กะหล่ำปลีดองแสนอร่อยทันที: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

กะหล่ำปลีดองด่วน: ทำขนมกรอบ

หากต้องการเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของกะหล่ำปลีดองไม่จำเป็นเลยที่จะต้องรอให้อากาศหนาวเย็นเมื่อใช้แยมรสเลิศที่เตรียมไว้ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยคุณสามารถเคี้ยวขนมแสนอร่อยได้ภายในไม่กี่ชั่วโมง ตัวเลือกกะหล่ำปลีดองสำเร็จรูปที่หลากหลายช่วยให้คุณสามารถเลือกสูตรสำหรับทุกรสนิยม

เนื้อหา

• 1 ทีละขั้นตอนสูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองทันที

  • 1.1 กะหล่ำปลีดองอย่างรวดเร็วกับแครอทและกระเทียม

    1.1.1 วิดีโอ: กะหล่ำปลีเร็วมากใน 2 ชั่วโมง

  • 1.2 กะหล่ำปลีดองอย่างรวดเร็วพร้อมพริกหยวกและแอปเปิ้ล

    1.2.1 วิดีโอ: กะหล่ำปลีดองอย่างรวดเร็วสำหรับทุกวัน

  • 1.3 กะหล่ำปลีดองอย่างรวดเร็วพร้อมหัวบีท

    1.3.1 วิดีโอ: กะหล่ำปลีดองที่รวดเร็วและอร่อยพร้อมหัวบีท

  • 1.4 กะหล่ำปลีดองอย่างรวดเร็วพร้อมเครื่องเทศและกรดซิตริก

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับกะหล่ำปลีดองทันที

ฉันไม่รู้ว่าสำหรับใคร แต่สำหรับฉันกะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีดองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ไม่เคยเบื่อ นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถหาขนมได้อย่างน้อยหนึ่งขวดในตู้เย็น และฉันชอบความจริงที่ว่าคุณสามารถปรุงอาหารตามสูตรอาหารที่แตกต่างกันซึ่งคอลเลกชันนี้ได้รับการเติมเต็มด้วยตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมใหม่ 3-5 รายการทุกปี และวันนี้ฉันจะแบ่งปันวิธีที่ฉันโปรดปรานในการปรุงผักดองในเวลาไม่กี่ชั่วโมง

กะหล่ำปลีดองกับแครอทและกระเทียม

สูตรง่ายๆที่จะดึงดูดหลาย ๆ คนถ้าไม่ใช่ทุกคน กะหล่ำปลีสามารถให้บริการได้ 10 ชั่วโมงหลังจากวางไว้ในขวด

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว 2 กก.
• แครอท 200-300 กรัม
• กระเทียม 1 หัว
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู

การเตรียม:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นที่จับได้ถนัดมือขณะหั่น

   

   เตรียมกะหล่ำปลี

2. สับผักโดยใช้กระต่ายขูดหรือมีดใบกว้างคม

   

   ฝานผักบาง ๆ

3. ย้ายกะหล่ำปลีไปในภาชนะขนาดใหญ่ใส่แครอทขูดหยาบและกระเทียมสับ ผัดผักทั้งหมด

   

   ผสมผักที่เตรียมไว้

4. ผสมน้ำกับน้ำตาลและเกลือแล้วนำส่วนผสมไปต้ม เทน้ำส้มสายชูลงในหม้อพร้อมกับเทแล้วนำออกจากเตาทันที

5. เทมวลผักด้วยน้ำดองร้อนวางภายใต้การกดขี่และทิ้งไว้ 10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

   

   วางขนมไว้ใต้โหลด

6. ใส่กะหล่ำปลีที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดเล็ก ๆ ปิดด้วยฝาไนล่อนแล้วนำไปเก็บในตู้เย็น อายุการเก็บรักษาของขนมไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

   

   เก็บขนมไว้ในตู้เย็นใต้ฝาไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

วิดีโอ: กะหล่ำปลีเร็วมากใน 2 ชั่วโมง

กะหล่ำปลีดองกับพริกหยวกและแอปเปิ้ล

ในรุ่นนี้กะหล่ำปลีจะสดใสและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี 350 กรัม
• พริกหวาน 3 เม็ด
• 1 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• 1-2 แครอท
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า;
• 3 ถั่วทุกชนิด
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชู 6%;
• น้ำ 150 มล.

การเตรียม:

1. เตรียมอาหารที่คุณต้องการ

   

   วางส่วนผสมที่คุณต้องการบนพื้นผิวการทำงานของคุณ

2. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ชามหรือชามขนาดใหญ่

   

   สับกะหล่ำปลี

3. หั่นแครอทปอกเปลือกและพริกเล็ก ๆ 3 เม็ดเป็นเส้น (หนากว่ากะหล่ำปลี) ตัดแอปเปิ้ลเป็นสี่ส่วนเอาแกนออก โอนทุกอย่างลงในชามกะหล่ำปลี

   

   รวมกะหล่ำปลีกับพริกแครอทและแอปเปิ้ล

4. ผสมผักกับแอปเปิ้ลให้ละเอียดแล้วใช้มือบดส่วนผสม ใส่ถั่วออลสไปซ์

5. โอนชิ้นงานไปยังโถแก้วที่สะอาดเทน้ำส้มสายชูด้วย

   

   ใส่มวลผักลงในภาชนะที่เตรียมไว้

6. ต้มน้ำกับน้ำตาลและเกลือ ทันทีที่ของเหลวเดือดนำไส้ออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 10-15 นาที

7. เทน้ำดองอุ่น ๆ ลงในขวดกะหล่ำปลีปิดฝาภาชนะแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นหรือในตู้เย็นสักวัน

   

   ในหนึ่งวันขนมจะพร้อมรับประทาน

วิดีโอ: กะหล่ำปลีดองอย่างรวดเร็วทุกวัน

กะหล่ำปลีดองอย่างรวดเร็วพร้อมหัวบีท

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเกาหลีจะต้องชื่นชอบรสชาติของกะหล่ำปลีหมักกับหัวบีทและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี 2–2.5 กก.
• หัวบีท 200 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• กระเทียม 200 กรัม
• น้ำ 1.2 ลิตร
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 100 กรัม
• น้ำตาล 150-200 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
• น้ำส้มสายชู 9% 150 มล.
• 1 ช้อนชา ผักชีบด
• พริกไทยดำบดและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. ตัดหัวกะหล่ำปลีออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาตอออก หั่นกะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่และ / หรือสามเหลี่ยมยาว 2-3 ซม.

2. หั่นหัวบีทและแครอทเป็นก้อนยาวกลีบกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ

   

   เตรียมผัก

3. ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่สลับกับคะน้าและส่วนผสมอื่น ๆ

   

   วางผักเป็นชั้น ๆ ในภาชนะที่เหมาะสม

4. เตรียมน้ำดองโดยนำน้ำไปต้มกับน้ำตาลเกลือน้ำมันดอกทานตะวันและเครื่องเทศ เติมน้ำส้มสายชูลงในไส้ที่ทำเสร็จแล้ว
5. เทของเหลวร้อนลงในหม้อผัก

6. ปิดฝาด้วยจานและวางโถน้ำขนาดใหญ่หรือน้ำหนักอื่น ๆ ไว้ด้านบน

   

   วางชิ้นงานภายใต้การกดขี่

7. นำอาหารเรียกน้ำย่อยไปหมักทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง กะหล่ำปลีสามารถรับประทานได้หลังจาก 6-8 ชั่วโมง แต่ถ้าหมักไว้ 1-2 วันรสชาติจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

8. ใส่กะหล่ำปลีที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดแก้วแล้วเก็บในตู้เย็น เสิร์ฟเป็นของว่างแบบแยกเดี่ยว

   

   กะหล่ำปลีสำเร็จรูปทำหน้าที่ได้อย่างยอดเยี่ยมในการเป็นของว่างอิสระ

สูตรอาหารว่างทางเลือก

วิดีโอ: กะหล่ำปลีดองที่รวดเร็วและอร่อยพร้อมหัวบีท

กะหล่ำปลีดองอย่างรวดเร็วพร้อมเครื่องเทศและกรดซิตริก

สำหรับผู้ที่ไม่ใช้น้ำส้มสายชูในการปรุงอาหารไม่ว่าด้วยเหตุผลใดตัวเลือกของการดองกะหล่ำปลีด้วยกรดซิตริกนั้นมีประโยชน์

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว 0.5 กก.
• 1 แครอท
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1/2 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดผักชี;
• ใบกระวาน 2 ใบ
• พริกไทยดำบด 1-2 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
• 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• 1/2 ช้อนชา กรดมะนาว;
• น้ำ 0.5 ลิตร

การเตรียม:

1. รวมกะหล่ำปลีสับละเอียดกับแครอทขูดและกระเทียมผ่านการกด ในขณะผสมให้บีบส่วนผสมเบา ๆ ด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำผักไหล

   

   สับและผสมผัก

2. ใส่กะหล่ำปลีลงในโถขนาด 1 ลิตรเติมเมล็ดผักชีและพริกไทยดำเป็นระยะ ๆ ระหว่างชั้น ใส่ใบลอเรล

   

   โอนมวลผักไปยังขวดเพิ่มเครื่องเทศ

3. ต้มน้ำใส่เกลือและน้ำตาลทรายใส่กรดซิตริกปิดเตาแล้วเทน้ำดองลงในโถกะหล่ำปลี

   

   เทน้ำดองเดือดลงบนกะหล่ำปลี

4. หลังจากแช่ 12-16 ชั่วโมงในที่อบอุ่นโดยไม่ถูกแสงแดดโดยตรงขนมก็พร้อม

   

   หมักกะหล่ำปลีในที่มืดอย่างน้อยครึ่งวัน

กะหล่ำปลีดองอย่างรวดเร็วเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโต๊ะ อาหารจานนี้สามารถนำเสนอเป็นของว่างแบบสแตนด์อโลนหรือนอกเหนือจากอาหารประเภทเนื้อปลาและสัตว์ปีก หากคุณรู้วิธีที่น่าสนใจและได้รับการพิสูจน์แล้วในการปรุงความงามหัวขาวที่หมักอย่างรวดเร็วแบ่งปันในความคิดเห็นด้านล่าง ทานให้อร่อย!