การปลูกและการดูแลผักชีรวมถึงที่บ้านตลอดจนคำอธิบายของพันธุ์พร้อมลักษณะและบทวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-17 22:44

ผักชี: การเติบโตและการดูแล

ผักชีหรือเรียกอีกอย่างว่าผักชีเป็นพืชที่น่าอัศจรรย์ที่มีกลิ่นหอมเผ็ดทำให้พบการประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหารและในน้ำหอมด้วย หากต้องการเก็บเกี่ยวเครื่องเทศนี้ในไซต์ของคุณหรือที่บ้านคุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติบางประการของการเพาะปลูก

เนื้อหา

• 1 ประเภทของผักชี

• 2 พันธุ์ไม้: เมล็ดพันธุ์และผัก

  2.1 แกลเลอรีรูปภาพ: ผักชียอดนิยม

• 3 กฎการลงจอด

  3.1 ความเข้ากันได้กับพืชอื่น ๆ

• 4 ปลูกผักชี

  • 4.1 กลางแจ้ง
  • 4.2 ที่บ้าน
  • 4.3 ในเรือนกระจก

• 5 โรคและแมลงศัตรูพืช

  5.1 แกลเลอรีรูปภาพ: ศัตรูพืชผักชี

• 6 วิธีดูแลต้นไม้

  • 6.1 น้ำสลัดยอดนิยม
  • 6.2 การรดน้ำ

ประเภทของผักชี

ผักชี (cilantro) เป็นสมุนไพรทั่วไป ประจำปีเครื่องเทศรสจัดเป็นของตระกูลร่ม มันมีลำต้นตรงที่มี "มงกุฎ" ปุยสีเขียวที่บานด้วยดอกไม้ขนาดเล็กสีชมพูหรือสีขาว เมล็ดของพืชเรียกว่าผักชีและผักเรียกว่าผักชี

ผักใบเขียว - ผักชีผลไม้ - ผักชี

พันธุ์พืช: เมล็ดพันธุ์และผัก

State Register of Seeds ประกอบด้วยผักชี 13 ชนิดสำหรับใช้เป็นเมล็ดพันธุ์และผัก 25 ชนิด ชื่อที่ได้รับความนิยมสูงสุด:

• อำพัน. รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปีพ. ศ. 2519 แนะนำให้ปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซีย ระยะเวลาการสุก 85–90 วันมีกลิ่นหอม. ผลผลิตเมล็ด - 1.5 กิโลกรัมต่อเมตร2 ใบนุ่มและอร่อยเหมาะสำหรับสลัดครั้งแรกและครั้งที่สอง เมล็ดจะถูกเพิ่มลงในไส้กรอกขนมอบและหมัก
• Alekseevsky 190 รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 1998 ผลผลิตเมล็ด - 1.47 กิโลกรัมต่อเมตร2 ความหลากหลายไม่ตกหรือแตก แนะนำสำหรับทุกภูมิภาคของรัสเซียทนต่อน้ำค้างแข็งและทนต่อศัตรูพืช
• เมดูน รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2014 แนะนำให้เพาะปลูกในสาธารณรัฐไครเมีย ผลผลิตเมล็ดคือ 2.24 กิโลกรัมต่อเมตร2 ฤดูหนาวแข็งแรงเหมาะสำหรับช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
• Caribe รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2549 ใบและลำต้นอ่อนใช้เป็นผักสลัดใบแห้งและเมล็ดสุกใช้เป็นเครื่องเทศ สุกปลาย แนะนำให้ปลูกในทุกภูมิภาค อัตราผลตอบแทนของพื้นที่สีเขียวคือ 1.5 กิโลกรัมต่อเมตร2 ควรหว่านลงในดินโดยเร็วที่สุดไม่กลัวน้ำค้างแข็งทนต่อสภาพอากาศเลวร้าย
• โบโรดินสกี้. ในทะเบียนของรัฐตั้งแต่ปี 2548 กลางฤดูกาล ระยะปลูกคือ 40–45 วัน ความเผ็ดร้อนของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมใช้สำหรับสลัดอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาใบและผลไม้แห้ง (เมล็ด) ใช้เป็นเครื่องปรุงรส อัตราผลตอบแทนของพื้นที่สีเขียวคือ 2.5 กิโลกรัมต่อเมตร2
• วีนัส. รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2546 แนะนำให้เพาะปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซีย เกรดปลาย ใบมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ใช้โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเป็นพืชผักสำหรับสลัดและตกแต่งจานเมล็ดใช้เป็นเครื่องปรุงรส ที่ให้ผลผลิตใบสีเขียว - 3 กิโลกรัมต่อเมตร2

แกลเลอรี่ภาพ: ผักชียอดนิยม

ผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมของพันธุ์ Borodinsky ใช้เป็นเครื่องปรุงรส

ความหลากหลายของ Alekseevsky 190 สามารถปลูกได้ทั่วรัสเซีย

ผักชีอำพันเป็นคนแรกที่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐ

วีนัสเป็นพันธุ์ที่สุกช้า

กฎการลงจอด

เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดและอากาศอบอุ่นในสวนหลังบ้านสำหรับการหว่านพืช

ขั้นตอนการลงจอดนั้นง่ายมาก:

1. การหว่านจะเริ่มในปลายเดือนเมษายนและจะดำเนินการไปจนถึงกลางฤดูร้อนโดยจะหว่านชุดใหม่ทุกๆ 2-3 สัปดาห์ ดังนั้นจึงมักจะมีผักหอม ๆ อยู่บนโต๊ะของคุณ
2. เมล็ดจะถูกปลูกลงดินโดยตรงดังนั้นกรีนจะเร็วและหนา

3. เมล็ดปลูกที่ความลึก 1.5–2.5 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นในแถวคือ 5 ซม. และระหว่างแถว - 20 ซม.

   

   เมล็ดปลูกที่ความลึกประมาณ 2 ซม

4. ก่อนที่จะเกิดขึ้นพืชสามารถปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์

ความเข้ากันได้กับพืชอื่น ๆ

ในการหมุนเวียนพืชผักชีจะมาหลังจากพืชฤดูหนาวและพืชราก - พืชตระกูลถั่วผักใบเขียวมะเขือเทศแตงกวา ควรเปลี่ยนสถานที่ปลูกทุกๆสองปีเนื่องจากพืชชนิดนี้ต้องการดินในพื้นที่ยากจนต้นกล้าจึงอ่อนแอลง อนุญาตให้หว่านมะเขือเทศแตงกวาและพืชอื่น ๆ ลงในทางเดินได้

ผักชีสามารถปลูกได้แม้ในทางเดินของพืชอื่น ๆ

ปลูกผักชี

ผักชีเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด ปลูกในทุ่งโล่งในพื้นที่ส่วนตัวในเรือนกระจกที่บ้านในกล่องบนขอบหน้าต่างหรือบนระเบียง

ในทุ่งโล่ง

ขั้นตอนการปลูกผักชีในสวนทำได้ง่าย คุณเพียงแค่ต้องหว่านเมล็ดในอนาคตผักชีจะทำเองและเมล็ดจะหนาวได้ดีในดิน จำเป็นต้องทิ้งพืชไว้เพียงไม่กี่ต้นในสถานที่เติบโตในฤดูใบไม้ร่วงและหน่อแรกจะปรากฏในต้นฤดูใบไม้ผลิ ในขณะนี้พวกเขาเริ่มหว่านเมล็ดพันธุ์ใหม่บนเตียง หลังจากต้นกล้าโผล่ออกมาจำเป็นต้องมีการทำให้ผอมบางและกำจัดวัชพืช

ผักใบแรกเกิดจากเมล็ดพืชที่ผ่านฤดูหนาวเมื่อปีที่แล้ว

ที่บ้าน

ผักชีเติบโตได้ดีและพัฒนาที่บ้าน

1. เมล็ดจะหว่านในกล่องที่มีดินที่มีสารอาหารหลวมลึกขึ้น 2 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างเมล็ดไม่เกิน 5 ซม.
2. พื้นควรกดเบา ๆ
3. หลังจากนั้นกล่องจะถูกห่อด้วยพลาสติก
4. อย่าปล่อยให้ดินแห้งก่อนงอกและเมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้น
5. การแบ็คไลท์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปลูกต้นไม้เขียวขจีบนขอบหน้าต่างใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์สำหรับสิ่งนี้

คุณสามารถรับผักใบเขียวที่บ้านได้หลังจากเพาะปลูกได้หนึ่งเดือน

ในเรือนกระจก

การปลูกผักชีในเรือนกระจกอุ่นมีข้อดีหลายประการ:

• เขียวตลอดทั้งปี
• ไม่มีศัตรูพืชในเรือนกระจก
• ลดระยะเวลาการปลูกเป็น 15 วัน
• ใช้ร่วมกับพืชผลต่าง ๆ (สามารถหว่านในทางเดินของพืชผล);
• ความสามารถในการปลูกพืชบนชั้นวาง

สำหรับการงอกที่ประสบความสำเร็จในสภาพเรือนกระจก, เมล็ดต้องการความอบอุ่น แต่อุณหภูมิไม่ควรจะสูงกว่า 18-20 ^oซี

เมื่อปลูกผักชีในเรือนกระจกฤดูปลูกจะลดลงเหลือ 15 วัน

เมื่อหว่านไปยังเมล็ดพันธุ์อื่นไม่จำเป็นต้องทำให้ลึกลงไปพวกเขาจะโรยด้วยดินบาง ๆ หลังจากงอกต้นกล้าจะถูกทำให้ผอมบางเพื่อสร้างพุ่มไม้ที่แข็งแรงโดยเว้นระยะห่างระหว่างพวกเขา 6-8 ซม.

โรคและแมลงศัตรูพืช

Ramulariasis เป็นโรคที่พบบ่อยของผักชี สาเหตุของโรคคือเชื้อรา

ด้วย ramulariasis จุดสีน้ำตาลปรากฏบนใบ

โรคจะพัฒนาตลอดฤดูปลูก มีผลต่อใบลำต้นตาดอกและผล จุดสีน้ำตาลเล็ก ๆ ปรากฏบนใบซึ่งในที่สุดก็เติบโตและรวมตัวกันใบไม้ก็แห้ง จุดสีน้ำตาลปรากฏบนลำต้น ด้วยความเสียหายอย่างกว้างขวางทั้งต้นจึงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและตาย

โรคนี้เกิดขึ้นในสภาพอากาศที่มีฝนตกชื้นและมีน้ำค้างบ่อย มาตรการควบคุมหลัก ได้แก่ การรักษาเมล็ดพันธุ์การทำลายสารตกค้างจากพืช

ผักชียังสามารถได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง การต่อสู้กับโรคนี้เป็นการป้องกัน - การปฏิบัติตามการหมุนเวียนของพืชการเผาเศษซากพืชในฤดูใบไม้ร่วงการขุดดินให้ลึก

เพื่อป้องกันโรคราแป้งมีความจำเป็นต้องขุดดินให้ลึก

ศัตรูพืชหลักของผักชี ได้แก่ แมลงร่มและแมลงที่เป็นลายตักฤดูหนาวหนอนกระทู้ผักและเมล็ดผักชี ผู้กินเมล็ดจะแทะรูในผลไม้และยังคงอยู่ในนั้นซึ่งสร้างความเสียหายต่อผลผลิตของเมล็ดได้ถึง 80% ที่ตักจะแทะลำต้นของพืชและรากจะติดเชื้อไวร์เวิร์ม

คลังภาพ: ศัตรูพืชผักชี

ตักฤดูหนาวแทะลำต้นผักชี

ข้อผิดพลาดของร่มทำลายพืชพันธุ์

เมล็ดผักชีแทะรูในผลไม้

มาตรการควบคุมศัตรูพืชเป็นการป้องกัน: การปฏิบัติตามเทคนิคทางการเกษตรอย่างเคร่งครัดการทำลายสิ่งตกค้างของพืชหลังการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงลึกพลั่วด้วยดาบปลายปืนขุด

วิธีการดูแลพืช

การดูแลผักชีไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษและมีค่าใช้จ่ายสูงจากชาวสวนมือสมัครเล่นและประกอบด้วย:

• การกำจัดวัชพืช
• รดน้ำปกติ
• การดึงต้นกล้า
• คลายดิน

ผักชีต้องการการดูแลรักษาเพียงเล็กน้อย

น้ำสลัดยอดนิยม

ในระหว่างการเจริญเติบโตผักชีไม่ต้องการการให้อาหารเพิ่มเติม ผักชีชอบดินที่อุดมไปด้วยฮิวมัสการเติมขี้เถ้าไม้ฟอสฟอรัสและปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมซึ่งจะใช้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงเพื่อขุดดินเป็นสิ่งที่ดี

รดน้ำ

การรดน้ำต้นไม้มีความสำคัญมาก ในระหว่างการเจริญเติบโตของผักใบเขียวสิ่งสำคัญคือต้องทำให้ดินชุ่มชื้นทันเวลาป้องกันไม่ให้แห้ง อย่างไรก็ตามในระหว่างการสร้างร่มด้วยผลไม้ควรให้น้ำน้อยลง

ผักชีหอม ๆ ดีมาก!

ผักชีและผักชีเป็นชื่อของส่วนต่างๆของพืชชนิดเดียวกัน: ผักชีเป็นสีเขียวที่มีกลิ่นหอมและผักชีเป็นผลไม้ พืชไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกในแปลงส่วนบุคคลในเรือนกระจกและบนขอบหน้าต่างและสามารถผลิตพืชได้ตลอดเวลาของปี