ซุปที่อร่อยที่สุดกับลูกชิ้น: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ซุปลูกชิ้นที่อร่อยที่สุด: สูตรที่คัดสรรมาเพื่อทุกรสนิยม

ปรากฎว่าซุปลูกชิ้นที่คุ้นเคยสามารถทำได้หลายแบบ ดังนั้นวันนี้เราตัดสินใจที่จะไม่พิจารณาสูตรคลาสสิกสำหรับหลักสูตรแรกที่เราโปรดปราน แต่จะพูดถึงรูปแบบที่อร่อยที่สุด เมื่อรู้สูตรซุปที่แตกต่างกันคุณสามารถเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมาชิกในครอบครัวทุกคนโดยไม่คำนึงถึงอายุ

เนื้อหา

• 1 สูตรซุปลูกชิ้นทีละขั้นตอน

  • 1.1 ซุปลูกชิ้นและก๋วยเตี๋ยว

    1.1.1 วิดีโอ: ซุปลูกชิ้นและบะหมี่ไข่

  • 1.2 ซุปลูกชิ้นและข้าว

    1.2.1 วิดีโอ: ลูกชิ้นและซุปข้าว

  • 1.3 ซุปลูกชิ้นและเกี๊ยว

    1.3.1 วิดีโอ: ซุปลูกชิ้นและเกี๊ยว

  • 1.4 ซุปลูกชิ้นไก่งวงสำหรับเด็ก

    1.4.1 วิดีโอ: ซุปลูกชิ้นไก่สับแสนอร่อย

สูตรซุปลูกชิ้นทีละขั้นตอน

ตลอดชีวิตของฉันฉันเชื่อมั่นว่าคุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับซุปลูกชิ้นของคุณได้โดยการเปลี่ยนประเภทของเนื้อสับหรือใส่มะเขือเทศลงไป เมื่อปรากฎว่าฉันคิดผิด หลังจากทำงานในห้องครัวของร้านกาแฟในเมืองสมุดบันทึกการทำอาหารของฉันก็ได้รับการเติมเต็มด้วยสูตรอาหารใหม่ ๆ เป็นโหลสำหรับอาหารจานนี้ซึ่งแต่ละเมนูนั้นยอดเยี่ยมในแบบของตัวเอง ฉันจะไม่แสดงรายการตัวเลือกทั้งหมดที่ฉันเขียนลงไปและจะเน้นที่ตัวเลือกที่ครอบครัวของฉันรักมากกว่าคนอื่น ๆ

ซุปลูกชิ้นและก๋วยเตี๋ยว

เพื่อให้น้ำซุปน่าพอใจยิ่งขึ้นให้ใส่พาสต้าสองสามกำมือลงไป สูตรนี้ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยว แต่คุณสามารถใช้พาสต้าชนิดใดก็ได้

ส่วนผสม:

• น้ำ 2 ลิตร
• หมูสับ 300 กรัม
• 5-6 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• 4-5 ศิลปะ. ล. ก๋วยเตี๋ยว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
• พริกไทยดำบด - 1/2 ช้อนชา
• ผักใบเขียว 1 พวง

การเตรียม:

1. ตุนส่วนผสมที่เหมาะสม

   

   เตรียมอาหาร

2. ใส่เนื้อสับลงในชามเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน

3. ปั้นเนื้อบดเป็นลูกชิ้นลูกเล็ก ๆ

   

   ม้วนเนื้อสับเป็นลูกเล็ก ๆ

4. ใส่เนื้อลงในกระทะปิดด้วยน้ำนำไปต้ม นำโฟมที่ปรากฏบนพื้นผิวของของเหลวออกแล้วลดความร้อนลงเหลือปานกลาง

   

   เติมน้ำลูกชิ้นแล้ววางบนเตา

5. ขูดแครอทสับหัวหอมให้ละเอียดด้วยมีด ใส่ผักลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่นแล้วผัดจนนิ่ม

   

   ย่างด้วยแครอทและหัวหอม

6. ใส่เนื้อย่างลงในหม้อซุป

   

   ใส่ของทอดลงในน้ำซุปลูกชิ้น

7. ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นก้อน

   

   เตรียมมันฝรั่ง

8. สับผักใบเขียวอย่างประณีต

   

   สับผัก

9. เมื่อน้ำกับลูกชิ้นและผักเดือดอีกครั้งให้ใส่มันฝรั่งลงในซุป

10. หลังจากวางมันฝรั่ง 10-15 นาทีแล้วใส่บะหมี่ลงในจาน

    

    เทก๋วยเตี๋ยวลงในมื้ออาหารของคุณ

11. ลองมันฝรั่งและพาสต้า หากพร้อมแล้วให้ส่งสมุนไพรที่สับลงในกระทะแล้วใส่เกลือลงไป

    

    เกลือในซุป

12. นำซุปไปต้มพริกไทยคนให้เข้ากันแล้วปิดเตา

13. ปล่อยให้จานอยู่ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเทใส่จานแบ่งส่วนพร้อมเสิร์ฟ

    

    ก่อนเทน้ำซุปลงในชามให้ชงใต้ฝา

วิดีโอ: ซุปลูกชิ้นและบะหมี่ไข่

ซุปลูกชิ้นและข้าว

อาหารจานนี้เหมาะสำหรับการตอบสนองความหิวและให้พลังงานแก่ร่างกายตลอดทั้งวัน

ส่วนผสม:

• เนื้อหมูและเนื้อสับ 200 กรัม
• 1/2 ช้อนโต๊ะ. ข้าว;
• 3 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• ใบกระวาน 1 ใบ
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• 2 ก้อน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• พริกไทยดำ 6–8 เม็ด;
• 1–2 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ;
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. แช่ก้อนโดยไม่มีเปลือกในน้ำหรือนมเล็กน้อย ของเหลวควรเคลือบขนมปังเบา ๆ

   

   แช่ก้อนที่ไม่มีเปลือกในน้ำหรือนม

2. วางกระทะที่มีน้ำ 2–2.5 ลิตรบนเตา

3. ผสมเนื้อสับกับก้อนที่บีบออกจากน้ำส่วนเกิน (นม) เกลือเล็กน้อยพริกไทย

   

   ผสมเนื้อสับกับขนมปังพริกไทยและเกลือ

4. ตีไข่ขาวเบา ๆ ด้วยตะกร้อมือหรือส้อมเทลงในเนื้อสับผสมมวลให้เข้ากัน
5. ปั้นลูกชิ้นขนาดเท่าวอลนัท
6. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่ล้างข้าวจนน้ำใส
7. เมื่อน้ำในกระทะเดือดให้ใส่ข้าวมันฝรั่งใบกระวานและพริกไทยลงไป

8. ทอดแครอทและหัวหอมสับละเอียดบนกระต่ายขูดหยาบประมาณ 2-3 นาทีในน้ำมันพืชแล้วเทลงในกระทะพร้อมซุป

   

   ผัดหัวหอมและแครอท

9. ใส่เนื้อสัตว์ลงในจานนำซุปไปต้มให้สุกจนมันฝรั่งและลูกชิ้นสุก

   

   ปรุงน้ำซุปจนมันฝรั่งสุกและเนื้อนุ่ม

10. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดสับ

    

    ใส่สมุนไพรสดสับลงในชามซุป

วิดีโอ: ซุปกับลูกชิ้นและข้าว

ซุปลูกชิ้นและเกี๊ยว

จานเรียบง่ายและอร่อยในเวลาเดียวกันกับลูกชิ้นไก่สับนุ่มและเกี๊ยวจะทำให้มื้อกลางวันของคุณไม่เหมือนใคร

ส่วนผสม:

• น้ำ 2 ลิตร
• ไก่สับ 250 กรัม
• 4-5 มันฝรั่ง
• หัวหอม 1 หัว
• 1 แครอท
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้งสาลี 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• สมุนไพรสดหรือแห้ง

การเตรียม:

1. เทน้ำลงในกระทะเกลือแล้วนำไปต้ม

2. ปั้นไก่สับให้เป็นลูกชิ้นขนาดเล็กแสนอร่อย

   

   ปั้นลูกชิ้น

3. จุ่มชิ้นงานในน้ำเดือดต้มประมาณ 10 นาทีนำออกจากกระทะ

   

   ต้มลูกชิ้นจนเปื่อย

4. ย่างด้วยหัวหอมและแครอท

   

   เก็บหัวหอมและแครอท

5. วางมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในหม้อที่ใส่ลูกชิ้น

   

   ตัดและส่งมันฝรั่งไปที่ซุป

6. ส่งผัดผักซุปอนาคต

7. ปัดไข่และเกลือ ค่อยๆใส่แป้งลงในส่วนผสมที่ได้แล้วคนแป้งให้ทั่ว

   

   ผสมส่วนผสมแป้งเกี๊ยว

8. จุ่มช้อนเล็กลงในน้ำเย็นจากนั้นตักแป้งบางส่วนจุ่มลงในน้ำซุปที่เดือด ทำซ้ำสำหรับการทดสอบที่เหลือ

9. ปรุงเกี๊ยวประมาณ 6-7 นาทีจนขึ้นฟู

   

   ต้มเกี๊ยวจนอยู่ด้านบนของน้ำซุป

10. ใส่ลูกชิ้นที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้ลงในกระทะ

    

    วางลูกชิ้นลงในซุป

11. ใส่พริกไทยป่นเกลือและสมุนไพรสดลงในซุปคนให้เข้ากัน เสร็จแล้ว!

    

    ปิดท้ายด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณเลือก

ด้านล่างเป็นซุปทางเลือกที่มีเกี๊ยวเนื้อสับและลูกชิ้น

วิดีโอ: ซุปกับลูกชิ้นและเกี๊ยว

ซุปลูกชิ้นไก่งวงสำหรับเด็ก

จานซึ่งเป็นสูตรอาหารที่คุณจะเห็นด้านล่างนี้เหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็กหรือเมนูอาหาร

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวงสับ 600 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• หัวหอม 1 หัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ขนหัวหอมสีเขียว 2-3 อัน

การเตรียม:

1. ต้มน้ำ 1.5 ลิตร

2. ผสมไก่งวงสับกับไข่และเกลือเล็กน้อย

   

   ใส่เนื้อสับลงในชามผสมกับไข่และเกลือ

3. หั่นมันฝรั่งแครอทและหัวหอมเล็ก ๆ ตามสะดวก

   

   เตรียมผัก

4. ใส่ผักและลูกเล็ก ๆ ทั้งหมดที่ปั้นจากเนื้อสับลงในน้ำเดือด
5. ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 25-30 นาที
6. ชิมอาหารและเติมเกลือเพิ่มเติมหากจำเป็น

7. ปิดเตาเทซุปลงในชามแล้วโรยด้วยต้นหอมสับ

   

   เติมสีเขียวลงในซุปตามต้องการ

ซุปลูกชิ้นอาหารสามารถเตรียมได้แตกต่างกัน

วิดีโอ: ซุปแสนอร่อยกับลูกชิ้นไก่สับ

ด้วยการเตรียมซุปลูกชิ้นตามสูตรใด ๆ ข้างต้นคุณสามารถเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยอาหารกลางวันแสนอร่อยแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ หากคุณพร้อมที่จะแบ่งปันอาหารจานนี้ในเวอร์ชันของคุณกับเราสามารถทำได้ในความคิดเห็นด้านล่าง ทานให้อร่อย!