โดนัทเต้าหู้: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

การบำบัดที่โปร่งสบายด้วยกลิ่นวานิลลา: เพลิดเพลินกับโดนัทนมเปรี้ยว

หากคุณต้องการอะไรที่อร่อย แต่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมให้ใส่ใจกับสูตรสำหรับโดนัทที่ยอดเยี่ยม ในเวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมงคุณก็สามารถเตรียมอาหารอันโอชะชวนน้ำลายสอและน่าพึงพอใจซึ่งจะถูกใจนักชิมทุกวัย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำโดนัทเต้าหู้

แม้จะมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินอยู่บ้าง แต่ฉันก็มักจะตามใจตัวเองด้วยขนมต่างๆ และหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉันคือโดนัทเต้าหู้ อาหารจานนี้คุ้นเคยกับฉันมาตั้งแต่เด็ก ๆ เพราะบางครั้งพี่สาวของฉันก็ปรุงอาหารเช่นนี้ สีน้ำตาลทองโรยด้วยน้ำตาลผงสีขาวราวกับหิมะที่ละลายจากความร้อนลูกน่ารับประทานเพียงแค่ขอให้เต็มปาก

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• 2 ไข่
• 4 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลทราย;
• 1/2 ช้อนชา โซดา;
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 250 มล.
• น้ำตาลไอซิ่งสำหรับปัดฝุ่น

การเตรียม:

1. เตรียมอาหารที่คุณต้องการ

   

   ตุนส่วนผสมที่เหมาะสม

2. ใช้ตะกร้อมือหรือเครื่องผสมตีไข่กับน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา
3. ใส่นมเปรี้ยวลงในชามขนาดใหญ่ หากมีก้อนขนาดใหญ่ให้ใช้ส้อมบดให้ละเอียด
4. เทส่วนผสมของไข่ลงในชามคอทเทจชีสใส่เกลือโซดาดับด้วยน้ำมะนาวและแป้งร่อน

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดนวดแป้งเหนียว

   

   แป้งโดนัทควรติดมือเล็กน้อย

6. หล่อลื่นมือด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยปั้นแป้งให้เป็นลูกเล็ก ๆ เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5–2 ซม.

   

   หากต้องการรับมือกับแป้งเหนียวให้ทามือด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

7. ทอดชิ้นงานในน้ำมันร้อนประมาณ 2-3 นาที ผัดด้วยช้อนเจาะรูเพื่อป้องกันไม่ให้โดนัทไหม้และปิดด้วยเปลือกที่อร่อย

   

   ผัดลูกเต้าหู้ตลอดเวลาเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล

8. วางลูกบอลโดนัทที่ทำเสร็จแล้วลงบนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษเช็ดมือแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อขจัดคราบไขมันส่วนเกิน

   

   คุณสามารถขจัดน้ำมันส่วนเกินที่เหลืออยู่บนโดนัทได้หลังจากทอดด้วยกระดาษเช็ดมือ

9. โอนขนมใส่จานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

   

   ปัดฝุ่นโดนัทด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอ: โดนัทเต้าหู้

โดนัทเต้าหู้แดงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการรักษาอย่างรวดเร็ว แม้แต่คอทเทจชีสที่เก่งกาจที่สุดก็ไม่สามารถปฏิเสธอาหารอันโอชะเช่นนี้ได้ หากคุณมีสูตรของคุณเองสำหรับอาหารจานนี้อย่าลืมแบ่งปันในความคิดเห็นด้านล่าง อร่อย!