สูตรเครื่องดื่มร้อนสำหรับฤดูใบไม้ร่วง: ขิงน้ำผึ้งและช็อคโกแลตไวน์บดและชา + วิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

ฤดูหนาวใกล้เข้ามาแล้ว! เราเตรียมเครื่องดื่มร้อนแสนอร่อยที่จะทำให้คุณอบอุ่นในเย็นฤดูใบไม้ร่วง

ฤดูใบไม้ร่วงเข้ามาแล้วและฤดูหนาวก็ใกล้เข้ามาทุกที อะไรที่เราชอบทำให้อบอุ่นในตอนเย็น? ผ้าห่มแสนสบายเล่นกับสัตว์เลี้ยงกอดคนรัก แต่ความสุขนี้จะไม่สมบูรณ์อย่างแน่นอนหากไม่มีถ้วยที่เต็มไปด้วยเครื่องดื่มร้อน ๆ

เครื่องดื่มจากธรรมชาติที่เต็มไปด้วยวิตามินและเตรียมด้วยมือของคุณเองไม่เพียง แต่จะช่วยให้คุณอบอุ่น แต่ยังทำให้อารมณ์ดีขึ้นและยังช่วยป้องกันหวัดได้อีกด้วย ท้ายที่สุดเนื้อหาของวิตามินช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันอย่างมีนัยสำคัญและการสัมผัสถ้วยอุ่นจะกระตุ้นจุดฝังเข็มบนนิ้วและฝ่ามือซึ่งจะช่วยเพิ่มการทำงานของร่างกายโดยรวม

เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารง่ายๆในการทำเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งคุณสามารถใช้เครื่องเทศเพื่อเพิ่มเครื่องเทศและเพิ่มเอฟเฟกต์

เนื้อหา

• 1 สูตรการทำเครื่องดื่มด้วยเครื่องเทศ
• 2 วิธีทำไวน์บด: กฎและสูตรอาหาร
• 3 เครื่องดื่มน้ำผึ้งรสชาติและคุณประโยชน์มา แต่โบราณ
• 4 สูตรชา: โฉมใหม่ของเครื่องดื่มที่คุ้นเคย
• 5 ช็อกโกแลตร้อนและโกโก้โฮมเมด: อร่อยดีต่อสุขภาพและน่าสนใจ
• 6 วิดีโอเกี่ยวกับการพลิกและกร็อก

สูตรการทำเครื่องดื่มด้วยเครื่องเทศ

ผลที่ยอดเยี่ยมของเครื่องเทศต่อร่างกายและอารมณ์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ใช้ทั้งเพื่อปรับปรุงรสชาติและเป็นผลิตภัณฑ์ยา เครื่องเทศที่นิยมใช้ในเครื่องดื่มร้อน ได้แก่

• ดอกคาร์เนชั่น;
• โป๊ยกั๊ก;
• กระวาน;
• สีเหลือง.

ลองดูสูตรที่ง่ายและมีประสิทธิภาพที่สุดในการทำเครื่องดื่มโดยใช้เครื่องเทศเหล่านี้

1. กานพลูดีมากนอกจากชาดำร้อนๆ ใส่ไม้สองอันลงในกาน้ำชาเต็มหลังจากนวดยอด วิธีนี้จะทำให้ชามีกลิ่นหอมควัน กานพลูช่วยเสริมสร้างความจำช่วยกระตุ้นสมาธิ กานพลูมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินดังนั้นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์จะช่วยให้ผู้ที่มีเหตุการณ์สำคัญเช่นการตรวจ
2. ลองสูตรกาแฟโป๊ยกั๊ก. จะดีมากถ้าคุณกลับมาจากถนนและรู้สึกว่าตัวเองถูกแช่แข็ง ใช้เติร์กเทกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะและโป๊ยกั๊กลงไป เทน้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะลงไปคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นเทน้ำลงไปพอเดือด
3. กลิ่นหอมของกระวานสามารถบรรเทาความเครียดได้ดังนั้นกาแฟหนึ่งถ้วยที่มีเครื่องเทศนี้จึงมีประโยชน์อย่างมากหลังจากวันทำงาน เติมกระวานลงในกาแฟสองช้อนโต๊ะชงเครื่องดื่มและเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมอ่อน ๆ กระวานมีธาตุเหล็กฟอสฟอรัสและวิตามินบีทั้งหมดดังนั้นจึงควบคุมการย่อยอาหารและรักษาสมดุลของพลังงานในร่างกาย
4. ใส่หญ้าฝรั่นสามสายลงในนมร้อนหนึ่งแก้วผสมนำไปต้มและปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที เครื่องเทศนี้ช่วยเพิ่มรสชาติและเพิ่มความแข็งแรงให้กับเครื่องดื่ม ถ้าอยากได้รสหวานกว่านี้ให้ใส่นมข้น คุณจะไม่เพียง แต่ทำให้ตัวเองอบอุ่น แต่ยังทำให้ความคิดของคุณสมดุลด้วย สุขภาพจะดีขึ้นและอาการปวดหัวจะหายไป

สูตรอาหารที่เตรียมง่ายเหล่านี้มักจะมีประโยชน์เมื่อเวลาสั้นและคุณต้องการอุ่นเร็วขึ้น

วิธีทำไวน์บด: กฎและสูตรอาหาร

ไวน์บดอาจเป็นเครื่องดื่มที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติดี เป็นปริมาณแอลกอฮอล์เล็กน้อยในนั้นที่ช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการเติมพลังและความอบอุ่นและเครื่องเทศที่ใช้กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน มีหลายร้อยวิธีในการเตรียมไวน์ที่ผ่านการหมักซึ่งล้วนแตกต่างกันไปทั้งในองค์ประกอบของเครื่องปรุงรสและประเภทของไวน์ที่ใช้ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่ม

สูตรเหล้าองุ่นแบบคลาสสิกที่พบมากที่สุดทำจากไวน์แดงแห้งโดยเติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมอบเชยและชิ้นส้ม คุณอาจลองใช้รูปแบบต่างๆเช่นแทนที่:

• ไวน์แดงเป็นสีขาว
• น้ำตาล - น้ำผึ้ง
• ส้ม - มะนาวหรือส้มโอ
• อบเชย - วานิลลาหรือคาโมไมล์

ผู้ที่ชื่นชอบการทดลองสามารถทำไวน์ผสมกับแอปเปิ้ลหรือไวน์ครีมโดยเติมน้ำผึ้งขิงโป๊ยกั๊กและแอปเปิ้ลลงไป

ดังนั้นเรามาเริ่มเตรียมไวน์พื้นฐานที่มีส่วนผสมของไวน์กันดีกว่า สำหรับเครื่องดื่ม 8 มื้อให้รับประทานอาหารดังต่อไปนี้:

• ไวน์แดงแห้ง 2 ลิตร
• 2 ส้ม;
• 2 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• ขิงชิ้นเล็ก ๆ (ขนาดประมาณครึ่งนิ้วหัวแม่มือ)
• 3 แท่งอบเชย
• น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• โป๊ยกั๊ก 4 ดาว;
• 6 คาร์เนชั่น;
• ถั่วออลสไปซ์ 4 เม็ด

ใส่หม้อไวน์ลงบนกองไฟเล็ก ๆ สับแอปเปิ้ลอย่างละเอียดจากแกนกลางแล้วใส่ลงในไวน์ บีบน้ำของส้มที่นั่นแล้วใส่ส่วนที่คั้นแล้วของเปลือก ใส่เครื่องเทศอื่น ๆ ทั้งหมดปิดกระทะแล้วเปิดไฟเล็กน้อย

ข้อควรจำ: ไวน์ที่ผ่านการต้มแล้วควรอุ่นให้ดี แต่อย่าให้เดือด! อย่าทิ้งเขาไว้โดยไม่มีใครดูแล!

เมื่อส่วนผสมร้อนใส่น้ำผึ้งลงไปแล้วคน ชิมความหวานเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพิ่มเติมถ้าจำเป็น จากนั้นปิดเครื่องและปล่อยให้ชงเป็นเวลา 5 นาที

เครื่องดื่มน้ำผึ้งรสชาติและประโยชน์มา แต่โบราณ

น้ำผึ้งเป็นยารักษาโรคต่างๆได้อย่างแท้จริงและคุณยายของเราก็รู้ดี สำหรับเครื่องดื่มจะรวมกับ decoctions น้ำผลไม้นมและเครื่องเทศต่างๆ นี่คือสูตรอาหารง่ายๆ แต่อร่อยที่จะช่วยคุณในฤดูใบไม้ร่วงนี้

1) สูตรแรกคือน้ำผึ้งและลินเดน คุณต้องการ:

• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำผึ้ง 100 กรัม
• ดอกลินเดนแห้ง - 6 ช้อนชา

เทดอกลินเด็นลงในน้ำเดือดและเคี่ยวทิ้งไว้ 10 นาที กรองน้ำซุปผสมกับน้ำผึ้งดื่มร้อน

2) สูตรที่สองคือน้ำผึ้งผสมนม สำหรับเขารับ:

• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• นมต้ม - 2 แก้ว;
• ราสเบอร์รี่หรือน้ำสตรอเบอร์รี่ - 1 แก้ว

ต้มนมให้เย็นผสมกับน้ำผลไม้และน้ำผึ้งจนกระจายทั่วเสิร์ฟอุ่น

3) สูตรที่สามคือน้ำผึ้งผสมน้ำเชื่อมหรือน้ำมะนาวน้ำผึ้งร้อน คุณจะต้องการ:

• น้ำเดือด 60-70 องศา - 800 มล.
• น้ำเชื่อมมะนาว - 100 กรัม
• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ - 70 มล.
• น้ำผึ้ง - 30 กรัม

ผสมน้ำเชื่อมและน้ำผึ้งใส่น้ำร้อน ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานเป็นแว่น ๆ

4) สูตรที่สี่คือน้ำผึ้งและกาแฟ ตุนผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• น้ำเดือด - 1 ลิตร
• กาแฟธรรมชาติ - 100 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• น้ำผึ้ง - 4-6 ช้อนโต๊ะ

ต้มกาแฟในน้ำเดือดกรองด้วยผ้ากอซปล่อยให้เย็น 60 องศา หลังจากนั้นเทน้ำมะนาวใส่น้ำผึ้งคนให้เข้ากัน

5) สูตรที่ห้าเป็นอาหารคลาสสิกของรัสเซีย: เผ็ดทันที รับ:

• น้ำเดือด - 1 แก้ว;
• เครื่องเทศ - อบเชย, ใบกระวาน, ขิง, พริกไทยดำ, กานพลู;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

นำน้ำไปต้มใส่เครื่องเทศและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที เพิ่มน้ำผึ้งผสมกรองเสิร์ฟร้อน

สูตรชา: รูปลักษณ์ใหม่ของเครื่องดื่มที่คุ้นเคย

เราแต่ละคนรู้วิธีชงชาอย่างถูกต้องทั้งสีดำและสีเขียวและสีแดงและสีขาวที่ทันสมัย ชาที่ร้อนแรงหนึ่งถ้วยเป็นวิธีที่เร็วและง่ายที่สุดในการอุ่น แต่ถ้าคุณเพิ่มส่วนประกอบเล็กน้อยเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมก็จะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่

ลองมาดูสูตรชาดั้งเดิมที่คุณจะต้องประทับใจ

1. ลองชาโมร็อกโก ล้างกาน้ำชาด้วยน้ำเดือดและเติมสะระแหน่ 1 พวง, โป๊ยกั๊ก 5 ดาว, อบเชย 4 แท่งและน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 3 นาทีเท 4-5 ช้อนโต๊ะ เหล้ารัมและน้ำมะนาว 1 ลูก สนุก!
2. ชาคาโมมายล์แอปริคอทจะช่วยรักษาสัญญาณแรกของอาการหวัดและทำให้ประสาทของคุณสงบ ใส่ดอกคาโมมายล์ในร้านขายยาลงในกาน้ำชาเทครึ่งหนึ่งด้วยน้ำเดือดปล่อยให้มันชงสองสามนาที จากนั้นเติมน้ำแอปริคอทร้อน อัตราส่วนของน้ำดอกคาโมไมล์และการแช่ควรเป็น 1: 1 เติมน้ำผึ้งเพื่อความหวาน
3. หากคุณใช้ขิงสูตรเครื่องดื่มจะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อกระเพาะอาหารการเผาผลาญและแม้แต่การลดน้ำหนัก บดขิงเป็นชิ้น (50 กรัมก็เพียงพอแล้ว) หั่นส้ม 2 ผลเป็นก้อน ใส่ทุกอย่างลงในกาน้ำชาใส่อบเชย 2 แท่งและ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง. เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 7 นาที
4. ชาอาบน้ำสมุนไพรเป็นส่วนเสริมที่ดีในห้องซาวน่าหรือห้องอบไอน้ำ พับใบลูกเกด - อ่อนหรือแห้งสะระแหน่หลายกิ่งเปลือกของแอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่สองลูก - ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่ในกาน้ำชา เติมน้ำผึ้งถ้าคุณชอบ ควรชงเครื่องดื่มเป็นเวลา 10 นาที

โฮมเมดช็อคโกแลตร้อนและโกโก้: อร่อยดีต่อสุขภาพน่าสนใจ

ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีโกโก้มีแคลอรีสูงมาก ในแง่หนึ่งมันมีผลต่อรูปร่าง แต่ในทางกลับกันช็อกโกแลตร้อนโฮมเมดหนึ่งถ้วยสามารถทดแทนปริมาณสารอาหารที่จำเป็นในแต่ละวันได้ เราจะบอกอะไรได้บ้างว่าช็อกโกแลตมีผลต่อกิจกรรมทางจิตและอารมณ์ดีอย่างไร!

ในการเตรียมช็อกโกแลตรุ่นคลาสสิกคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 1.5 ลิตรนม
• 4 ช้อนโต๊ะล ซาฮาร่า;
• 8 ช้อนโต๊ะล ผงโกโก้;
• อบเชยสำหรับโรยบนเครื่องดื่มสำเร็จรูป

ใส่กระทะโดยใช้ไฟอ่อนเทนม 1.3 ลิตร ในขณะที่กำลังร้อนให้บดน้ำตาลและโกโก้ลงในแก้วแล้วค่อยๆเติมนมที่เหลือลงไปเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ค่อยๆเทลงในนมอุ่นแล้วนำไปต้มคนตลอดเวลา นำกระทะออกจากเตาทันทีเทช็อกโกแลตลงในถ้วยแล้วโรยด้วยอบเชย

มีอีกทางเลือกหนึ่งที่จะช่วยให้เครื่องดื่มมีความหรูหรามีเสน่ห์และมีเครื่องเทศ เติมพริกลงในนมและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีก่อนใส่ส่วนผสมโกโก้และน้ำตาล

วิดีโอการเตรียมพลิกและกรีดร้อง

อย่างที่คุณเห็นผู้อ่านที่รักการทำเครื่องดื่มร้อนไม่เพียง แต่เป็นวิธีที่จะทำให้อบอุ่นในช่วงเย็นเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่ดีในการเชิญเพื่อนมาด้วย เราขอให้คุณแบ่งปันสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบกับเราในความคิดเห็น เรายินดีที่จะพูดคุยเกี่ยวกับตัวเลือกใหม่และน่าสนใจ ช่วงเย็นที่อบอุ่นและอบอุ่นพร้อมความทรงจำในฤดูร้อน