เบคอนอบแห้งที่บ้านพร้อมกระเทียมและพริกไทย: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ของว่างหอม ๆ ทำเอง: น้ำมันหมูแห้งกับกระเทียมและพริกไทย

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะมองไปที่น้ำมันหมูที่น่ารับประทานพร้อมกับริ้วเนื้อที่เปล่งประกายแวววาวด้วยผลึกเกลือและเครื่องเทศ ของว่างดังกล่าวสามารถตกแต่งโต๊ะงานรื่นเริงหรืออาหารปกติปิกนิกหรือแซนวิชเป็นของว่างในที่ทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ การใส่น้ำมันหมูที่บ้านเป็นเรื่องง่ายๆที่ไม่ต้องใช้ทักษะในการทำอาหาร วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการปรุงอาหารด้วยกระเทียมและพริกไทย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการหมักน้ำมันหมูกับกระเทียมและพริกไทย

น้ำมันหมูเค็มเป็นหนึ่งในอาหารที่ฉันมักจะมีอยู่ในตู้เย็น ตั้งแต่สมัยเด็ก ๆ ของฉันในสมัยโซเวียตฉันจำได้ว่าเบคอนชิ้นใหญ่ที่โรยด้วยพริกขี้หนูดำหรือแดงมักจะถูกประดับประดาในร้านขายของชำ พ่อของฉันมักจะทำขนมนี้ที่บ้านโดยเลือกชิ้นที่สดใหม่และสวยงามที่สุดสำหรับทำเกลือ

ส่วนผสม:

• น้ำมันหมู 1 กก.
• กระเทียม 10 กลีบ
• ใบกระวาน 2 ใบ
• 6 ช้อนชา เกลือ;
• 4 ช้อนชา พริกไทยดำ
• 2–3 ช้อนชา พริกขี้หนูบด

การเตรียม:

1. เตรียมส่วนผสม.

   

   ในการเตรียมของว่างที่ยอดเยี่ยมคุณจะต้องมีเบคอนสดชิ้นหนึ่งและส่วนผสมง่ายๆสองสามอย่าง

2. วางเบคอนชิ้นหนึ่งบนพื้นผิวการทำงานโดยใช้มีดคม ๆ วางบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้น้ำมันหมูดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศได้ดีขึ้น

   

   รอยแผลตื้น ๆ บนพื้นผิวของน้ำมันหมูจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์สุกเร็วขึ้น

3. หั่นไขมันตามยาวเป็น 2 ชิ้น

4. บดพริกไทยดำครึ่งหนึ่งในครกด้วยใบกระวาน อีกทางเลือกหนึ่งคือสามารถบดพริกไทยในโรงสีธรรมดาหรือเครื่องบดกาแฟและใบกระวานสามารถสับด้วยมือได้

   

   เครื่องเทศสามารถบดด้วยครกเครื่องบดหรือเครื่องบดกาแฟ

5. สับกระเทียมด้วยการกดหรือตะแกรงบนกระต่ายขูด

   

   สำหรับการสับกระเทียมควรกดหรือขูดที่มีรูละเอียด

6. รวมกระเทียมกับพริกไทยดำและใบกระวานเกลือและพริกหยวก

   

   ก่อนที่คุณจะเริ่มใส่น้ำมันหมูคุณต้องผสมกระเทียมและเครื่องเทศให้เข้ากัน

7. ถูชิ้นเบคอนทุกด้านด้วยส่วนผสมที่มีรสเผ็ดห่อด้วยกระดาษไขแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 3-4 วัน

   

   น้ำมันหมูควรขูดด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมจากทุกด้าน

8. นำผลิตภัณฑ์ออกจากกระดาษแล้วใช้มีดขูดชั้นของส่วนผสมรสชาติออกจากกัน
9. บดอีก 2 ช้อนชา ถั่วพริกไทยดำโรยน้ำมันหมูทุกด้าน

10. หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนเสิร์ฟ

    

    เบคอนหั่นบาง ๆ แค่ละลายในปาก

ด้านล่างนี้ฉันขอเสนอวิธีอื่นในการอบแห้งน้ำมันหมูแสนอร่อยด้วยกระเทียมและพริกไทย

วิดีโอ: เกลือน้ำมันหมูแห้งกับกระเทียมและพริกขี้หนูใน 3 วัน

น้ำมันหมูเค็มกระเทียมพริกไทยเป็นอาหารว่างที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่ใคร ๆ ก็ทำอาหารได้ หากคุณมีเคล็ดลับเกี่ยวกับอาหารจานนี้อย่าลืมแบ่งปันในความคิดเห็นด้านล่าง อร่อย!