วิธีลับมีดบดเนื้อที่บ้าน + วิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

วิธีลับมีดเครื่องบดเนื้ออย่างถูกต้อง: แฮ็กชีวิตสำหรับครัวเรือน

เครื่องบดเนื้อเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในครัว ด้วยความช่วยเหลือแม่บ้านแต่ละคนจะสามารถปรุงอาหารเนื้อสับและผักจำนวนมากได้ แม้ว่าเครื่องใช้อเนกประสงค์อื่น ๆ จะปรากฏในครัวสมัยใหม่แล้วเช่นเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารเครื่องบดเนื้อก็ยังคงแข่งขันกับพวกเขาได้อย่างมั่นใจ อย่างไรก็ตามใบมีดของอุปกรณ์จะหมองหลังจากใช้งานเป็นเวลานานและคำถามเกี่ยวกับวิธีลับมีดของเครื่องบดเนื้ออย่างถูกต้องในวันหนึ่งก็มีความเกี่ยวข้อง

เนื้อหา

• 1 ทำไมต้องลับมีดเจียร
• 2 ความแตกต่างของการเหลาที่ถูกต้อง

• 3 3 วิธีลับมีดบดเนื้อที่บ้าน

  • 3.1 บนหินเจียร

    3.1.1 วิดีโอ: วิธีลับมีดบดเนื้อโดยใช้หินเจียร

  • 3.2 บนเครื่อง

    3.2.1 วิดีโอ: ตัวอย่างใบมีดตัดบนเครื่อง

  • 3.3 กระดาษทราย

    3.3.1 วิดีโอ: เจ้านายชั้นสูงในการเหลาด้วยกระดาษทราย

ทำไมต้องลับมีดเจียร

ขึ้นอยู่กับความถี่ในการใช้เครื่องบดเนื้อใบมีดจะสูญเสียความคม สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากการก่อตัวของเศษเล็กเศษน้อยและการกดทับในบริเวณที่สัมผัสกับชิ้นส่วนการตัดที่เคลื่อนย้ายได้และอยู่กับที่

ต้องลับมีดในเครื่องบดเนื้อเป็นระยะ ๆ

โดยทั่วไปอุปกรณ์จะทำงานร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างอ่อน - เนื้อสัตว์ แต่กระดูกหรือเส้นเอ็นขนาดเล็กเมื่อบดจะตกลงบนคมตัดของใบมีดซึ่งนำไปสู่การสูญเสียความคมทีละน้อย ในระยะเริ่มแรกคุณอาจพบว่าเครื่องบดเนื้อเริ่มที่จะ "เคี้ยว" เนื้อและเร็ว ๆ นี้หลังจากนั้นมันสมบูรณ์สิ้นสุดสภาพการบด

นอกจากนี้ด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมโลหะที่ใช้มีดจะเริ่มออกซิไดซ์และเป็นสนิม นอกจากนี้ยังส่งผลเสียต่อความรุนแรงของพวกมัน

วันนี้ผู้ผลิตผลิตส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดเล็กในปริมาณที่เพียงพอ คุณสามารถซื้อมีดใหม่ที่คมสำหรับเครื่องบดเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งไฟฟ้า แต่จะต้องมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมนอกจากนี้ปัญหามักจะถูกเปิดเผยในขณะที่กระบวนการปรุงอาหารได้เริ่มขึ้นแล้ว

ชิ้นส่วนตัดสำหรับเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าและเครื่องจักรกลมีรูปร่างและส่วนประกอบโลหะผสมโดยประมาณ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในอุปกรณ์เชิงกลมีดจะหมุนด้วยตนเองในขณะที่ในอุปกรณ์อัตโนมัติมีมอเตอร์ในตัวที่ทำหน้าที่คล้ายกัน ดังนั้นคุณสามารถลับคมใบมีดได้ด้วยวิธีเดียวกัน

ความแตกต่างของการเหลาที่ถูกต้อง

การบดผลิตภัณฑ์ในเครื่องบดเนื้อมีด 2 เล่ม:

• มีด - ตาข่ายคงที่
• เครื่องตัดสี่ใบ

มีดที่สองเป็นชิ้นส่วนที่หมุนได้เนื่องจากการสับหลักเกิดขึ้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ใจกับการลับคมทุกด้าน

กฎพื้นฐาน:

1. หากใช้หินลับคมให้ใช้ไม้บรรทัดโลหะและตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวของมันอยู่ในแนวนอนอย่างสมบูรณ์
2. หากใช้กระดาษทรายเป็นสารขัดจะดีกว่าที่จะแก้ไขบนพื้นผิวการทำงาน จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะวางพื้นผิวเรียบที่ถอดออกได้ไว้ข้างใต้เช่นแก้วเพื่อป้องกันโต๊ะจากรอยขีดข่วนระหว่างการใช้งาน
3. เตรียมมีดก่อนด้วยน้ำมันพืชแล้วทิ้งไว้ 5 นาที ทำเช่นเดียวกันกับเครื่องมือที่คุณจะเหลา นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้สารกัดกร่อนที่อ่อนโยนสามารถเกิดขึ้นได้ในระหว่างการเหลา นอกจากนี้ยังช่วยลดรอยขีดข่วนและเศษของมีด
4. เพื่อให้แน่ใจว่ามีการกำจัดโลหะอย่างสม่ำเสมอให้พยายามกดตรงกลางของมีดกับพื้นผิวของการลับคม
5. มีดตาข่ายทื่อระหว่างการใช้งานด้วยดังนั้นจึงต้องลับให้คมขึ้นด้วย

3 วิธีลับมีดบดเนื้อที่บ้าน

ไม่ว่าคุณจะเลือกใช้วิธีใดในการลับคมคุณต้องเตรียมวัสดุที่จำเป็นสำหรับงานที่จะทำ การจัดระเบียบกระบวนการที่ถูกต้องจะช่วยให้คุณลับมีดได้อย่างรวดเร็วมีประสิทธิภาพและไม่ทำให้เกิดความเสียหาย คุณสามารถกลับใบมีดเพื่อความคมชัดของพวกเขาก่อนหน้านี้ตัวเองมีอย่างหนึ่งที่บ้านของเครื่องมือเหลาและประมาณ 30 นาทีของเวลา

มีหลายวิธีในการลับมีดบดเนื้อ:

• บนเครื่องบด
• ใช้หินเจียร
• กระดาษทราย.

วิธีการทั้งหมดนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษและอุปกรณ์ราคาแพง คุณสามารถซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์

บนหินเจียร

หากคุณไม่มีประสบการณ์ในการลับมีดเครื่องบดเนื้อให้ซื้อหินลับคอรันดัมจากร้านเฉพาะ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือถ้าเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 180 มม. และขนาดเกรนอยู่ระหว่าง 40 ถึง 60 ไมครอน

หินลับมีด - เครื่องมือที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสำหรับการลับมีด

กระบวนการนี้มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. การเหลาควรทำภายใต้กระแสน้ำที่ไหลอ่อน ในการทำเช่นนี้ให้วางหินลงในอ่างล้างจานแล้วชุบให้ชุ่ม น้ำจะทำหน้าที่เป็นสารหล่อลื่นและทำให้โลหะเย็นลง
2. ยึดหินลับกับพื้นผิวการทำงาน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถวางเศษผ้าไว้ข้างใต้
3. ใช้คัตเตอร์และวางโดยให้ใบมีดกับหิน
4. เคลื่อนไหวเป็นวงกลมตามเข็มนาฬิกาโดยใช้แรงกดบนมีด
5. เหลาต่อไปจนกว่าพื้นผิวขององค์ประกอบจะเงางามอย่างสมบูรณ์
6. หลังจากลับมีดหมุนเสร็จแล้วให้ทำเช่นเดียวกันกับมีดตาข่าย ในการทำเช่นนี้ให้วางไว้บนหินโดยให้ด้านที่ติดกับมีดเล่มแรก
7. หลังจากลับมีดทั้งสองแล้วให้ตรวจสอบความพอดี ในการทำเช่นนี้ให้พับเข้าด้วยกันโดยให้ด้านข้างและดูที่ช่องว่าง ไม่ควรมองเห็นช่องว่าง
8. สุดท้ายล้างมีดด้วยน้ำอุ่นเพื่อล้างสารกัดกร่อนออก
9. ประกอบเครื่องบดเนื้อและทดลองใช้งาน

วิดีโอ: วิธีลับมีดเครื่องบดเนื้อโดยใช้หินเจียร

บนเครื่อง

นี่เป็นวิธีลับมีดที่ง่ายและรวดเร็วด้วยตัวคุณเอง การเหลาทำได้โดยใช้แผ่นเจียรหมุน ก่อนที่จะเริ่มงานจะมีการใช้สารขัดสี Goi Paste กับพื้นผิวซึ่งเมื่อทำให้แห้งจะทำให้เกิดพื้นผิวที่หยาบบนแผ่นดิสก์เนื่องจากมีอนุภาคขนาดเล็กอยู่ในองค์ประกอบ

ต้องใช้ทักษะเล็กน้อยในการทำงานกับเครื่องเจียร

การลับมีดตาข่ายบนเครื่องทำได้ดังนี้:

1. ใช้วัสดุขัดถูกับพื้นผิวของล้อขาตั้งและรอจนแห้ง จากนั้นอุปกรณ์จะพร้อมใช้งาน
2. เปิดเครื่อง แผ่นดิสก์จะเริ่มหมุน
3. ค่อยๆกดมีดตาข่ายกับพื้นผิวของแผ่นดิสก์ พยายามกระจายแรงกดอย่างสม่ำเสมอ

การลับคมมีดด้วยเครื่องอาจเป็นเรื่องยากหากคุณไม่มีประสบการณ์กับเครื่อง จะต้องดำเนินการใน 2 ขั้นตอน:

1. ขั้นแรกให้ลับใบมีดทั้ง 4 ใบโดยพิงใบมีดหมุนที่มุม 80 °
2. ขั้นตอนที่สองคือการบดเลนซ์ที่เกิดขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้ดำเนินการคล้ายกับการลับมีดตาข่าย

วิดีโอ: ตัวอย่างการประมวลผลใบมีดบนเครื่อง

กระดาษทราย

วิธีหนึ่งที่ง่ายและประหยัดที่สุดคือการใช้กระดาษทราย เธอจะพบเธอในบ้านของคุณอย่างแน่นอน เป็นทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์หรือร้านฮาร์ดแวร์ ต้นทุนของเครื่องมือนี้น้อยกว่าราคาหินเจียรหรือเครื่องจักรหลายเท่า

อย่าใช้กระดาษที่มีขนาดเม็ดหยาบในการลับมีดของเครื่องบดเนื้อ

ดังนั้นขั้นตอนการลับคมจะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

1. วางแผ่นกระดาษทรายในแนวนอนบนเดสก์ท็อป เพื่อความสะดวกเป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้การแก้ไขเพิ่มเติมแก่เขา
2. ถูมีดเป็นวงกลมตามเข็มนาฬิกาจนกว่าใบมีดจะเงาและคม
3. ทำเช่นเดียวกันกับตาข่าย

วิดีโอ: เจ้านายชั้นสูงในการเหลาด้วยกระดาษทราย

กระบวนการลับมีดเครื่องบดเนื้อที่บ้านค่อนข้างเป็นไปได้แม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์และทักษะพิเศษ สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องมือลับคมและเวลาว่าง หากคุณสังเกตเห็นการเสื่อมสภาพของความคมของใบมีดในอุปกรณ์อย่าลังเลที่จะดำเนินการ