สารบัญ:

เบคอนอบแห้งที่บ้านพร้อมกระเทียมและพริกไทย: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
เบคอนอบแห้งที่บ้านพร้อมกระเทียมและพริกไทย: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

วีดีโอ: เบคอนอบแห้งที่บ้านพร้อมกระเทียมและพริกไทย: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

วีดีโอ: เบคอนอบแห้งที่บ้านพร้อมกระเทียมและพริกไทย: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
วีดีโอ: Live สปาเก็ตตี้ เบคอน เบคอน และเบคอน 2024, มีนาคม
Anonim

ของว่างหอม ๆ ทำเอง: น้ำมันหมูแห้งกับกระเทียมและพริกไทย

น้ำมันหมูเค็มกับกระเทียมพริกไทยเข้ากันได้ดีกับภาพรวมของอาหารทุกมื้อ
น้ำมันหมูเค็มกับกระเทียมพริกไทยเข้ากันได้ดีกับภาพรวมของอาหารทุกมื้อ

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะมองไปที่น้ำมันหมูที่น่ารับประทานพร้อมกับริ้วเนื้อที่เปล่งประกายแวววาวด้วยผลึกเกลือและเครื่องเทศ ของว่างดังกล่าวสามารถตกแต่งโต๊ะงานรื่นเริงหรืออาหารปกติปิกนิกหรือแซนวิชเป็นของว่างในที่ทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ การใส่น้ำมันหมูที่บ้านเป็นเรื่องง่ายๆที่ไม่ต้องใช้ทักษะในการทำอาหาร วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการปรุงอาหารด้วยกระเทียมและพริกไทย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการหมักน้ำมันหมูกับกระเทียมและพริกไทย

น้ำมันหมูเค็มเป็นหนึ่งในอาหารที่ฉันมักจะมีอยู่ในตู้เย็น ตั้งแต่สมัยเด็ก ๆ ของฉันในสมัยโซเวียตฉันจำได้ว่าเบคอนชิ้นใหญ่ที่โรยด้วยพริกขี้หนูดำหรือแดงมักจะถูกประดับประดาในร้านขายของชำ พ่อของฉันมักจะทำขนมนี้ที่บ้านโดยเลือกชิ้นที่สดใหม่และสวยงามที่สุดสำหรับทำเกลือ

ส่วนผสม:

  • น้ำมันหมู 1 กก.
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • ใบกระวาน 2 ใบ
  • 6 ช้อนชา เกลือ;
  • 4 ช้อนชา พริกไทยดำ
  • 2–3 ช้อนชา พริกขี้หนูบด

การเตรียม:

  1. เตรียมส่วนผสม.

    ผลิตภัณฑ์สำหรับน้ำมันหมูปรุงอาหารแห้งพร้อมกระเทียมพริกไทยบนโต๊ะ
    ผลิตภัณฑ์สำหรับน้ำมันหมูปรุงอาหารแห้งพร้อมกระเทียมพริกไทยบนโต๊ะ

    ในการเตรียมของว่างที่ยอดเยี่ยมคุณจะต้องมีเบคอนสดชิ้นหนึ่งและส่วนผสมง่ายๆสองสามอย่าง

  2. วางเบคอนชิ้นหนึ่งบนพื้นผิวการทำงานโดยใช้มีดคม ๆ วางบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้น้ำมันหมูดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศได้ดีขึ้น

    เบคอนสดชิ้นบนเขียง
    เบคอนสดชิ้นบนเขียง

    รอยแผลตื้น ๆ บนพื้นผิวของน้ำมันหมูจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์สุกเร็วขึ้น

  3. หั่นไขมันตามยาวเป็น 2 ชิ้น
  4. บดพริกไทยดำครึ่งหนึ่งในครกด้วยใบกระวาน อีกทางเลือกหนึ่งคือสามารถบดพริกไทยในโรงสีธรรมดาหรือเครื่องบดกาแฟและใบกระวานสามารถสับด้วยมือได้

    บดเครื่องเทศในครกหินอ่อน
    บดเครื่องเทศในครกหินอ่อน

    เครื่องเทศสามารถบดด้วยครกเครื่องบดหรือเครื่องบดกาแฟ

  5. สับกระเทียมด้วยการกดหรือตะแกรงบนกระต่ายขูด

    กระเทียมสับใส่จาน
    กระเทียมสับใส่จาน

    สำหรับการสับกระเทียมควรกดหรือขูดที่มีรูละเอียด

  6. รวมกระเทียมกับพริกไทยดำและใบกระวานเกลือและพริกหยวก

    เครื่องเทศและกระเทียมสับใส่จาน
    เครื่องเทศและกระเทียมสับใส่จาน

    ก่อนที่คุณจะเริ่มใส่น้ำมันหมูคุณต้องผสมกระเทียมและเครื่องเทศให้เข้ากัน

  7. ถูชิ้นเบคอนทุกด้านด้วยส่วนผสมที่มีรสเผ็ดห่อด้วยกระดาษไขแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 3-4 วัน

    เบคอนในส่วนผสมของเครื่องเทศ
    เบคอนในส่วนผสมของเครื่องเทศ

    น้ำมันหมูควรขูดด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมจากทุกด้าน

  8. นำผลิตภัณฑ์ออกจากกระดาษแล้วใช้มีดขูดชั้นของส่วนผสมรสชาติออกจากกัน
  9. บดอีก 2 ช้อนชา ถั่วพริกไทยดำโรยน้ำมันหมูทุกด้าน
  10. หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนเสิร์ฟ

    ชิ้นน้ำมันหมูเค็มพริกไทยดำและผักบนพื้นไม้
    ชิ้นน้ำมันหมูเค็มพริกไทยดำและผักบนพื้นไม้

    เบคอนหั่นบาง ๆ แค่ละลายในปาก

ด้านล่างนี้ฉันขอเสนอวิธีอื่นในการอบแห้งน้ำมันหมูแสนอร่อยด้วยกระเทียมและพริกไทย

วิดีโอ: เกลือน้ำมันหมูแห้งกับกระเทียมและพริกขี้หนูใน 3 วัน

น้ำมันหมูเค็มกระเทียมพริกไทยเป็นอาหารว่างที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่ใคร ๆ ก็ทำอาหารได้ หากคุณมีเคล็ดลับเกี่ยวกับอาหารจานนี้อย่าลืมแบ่งปันในความคิดเห็นด้านล่าง อร่อย!

แนะนำ: