แป้งแพนเค้กแตกต่างจากแป้งธรรมดาอย่างไรและสามารถทำเองได้

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

แป้งแพนเค้กคืออะไรและเป็นไปได้ที่จะทำแพนเค้กแสนอร่อยจากมัน

ในร้านค้าคุณสามารถซื้อแป้งประเภทต่างๆ: ข้าวโพดข้าวบาร์เลย์บัควีทข้าวสาลี ผู้ซื้อเข้าใจว่าความแตกต่างถูกกำหนดโดยชนิดของเมล็ดพืชที่เตรียมผลิตภัณฑ์ ในกรณีของแป้งแพนเค้กรูปแบบนี้ใช้ไม่ได้ - แป้งแพนเค้กไม่ได้ทำจากแพนเค้ก แต่สำหรับแพนเค้ก!

แป้งแพนเค้กแตกต่างจากแป้งธรรมดาอย่างไร

แป้งสาลีทั่วไปคือข้าวสาลีบด แป้งแพนเค้กขึ้นอยู่กับแป้งสาลี นอกจากเธอแล้วยังมีส่วนผสมที่จำเป็นอื่น ๆ สำหรับการอบแพนเค้ก:

• นมผง;
• ผงไข่
• เกลือ;
• น้ำตาล;
• ผงฟู.

แป้งแพนเค้กควรมีส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงเท่านั้นซึ่งได้รับการเติมอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ข้อดีและข้อเสียของแป้งแพนเค้ก

แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์และความรู้อาจพบว่าการเตรียมแป้งที่ดีสำหรับทำแพนเค้กเป็นเรื่องยาก แม้จะมีสูตรสำเร็จรูปอยู่ในมือ แต่ก็ไม่สามารถบรรลุผลลัพธ์ที่ต้องการได้เสมอไป การใช้แป้งแพนเค้กจะช่วยให้คุณอบแพนเค้กแสนอร่อยและนุ่มฟูเพราะส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดจะถูกรวบรวมไว้ในสัดส่วนที่ต้องการ นอกจากนี้เวลาในการเตรียมจานจะลดลง - คุณไม่จำเป็นต้องตวงและผสมส่วนผสม แป้งแพนเค้กไม่สามารถถูกแทนที่ได้เมื่อออกไปในชนบทหรือในชนบท - หากคุณใช้ไม่จำเป็นต้องซื้อและดูแลการจัดเก็บไข่นมและสารปรุงแต่งอื่น ๆ

แป้งแพนเค้กเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งเพราะสามารถประหยัดเวลาและความพยายามในการทำขนมอบโฮมเมดได้อย่างมาก

วิธีทำแพนเค้กจากแป้งแพนเค้ก

แป้งแพนเค้กทำให้แพนเค้กเร็วที่สุด ในการเตรียมแป้งนอกจากแป้งแพนเค้กแล้วคุณยังต้องใช้น้ำธรรมดาที่อุณหภูมิห้อง:

1. ของเหลวและส่วนผสมของแพนเค้กผสมด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องผสมจนเกิดเป็นเนื้อเดียวกัน
2. จากนั้นตักส่วนผสมที่เตรียมไว้เล็กน้อยแล้วกระจายให้ทั่วด้านล่างของกระทะที่อุ่นไว้
3. อบประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้าน
4. นำแพนเค้กออกจากกระทะและถ้าต้องการให้ทาเนยโรยด้วยน้ำตาล ฯลฯ

ผู้ผลิตจะระบุปริมาณของเหลวที่ต้องการบนบรรจุภัณฑ์เสมอ

สูตรการทำแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กได้รับการออกแบบอย่างรอบคอบและตรวจสอบโดยผู้ผลิต

วิธีทำแป้งแพนเค้กที่บ้าน

แป้งแพนเค้กเป็นเรื่องง่ายที่จะทำที่บ้าน สำหรับการเตรียมส่วนผสมแป้งสาลีเบเกอรี่คุณภาพสูงสุดจะใช้แบบดั้งเดิม หากต้องการสามารถใช้ร่วมกับบัควีทข้าวโพดแป้งข้าวบาร์เลย์ ดังนั้นองค์ประกอบจึงอุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุ สำหรับแป้ง 0.5 กก. คุณจะต้อง:

• ผงไข่ 40 กรัม (หรือ 4 ช้อนชา)
• 3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนนมผง
• 3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• ผงฟู 3 ช้อนชา (คุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดาปกติได้)
• เกลือ 1 ช้อนชา

ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันผสมและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท

ภาชนะที่ดีที่สุดสำหรับเก็บแป้งคือแก้วหรือพลาสติก

เมื่อมีแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปในสต็อกคุณจะได้เตรียมอาหารเช้าสำหรับครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วหรือนำเสนอแพนเค้กกองโตให้แขกที่ไม่คาดคิดซึ่งคุณสามารถเติมชีสกระท่อมเนื้อสัตว์ชีสผักหรือผลไม้สับได้ตามดุลยพินิจของคุณ