บัควีทครูเพนิกกับคอทเทจชีสเช่นเดียวกับข้าวและลูกเดือย: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ครูเพนิกแสนอร่อยสำหรับอาหารเช้าและน้ำชายามบ่าย: 3 สูตรสำหรับอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม

ร่องที่แดงก่ำหอมและร่วนครอบครองสถานที่สำคัญในอาหารแบบดั้งเดิมของชาวรัสเซีย บ่อยครั้งที่อาหารจานนี้ปรุงจากบัควีทอย่างไรก็ตามคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่เกี่ยวข้องมากมายผลิตภัณฑ์พื้นฐานคือธัญพืชอื่น ๆ ได้แก่ ข้าวข้าวฟ่างเซโมลินาและแม้แต่ข้าวสาลี Krupenik อาจเป็นอาหารจานหลักกับข้าวหรือของหวาน วันนี้เราจะมาพูดถึงหม้อปรุงอาหารรัสเซียพันธุ์หวาน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารธัญพืช

ตอนนี้เมื่อฉันตัดสินใจเขียนบทความนี้ฉันไม่สามารถเข้าใจได้ว่าด้วยความรักที่มีต่อหม้อปรุงอาหารที่หลากหลายฉันสามารถเพิกเฉยต่อสิ่งที่น่าอัศจรรย์เช่นซีเรียลได้ และด้วยความหลากหลายของอาหารจึงเป็นเรื่องที่ไม่น่าให้อภัยโดยทั่วไป! อาหารจานอร่อยแสนอร่อยเหมาะสำหรับทั้งครอบครัว อย่างน้อยในครอบครัวของฉันไม่มีใครปฏิเสธที่จะมีผัว ฉันเสนอสูตรอาหารที่ฉันชอบให้กับคุณในครัวเรือนของฉัน

Buckwheat groats กับชีสกระท่อม

หม้อตุ๋นรสเด็ดที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสม:

• บัควีท 100 กรัม
• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• 2 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• เนยสำหรับทาจาระบีแม่พิมพ์

การเตรียม:

1. ต้มบัควีทจนสุกในน้ำเค็มเล็กน้อยเย็น

2. ตีไข่กับน้ำตาลจนผลึกของผลิตภัณฑ์แห้งละลายหมด

   

   ตีไข่กับน้ำตาล

3. ใส่คอทเทจชีสลงในชามผสมไข่

   

   ใส่ชีสกระท่อมลงในไข่

4. บดผลิตภัณฑ์นมหมักด้วยส้อมและผสมกับไข่ให้ทั่ว

   

   ผสมไข่และนมเปรี้ยว

5. เพิ่มบัควีทผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

   

   ใส่บัควีทต้มลงในส่วนผสมของไข่ข้น

6. ใส่มวลที่ได้ลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน

   

   โอนบัควีทและมวลนมเปรี้ยวไปยังแม่พิมพ์

7. ปรุงซีเรียลเป็นเวลา 35–45 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาจนสุกเหลือง

8. ทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยนำออกจากพิมพ์แล้วทาเนย เสิร์ฟพร้อมนมข้นแยมโยเกิร์ตรสธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว

   

   ทาเนยด้วยเนยก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอ: บัควีทและคอทเทจชีส groats

ข้าวกับลูกเกด

อาหารเช้าชั้นเลิศที่จะเปลี่ยนเช้าวันหยุดที่แสนวิเศษ

ส่วนผสม:

• 1/2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวกลม
• 1 ช้อนโต๊ะล. ลูกเกด;
• 1/4 ศิลปะ. น้ำตาลทราย;
• 2-3 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย + สำหรับทาจาระบีแม่พิมพ์
• 1/2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• เกล็ดขนมปัง

การเตรียม:

1. ล้างข้าวให้สะอาดปิดด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 3 นำไปต้มและหุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที วางข้าวลงในกระชอนล้างและทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2. ใส่ข้าวเย็นลงในชามขนาดใหญ่ใส่ไข่น้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา

   

   ผสมข้าวกับไข่และน้ำตาล

3. ช้อนเนยนิ่มและลูกเกดนึ่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

   

   เพิ่มลูกเกดและน้ำมัน

4. ใส่ส่วนผสมข้าวลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

   

   วางมวลข้าวลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้

5. วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาและปรุงซีเรียลเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

   

   อบธัญพืชจนสุกเหลือง

6. ตัดหม้อปรุงอาหารเป็นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยมแล้วอุ่น

   

   เสิร์ฟซีเรียลอุ่นหรือเย็น

ข้าวฟ่าง krupenik

อาหารจานอร่อยอีกรูปแบบหนึ่งที่ลูกเดือยผสมเข้ากับชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสม:

• ข้าวฟ่าง 125 กรัม
• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• 3 ไข่
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• แป้งสาลี 35 กรัม + สำหรับโรยแม่พิมพ์
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• 1/2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• เนย 10 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. ตุนส่วนผสมที่เหมาะสม

   

   เตรียมอาหาร

2. ล้างข้าวฟ่างให้เข้ากันแล้วต้มประมาณ 20 นาที

3. ทำให้โจ๊กที่เตรียมไว้เย็นลงจนหมด

   

   ต้มลูกเดือยให้เย็นสนิท

4. โอนคอทเทจชีสลงในชามบดผสมกับไข่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย

5. เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในนมเปรี้ยวตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

   

   ผสมส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น

6. ใส่แป้งลงไปผัด

7. ใส่ลูกเดือยลงในชามและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

   

   เพิ่มข้าวฟ่างและผสมให้เข้ากัน

8. จาระบีจานอบด้วยเนยและโรยด้วยแป้งเล็กน้อย

   

   เตรียมแบบฟอร์ม

9. โอนมวลนมลูกเดือยลงในแม่พิมพ์ปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อน

10. ปรุงหม้อตุ๋นเป็นเวลา 40–45 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 170 องศา

    

    อบธัญพืชจนนุ่ม

11. นำซีเรียลสำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์แล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

    

    เสิร์ฟในบางส่วน

ด้านล่างฉันเสนอซีเรียลลูกเดือยรุ่นอื่น

วิดีโอ: หม้อปรุงอาหารลูกเดือยที่อร่อยที่สุด

Krupenik เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อยสำหรับเด็กและผู้ใหญ่และเป็นความสุขที่ได้ปรุงอาหาร หากคุณชอบที่จะทำลายครอบครัวของคุณด้วยหม้อปรุงอาหารธัญพืชที่ยอดเยี่ยมแบ่งปันสูตรของคุณในความคิดเห็นด้านล่าง ทานให้อร่อย!