สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง: สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอรวมถึงไม่มีมายองเนส

2025 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 12:47

สลัดผักกาดขาวที่เรียบง่ายและอร่อย: สูตรโฮมเมดที่คัดสรรมาแล้ว

แม้แต่ผู้ที่ยังไม่คุ้นเคยกับผักเช่นกะหล่ำปลีปักกิ่งก็อาจให้ความสนใจกับหัวกะหล่ำปลีที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีสีเขียวละเอียดอ่อนซึ่งแสดงอยู่ในแถวผัก ห้ามผ่าน! ใบที่เปราะบาง แต่ชุ่มฉ่ำของพืชชนิดนี้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์พื้นฐานสำหรับการเตรียมสลัดหลายสิบชนิด

เนื้อหา

• 1 ทีละขั้นตอนสูตรสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง

  • 1.1 สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับแครอทและแอปเปิ้ล

    1.1.1 วิดีโอ: ไดเอทสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง

  • 1.2 สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับผัก

    1.2.1 วิดีโอ: สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง

  • 1.3 สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับถั่วลันเตาและแฮม

    1.3.1 วิดีโอ: สลัดกับกะหล่ำปลีและแฮม

  • 1.4 สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับแตงกวาสดและอะโวคาโด

    1.4.1 วิดีโอ: Light Peking Cabbage และ Avocado Salad

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดกับผักกาดขาว

ฉันค้นพบผักกาดขาวหลังจากที่ฉันอยากลองทำกิมจิอาหารเกาหลีจริงๆ ในรูปถ่ายในนิตยสารที่มีสูตรอาหารนั้นดูน่ากินมากดังนั้นฉันจึงรีบไปที่ร้านทันที ฉันโชคดีเพราะวันนั้นมีส่วนลดก่อนวันหยุดในซูเปอร์มาร์เก็ตและสินค้าที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของซึ่งมีราคาไม่แพงอยู่แล้วก็มีค่าเพียงเพนนีเท่านั้น ผักส่วนใหญ่ที่ฉันซื้อมาใช้ในการทำกิมจิและจากหัวกะหล่ำปลีที่เหลือฉันปรุงสลัดต่างๆตลอดทั้งสัปดาห์ ฉันเบื่อหรือยัง น่าแปลกที่ไม่ การเพิ่มส่วนผสมใหม่ทุกครั้งฉันสามารถเพิ่มคุณค่าให้กับตัวเองด้วยสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายที่ทุกคนที่ได้ลองใช้จะต้องชอบ

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับแครอทและแอปเปิ้ล

สามารถนำเสนอสลัดที่ปรุงตามสูตรต่อไปนี้ให้กับทุกคนรวมถึงผู้ทานมังสวิรัติผู้ที่อดอาหารหรืออดอาหารเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกิน

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว 150 กรัม
• 1 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• 1 แครอท
• ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
• 2 ก้านหัวหอมสีเขียว
• 1-2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• 3 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. เตรียมอาหาร.

   

   วางส่วนผสมของสลัดในอนาคตไว้บนโต๊ะ

2. หั่นผักกาดขาวเป็นแผ่นบาง ๆ

   

   สับผักกาดขาว

3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

   

   ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

4. ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือตะแกรงสำหรับแครอทเกาหลีโรยด้วยน้ำมะนาว (1 ช้อนชา)

   

   สลัดจะสวยขึ้นถ้าคุณขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดเพื่อปรุงแครอทเป็นภาษาเกาหลี

5. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามที่เหมาะสม

   

   ใช้ชามขนาดใหญ่เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันได้ง่ายขึ้น

6. ใส่ต้นหอมสับ

   

   สับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียดแล้วนำไปใส่อาหารที่เหลือ

7. ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและผสมให้เข้ากัน

   

   ปรับปริมาณเกลือในสลัดตามชอบ

8. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกที่เหลือ

   

   เติมน้ำมะนาวคั้นสดและน้ำมันมะกอกลงในสลัด

9. เทผักสับลงในชามผสมอีกครั้ง

10. ก่อนเสิร์ฟให้ย้ายสลัดใส่จานหรือชามสลัดที่สวยงามและตกแต่งตามจินตนาการของคุณ

    

    สลัดพร้อมสามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

วิดีโอ: สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง

สลัดผักกาดขาวใส่ผัก

อีกหนึ่งสูตรง่ายๆสำหรับสลัดแสนอร่อยที่จะดึงดูดทุกคนที่ใส่ใจในสุขภาพของตนเอง

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว 1 หัว
• 1 พริกหยวก
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• น้ำมันพืช 40 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. หั่นกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ หรือฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือ

   

   กะหล่ำปลีต้องสับหยาบหรือฉีกด้วยมือ

2. ปอกเปลือกพริกหยวกออกจากเมล็ดหั่นเป็นสี่ส่วนแล้ว - เป็นเส้นหนาประมาณ 5 มม.

   

   หั่นพริกไทยเป็นเส้นขนาดกลาง

3. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน

   

   มะเขือเทศยังหั่นหยาบ

4. ใส่ผักทั้งหมดลงในภาชนะขนาดใหญ่เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยดำผัด

   

   เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

5. ปรุงรสสลัดด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกผัดอีกครั้ง

   

   สามารถปรุงรสด้วยดอกทานตะวันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับผักอื่น ๆ

วิดีโอ: สลัดกะหล่ำปลีจีน

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับถั่วลันเตาและแฮม

สลัดรุ่นนี้ให้ความพึงพอใจและมีแคลอรีสูงกว่าและการเตรียมจะใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว 250 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 400 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• แฮม 200 กรัม
• 1/2 พวงหัวหอมสีเขียว
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. สับใบกะหล่ำปลีเป็นเส้น

   

   สับกะหล่ำปลี

2. โยนถั่วในกระชอน เมื่อของเหลวหมดแล้วให้ย้ายผลิตภัณฑ์ไปยังภาชนะที่มีกะหล่ำปลี

   

   วางถั่วในตะแกรงหรือกระชอนก่อนใส่สลัด

3. ตัดไข่เป็นก้อนขนาดกลาง

   

   หั่นไข่เป็นชิ้นขนาดใหญ่ถึงขนาดกลาง

4. ตัดแฮมเป็นก้อน 7-8 มม.

   

   สำหรับสลัดแสนอร่อยให้ใส่แฮมที่มีคุณภาพดีที่สุด

5. สับต้นหอมด้วยมีด

   

   สับหัวหอมสีเขียว

6. เกลือและพริกไทยสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสผัด

   

   ผสมสลัดกับมายองเนสเกลือและพริกไทยให้ละเอียด

7. แบ่งสลัดลงในชามเสิร์ฟ

   

   สลัดสามารถเสิร์ฟในส่วนหรือในชามสลัดทั่วไป

คุณสามารถทำสลัดกะหล่ำปลีกับแฮมและถั่วต่าง ๆ ได้ ชมวิดีโอด้านล่าง

วิดีโอ: สลัดกับกะหล่ำปลีและแฮม

สลัดผักกาดขาวแตงกวาสดและอะโวคาโด

กำลังมองหาอาหารเย็นเบา ๆ หรือของว่างระหว่างวันอยู่หรือเปล่า? สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ!

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว 50 กรัม
• แตงกวา 1 ลูก
• 1 อะโวคาโด;
• 1 ช้อนชา งาดำ
• 1 ช้อนชา น้ำมันงา;
• เกลือ 1 ช้อนชา

การเตรียม:

1. ฉีกใบกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนจาน

2. ตัดแตงกวาเป็นก้อนใหญ่ย้ายไปที่กะหล่ำปลี

   

   วางชิ้นแตงกวาไว้ด้านบนของกะหล่ำปลีสับ

3. หั่นเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้น ๆ คล้ายกับแตงกวาวางบนกะหล่ำปลีพร้อมแตงกวา

   

   ใส่อะโวคาโดลงในสลัด

4. หยดน้ำมันงาให้ทั่วสลัดโรยด้วยเมล็ดพืชและเกลือ

   

   โรยสลัดงาที่ปรุงเสร็จแล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน

5. วางจานสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นชิม

   

   ขอแนะนำให้เสิร์ฟแบบแช่เย็น

ต่อไปขอแนะนำสลัดรุ่นอื่นที่มีกะหล่ำปลีและอะโวคาโด

วิดีโอ: สลัดเบา ๆ กับผักกาดขาวและอะโวคาโด

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ในบรรดาตัวเลือกมากมายสำหรับมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมทุกคนสามารถเลือกอาหารที่มีผักกรอบตามต้องการได้ หากคุณพร้อมที่จะแบ่งปันสูตรสลัดผักกาดขาวกับเราอย่าลืมทำเช่นนั้นในความคิดเห็นด้านล่าง ทานให้อร่อย!