แพนเค้กแครอท: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

แพนเค้กแครอทน่ารับประทาน: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

หากคุณเป็นแฟนของแพนเค้กสีแดงก่ำและในขณะเดียวกันก็ต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูและเพิ่มโน้ตใหม่ ๆ ให้กับอาหารจานโปรดอย่าลืมใส่ใจกับสูตรอาหารจานโปรดของคุณด้วยการเพิ่มแครอทฉ่ำ ต้องขอบคุณผักชนิดนี้รอบที่อร่อยอยู่แล้วจะได้สีที่สดใสและรสชาติใหม่

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กแครอท

ความคิดในการทำแพนเค้กด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมต่างๆในแป้งเกิดขึ้นเมื่อหลายปีก่อน ครั้งแรกที่เกิดขึ้นคือเมื่อฉันไม่สามารถเลี้ยงลูกสาวคนโตด้วยคอทเทจชีสได้ ประสบการณ์ในการผสมผลิตภัณฑ์นมที่ดีต่อสุขภาพลงในแป้งแพนเค้กนั้นประสบความสำเร็จดังนั้นในภายหลังฉันจึงเริ่มทดลองกับสารเติมแต่งอื่น ๆ เมื่อถึงคราวที่แครอทผลลัพธ์เกินความคาดหมายของฉัน แพนเค้กกลายเป็นสีส้มสดใสซึ่งดึงดูดความสนใจของเด็กทันทีและลูกสาวชอบรสชาติของขนมมากจนเริ่มขอให้ทำอาหารทุกวันหยุดสุดสัปดาห์

ส่วนผสม:

• นม 500 มล.
• แครอทปอกเปลือก 200 กรัม
• แป้ง 160 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 3-4 เซนต์ ล. น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น + สำหรับทอด
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลทราย;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง

การเตรียม:

1. ขูดแครอทบนกระต่ายขูด

   

   ขูดแครอทปอกเปลือกด้วยเครื่องขูดละเอียด

2. ผสมนมน้ำตาลทรายเกลือน้ำตาลวานิลลาและไข่

   

   ปัดนมไข่น้ำตาลและเกลือ

3. ใส่แครอทลงในส่วนผสม

   

   วางแครอทขูดลงในแป้งเหลว

4. เทแป้งที่ร่อนไว้แล้วลงในชาม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

   

   เทแป้งลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

5. เทน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่นลงในชามแป้งคนให้เข้ากัน
6. ปิดฝาบนชามแล้วพักไว้ 15 นาที
7. เปิดกระทะแล้วทาน้ำมันเล็กน้อย

8. เลื่อนกระทะในลักษณะเอียงเป็นวงกลมเทแป้งบางส่วนเพื่อให้กระจายทั่วพื้นผิวที่ร้อนของเครื่องครัว

   

   ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล

9. ทันทีที่แป้งที่อยู่ด้านบนของชิ้นส่วนจับตัวและหยุดเป็นของเหลวให้ค่อยๆแงะแพนเค้กแล้วพลิกด้วยไม้พายไปอีกด้าน ย่างเป็นเวลา 1 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

10. ทำซ้ำสำหรับการทดสอบที่เหลือ วางแพนเค้กสำเร็จรูปในกองบนจานขนาดใหญ่

    

    ซ้อนแพนเค้กพร้อม

วิดีโอ: แพนเค้กแครอทกับนม

แพนเค้กแครอทเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยน่ารับประทานและในเวลาเดียวกันซึ่งง่ายต่อการเตรียม สร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานโปรดในเวอร์ชั่นใหม่ ทานให้อร่อย!