ซุปที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับทุกวัน: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขาในสภาพอากาศหนาวเย็น 7 ซุปที่อร่อยและอร่อยสำหรับทุกวัน

หลายคนคิดว่าอาหารกลางวันจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีหลักสูตรแรก ซุปไม่เพียง แต่ทำให้อิ่มตัว แต่ยังช่วยเพิ่มการย่อยอาหารอีกด้วย อย่างไรก็ตามการเลือกประเภทของซุปโฮมเมดจะน่าเบื่อเมื่อเวลาผ่านไป การเลือกประกอบด้วยสูตรอาหารที่จะปลุกแรงบันดาลใจในการทำอาหารของคุณ

เนื้อหา

• 1 ซุปลูกชิ้นไก่สับและก๋วยเตี๋ยว
• 2 minestrone ของอิตาลี
• 3 ซุปแครอทบดกับชีส
• 4 ซุปไก่ถั่วลันเตาและข้าวโพด
• 5 ซุปชีสกับหัวใจไก่และบะหมี่
• 6 ซุปกับปลาทูน่ากระป๋องและข้าว
• 7 ซุปถั่วแดง
• 8 วิดีโอ: ซุปที่อุดมไปด้วยเนื้อและข้าวจาก Natalia Kalnina

ซุปลูกชิ้นไก่สับและก๋วยเตี๋ยว

ซุปลูกชิ้นสีทองรสชาติดีสามารถเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบ

ผลิตภัณฑ์:

• ไก่สับ 300 กรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1 แครอท
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• 2 มันฝรั่ง
• วุ้นเส้น 100 กรัม
• สมุนไพรสด 30 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรอาหาร:

1. หั่นหัวหอมลงครึ่งหนึ่งแล้วขูดครึ่งหนึ่ง ใส่หัวหอมขูดเกลือและพริกไทยสดลงในไก่สับ ปั้นเป็นลูกชิ้นขนาดกลาง ต้มน้ำแล้วจุ่มมันฝรั่งหั่นเต๋าลงไป นำไปต้มและใส่ลูกชิ้น ต้มไฟอ่อนประมาณ 15 นาทีหลังจากเดือด

   

   อย่าใส่ไข่ลงในเนื้อสับมิฉะนั้นซุปจะขุ่น

2. ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันร้อน แนะนำการทอดลงในซุปและปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

   

   ผัดหัวหอมและแครอทตลอดเวลาระหว่างทอด

3. หลังจากนั้น 5-7 นาทีใส่บะหมี่และสมุนไพรสับลงในน้ำซุป ปรุงอาหารใต้ฝาต่ออีก 5 นาทีจากนั้นปิดไฟใต้กระทะทิ้งไว้ 10 นาที น้ำซุปสามารถเทลงในชาม

   

   ซุปกับลูกชิ้นและก๋วยเตี๋ยวจะทำให้คุณอบอุ่นในวันที่อากาศหนาว

minestrone ของอิตาลี

Minestrone เป็นซุปอิตาเลียนโฮมเมดแบบคลาสสิก

ผลิตภัณฑ์:

• น้ำ 3 ลิตร
• 1 บวบขนาดกลาง
• มะเขือเทศสุก 2 ลูก
• 1 แครอท
• 1 พริกหยวก
• คื่นฉ่าย 3 ก้าน
• 2 มันฝรั่ง
• กะหล่ำดอก 200 กรัม
• กระเทียม 100 กรัม
• เนื้ออก 200 กรัม (ควรรมควัน);
• 150 กรัม fusilli;
• 3 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• 1/2 ช้อนชา พาสลีย์;
• โรสแมรี่แห้ง
• กระเทียม 1 กลีบ
• หยิกลูกจันทน์เทศ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรอาหาร:

1. ตุ๋นกระเทียมสับกับกระเทียมผ่านการกดในน้ำมันร้อน ใส่ลงในน้ำเดือดแล้วใส่มันฝรั่งสับและกะหล่ำดอกสับ ต้มประมาณ 10 นาทีแล้วใส่บวบขึ้นฉ่ายมะเขือเทศแครอทและพริกหวานหั่นเต๋า

   

   หอมมีรสชาติละมุนและกลิ่นหอมอ่อน ๆ

2. ในขณะที่ผักกำลังเดือดให้หั่นอกไก่เป็นก้อนแล้วทอดในกระทะแห้ง เติมน้ำซุปด้วยผักและเพิ่มพาสต้า ปรุงอาหารด้วยคนตลอดเวลาประมาณ 5-7 นาที

   

   เนื้อซี่โครงรมควันจะทำให้มิเนสโตรเน่มีกลิ่นหอมสดใสและยั่วเย้า

3. จากนั้นใส่เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงต่อไปอีก 5 นาทีจากนั้นปิดไฟใต้หม้อแล้วปล่อยให้น้ำซุปยืนเป็นเวลา 10 นาที

   

   ควรผสมมิเนสโตรเน่อิตาเลียนเล็กน้อยเพื่อให้เครื่องเทศแช่ผักและพาสต้า

ซุปแครอทบดกับชีส

เตรียมง่าย แต่ซุปนุ่มละมุนอย่างไม่น่าเชื่อ

ผลิตภัณฑ์:

• น้ำ 2 ลิตร
• 4 แครอท
• 2 หัวหอม;
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
• 1 ช้อนชา เนย;
• โหระพาแห้งเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรอาหาร:

1. สับมันฝรั่งหัวหอมและแครอทอย่างหยาบแล้วทอดในเนย

   

   ผักควรเคี่ยวในน้ำมันจนนิ่ม

2. เทผักด้วยน้ำและต้มด้วยเกลือประมาณ 5-7 นาที ตัดชีสแปรรูป

   

   ชีสแปรรูปสามารถหั่นได้ตามชอบ

3. ใส่ลงในซุปละลายและบดมวลทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเคี่ยวต่อไปอีก 2-3 นาที เพิ่มโหระพาแห้งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

   

   ซุปแครอทบดกับชีสไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับอาหารสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็กอีกด้วย

ซุปไก่ถั่วลันเตาและข้าวโพด

ซุปแสนอร่อยที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูครอบครัว

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• 1 หัวหอม
• กะหล่ำดอก 200 กรัม
• 2 ก้านผักชีฝรั่ง
• 1 แครอท
• กระเทียม 2 กลีบ
• นม 500 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง 150 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋องหรือสด 150 กรัม
• 1 ช้อนชา เนย;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรอาหาร:

1. เทเนื้อไก่กับน้ำแล้วใส่ไฟขนาดเล็ก ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงใต้ฝา จากนั้นกรองน้ำซุปแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วกลับไปที่กระทะ

   

   เนื้อไก่ควรล้างให้สะอาดก่อนปรุงน้ำซุป

2. ผัดแครอทหั่นเต๋าขึ้นฉ่ายกระเทียมและหัวหอม (เนย 1 ช้อนชา) ผัดลงในน้ำซุปเดือดพร้อมกับกะหล่ำดอกสับ จากนั้นใส่ถั่วลันเตาและข้าวโพด

   

   คื่นช่ายมีรสชาติที่กลมกล่อมเมื่อคั่ว

3. ในกระทะแห้งทอดแป้งและเจือจางด้วยนมร้อน ผัดและใส่น้ำซุป เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาทีแล้วเสิร์ฟ

   

   ซุปครีมกับไก่ถั่วลันเตาและข้าวโพดที่ละเอียดอ่อนอร่อยและน่าพอใจ

ซุปชีสกับหัวใจไก่และบะหมี่

ซุปแสนอร่อยสำหรับทุกวัน

ผลิตภัณฑ์:

• น้ำซุปไก่ 2.5 ลิตร
• หัวใจไก่ 400 กรัม
• ก๋วยเตี๋ยว 100 กรัม
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่งสด 30 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรอาหาร:

1. ปอกเปลือกและหั่นหัวใจไก่ เทน้ำซุปและต้มหลังจากเดือดเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งสับลงในน้ำซุปแล้วผัดกับกระเทียม ปรุงเป็นเวลา 10 นาที

   

   หัวใจไก่ต้องล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร

2. เทบะหมี่ลงไปผัด จากนั้นใส่ชีสแปรรูป ต้มต่อไปอีก 10 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

   

   ผัด lpsha เพื่อไม่ให้ติด

3. เทซุปที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ

   

   ซุปชีสกับหัวใจไก่กลายเป็นว่าอร่อยนุ่มและเข้มข้น

ซุปกับปลาทูน่ากระป๋องและข้าว

ซุปเร็วมากปรุงใน 20-25 นาที

ผลิตภัณฑ์:

• น้ำ 2 ลิตร
• ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• 2 มันฝรั่ง
• ข้าว 120 กรัม
• สมุนไพรสด 30 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรอาหาร:

1. ล้างข้าวแล้วโยนลงในน้ำเดือด ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงเป็นเวลา 15 นาที

   

   ต้องล้างข้าวไม่งั้นน้ำซุปจะขุ่น

2. บดปลาทูน่าด้วยส้อมแล้วใส่ในซุปพร้อมทอด

   

   จะดีกว่าที่จะไม่ใส่ของเหลวที่ปลาทูน่าอยู่ในซุป

3. ใส่เกลือพริกไทยและสมุนไพรสับ ต้มประมาณ 5 นาทีพร้อมเสิร์ฟ

   

   ทูน่ากระป๋องและซุปข้าวทำได้ง่ายและรวดเร็ว

ซุปถั่วแดง

ตัวเลือกงบประมาณสำหรับหลักสูตรแรกนั้นทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ผลิตภัณฑ์:

• ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง
• น้ำซุปเนื้อหรือน้ำ 2 ลิตร
• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• รากผักชีฝรั่ง 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่งสด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรอาหาร:

1. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน โยนลงในน้ำซุปเดือด (หรือน้ำเปล่า) แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

   

   ควรใช้มันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวสดใหม่จะดีกว่าพวกเขาจะคงรูปร่างไว้ในซุป

2. ระบายของเหลวออกจากถั่วกระป๋อง สับแครอทหัวหอมขึ้นฉ่ายและกระเทียมเป็นก้อนแล้วทอดจนเหลือง ใส่ลงในซุปพร้อมกับถั่ว

   

   ถั่วแดงถ้าต้องการสามารถแทนที่ด้วยถั่วขาว

3. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงต่ออีก 5-7 นาที เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยผักชีลาวสับบนซุปถั่ว

   

   ซุปถั่วแดงเป็นที่น่าพอใจมากแม้ว่าจะไม่มีเนื้อสัตว์ก็ตาม

วิดีโอ: ซุปที่อุดมด้วยเนื้อและข้าวจาก Natalia Kalnina

ในครอบครัวของฉันไม่มีใครนึกภาพอาหารมื้อเย็นที่ไม่มีซุป ดังนั้นคุณต้องคิดค้นวิธีการกระจายโต๊ะอยู่เสมอ เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ลองสูตรของเพื่อนร่วมงาน - ซุปที่มีชีสละลายและแฮมรมควัน จานที่อร่อยมากหลังจากนั้นคุณไม่สามารถเสิร์ฟที่สองได้ซุปก็อร่อยมาก ฉันยังพอใจกับ kharcho ซึ่งหากปรุงตามกฎทั้งหมดก็จะแทนที่อาหารเต็มรูปแบบ

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้รับความอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็นด้วยซุปร้อนๆหอม ๆ อย่าละเลยหลักสูตรแรกเพราะไม่เพียงช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัว แต่ยังส่งผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดี การเลือกประกอบด้วยสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งไม่ต้องใช้เวลานานที่เตาและต้นทุนทางการเงินที่สูง