วิธีทำความสะอาดถั่วลิสงจากเปลือกและเปลือกวิธีเก็บไว้ที่บ้าน + วิดีโอและรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

วิธีการปอกเปลือกถั่วลิสงออกจากเปลือกและเปลือกอย่างรวดเร็วและง่ายดายและวิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้องที่บ้าน

บราซิลถือเป็นแหล่งกำเนิดของถั่วลิสง แต่ก็เป็นที่นิยมในประเทศอื่น ๆ เช่นกัน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนมและเบเกอรี่ น้ำมันที่สกัดจากนิวคลีโอลิมีคุณสมบัติตามแบบฉบับของมะกอก แต่ราคาไม่แพง ดังนั้นหลายคนจึงต้องการกักตุนถั่วที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนี้ไว้ใช้ในอนาคต และสำหรับสิ่งนี้คุณจำเป็นต้องรู้วิธีทำความสะอาดอย่างรวดเร็วจากเปลือกและเปลือกหอยและเก็บไว้ที่บ้านอย่างถูกต้อง

วิธีเก็บถั่วลิสงที่บ้าน

กุญแจสำคัญในการเก็บรักษาถั่วลิสงที่ประสบความสำเร็จและยาวนานคือทางเลือกที่ถูกต้องเมื่อซื้อ

1. หากคุณชอบผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นแล้วให้ใส่ใจกับกลิ่นหอม น่าจะถูกใจพร้อมโน้ตลักษณะเฉพาะของถั่วชนิดนี้ น้ำมันในเมล็ดข้าวจะเหม็นเปรี้ยวเมื่อเวลาผ่านไปและกลิ่นจะเปลี่ยนไป

   

   ถั่วลิสงปอกเปลือกคุณภาพดีมีกลิ่นหอม

2. ถั่วต้องปราศจากเชื้อรา
3. ลองถั่วลิสงก่อนซื้อ หากคุณพบสำเนาที่เสียหายโปรดปฏิเสธที่จะซื้อสินค้าจากผู้ขายรายนี้เนื่องจากทั้งชุดอาจจะเหมือนกัน

4. ถั่วลิสงเปลือกแข็งมีอายุการเก็บรักษานานกว่าถั่วลิสงที่มีเปลือกเต็ม

   

   ถั่วลิสงปอกเปลือกอยู่ได้นานขึ้น

5. เมื่อเตรียมถั่วลิสงสำหรับการจัดเก็บให้นำเมล็ดและเศษซากที่เน่าเสียออก
6. คุณไม่ควรซื้อถั่วจำนวนมากในทันทีเนื่องจากแม้ว่าจะมีการจัดเก็บที่เหมาะสม แต่หลังจากหนึ่งปีรสชาติของมันก็จะเปลี่ยนไป ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการซื้อคือปริมาณที่คุณวางแผนจะบริโภคภายในสองหรือสามเดือน

วิดีโอ: วิธีเลือกถั่วลิสงที่เหมาะสม

สามารถเก็บถั่วได้ที่ไหนและเท่าไร

สำหรับการเก็บถั่วลิสงที่บ้านจะใช้ภาชนะที่มีฝาปิด (ภาชนะเซรามิกขวดโหลแก้ว) และถุงผ้า

1. ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อขวดแก้วและแห้งก่อนฆ่าเชื้อ ก่อนบรรจุในภาชนะต้องอุ่นถั่วในเตาอบที่อุณหภูมิ 50 ° C เป็นเวลา 10 นาที วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้หายใจไม่ออกในขวดระหว่างการเก็บรักษา

   

   ขวดแก้วที่มีฝาปิดเหมาะสำหรับเก็บถั่วลิสง

2. เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วลิสงถุงผ้าก็เหมาะสมเช่นกัน แต่มีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่าภาชนะแก้ว

   

   สะดวกในการเก็บถั่วในถุงผ้า

3. ถั่วลิสงเปิดไม่สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ คุณไม่ควรใส่ไว้ในตู้เย็นซึ่งนิวคลีโอลีสามารถดูดซับกลิ่นของอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆได้ คุณสามารถแช่แข็งถั่วได้หากจำเป็น
4. เนื่องจากการปล่อยน้ำมันออกมามากทำให้ถั่วลิสงบดแทบไม่สามารถเก็บรักษาได้
5. อย่าให้ถั่วลิสงคั่วหวานมันเค็มไว้นาน อายุการเก็บรักษาต้องไม่เกินสองสัปดาห์
6. หากกลิ่นและรสชาติของถั่วเปลี่ยนไปจะมีคราบจุลินทรีย์เกิดขึ้นบนพื้นผิวผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะต้องไม่รับประทานโดยเด็ดขาดเนื่องจากเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

อายุการเก็บรักษาของถั่วลิสง:

• ในเปลือกสามารถเก็บไว้ได้ 12 เดือนที่อุณหภูมิเย็นและไม่ถูกแสงแดดโดยตรงตัวอย่างเช่นที่ชั้นล่างของตู้เย็น
• ถั่วปอกเปลือกยังคงความสดและรสชาติไว้เพียง 6-9 เดือนเท่านั้น
• ถั่วลิสงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 4–6 เดือนและไม่ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งนานเกิน 9 เดือน

วิธีการปอกถั่วลิสงออกจากเปลือกและเปลือกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

การปอกถั่วลิสงออกจากเปลือกเป็นงานง่ายๆ

1. ใส่ถั่วจำนวนเล็กน้อยลงในถุง
2. ใช้หมุดกลิ้งแล้ววิ่งไปที่ถุงอย่ากดแรง ๆ เพื่อไม่ให้เมล็ดแตก
3. เลือกนิวคลีโอลิจากเศษเปลือกและดำเนินการทำความสะอาดชุดต่อไป

หมุดกลิ้งจะช่วยให้คุณรับมือกับการปอกเปลือกถั่วลิสงได้อย่างรวดเร็ว

ปอกเปลือกถั่วดิบ

ถั่วลิสงปอกเปลือกจะหุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลซึ่งต้องนำออกก่อนที่จะใช้ถั่วในอาหาร

1. ใส่ถั่วเปลือกแข็งลงในภาชนะทรงลึก
2. เทน้ำเดือดลงไปรอ 10 นาที
3. เปลือกที่บวมจะแยกออกจากนิวคลีโอลีได้ง่าย

วิดีโอ: วิธีปอกถั่วลิสง

ปอกเปลือกถั่วคั่วออกจากเปลือก

หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ถั่วลิสงคั่วให้ใช้วิธีการลดน้ำหนักดังต่อไปนี้

ทอดในกระทะ

1. นำกระทะตั้งไฟใส่ถั่วที่ปอกเปลือกแล้ว
2. คนให้เข้ากันด้วยไม้พายและอย่าปล่อยทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลเป็นเวลาหนึ่งนาที ในระหว่างการทอดถั่วจะเปลี่ยนสีเดิมเป็นสีเบจอ่อน
3. นำออกจากความร้อนทำให้เย็นแล้วลอกผิวหนังออกด้วยมือ

การทอดถั่วที่ยังไม่สุกในกระทะจะช่วยกำจัดเปลือกได้

ความร้อนในเตาอบ

1. เปิดเตาอบที่ 200 ° C
2. วางถั่วลิสงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที
3. จากนั้นนำถั่วออกทำให้เย็นและแยกเมล็ดออกจากเปลือก

ถั่วลิสงจะทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายหลังจากอุ่นในเตาอบ

วิธีปอกถั่วลิสงชุดใหญ่

หากคุณต้องการปอกเปลือกถั่วลิสงในปริมาณมากวิธีการต่อไปนี้จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้

1. หาที่เก็บผัก.

   

   ตาข่ายเก็บผักช่วยถั่วลิสง
2. ทอดถั่วในกระทะแห้งจนเป็นสีเบจอ่อน
3. นำกระทะออกจากเตาและทำให้เนื้อหาเย็นลง
4. พับตาข่ายหลาย ๆ ครั้งแล้ววางถั่วที่เย็นลงแล้วมัดในรูปแบบของถุง
5. วางถั่วบนถาดแล้วนวดตาข่ายราวกับว่าคุณกำลังนวดแป้ง
6. หลังจาก 30 วินาทีของการปรุงแต่งดังกล่าวเปลือกทั้งหมดจะออกจากถั่วและจะอยู่บนถาดโดยเทออกผ่านเซลล์ตาข่าย จะมีถั่วลิสงสะอาดอยู่ข้างในถุงพร้อมรับประทาน

วิดีโอ: วิธีปอกถั่วลิสงอย่างรวดเร็ว

จำเป็นไหมที่จะต้องปอกเปลือกถั่วลิสง

นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคถั่วลิสงที่ไม่ผ่านการปอกเปลือกได้ในปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก ชดเชยการไม่มีไขมันสัตว์ อย่างไรก็ตามมันเป็นถั่วลิสงที่ไม่ผ่านการปอกเปลือกซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงซึ่งไม่ควรล้อเล่น นอกจากนี้ถั่วลิสงที่ไม่ผ่านการปอกเปลือกจำนวนมากอาจทำให้เกิดปัญหากระเพาะอาหาร

ด้วยเคล็ดลับง่ายๆคุณสามารถปอกเปลือกถั่วลิสงจำนวนเท่าใดก็ได้ออกจากแกลบเพื่อให้แน่ใจว่าเก็บไว้อย่างถูกต้อง ด้วยถั่วที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้คุณสามารถเตรียมอาหารต้นตำรับมากมายที่มีรสชาติดีเยี่ยมได้ตลอดเวลา