พายเยลลี่แห้ง: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอทำอาหารในเตาอบ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

Kissel Banks: เราทำพายเยลลี่แห้ง

พายเยลลี่แห้งเป็นหนึ่งในอาหารทำเองที่บ้านที่เรียบง่ายที่สุด มีไม่กี่คนที่ยังไม่ได้ลอง เนื้อเค้กมีรูพรุนโปร่งและละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับดื่มชาของครอบครัว

พายวุ้นง่ายๆ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

คุณยายของเรารู้ด้วยว่าเยลลี่เข้มข้นในก้อนอิฐไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นฐานสำหรับขนมอบโฮมเมดที่มีกลิ่นหอม

สตรอเบอร์รี่เยลลี่ในก้อนเป็นส่วนผสมแห้งของแป้งน้ำตาลและผลไม้หรือสารสกัดจากผลไม้เล็ก ๆ

ผลิตภัณฑ์:

• 5 ไข่
• น้ำตาล 50 กรัม
• เยลลี่ 1 ห่อ
• 3 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• 1/2 ช้อนชา โซดา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สูตรอาหาร:

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

   

   ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอนุภาคของไข่แดงเข้าไปในเนื้อผ้าขาว

2. ตีไข่แดงกับน้ำตาล

   

   ตีไข่แดงกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม

3. นวดเจลลี่อัดก้อน

   

   สะดวกในการนวดเจลลี่แห้งกับมันฝรั่งบด

4. ตีไข่ขาว.

   

   ในการตีไข่ขาวให้เร็วที่สุดให้ใส่เกลือลงไป

5. รวมส่วนผสมทั้งหมด

   

   แป้งจะบาง แต่จะหนาขึ้นในระหว่างกระบวนการอบ

6. ปิดรูปทรงกลมด้วยกระดาษรอง เทแป้งลงไปอบ 30 นาทีที่ 180 ° C

   

   กระดาษรองจะป้องกันไม่ให้เค้กไหม้

7. โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

   

   เค้กวุ้นพร้อมไม่ค้างนาน

เค้ก Kissel กับโยเกิร์ต

โยเกิร์ตทำให้บิสกิตมีรูพรุนมากขึ้นและไอซิ่งช็อคโกแลตร้อนจะแช่ด้านบนของเค้กแล้วเปลี่ยนเป็นเค้ก ของหวานจานด่วน แต่อร่อย สำหรับการเคลือบให้เลือกช็อคโกแลตคุณภาพสูงที่ไม่มีสารปรุงแต่งภายนอก

ช็อกโกแลตที่ปราศจากถั่วเหลืองแท้จะละลายได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่สูญเสียความหนา

ผลิตภัณฑ์:

• 3 ไข่
• น้ำตาล 50 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• โยเกิร์ต 200 กรัม
• 1 ก้อนวุ้น
• น้ำ 50 มล.
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• นม 200 มล.
• ช็อกโกแลต 1 แท่ง
• เกล็ดมะพร้าว.

สูตรอาหาร:

1. ตีไข่กับแป้งและน้ำตาล

   

   ตีไข่กับแป้งและน้ำตาลจนเป็นฟอง

2. เพิ่มโยเกิร์ต

   

   เลือกโยเกิร์ตแบบข้นไม่มีสารเสริม

3. ใส่ผงฟู.

   

   ผงฟูสามารถแทนที่ด้วยเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู

4. เจือจางวุ้นอัดก้อนด้วยน้ำ

   

   Kissel เจือจางในน้ำจะต้องกวนจนกว่าก้อนจะหายไป

5. รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสม วางในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันและอบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

   

   แป้งพุดดิ้งมีความสม่ำเสมอของครีมที่ละเอียดอ่อน

6. เค้กสำเร็จรูปต้องปิดด้วยไอซิ่ง สำหรับเธอคุณต้องอุ่นนม

   

   อุ่นนมที่อุณหภูมิ 50-60 ° C

7. ขูดช็อกโกแลต

   

   สำหรับไอซิ่งคุณสามารถใช้ดาร์กช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตนมก็ได้

8. เทช็อกโกแลตขูดลงในนมร้อนแล้วคนให้เข้ากัน

   

   ผัดเคลือบจนเนียน

9. เทเคลือบลงบนเค้กร้อนแล้วโรยด้วยขี้กบ

   

   เค้กเปรี้ยวเคลือบช็อคโกแลตรสชาติดี

วิดีโอ: พายเยลลี่กับวานิลลา

พายเยลลี่แห้งรสชาติเหมือนวัยเด็กสำหรับฉัน ฉันลองทำขนมอบง่ายๆที่บ้านคุณยาย ตอนนี้ฉันอบพายเยลลี่ให้ลูก ๆ ของฉันและแม้ว่าพวกเขาจะมีขนมสมัยใหม่มากมาย แต่ก็ยังคงเพลิดเพลินกับขนมที่ละเอียดอ่อน

ขนมอบเจลลี่แห้งละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำพายมัฟฟินและเค้กจากแป้งดังกล่าวได้อย่างง่ายดาย