เมื่อใดควรรวบรวมต้นเบิร์ชในปีนี้และวิธีการทำอย่างถูกต้อง + ภาพถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

เมื่อใดและอย่างไรในการรวบรวมต้นเบิร์ช: คำแนะนำและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

สองสามทศวรรษที่ผ่านมาทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ได้โดยไปที่ร้านค้าหรือห้องรับประทานอาหารที่ใกล้ที่สุด ตอนนี้มันยากที่จะหาต้นเบิร์ชธรรมชาติแม้แต่ในซูเปอร์มาร์เก็ต ดังนั้นมือสมัครเล่นจึงรวบรวมไม้เบิร์ชที่ "ถูกต้อง" ด้วยตัวเอง

เครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์และคุณประโยชน์

มีความเชื่อที่เป็นที่นิยมว่า "ใครก็ตามที่ได้ดื่มน้ำของต้นเบิร์ชจะได้รับสุขภาพและความแข็งแรงตลอดทั้งปี"

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มนี้ได้ ตอนนี้การผลิตของต้นเบิร์ชลดลง ปัจจุบันเป็นเรื่องยากที่จะหาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแม้แต่ในซูเปอร์มาร์เก็ต นั่นคือเหตุผลที่หลายคนนิยมสกัดน้ำผลไม้ด้วยตัวเอง ปรากฎว่าเป็นขั้นตอนง่ายๆ

Birch SAP เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ใคร ๆ ก็เก็บต้นเบิร์ชได้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้กฎพื้นฐาน

สิ่งที่คุณต้องรู้เมื่อคุณไปซื้อน้ำผลไม้นี้

ก่อนที่จะเข้าไปในดงเบิร์ชหรือป่าคุณต้องใช้ความรู้ด้านเทคโนโลยีและเคล็ดลับในการเก็บน้ำนมที่ประสบความสำเร็จ

ปฏิบัติตามกฎหมายดูแลสมบัติของชาติ

ไม่ต้องกังวลกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซียอนุญาตให้เก็บไม้เบิร์ชได้ สิ่งสำคัญคือต้นไม้ยังคงมีชีวิตอยู่หลังจากการสกัดของคุณ มิฉะนั้นคุณจะถูกปรับ

เฉพาะเบิร์ชผู้ใหญ่เท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเก็บน้ำนม

เพื่อป้องกันปัญหานี้ให้เลือกต้นเบิร์ชสำหรับผู้ใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. ขึ้น ไป และอย่าทำการตัดที่หยาบและลึกซึ่งเป็นอันตรายต่อต้นไม้

จำไว้! คุณไม่สามารถ:

• เก็บน้ำนมของต้นเบิร์ชเล็ก ๆ
• ตัดให้ลึกด้วยขวาน
• รวบรวมน้ำนมมากกว่า 10 ลิตรจากต้นไม้ต้นเดียว (สองสามลิตรจากต้นไม้ต้นเดียวก็เพียงพอแล้วควรหลีกเลี่ยงต้นเบิร์ชหลายต้น)

เวลาที่ถูกต้องของปี

จะไม่มีใครบอกวันที่แน่นอนเมื่อคุณต้องไปหาเบิร์ช ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศของภูมิภาค โดยปกติในมอสโกภูมิภาคมอสโกและในรัสเซียตอนกลางน้ำผลไม้จะปรากฏในทศวรรษที่สามของเดือนมีนาคมในภาคใต้ - ต้นเดือนมีนาคมและในภาคเหนือนอกเหนือจากเทือกเขาอูราลและในดินแดนอัลไต - ในตอนท้าย ของเดือนเมษายน

แต่ถ้าตายังแห้งอยู่ก็ควรรอสักครู่เพราะส่วนใหญ่จะไม่มีน้ำผลไม้ หรือจะ แต่ในปริมาณที่น้อย

ตาราง: ภูมิภาคเลนินกราดไซบีเรียหรืออัลไต - เมื่อใดที่คุณสามารถเก็บรวบรวมต้นเบิร์ชในภูมิภาคต่างๆของรัสเซีย

ต้นเดือนมีนาคม	ทศวรรษที่สามของเดือนมีนาคม	เมษายน
ภูมิภาคเคิร์สต์ ภูมิภาค Lipetsk ภูมิภาค Tambov ภูมิภาคเบลโกรอด ภูมิภาค Voronezh Krasnodar Territory ภูมิภาค Rostov ภูมิภาคโวลโกกราด ภูมิภาค Astrakhan Republic of Adygea Republic of Kalmykia Republic of Crimea	ภูมิภาคตเวียร์ ภูมิภาควลาดิเมียร์ ภูมิภาค Tula ภูมิภาค Oryol ภูมิภาค Kostroma ภูมิภาค Nizhny Novgorod ภูมิภาค Smolensk ภูมิภาค Yaroslavl ภูมิภาค Ryazan ภูมิภาค Kaluga ภูมิภาค Bryansk ภูมิภาค Ivanovo ภูมิภาคมอสโก	ภูมิภาคเลนินกราด ภูมิภาค Pskov ภูมิภาค Novgorod ภูมิภาค Vologda ภูมิภาค Arkhangelsk สาธารณรัฐคาเรเลีย สาธารณรัฐโคมิ Murmansk ภูมิภาค สาธารณรัฐอัลไต อีร์คุตสภูมิภาค ภูมิภาค Khabarovsk

อุณหภูมิการขาดฝนช่วงเวลาที่เหมาะสมของวันและความแตกต่างอื่น ๆ

นอกจากนี้ยังมี "เคล็ดลับแห่งความสำเร็จ" อีกหลายประการที่คุณควรรู้ล่วงหน้า:

1. อุณหภูมิของอากาศควรสูงถึง 5 องศาเซลเซียส
2. หากหลังจากการละลายน้ำแข็งกระทบหรือฝนตกนี่ไม่ใช่เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บรวบรวมต้นเบิร์ช ควรรอจนกว่าสภาพอากาศจะเอื้ออำนวยมากขึ้น มิฉะนั้นคุณจะเสียเวลาไปเปล่า ๆ
3. เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บน้ำผลไม้คือ 11.00-16.00 น.
4. ต้นเบิร์ชที่บริสุทธิ์และมีคุณภาพสูงสามารถเก็บได้เฉพาะในป่าในดงเบิร์ชที่สภาพแวดล้อมสะอาด นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงบริเวณที่เป็นแอ่งน้ำไม่สามารถเก็บรวบรวมต้นเบิร์ชได้ภายในเมืองโดยเฉพาะใกล้โรงงานและพืช สิ่งนี้เต็มไปด้วยอาการแพ้ในกรณีที่เลวร้ายที่สุดคือการเป็นพิษ
5. เก็บน้ำนมจากด้านใต้ของต้นเบิร์ช

คำแนะนำสำหรับการทำงานกับไม้

กฎนี้ทับซ้อนกับข้อแรก หนาไม้ที่ดีกว่า ต้นเบิร์ชอ่อนจะให้ผลผลิตไม่มากเท่าที่ต้นไม้โตเต็มวัย

และให้แน่ใจว่าหลังจากที่คุณเสร็จสิ้นขั้นตอนการรักษาสถานที่ที่ได้รับบาดเจ็บจากต้นเบิร์ช ในการทำเช่นนี้ให้เคลือบรอยตัดและรูด้วยน้ำยาเคลือบเงาสวนหรือปิดด้วยไม้ก๊อกแบบโฮมเมด

วิธีการเก็บรวบรวมต้นเบิร์ชจะไม่ทำลายต้นไม้

มีร่อง - พลาสติกอลูมิเนียมหรือไม้

คุณจะต้องการ:

• เจาะ;
• ขวาน;
• รางน้ำอลูมิเนียมรูปตัววี
• ภาชนะ

1. ที่ระยะ 40 ซม. จากพื้นเราเจาะหลุมที่ไม่ลึกมาก
2. ทำความสะอาดเปลือกไม้ชั้นบนอย่างระมัดระวังด้วยขวานรอบ ๆ รู เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้สะสมสิ่งสกปรกและระบายออกในลำธารที่สะอาด

3. ติดตั้งร่อง ในการทำเช่นนี้ให้สอดร่องอลูมิเนียมด้วยขวานใต้รู ร่องควรทำมุม 45 องศา

   

   ขับร่องให้ลึกลงไปในเปลือกเพื่อให้น้ำไหล

4. เราเปลี่ยนภาชนะ อาจเป็นขวดพลาสติกหรือแก้วถุงหรือถุงพลาสติกถัง

วิดีโอ: การสกัดต้นเบิร์ชด้วยร่อง

ไม่มีอุปกรณ์ - เพียงแค่มือและมีด

คุณจะต้องมี: มีดคมภาชนะสำหรับน้ำผลไม้

1. เรากำลังมองหาสถานที่บนต้นเบิร์ชที่มีเปลือกไม้อยู่ ตัดเป็นตัว V ในชั้นเปลือกไม้ด้านบน
2. งอเปลือกที่มีรอยบากเล็กน้อย ผลที่ได้คือ "เบ็ด" ชนิดหนึ่ง
3. เราทำการตัดให้ลึกขึ้นเหนือ "ขอเกี่ยว" ด้วยมีดเพื่อให้น้ำผลไม้เริ่มโดดเด่น

4. เราเปลี่ยนหรือติดภาชนะ

   

   น้ำผลไม้ไหลลงจากเปลือกไม้ลงในภาชนะโดยตรง

วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเมื่อคุณพักผ่อนกับครอบครัวหรือเพื่อน ๆ ท่ามกลางธรรมชาติ ในไม่กี่นาทีคุณจะเก็บแก้วน้ำผลไม้

วิดีโอ: วิธีรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เก็บในถุง (ถุง) หรือขวดจากสาขา

คุณจะต้องการ:

• มีดคมหรือขวาน
• ภาชนะ

1. เราเลือกสาขาที่เหมาะสม มันควรจะเป็นทินเนอร์ไม่เกินนิ้วย้ายออกไม่ได้มาจากลำต้น แต่จากสาขาหนาอีกและเติบโตไปด้านข้างไม่ได้ขึ้น
2. เราตัดปลายกิ่งของเราออก

3. เราแนบภาชนะเข้ากับมัน คุณสามารถพันขวดพลาสติกหรือมัดปากถุงก็ได้

   

   วิธีที่สะดวกที่สุดเพียงแค่ใส่ขวดลงบนกิ่งไม้

ด้วยหลอดหยด

คุณจะต้องการ:

• เจาะ;
• เจาะ;
• หลอดหยดทางการแพทย์

• ขวดพลาสติก.

  

  ถุงพลาสติกพร้อมไม้เบิร์ช

1. เราเจาะรูในต้นเบิร์ช เราทำความสะอาดจากขี้เลื่อย
2. ถอดเข็มออกจากปลายด้านหนึ่งของหลอดหยด เราใส่แคมบริกเข้าไปในรู
3. เราสอดปลายอีกด้านของหลอดหยดด้วยเข็มลงในขวดพลาสติกโดยเจาะ

วิดีโอ: วิธีรวบรวมต้นเบิร์ชด้วยหลอดหยด

อย่างที่คุณเห็นมีตัวเลือกมากมายสำหรับการรับไม้เบิร์ช เลือกสิ่งที่เหมาะกับคุณที่สุด และอย่าลืมปฏิบัติตามมาตรการและกฎเกณฑ์ จากนั้นต้นเบิร์ชจะขอบคุณทุกปีด้วยน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยม