สลัดไก่และลูกพรุน: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

สลัดน่ารับประทานกับไก่และลูกพรุน: แปลกใจกับความเป็นเลิศในการทำอาหาร

หากคุณสนใจที่จะไม่เพียง แต่ดูแลคนที่คุณรักด้วยของอร่อย ๆ เท่านั้น แต่ยังสร้างความประทับใจให้พวกเขาด้วยทักษะการทำอาหารของคุณอย่าพลาดการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมเช่นไก่และลูกพรุน ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและเนื้อนุ่มเป็นคู่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารที่แตกต่างกันและก่อนอื่นคือสลัด

เนื้อหา

• 1 ทีละขั้นตอนสูตรไก่และสลัดพรุน

  • 1.1 สลัดกับไก่ลูกพรุนและแพนเค้กไข่
  • 1.2 สลัดกับไก่ลูกพรุนและถั่วกระป๋อง

  • 1.3 สลัดกับไก่พรุนมันฝรั่งและวอลนัท

    1.3.1 วิดีโอ: สลัดกับไก่ลูกพรุนและถั่ว

  • 1.4 สลัดไก่ลูกพรุนแครอทเกาหลีและเห็ด

    1.4.1 วิดีโอ: สลัดไก่และลูกพรุน

  • 1.5 สลัดกับไก่ลูกพรุนข้าวและแตงกวา

    1.5.1 วิดีโอ: Festive Chicken and Prune Puff Salad

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดไก่และลูกพรุน

ในช่วงวัยรุ่นหรือช่วงวัยรุ่นฉันทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟในร้านอาหารคาเฟ่ ผู้ที่มาเยี่ยมชมสถานประกอบการบ่อยๆคือผู้หญิงคนรู้จักของเจ้าของร้านที่มักจะถามหาบางอย่างที่ไม่มีในเมนูของเรา เจ้าของร้านไม่เคยปฏิเสธเธอโดยคำนึงถึงความสัมพันธ์ฉันมิตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารที่ลูกค้าต้องการนั้นพร้อมเสมอกับเชฟของเรา บ่อยกว่าอาหารอื่น ๆ ผู้หญิงคนนี้ขอให้เธอปรุงสลัดหัวผักกาดต้มกับลูกพรุนและอกไก่ ฉันสงสัยอยู่เสมอว่าอะไรจะอร่อยได้ขนาดนี้จากการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อ แต่วันหนึ่งความอยากรู้อยากเห็นก็ดีขึ้นและฉันตัดสินใจทำการทดลองที่บ้าน พูดเร็วกว่าทำไม่ได้ สลัดเตรียมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว (ฉันซื้อหัวบีทสำเร็จรูปต้ม) และหายไปจากจานเร็วขึ้นเพราะเพื่อนร่วมชั้นที่อาศัยอยู่ในห้องเดียวกันกับฉันช่วยไม่กี่เดือนต่อมาฉันพยายามทำสลัดที่คล้ายกันโดยไม่มีหัวบีท แต่มีเห็ดและวอลนัท และผลลัพธ์ก็ทำให้ฉันพอใจอีกครั้ง จนถึงปัจจุบันฉันมีสต็อกมากกว่าสิบตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับสลัดกับไก่และลูกพรุนซึ่งแต่ละอย่างนั้นดีในแบบของตัวเองและฉันขอแนะนำ ฉันแบ่งปันสูตรอาหารด้านล่าง

สลัดกับไก่ลูกพรุนและแพนเค้กไข่

อาหารแสนอร่อยและน่ารับประทานที่มีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสำหรับทุกคน

ส่วนผสม:

• ขาไก่ 1 ชิ้นใหญ่
• ลูกพรุน 100 กรัม
• เมล็ดวอลนัท 70 กรัม
• 2-3 ฟอง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช;
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง

การเตรียม:

1. ต้มขาใหญ่น้ำหนักประมาณ 400 กรัมในน้ำเค็มจนนุ่มเย็น แยกเนื้อออกจากผิวหนังกระดูกอ่อนและกระดูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

   

   ต้มน่องไก่จนเปื่อย

2. ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย

   

   ตีไข่กับเกลือ

3. เทส่วนผสมของไข่ลงในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันร้อนเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่ว พลิกแพนเค้กสีน้ำตาลแล้วทอดจนเหลืองอีกด้าน ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นตัวแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

   

   ปิ้งแพนเค้กไข่

4. ตัดลูกพรุนที่ล้างแล้วและแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

   

   สับลูกพรุน

5. ย้ายส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปยังภาชนะทั่วไปที่มีขนาดเหมาะสม

   

   รวมอาหารไว้ในชามที่ใช้ร่วมกัน

6. ตากเมล็ดวอลนัทเบา ๆ ในกระทะให้แห้งเย็นสับด้วยมีด

   

   สับเมล็ด

7. ใส่กานพลูกระเทียมลงไป.

   

   ส่งกระเทียมผ่านการกดพิเศษ

8. ใส่ถั่วและกระเทียมลงในชามพร้อมเนื้อพรุนและแพนเค้กใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสมายองเนส ผัดสลัดให้ทั่วแล้วแช่เย็นประมาณ 10-15 นาที

   

   ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสใส่เครื่องเทศลงไปผัด

9. โอนอาหารไปยังชามสลัดที่ใช้ร่วมกันหรือกระจายส่วนต่างๆโดยใช้วงแหวนขึ้นรูป

10. โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

    

    ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด

สลัดไก่กับลูกพรุนและถั่วกระป๋อง

เตรียมสลัดได้ง่ายอย่างแน่นอนซึ่งสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลงานเลี้ยงที่เป็นมิตรหรืออาหารค่ำสุดโรแมนติก จำนวนส่วนผสมในรายการระบุไว้สำหรับอาหาร 1 มื้อ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ต้ม 100 กรัม
• แตงกวาสด 100 กรัม
• ไข่ต้ม 1 ฟอง
• ลูกพรุนหลุม 5 ชิ้น
• ชีสแข็งขูด 30 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 30 กรัม
• มายองเนส 20 กรัม

การเตรียม:

1. ใส่ลูกพรุนลงในภาชนะขนาดเล็กเทน้ำเดือดให้ทั่วทิ้งไว้ 10-15 นาที โยนผลไม้แห้งที่บวมลงบนตะแกรงตากให้แห้งหั่นตามยาวเป็น 4-6 ส่วน

   

   แช่ลูกพรุน

2. หั่นไก่ต้มและแตงกวาสดเป็นแผ่นบาง ๆ ทิ้งแตงกวาไว้สักสองสามชิ้นเพื่อปรุงอาหาร

   

   สับไก่และแตงกวา

3. ปอกเปลือกไข่ต้มแบ่งเป็นสีขาวและไข่แดง ขูดโปรตีนบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นรวมทั้งขูดไข่แดง แต่ใช้ด้านข้างของเครื่องขูดที่มีรูเล็กที่สุด

4. ใส่อาหารในชามสลัดขนาดเล็กโดยสังเกตตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อไก่ลูกพรุน 1/2 มายองเนสไข่ขาวชีสแข็งขูดมายองเนสที่เหลือ

   

   ชั้นส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัด

5. โรยสลัดด้วยไข่แดงขูดด้านบนด้วยถั่วกระป๋องและแตงกวา

   

   สลัดยอดนิยมด้วยถั่วลันเตาและแตงกวาสด

สลัดกับไก่พรุนมันฝรั่งและวอลนัท

ทางออกที่ดีเยี่ยมในการทำให้แขกประหลาดใจคือสลัดที่เพิ่มมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ต้ม 250 กรัม
• แชมปิญอง 250 กรัม
• ลูกพรุน 10 ลูก;
• หัวหอม 1 หัว
• 1/2 ช้อนโต๊ะ. เมล็ดวอลนัท
• มันฝรั่งต้ม 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

การเตรียม:

1. เนื้อไก่ต้มมันฝรั่ง (ปรุงใน "เครื่องแบบ" และปอกเปลือก) และพรุนก่อนหน้านี้แช่ในน้ำหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

   

   หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ

2. สับเห็ดและหัวหอมโดยสุ่มทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนนุ่มและเย็น

   

   ผัดเห็ดและหัวหอม

3. แห้งวอลนัทสับ

4. วางมันฝรั่งลงในวงแหวนปั้นกระจายให้เท่า ๆ กันใช้ช้อนปัดด้วยมายองเนสและเกลือ

   

   เริ่มหั่นสลัดกับมันฝรั่งก่อน

5. นอกจากนี้ยังทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและเกลือเล็กน้อยวางเนื้อไก่ก่อนจากนั้นเห็ดกับหัวหอมและลูกพรุน

   

   ใส่ลูกพรุนลงในสลัด

6. โรยชิ้นด้วยชีสแข็งขูดและวอลนัท

   

   ทำอาหารด้วยชีสและถั่วให้เสร็จ

7. ปล่อยให้สลัดอยู่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นค่อยๆถอดแหวนตกแต่งจานและเสิร์ฟ

   

   อย่าลืมถอดแหวนขึ้นรูป

วิดีโอ: สลัดกับไก่ลูกพรุนและถั่ว

สลัดกับไก่ลูกพรุนแครอทเกาหลีและเห็ด

ความเผ็ดของขนมเกาหลีและน้ำสลัดที่แปลกใหม่จะช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับส่วนผสมที่คุ้นเคยและทำให้ทุกคนหลงรักอาหารจานนี้เป็นครั้งแรก

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ 450 กรัม (อก);
• แชมปิญอง 300 กรัม
• แตงกวาสด 300 กรัม
• แครอทเกาหลี 100-120 กรัม
• ลูกพรุน 130 กรัม
• 1/4 ศิลปะ. เมล็ดวอลนัทแห้ง
• ครีมชีส 70 กรัม
• ครีม 10 มล.
• น้ำมะนาวและเกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

การเตรียม:

1. ตุนอาหารที่คุณต้องการ

   

   เตรียมส่วนผสมที่เหมาะสม

2. สับเนื้อไก่สำเร็จรูปให้ละเอียด (ต้มอบในเตาอบหรือทอด)

   

   สับเนื้อไก่

3. หั่นแชมปิญองเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนของเหลวทั้งหมดระเหยออกจากกระทะ

4. ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางแครอทเกาหลีบนตะแกรงหรือใช้มือบีบเบา ๆ เพื่อขจัดน้ำดองส่วนเกิน

   

   เตรียมลูกพรุนและแครอท

5. ขูดแตงกวาปอกเปลือกและเมล็ดบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่ หากผักยังเล็กและเล็กคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้

   

   ขูดแตงกวาอย่างหยาบ

6. ตีครีมชีสกับครีมเกลือเพื่อลิ้มรสเติมน้ำมะนาวคั้นสดสองสามหยด ผัดน้ำสลัดให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่ข้นเป็นเนื้อเดียวกัน

   

   ผสมส่วนผสมของน้ำสลัด

7. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดยกเว้นน้ำสลัดบนจานขนาดใหญ่หรือในชามขนาดใหญ่อย่าผสม

   

   ย้ายอาหารที่เตรียมไว้ไปยังจานหรือจานที่ใช้ร่วมกัน

8. ปั้นสลัดโดยใช้วงแหวนหรือเพียงแค่วางอาหารเป็นชั้น ๆ ในชามสลัดขนาดใหญ่: แชมปิญองไก่ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมครีมชีสแครอทเกาหลีลูกพรุนแตงกวาสดและน้ำสลัดที่เหลือ

9. ปิดสลัดด้วยชั้นของถั่วสับแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่าในตู้เย็นและเพลิดเพลิน

   

   ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

ในวิดีโอด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำสลัดไก่และลูกพรุนโดยใส่แครอทลงไป

วิดีโอ: สลัดกับไก่และลูกพรุน

สลัดกับไก่ลูกพรุนข้าวและแตงกวา

ผลงานชิ้นเอกขนาดเล็กที่เรียบง่ายจะตอบสนองความหิวที่รุนแรงที่สุดได้ในเวลาไม่กี่นาที

ส่วนผสม:

• อกไก่ต้ม 200 กรัม
• ข้าวต้ม 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• แตงกวาสด 1 ลูก
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ลูกพรุน 100 กรัม
• มายองเนส 70 กรัม

การเตรียม:

1. เตรียมส่วนผสม. ขูดชีสหั่นไก่ไข่และลูกพรุนเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาสดเป็นเส้น

   

   ขูดชีสสับส่วนผสมที่เหลือ

2. เตรียมแหวนขึ้นรูปหรือชามสลัดขนาดใหญ่ ในกรณีนี้สูตรจะระบุสัดส่วนในการทำสลัดสำหรับ 3 คนจึงใช้แหวนปั้น 3 วง

   

   เตรียมแม่พิมพ์ส่วนหรือชามสลัด

3. จัดวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย: ข้าวเนื้อไก่ลูกพรุนแตงกวาไข่ชีส

   

   จัดรูปร่างสลัดโดยทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

4. ส่งอาหารไปที่ตู้เย็นและหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงก็ตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณและปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก

   

   ตกแต่งจานตามรสนิยมของคุณ

วิดีโอ: สลัดพัฟเทศกาลกับไก่และลูกพรุน

สลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจกับไก่และลูกพรุนเป็นการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกมื้อ ด้วยตัวเลือกที่แตกต่างกันมากมายสำหรับอาหารจานนี้คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับการผสมผสานผลิตภัณฑ์โปรดของคุณในเวอร์ชันใหม่และมอบความสุขในวันหยุดให้กับคนที่คุณรัก ทานให้อร่อย!