มะเขือเทศในหิมะพร้อมกระเทียมสำหรับฤดูหนาว: สูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2025 ผู้เขียน: Bailey Albertson | albertson@usefultipsdiy.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 12:47

"มะเขือเทศท่ามกลางหิมะ" น่ารับประทานสำหรับฤดูหนาว: ของว่างสุดโปรดของสามี

มะเขือเทศฉ่ำเป็นแหล่งที่มาของแนวคิดการทำอาหารใหม่ ๆ สำหรับทั้งแม่บ้านที่มีประสบการณ์และมือใหม่ มะเขือเทศใช้ในการเตรียมหลักสูตรแรกและครั้งที่สองสลัดของว่างขนมอบแซนวิช รสชาติของผักไม่น่าเบื่อดังนั้นหลาย ๆ คนจึงรีบซื้อของขวัญจากธรรมชาติสำหรับฤดูหนาว วันนี้ผมจะมาบอกวิธีทำ Tomatoes in the Snow แบบง่ายๆ แต่อร่อยน่าทาน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับขนมขบเคี้ยว "มะเขือเทศในหิมะ"

มะเขือเทศกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วและขวดโหลที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยจะตกแต่งทั้งอาหารค่ำปกติและงานกาล่าดินเนอร์

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 500 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. กระเทียมสับ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชู 9%;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
• 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลทราย.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมอาหารที่คุณต้องการ

   

   ในการเตรียมมะเขือเทศเปล่าคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ง่ายๆที่หาได้ในมือ

2. จัดเรียงมะเขือเทศเลือกผลไม้สุกขนาดเล็กโดยไม่เน่าเสียล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปาก

   

   สำหรับช่องว่างให้เลือกผักสุกที่มีเปลือกโดยไม่เน่าเสีย

3. ใส่ผักลงในโถแก้วขนาด 1 ลิตรที่ฆ่าเชื้อแล้ว

   

   จัดเรียงมะเขือเทศเพื่อให้ผักเต็มโถถึงไหล่

4. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งในสามของชั่วโมง

5. สับกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก

   

   กระเทียมสามารถขูดละเอียดหรือสับด้วยเครื่องปั่น

6. ใส่กระเทียมลงในโถมะเขือเทศ

   

   ปริมาณกระเทียมสามารถลดลงหรือเพิ่มขึ้นได้

7. หลังจาก 20 นาทีเทน้ำลงในกระทะใบเล็กที่สะอาดใส่น้ำตาลทรายเกลือลงไปคนให้เข้ากัน

   

   ผัดน้ำกับส่วนผสมแห้งจนผลึกทั้งหมดละลายหมด

8. นำน้ำดองไปต้มเทน้ำส้มสายชูลงจากเตาแล้วเทลงในโถมะเขือเทศและกระเทียมทันที

9. ม้วนขวดที่มีฝาปิดปลอดเชื้อเย็นแล้วย้ายไปที่ตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินที่เย็น

   

   เก็บชิ้นงานไว้ในที่เย็นและมืด

จำนวนส่วนผสมในสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับการเตรียมโถเปล่าหนึ่งลิตร หากคุณต้องการของว่างมากขึ้นให้เพิ่มสัดส่วนตามจำนวนกระป๋องมะเขือเทศกระเทียมที่ต้องการ

แม้ว่าน้ำดองในการเตรียมนี้จะง่ายมาก แต่รสชาติและกลิ่นหอมของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นน่าทึ่งมาก แต่ในฐานะคนรักเครื่องปรุงรสเครื่องเทศและเครื่องเทศทุกชนิดไม่สามารถต้านทานได้และได้ทดลองมากกว่าหนึ่งครั้งโดยเพิ่มส่วนเสริมบางอย่างลงในสูตรอาหารหลัก สิ่งสำคัญคือการสังเกตการวัด ในกรณีนี้ชิ้นงานจะได้รับรสชาติใหม่และกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่สำคัญที่สุดครอบครัวของฉันชอบมะเขือเทศในฤดูหนาวด้วยการเติมกานพลู ประสบการณ์ครั้งแรกกับการเตรียมการเช่นนี้เป็นเรื่องน่าเศร้าเนื่องจากฉันไปไกลเกินไปกับปริมาณเครื่องเทศ แต่ตอนนี้ฉันสามารถแนะนำได้อย่างมั่นใจว่าควรเพิ่มตาแห้งไม่เกินหนึ่งตาในแต่ละลิตร แต่สำหรับภาชนะที่มีปริมาตรน้อยจะดีกว่าที่จะทำลายกานพลูแต่ละอันและใช้ครึ่งหนึ่งหรือหนึ่งในสามของตา

คุณยังสามารถเพิ่มมะเขือเทศพร้อมกระเทียมสำหรับฤดูหนาว:

• ใบกระวาน;
• สมุนไพรสดหรือแห้ง (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง);
• เมล็ดมัสตาร์ด;
• ถั่วออลสไปซ์หรือพริกไทยดำ

วิดีโอ: มะเขือเทศแสนอร่อยพร้อมกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศที่น่ารับประทานพร้อมกระเทียมสำหรับฤดูหนาวจะตกแต่งโต๊ะและให้อารมณ์รื่นเริงแม้ในวันธรรมดา คุณกำลังเตรียมของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? หากคุณมีสูตรของคุณเองสำหรับชิ้นงานที่ยอดเยี่ยมนี้แบ่งปันในความคิดเห็นด้านล่าง ทานให้อร่อย!