พายอย่างรวดเร็วกับกะหล่ำปลี: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2025 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 12:47

ทำพายกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วและอร่อย

พายกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วได้รับความรักจากผู้ที่ชื่นชอบการอบจำนวนมากเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมความสะดวกในการเตรียมและความพร้อมของผลิตภัณฑ์ กะหล่ำปลีฉ่ำทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมด้วยบทบาทในการเติมแป้งนุ่ม ๆ ทั้งแบบอิสระและด้วยสารเติมแต่งต่างๆ พายกะหล่ำปลีสามารถเตรียมได้ด้วยผักและสมุนไพรอื่น ๆ ปลาเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกเครื่องในเห็ด สิ่งสำคัญคือในทุกรุ่นการรักษานี้อร่อยอย่างโอชะ

เนื้อหา

• 1 สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว

  • 1.1 พายด่วนกับกะหล่ำปลีและไข่บน kefir

    1.1.1 วิดีโอ: พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและไข่

  • 1.2 พายเร็วกับกะหล่ำปลีและเนื้อสับบนครีมและมายองเนส

    1.2.1 วิดีโอ: กะหล่ำปลีและพายเยลลี่เนื้อ

  • 1.3 พายด่วนกับกะหล่ำปลีและปลากระป๋อง

    1.3.1 วิดีโอ: Lean Jellied Pie กับกะหล่ำปลีและเห็ด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว

ความคุ้นเคยของฉันกับพายกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วเกิดขึ้นเอง อย่างที่เกิดขึ้นกับพวกเราหลายคนวันหนึ่งฉันอยากเติมเต็มบ้านด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของขนมอบโฮมเมดและเพลิดเพลินกับของอร่อย ๆ ความคิดแรกของฉันคือการทำพายยีสต์ แต่การตระหนักว่าฉันจะต้องคลุกแป้งและรู้สึกอ่อนเพลียด้วยความคาดหวังเป็นเวลานานทำให้ฉันต้องทำสิ่งที่ง่ายกว่านั่นคือพายด้วยการเท มีความหวานเพียงพอในบ้านดังนั้นฉันจึงตัดสินใจใช้กะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งที่เหลือหลังจากปรุงอาหารบอร์ชเป็นไส้ พายกลายเป็นอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ตอนนี้ฉันทำอาหารค่อนข้างบ่อยในขณะที่เพิ่มส่วนผสมใหม่ลงในไส้ทุกครั้ง

พายเร็วกับกะหล่ำปลีและไข่บน kefir

หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับพายเยลลี่กะหล่ำปลีผลิตภัณฑ์ที่สามารถพบได้ในครัวเกือบตลอดเวลา

ส่วนผสม:

• kefir 500 มล.
• ไข่ดิบ 3 ฟอง + ไข่ต้ม 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• เนย 50 กรัม + สำหรับทาเค้ก
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• ผักกาดขาว 700 กรัม
• 1 แครอท
• หัวหอม 1 หัว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• สีเขียว;
• เกลือและพริกไทยดำ

การเตรียม:

1. เตรียมอาหารสำหรับไส้

   

   วางส่วนผสมไส้บนพื้นผิวการทำงานของคุณ

2. หั่นกะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยมโดยมีด้าน 1.5-2 ซม. หัวหอม - เป็นก้อน ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

3. ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนกึ่งนิ่ม

   

   ผัดหัวหอมและแครอท

4. วางกะหล่ำปลีลงในกระทะคนเป็นครั้งคราวและทอดด้วยไฟแรงประมาณ 3-5 นาที ลดความร้อนและเคี่ยวผักจนนุ่ม

   

   ใส่กะหล่ำปลีสับ

5. ใส่กะหล่ำปลีที่หั่นเสร็จแล้วลงในชามผสมกับไข่ต้มสับละเอียดสมุนไพรสับเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

   

   รวมกะหล่ำปลีตุ๋นกับส่วนผสมที่เหลือ

6. เปิดเตาอบที่ 180 องศา

7. ตีไข่กับน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือเทใน kefir คนให้เข้ากัน ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้และเบกกิ้งโซดาลงในชาม ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

   

   ทำแป้งครีม

8. เทเนยละลายและเย็นลงในถาดพายที่เตรียมไว้

9. เทแป้ง 2/3 ของแป้งลงในจานอบวางมวลผักไข่ไว้ด้านบนกระจายให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด

   

   เทแป้งส่วนใหญ่ลงในพิมพ์แล้วใส่กะหล่ำปลีลงไป

10. เทแป้งที่เหลือลงในแม่พิมพ์
11. วางเค้กในเตาอบร้อนและปรุงพายเป็นเวลา 40 นาที

12. จาระบีพายที่เสร็จแล้วด้วยเนยและหั่นเป็นส่วน

    

    ทาเนย

วิดีโอ: พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและไข่

พายเร็วกับกะหล่ำปลีและเนื้อสับด้วยครีมและมายองเนส

พายด่วนกะหล่ำปลีรุ่นนี้น่าพอใจกว่าเนื่องจากมีเนื้ออยู่ในไส้ หมูสับสามารถแทนที่ด้วยเนื้อวัวผสมหรือสัตว์ปีก (ไก่ไก่งวง)

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว 400 กรัม
• หัวหอม 1 หัว
• หมูสับ 200 กรัม
• 6 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้ง;
• 3 ไข่
• 6 ช้อนโต๊ะล. ล. มายองเนส;
• 5 ช้อนโต๊ะล. ล. ครีมเปรี้ยว
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. วางมะเขือเทศ
• 2 ช้อนชา ผงฟู;
• เนย 20 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่งสด 1-2 ก้าน
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เมล็ดงา;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ขูดกะหล่ำปลีบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับให้ละเอียดด้วยมีด

   

   สับกะหล่ำปลีด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก

3. ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำมันพืชและตั้งส่วนผสมให้ร้อน
4. ใส่หัวหอมและกะหล่ำปลีลงในน้ำมันร้อนทอดจนนิ่มเกลือและพริกไทยเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10 นาที

5. ใส่มะเขือเทศและผักชีลาวสับลงในมวลผักปรุงต่ออีก 5 นาที

   

   สตูกะหล่ำปลีกับหัวหอมวางมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง

6. ใส่เนื้อสับลงในกระทะผัดกับกะหล่ำปลีเคี่ยวต่อไปประมาณ 15 นาที

   

   ใส่เนื้อสับ

7. รวมไข่ที่ตีด้วยเกลือกับมายองเนสและครีมเปรี้ยวใส่พริกไทยดำบด 1-2 ช้อนชาตีจนเนียน

   

   รวมไข่กับครีมเปรี้ยวและมายองเนสพริกไทยลงในชามแก้ว

8. ร่อนแป้งลงในชามที่ผสมไข่แล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
9. เทครึ่งหนึ่งของแป้งลงในจานอบ

10. ใส่กะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์ในชั้นที่เท่ากันกดพื้นผิวของมวลเบา ๆ ด้วยช้อนขนาดใหญ่

    

    ใช้ช้อนตักไส้ลงไป

11. เทอีกครึ่งหนึ่งของแป้งแผ่และโรยด้วยงา

    

    โรยงาบนชิ้นงาน

12. วางจานในเตาอบอบอาหารประมาณ 35–40 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 180 องศา

13. นำเค้กที่ปิดด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองออกให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ ขนมอบเหล่านี้ร้อนอุ่นหรือเย็นได้ดี

    

    ปรุงเค้กจนสุกเหลือง

วิดีโอ: พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์

พายเร็วกับกะหล่ำปลีและปลากระป๋อง

หากคุณต้องการทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยพายกะหล่ำปลีที่ไม่ธรรมดาให้ปรุงตามสูตรด้านล่าง ความหอมของอาหารจานนี้จะทำให้คุณตกหลุมรักแม้ในขณะปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• kefir 500 มล.
• 2 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. semolina;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 2 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• กะหล่ำปลีตุ๋น 400 กรัม
• ปลากระป๋อง 1-2 กระป๋อง

การเตรียม:

1. ผสมไข่เกลือน้ำตาล kefir และ semolina ในภาชนะขนาดใหญ่ ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ธัญพืชอิ่มตัวด้วยของเหลว

2. เทแป้งลงในชามเดียวกันนวดให้เข้ากัน

   

   ผัดส่วนผสมแป้งจนเนียน

3. บดปลากระป๋องด้วยส้อมและผสมกับกะหล่ำปลีตุ๋น

   

   รวมปลากับกะหล่ำปลีและคนให้เข้ากัน

4. ใส่แป้ง 1/2 ส่วนลงในพิมพ์จากนั้นใส่ชั้นหนึ่งและแป้งอีกครั้ง

   

   ปั้นพายโดยเรียงชั้นแป้งแล้วเติมลงในแม่พิมพ์

5. อบเค้ก 40 นาทีที่ 180 องศา

   

   อบพายจนนุ่ม

6. ตัดพายเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟแบบอุ่นหรือเย็น

   

   ตัดพายเป็นชิ้นเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ

ด้านล่างนี้ฉันนำเสนอสูตรอื่นสำหรับพายกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วซึ่งเติมเต็มด้วยเห็ดอย่างยอดเยี่ยม

วิดีโอ: พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและเห็ด

พายกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วเป็นโอกาสที่ดีในการรวบรวมคนที่คุณรักที่โต๊ะพร้อมชาชงสดกลิ่นหอม ใครก็ตามที่ต้องการเอาใจครอบครัวหรือเพื่อนฝูงสามารถทำขนมอบที่หอมกรุ่นได้ ทานให้อร่อย!