ขนมพัฟขนมเจ้าหญิง: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ขนมพัฟอาหารเรียกน้ำย่อย "Princess": ตกแต่งโต๊ะด้วยขนมดั้งเดิม

ขนมพัฟสำเร็จรูปสามารถใช้เป็นของว่างที่น่าอัศจรรย์จำนวนมากสำหรับมื้ออาหารประจำวันและโต๊ะวันหยุด การมีแพ็คเกจของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในตู้เย็นคุณไม่ต้องกังวลกับการเตรียมอาหารเช้าหรือของว่างอย่างรวดเร็วและยังสามารถเลี้ยงแขกที่ไม่คาดคิดได้ในเวลาไม่กี่นาที ไม่สำคัญว่าคุณเคยทำงานกับขนมพัฟมาก่อนหรืออยากลองเป็นครั้งแรกทุกคนสามารถทำขนมเจ้าหญิงสูตรของวันนี้ได้ จานที่ไม่ซับซ้อนชวนให้หลงใหลด้วยความเรียบง่ายในการเตรียมรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการออกแบบดั้งเดิมในรูปแบบของมงกุฎขนาดเล็ก

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับขนมพัฟ "เจ้าหญิง"

ดังที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้นอาหารเรียกน้ำย่อยสำเร็จรูปหรือฐานขนมพัฟของมันมีลักษณะคล้ายกับมงกุฎขนาดเล็กที่มักอวดบนหัวของเจ้าหญิงในเทพนิยายจากการ์ตูนและหนังสือ แต่สำหรับฟิลลิ่งนั้นยากที่จะตอบได้อย่างแจ่มแจ้ง ฉันรู้ว่ามีตัวเลือกมากกว่าโหล แต่ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าทั้งหมดนั้นเป็นที่ชื่นชอบ ดังนั้นวันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่คนที่ฉันรัก แต่ฉันต้องการทราบด้วยว่าคุณสามารถเติมตะกร้าที่แปลกประหลาดเหล่านี้ในแบบที่คุณต้องการได้เสมอ!

อาหารเรียกน้ำย่อย "Princess" พร้อมไส้กรอกชีสและพริกหยวก

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือเติมตะกร้าขนมพัฟด้วยผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือเกือบตลอดเวลาและในตู้เย็นทุกตู้ ก่อนอื่นฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่สอดไส้ไส้กรอกและชีสเพราะมันเป็นคู่นี้ที่ช่วยเราได้บ่อยที่สุด

ส่วนผสม:

• แป้งยีสต์พัฟ 200 กรัม
• ไส้กรอก 100 กรัม
• 1/2 หัวหอมแดง
• 1/4 สีบัลแกเรีย;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง

การเตรียม:

1. วางแผ่นแป้งพัฟลงบนโต๊ะแป้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง ได้รับคำแนะนำจากขนาดของแม่พิมพ์ที่จะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย: ชิ้นแป้งควรมีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของรูในแม่พิมพ์เล็กน้อยเพื่อให้มุมยื่นออกมาด้านนอก

   

   แผ่ออกและตัดแป้งพัฟออกเป็นส่วน ๆ

2. จัดเรียงชิ้นแป้งในกระป๋อง (ผักหรือเนย) ที่ทาด้วยน้ำมันเบา ๆ เพื่อให้มุมอยู่ด้านนอก

   

   โอนแป้งไปยังแม่พิมพ์ที่เหมาะสม

3. สับไส้กรอกหัวหอมและพริกหยวกให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในช่องว่าง

   

   จัดเรียงส่วนประกอบการเติมลงในช่องว่าง

4. ทาแป้งโดว์ที่ยังไม่ได้ปิดด้วยไข่ที่ตีไว้

5. ปิดท้ายแต่ละชิ้นด้วยชีสแข็งขูดขนาดเล็ก

   

   ใส่ชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบ

6. วางจานในเตาอบและปรุงขนมที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

   

   จะใช้เวลาอบขนมประมาณครึ่งชั่วโมง

วิดีโอ: ขนม "เจ้าหญิง" กับแฮมผักและชีส

ขนม "เจ้าหญิง" อกไก่และผักชีลาว

ขนมยอดนิยมรุ่นที่สองประกอบด้วยอกไก่ต้ม เตาอบกระทะหรือย่างก็เหมาะเช่นกัน ฉันต้องการทราบว่าสามารถเปลี่ยนไก่ได้อย่างปลอดภัยด้วยเนื้อไก่งวงหรือหมูติดมัน

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟ 500 กรัม
• อกไก่ปรุงสุก 200 กรัม
• หัวหอม 1-2 หัว
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ชีสแข็งขูด 150 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. หั่นเนื้อไก่ที่ปรุงแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและผักชีลาวให้ละเอียด ผสมทุกอย่างในชามเดียวกับครีมเกลือและพริกไทยดำ

2. แผ่แป้งพัฟออกเป็นชั้นหนา 0.5–0.7 ซม. จากนั้นหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมตามสูตรก่อนหน้า

   

   เตรียมแป้ง

3. ทาเนยลงในพิมพ์แล้วใส่แป้งลงไป

   

   โอนสี่เหลี่ยมแป้งไปยังกระป๋องที่ทาด้วยน้ำมัน

4. จัดเรียงไส้ลงในช่องว่าง

   

   โอนไส้ลงในแป้ง

5. อบอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180-200 องศาจากนั้นนำออกและโรยด้วยชีสขูด

   

   นำตะกร้าออกจากเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากเริ่มอบ

6. ใส่อาหารกลับเข้าไปในเตาอบและปรุงต่ออีก 5-10 นาที

7. เมื่อชีสละลายจนหมดและปิดไส้ด้วยเปลือกที่น่ารับประทานเอาอาหารเรียกน้ำย่อยใส่จานแล้วเสิร์ฟ

   

   ชีสที่ละลายจะปิดฝาตะกร้าด้วยเปลือกสีทอง

ขนม "เจ้าหญิง" กับผลเบอร์รี่และชีสกระท่อม

แม้ว่าสูตรอาหารส่วนใหญ่สำหรับขนม "เจ้าหญิง" จะบ่งบอกถึงไส้เผ็ด แต่ก็มีตัวเลือกที่ไม่เป็นไปตามเงื่อนไขนี้ แต่ไม่มีอะไรผิดปกติเพราะในเวอร์ชั่นที่หวานการรักษากลายเป็นรสชาติที่อร่อย

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟ 250 กรัม
• ชีสกระท่อม 250-300 กรัม
• 1-2 ไข่
• น้ำตาลทราย 80-100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• 1-1.5 เซนต์ ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง
• 3-4 เซนต์ ล. แป้ง.

การเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. แผ่ออกและหั่นแป้ง

3. เตรียมผลเบอร์รี่: สด - ล้างและแห้งแช่แข็ง - ละลายน้ำแข็งแล้วทิ้งในกระชอนเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน

   

   เตรียมผลเบอร์รี่สำหรับไส้

4. บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลทรายน้ำตาลวานิลลาและไข่

   

   ผสมคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาล

5. ใส่ชิ้นแป้งลงในพิมพ์ที่เหมาะสมแล้วเติมด้วยนมเปรี้ยว

   

   ทำชิ้นแป้งด้วยไส้นมเปรี้ยว

6. ม้วนผลเบอร์รี่ในแป้งให้ทั่วแล้วทาด้านบนของนมเปรี้ยว

   

   จุ่มผลเบอร์รี่ลงในแป้ง

7. ส่งขนมในอนาคตไปยังเตาอบร้อนแล้วปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที

8. ทำให้ตะกร้าสีแดงก่ำเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำไปใส่จาน เสร็จแล้ว!

   

   "เจ้าหญิง" หวานสามารถเสิร์ฟอุ่นหรือเย็น

อาหารเรียกน้ำย่อย "เจ้าหญิง" เป็นอาหารที่เตรียมง่ายซึ่งจะทำให้คุณและคนที่คุณรักพึงพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและดูรื่นเริง หากคุณพร้อมที่จะบอกเราเกี่ยวกับรสชาติใหม่สำหรับการรักษาที่กำลังพูดคุยอยู่ให้ทำในความคิดเห็นด้านล่าง ทานให้อร่อย!