส่ส้มและน้ำผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ในเมนูอาหารเช้า (เนื่องจากมีความเป็นกรดสูง) ชาและกาแฟอาหารที่มีน้ำหนักมาก (พืชตระกูลถั่วไข่เนื้อสัตว์ ฯลฯ) ขนมหวานที่มีแป้งและน้ำตาลทรายขาวเป็นอันตราย (ไม่มีสารอาหาร และค่าพลังงาน - หลังจากนั้นคุณจะอยากนอนทันที);
• พยายามงดอาหารเช้าสำเร็จรูปเช่นมูสลี่ซีเรียลธัญพืชเชิงพาณิชย์ ฯลฯ พวกเขาจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ ต่อร่างกายในการต่อต้านคำแถลงของผู้ผลิตที่ไร้ยางอาย

สูตรอาหารจานด่วนที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

เนื่องจากทุกคนมีสิ่งที่ต้องทำมากมายในตอนเช้าสิ่งสำคัญคือต้องเลือกสูตรอาหารไม่เพียง แต่เป็นอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานด่วนด้วย

ไข่เจียวโปรตีนสูงกับคอทเทจชีส

ไข่เจียวสามารถแบ่งออกได้โดยการเพิ่มผักและเครื่องเทศต่างๆลงไป:

• มะเขือเทศ;
• มะเขือ;
• บวบ;
• บวบ;
• ปาปริก้าหวาน;
• แกง;
• ชีส.

สำหรับไข่เจียวคุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ:

• ชีสกระท่อมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันขั้นต่ำ - 180 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• สีเขียว

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

1. ตีไข่เบา ๆ
2. ใส่ชีสกระท่อมลงไปและผสมให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยพริกไทยสมุนไพรและเกลี่ยให้ทั่ว
4. ใส่มวลลงในกระทะที่ร้อนจัดแล้วทอดคนตลอดเวลาจนจับ
5. นอกจากนี้ไข่เจียวสามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

ไข่เจียวสามารถเตรียมได้ในรูปแบบของการพูดคุยธรรมดาหรืออบในเตาอบ

เกี๊ยวขี้เกียจ

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสูตรนี้สำหรับเกี๊ยวและไส้ธรรมดาคือไส้ซึ่งผสมกับแป้งซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก

นี่คือรายการส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• ชีสกระท่อม - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ตหรือแป้งข้าวเจ้า - 130 กรัม
• หญ้าหวานหรือสารให้ความหวานที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำเกี๊ยวประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. ตีไข่กับเกลือและสารให้ความหวานใส่คอทเทจชีสแป้งและนวดแป้ง - ควรเหนียวเล็กน้อย
2. ปั้นลูกบอลจากแป้งแล้วแบ่งออกเป็นสี่ส่วนโดยแต่ละส่วนจะรีดเป็นแฟลเจลลัม
3. หั่นแฟลกเจลลาทั้งสี่ชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทิ้งไว้ให้เดือดในน้ำเดือด
4. ทันทีที่เกี๊ยวลอยนำออกทันที - พร้อม

เกี๊ยวขี้เกียจเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งผลเบอร์รี่หรือผลไม้

ไข่เจียวบรอกโคลี

หลายคนไม่ชอบบร็อคโคลีเพราะมีเนื้อสัมผัสและรสชาติแปลก ๆ แต่ไข่เจียวจะเน้นข้อดีและบดบังข้อเสีย

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

• บรอกโคลี - 180 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกแดง - 1/4 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 6 ชิ้น

ทำไข่เจียวแบบนี้:

1. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะให้ร้อนแล้วเจียวกระเทียมลงไป
2. ใส่บรอกโคลีเกลือพริกไทยแดงและดำผัดและปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที
3. จากนั้นใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำปิดฝาและเก็บไว้อีก 5-7 นาที
4. ปล่อยให้บรอกโคลีเย็นลงโดยเปิดฝาและระหว่างนี้ตีไข่ใส่ชามด้วยตะกร้อมือ
5. เติมบรอกโคลีลงในไข่แล้วส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175 ° C
6. หลังจาก 15 นาทีเจาะไข่เจียวด้วยไม้: ถ้ายังสะอาดอยู่แสดงว่าจานก็พร้อม

เพื่อรสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้นให้โรยด้วยชีสขูดบนไข่เจียวบรอกโคลีร้อนๆ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้งและแบล็กเบอร์รี่

แพนเค้กข้าวโอ๊ตสามารถทำให้หวานได้ไม่เพียง แต่กับน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับน้ำเชื่อมเช่นเมเปิ้ลหรือหางจระเข้

สำหรับแพนเค้กคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตทันที - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• ไข่ - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• น้ำมันมะพร้าวสำหรับหล่อลื่น
• เกลือและสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

การเตรียมขนมตอนเช้าแสนอร่อยทำได้ง่ายๆ:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
2. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันมะพร้าวและให้ความร้อนดี
3. เทแป้งลงในกระทะเป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ได้แพนเค้กทรงกลม
4. ทอดทั้งสองด้าน
5. นำแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วมาเรียงซ้อนกันบนจานราดด้วยน้ำผึ้งและตกแต่งด้วยแบล็กเบอร์รี่

ผลไม้ชนิดหนึ่งสามารถแทนที่ด้วยผลไม้เล็ก ๆ ที่มีรสชาติเข้มข้นเช่นลูกเกดบลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่

Shakshuka

นี่เป็นอาหารจานอร่อยและเตรียมง่ายมากซึ่งอธิบายถึงความนิยม มักพบ Shakshuka ในเมนูของร้านอาหาร

ส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างหลากหลาย:

• ไข่ขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 1/3 st.;
• มะเขือเทศ - 400 กรัม
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• เกลือและขมิ้น - หยิก;
• พริกเขียวดำและแดงเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง:

1. สับผักให้ละเอียด
2. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน
3. จากนั้นใส่หัวหอมและผัดประมาณ 3-5 นาที
4. จากนั้นใส่ผักที่เหลือน้ำเกลือเครื่องเทศและเคี่ยวด้วยไฟปานกลาง 30 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
5. เทส่วนผสมที่ได้กับไข่โรยด้วยสมุนไพรและปิด
6. เมื่อ shakshuka พร้อมแล้วให้วางบนจานหรือเสิร์ฟในกระทะโดยตรง

Shakshuka มีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นในขณะที่มีประโยชน์มากเนื่องจากไข่และผักจำนวนมาก

แซนวิชกับแซลมอนเค็มอะโวคาโดและไข่ลวก

แซนวิชเหล่านี้เตรียมง่ายมาก แต่ก็ดูสวยงามและมีรสชาติที่สดใสและเป็นเอกลักษณ์

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแซนวิช:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• ขนมปังธัญพืช - 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอน - 1 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1/4 ส่วน;
• น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนชา
• เกลือทะเลหยาบ
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• สีเขียว

คุณสามารถตกแต่งแซนวิชดังกล่าวด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่สีเหลืองและสีแดงก้านสมุนไพร ฯลฯ

จะใช้เวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในการทำอาหารเช้านี้:

1. นำอะโวคาโดล้างผ่าครึ่งแล้วเอาหลุมออก
2. เอาเนื้อลงในชามแล้วใช้ส้อมบดใส่เกลือพริกไทยน้ำมะนาวลงไปผัด
3. ต้มน้ำในกระทะลึกและเติมน้ำส้มสายชู

4. ตอกไข่ลงในชามแยกต่างหาก

   

   จำเป็นต้องค่อยๆแบ่งไข่ลงในชามเพื่อไม่ให้ไข่แดงและสีขาวผสมกัน

5. จากนั้นเทลงในน้ำเดือดหลังจากนั้น 3-4 นาทีจึงนำออกมาใส่จานรอง

   

   น้ำไม่ควรเดือดมากเกินไปเมื่อแช่ไข่ - คุณต้องลดความร้อนลงจนเดือดเล็กน้อย

6. ปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังแล้วทาส่วนผสมอะโวคาโดให้ทั่ว

   

   แทนที่จะใช้พาสต้าคุณสามารถหั่นอะโวคาโดเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนแซนวิชแล้วรดด้วยน้ำมะนาวและเกลือ

7. วางปลาแซลมอนและไข่ลวกด้านบน

   

   นอกจากนี้คุณสามารถเกลือและพริกไทยแซนวิชและโรยด้วยสมุนไพร

Banana Cherry Smoothie Bowl

โถปั่นเป็นสมูทตี้ประเภทหนึ่ง แต่มีความหนาสม่ำเสมอ ในการทำสิ่งนี้คุณจะต้องมีสมูทตี้:

• เชอร์รี่ - 100 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 มล.
• สะระแหน่.

ทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อสร้างสมูทตี้โบว์:

1. วางกล้วยและโยเกิร์ตในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
2. ในขณะเดียวกันล้างเชอร์รี่แห้งและนำเมล็ดออก
3. รวมเชอร์รี่กล้วยและโยเกิร์ตด้วยเครื่องปั่น
4. เทลงในชามตกแต่งด้วยสะระแหน่กล้วยและเชอร์รี่เบอร์รี่

ชามสมูทตี้กลายเป็นที่นิยมในอินสตาแกรมผู้ที่ชื่นชอบการถ่ายภาพอาหารจะใส่ส่วนผสมลงในจานและตกแต่งด้วยผลไม้เบอร์รี่ลูกอมและแม้แต่ไอศกรีมทุกชนิดเพื่อให้ได้ภาพที่สวยงามที่สุด

แอปเปิ้ลแตก

ความแตกต่างระหว่างครัมเบิลกับข้าวโอ๊ตทั่วไปคือข้าวโอ๊ตจะกรอบเมื่ออบ

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ต - 150 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• น้ำมันมะพร้าว;
• ถั่ว;
• ผลไม้แห้ง

การปรุงอาหารฝรั่งเศสอันโอชะจะเอาชนะได้ด้วยความเรียบง่าย:

1. ล้างแอปเปิ้ลนำแกนและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ผสมข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้ง
3. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยใส่แอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยอบเชยผลไม้แห้งถั่วและเศษข้าวโอ๊ต
4. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 20-30 นาที

ครัมเบิลสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่กับแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงถั่วชิ้นส่วนของดาร์กช็อกโกแลตผลไม้แห้งผลเบอร์รี่ต่างๆเช่นลูกเกดดำราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่

หม้อตุ๋นเต้าหู้อ่อน

หม้อปรุงอาหารดังกล่าวง่ายต่อการเตรียมและเนื่องจากชีสกระท่อมจึงมีประโยชน์มาก

นี่คือรายการส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 600 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะล ล.;
• สารให้ความหวาน - 10 กรัม
• วานิลลิน

หม้อปรุงอาหารนี้เตรียมได้ง่ายมาก:

1. ล้างและแตกไข่แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. ตีฟองแรกลงในโฟมที่มีความเสถียรและส่วนผสมที่สองกับคอทเทจชีสแป้งสารให้ความหวานและวานิลลา
3. ค่อยๆใส่ผ้าขาวลงในส่วนผสม
4. เทส่วนผสมลงในจานอบและอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 ° C จนนุ่มประมาณ 40-50 นาที

คุณสามารถเพิ่มผลไม้เบอร์รี่ถั่วผลไม้แห้งและอื่น ๆ ลงในหม้อตุ๋นได้

ไข่คนในมะเขือเทศ

ตัวเลือกสำหรับเสิร์ฟไข่ดาวธรรมดานี้สามารถเปลี่ยนอาหารเช้าธรรมดาให้กลายเป็นอาหารมื้อใหญ่ได้

รายการส่วนผสมที่ต้องการประกอบด้วย:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• สีเขียว

เด็กสามารถรับมือกับอาหารจานนี้:

1. ล้างมะเขือเทศตัดฝาออกอย่างระมัดระวังแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก
2. แบ่งไข่ที่ล้างแล้วลงใน "หม้อ" ที่เกิดขึ้นแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย
3. อบมะเขือเทศในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 3 นาที

โรยด้วยชีสก่อนอบหากต้องการ

วิดีโอ: สามตัวเลือกสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

รับประทานอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพและมีสุขภาพดี