หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบพร้อมเซโมลินา: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนพร้อมเซโมลินา: ให้อาหารแม้กระทั่งเจ้าตัวเล็ก

หม้อชีสกระท่อมที่มีเซโมลินาเป็นที่คุ้นเคยสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบคอทเทจชีสในรูปแบบดั้งเดิมก็อย่าปฏิเสธที่จะลิ้มลองอาหารอันโอชะที่มีสารปรุงแต่งรสอร่อยต่างๆ หม้อปรุงอาหารเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้าและในระหว่างวันสามารถใช้เป็นของว่างแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพหรือเพิ่มความหวาน (ของหวาน) เพื่อปิดท้ายมื้ออาหารของคุณ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่มีเซโมลินาซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารเย็นได้

เนื้อหา

• 1 สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินาในเตาอบ

  • 1.1 หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวแบบคลาสสิกพร้อมเซโมลินา

    1.1.1 วิดีโอ: หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับเซโมลินาและลูกเกด

  • 1.2 หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวที่เขียวชอุ่มพร้อมเซโมลินาบน kefir

    1.2.1 วิดีโอ: หม้อตุ๋นชีสกระท่อม "Tenderness"

  • 1.3 หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวที่มีเซโมลินาโยเกิร์ตธรรมชาติและผลไม้เมืองร้อน

    1.3.1 วิดีโอ: หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว

  • 1.4 หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวพร้อมเซโมลินา

    1.4.1 วิดีโอ: หม้อตุ๋นอาหาร

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินาในเตาอบ

หม้อชีสกระท่อมที่มีเซโมลินาเป็นหนึ่งในอาหารที่ฉันชอบ และเมื่อคำนึงถึงความจริงที่ว่าหน้าการทำอาหารได้รับการอัปเดตทุกวันด้วยเวอร์ชันใหม่ของอาหารจานนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกวัน บ่อยครั้งที่ฉันทำหม้อตุ๋นที่นุ่มด้วยครีมและลูกเกดหรือเบอร์รี่ แต่อย่าลืมว่าใคร ๆ ก็สามารถสร้างสรรค์รสชาติที่คล้ายกันได้

ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมาฉันได้เตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในรูปแบบขนาดใหญ่โดยเพิ่มปริมาณส่วนผสมเริ่มต้น 2-3 เท่าเนื่องจากไม่มีสมาชิกในครอบครัวของฉันปฏิเสธที่จะกินมัน นอกจากนี้จานดังกล่าวยังสะดวกในการพกพาไปทำงานหรือไปโรงเรียน

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวแบบคลาสสิกพร้อมเซโมลินา

หากใครยังมีหนังสือสมัยโซเวียตเกี่ยวกับคหกรรมคุณสามารถค้นหาสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมลูกเกดที่อธิบายไว้ด้านล่าง

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยละลาย
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. ครีมเปรี้ยว
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ล่อ;
• ลูกเกด 100 กรัม
• วานิลลิน 1/4 ถุง;
• 1/2 ช้อนชา เกลือ;
• เกล็ดขนมปัง

การเตรียม:

1. เลื่อนนมเปรี้ยวผ่านเครื่องบดเนื้อ

   

   บดนมเปรี้ยวด้วยเครื่องบดเนื้อ

2. ใส่ไข่เนยเซโมลินาวานิลลินและเกลือลงในชามชีสกระท่อม

   

   ผสมคอทเทจชีสกับเซโมลินาน้ำตาลวานิลลาเกลือและเนย

3. ผสมลูกเกดที่ล้างแล้วแช่ในน้ำร้อนลงในมวลที่ได้

   

   เพิ่มลูกเกด

4. ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
5. โอน "แป้ง" นมเปรี้ยวไปยังแม่พิมพ์ให้เรียบพื้นผิวด้วยช้อนปัดด้วยครีมเปรี้ยว

6. วางชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วปรุงเป็นเวลา 25-30 นาที

   

   วางแม่พิมพ์โดยเว้นว่างไว้ในเตาอบ

7. เมื่ออาหารเป็นสีน้ำตาลทองปิดเตาอบและปล่อยให้หม้อตุ๋นเย็นลง

8. เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมหวาน (ผลไม้เบอร์รี่ช็อคโกแลตคาราเมล) ครีมเปรี้ยวแยมนมข้นผลไม้สดหรือเบอร์รี่

   

   เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารพร้อมสารเติมแต่งที่คุณเลือก

วิดีโอ: หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับเซโมลินาและลูกเกด

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวที่เขียวชอุ่มพร้อมเซโมลินาบน kefir

เพื่อให้ได้โครงสร้างที่โปร่งสบายของอาหารอันโอชะจากคอทเทจชีสและเซโมลินาคุณเพียงแค่ทำตามคำแนะนำจากข้อความด้านล่าง

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• 3 ไข่
• เซโมลินา 45 กรัม
• kefir 60 กรัม
• น้ำตาล 50-100 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนชา เนย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดขนมปัง

การเตรียม:

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

   

   แบ่งเนื้อหาออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว

2. เทไข่ขาวลงในภาชนะที่แยกจากกันแล้วตีใส่เกลือจนตั้งยอดอ่อน

   

   ตีไข่ขาวกับเกลือ

3. ผสมคอทเทจชีสให้ละเอียดกับไข่แดงเคเฟอร์น้ำตาลทรายและเซโมลินา

   

   ผสมส่วนผสมที่เหลือ

4. ค่อยๆเพิ่มวิปปิ้งโปรตีนลงในมวลนมเปรี้ยว - เซโมลินา ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมดยกมวลด้วยไม้พายจากล่างขึ้นบน การทำเช่นนี้จะช่วยให้โปรตีนรักษาความโปร่งโล่งส่งผลให้หม้อตุ๋นนุ่มฟู

   

   ใส่โปรตีนลงในคอทเทจชีสด้วยไข่และเซโมลินา

5. ใส่มวลลงในจานอบทาด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปังแผ่และส่งไปที่เตาอบ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

   

   ถ่ายโอนมวลไปยังแบบฟอร์มที่เตรียมไว้

6. ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงหั่นเป็นส่วน ๆ ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดแล้วราดซอส

   

   โรยหน้าด้วยซอสหวานและเบอร์รี่ก่อนเสิร์ฟ

อาหารจานอื่น

วิดีโอ: หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว "Tenderness"

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวที่มีส่วนผสมของเซโมลินาโยเกิร์ตธรรมชาติและผลไม้เมืองร้อน

การรักษาด้วยนมเปรี้ยวรุ่นนี้แตกต่างจากรสชาติที่เข้มข้นมากและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์และการผสมผสานระหว่างกีวีสดใสและน้ำตาลผงสีขาวราวกับหิมะทำให้ดูเป็นเทศกาล

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• กล้วย 1 ลูก
• 4 กีวี;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล.
• เซโมลินา 60 กรัม
• น้ำตาล 60 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 1/2 ช้อนชา ผงฟู;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ผงน้ำตาล.

การเตรียม:

1. วางอาหารบนโต๊ะและเปิดเตาอบโดยตั้งค่าการควบคุมอุณหภูมิไว้ที่ 180

   

   เตรียมอาหาร

2. ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเพื่อรวมชีสกระท่อมโยเกิร์ตธรรมดาน้ำตาลและไข่

   

   โยนนมเปรี้ยวกับโยเกิร์ตไข่และน้ำตาล

3. โอนส่วนผสมที่ได้ไปยังภาชนะขนาดใหญ่ ใส่เซโมลินาและผงฟู

   

   เพิ่ม semolina

4. ผัดส่วนผสมทั้งหมดทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาอิ่มตัวด้วยของเหลวและบวม

   

   ผัดทุกอย่างทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

5. ตัดผลไม้ที่ปอกเปลือกเป็นวงกลมแล้วนำไปใส่ชามที่มีมวลนมเปรี้ยวคน

   

   ใส่กีวีและกล้วย

6. ย้ายที่ว่างไปยังจานเตาอบที่เหมาะสม
7. ปรุงเป็นเวลา 35-40 นาที
8. นำหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบให้เย็นสนิทและแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

9. โรยขนมที่แช่เย็นด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

   

   ปรุงอาหารให้เสร็จโดยโรยน้ำตาลผงปริมาณพอเหมาะลงบนหม้อตุ๋น

หากต้องการหรือจำเป็นแทนที่จะเป็นผลไม้เมืองร้อนคุณสามารถใช้ของขวัญจากธรรมชาติที่คุ้นเคยและคุ้นเคยมากกว่า

วิดีโอ: หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวพร้อมเซโมลินา

หลายคนชอบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม แต่ส่วนผสมเพิ่มเติมไม่อนุญาตให้ผู้ที่รับประทานอาหารได้รับการรักษาที่ต้องการเสมอไป ตัวอย่างเช่นบางคนพยายามหลีกเลี่ยงไขมันและน้ำตาลในปริมาณสูง ถ้าเป็นเช่นนั้นพวกเขาจะต้องหลงรักสูตรต่อไปของเราแน่นอน

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 500 กรัม
• 3 แอปเปิ้ล
• เซโมลินา 30 กรัม
• ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ. ล. สารให้ความหวาน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช;
• โยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำปราศจากสารปรุงแต่ง

การเตรียม:

1. ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลตะแกรงและผสมกับคอทเทจชีส

   

   ผัดแอปเปิ้ลขูดกับคอทเทจชีส

2. ตีไข่ผสมกับน้ำตาลแทนแล้วเทลงในส่วนผสมของคอทเทจชีส - แอปเปิ้ล

3. เทลงในเซโมลินาผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

   

   ผัดเซโมลินาลงในส่วนผสมของแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส

4. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยไขมันพืชเทมวลที่เตรียมไว้ลงไป

   

   โอนชีสกระท่อมและมวลแอปเปิ้ลไปยังจานที่ทนต่อเตาอบ

5. ปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา

6. เย็นจานเสร็จแล้วเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ต

   

   จัดหม้อปรุงอาหารสับในชามเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตธรรมชาติปราศจากน้ำตาล

ต่อไปฉันขอแนะนำหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวอีกรุ่นสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

วิดีโอ: หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินาเป็นอาหารที่เรียบง่ายที่สุดที่มีรสชาติดีเยี่ยมซึ่งสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก การเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารที่คุ้นเคยจะช่วยให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจได้เสมอด้วยสิ่งใหม่ ๆ ที่ไม่ธรรมดา ขอให้คุณและคนที่คุณรัก!