แพนเค้กอบ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ได้แก่ แอปเปิ้ลชีสหัวหอมไส้กรอกเนื้อสับไข่เห็ดแฮมและกล้วย

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

วิธีทำแพนเค้กร้อน: กฎทั่วไปและตัวเลือกสำหรับการอุดฟัน

แพนเค้กที่เต็มไปด้วยความพึงพอใจน่าสนใจและหลากหลายกว่าแพนเค้กธรรมดาเสมอ น่าเสียดายที่มีปัญหามากมาย: ก่อนอื่นคุณต้องม้วนซองจดหมายที่น่ารับประทานโดยไม่ต้องฉีกแป้งบาง ๆ จากนั้นจึงกินมันเพื่อไม่ให้ไส้ไหลออกมาหลังจากที่กัดครั้งแรก มันร้อน! รวดเร็วง่ายสะดวกและยังอร่อยมาก

วิธีทำแพนเค้กร้อน

เทคโนโลยีในการทำแพนเค้กอบไม่ได้ขึ้นอยู่กับไส้หากคุณเข้าใจตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งแล้วอย่าลืมว่าคนอื่น ๆ ก็จะเชื่อฟังคุณเช่นกัน เริ่มจากตัวอย่างที่ง่ายที่สุด - แพนเค้กกับไส้กรอกและชีส คุณจะต้องการ:

• นม 500 มล.
• แป้ง 250-280 กรัม
• 2 ไข่สำหรับแพนเค้กและ 1-2 สำหรับไส้;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า;
• เกลือ - หยิก;
• ไส้กรอกหรือแฮม 100 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน

ทำอาหาร.

1. ตีไข่กับเกลือและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมปัดหรือส้อม

   

   น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มโดยไม่มีด้านบนจะไม่ทำให้แป้งหวานเกินไป

2. เทนมแล้วคนอีกครั้ง

   

   จะดีกว่าถ้าส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งอยู่ในอุณหภูมิห้อง

3. ใส่แป้งลงไป. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้เก็บเป็นก้อน

   

   แป้งควรกลายเป็นของเหลวอย่าใช้แป้งมากเกินไป

4. ในขั้นตอนสุดท้ายให้ใส่น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้แพนเค้กติดกระทะ

   

   น้ำมันจะช่วยให้ทอดได้ง่ายขึ้น

5. สับไส้กรอกให้ละเอียด

   

   ไส้กรอกสามารถต้มหรือรมควันได้

6. ต้มไข่ปอกเปลือกและสับ

   

   กำหนดจำนวนไข่ตามความชอบของคุณ

7. สับหัวหอมสีเขียวและผสมกับไส้กรอกและไข่

   

   ด้วยหัวหอมแพนเค้กไม่เพียง แต่จะอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ยังสว่างขึ้นด้วย

8. เทหนึ่งทัพพีลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมัน

   

   แกว่งกระทะไปทางซ้ายและขวาเพื่อให้แป้งกระจายทั่วกัน

9. ใส่ไข่และไส้กรอก 2-3 ช้อนโต๊ะลงด้านบนแล้วใช้ไม้พายกดเบา ๆ

   

   สามารถเพิ่มปริมาณการอบได้หากต้องการให้แพนเค้กน่าพอใจยิ่งขึ้น

10. รอ 1-2 นาทีจนแป้งเซ็ตตัวพลิกแพนเค้กและอีกด้านเป็นสีน้ำตาล

    

    ด้านที่สองของแพนเค้กจะใช้เวลาน้อยลง

11. ทำซ้ำขั้นตอนที่ 9-11 จนกว่าส่วนผสมจะหมด

    

    คุณสามารถนั่งที่โต๊ะ

ประเภทของไส้สำหรับแพนเค้ก

ตัวเลือกเผ็ด:

• ชีสขูด - ไม่มีความหรูหราและสารเติมแต่ง
• เนื้อไก่สับละเอียดพร้อมพริกหยวกและสมุนไพร
• เห็ดผัดหัวหอมและแครอท
• ไข่สับ
• หมูสับผัดในกระทะด้วยหัวหอมและสำหรับคนรักที่แปลกใหม่ - และลูกพรุน
• บวบหรือฟักทองขูด
• ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• แคร็ก

คุณสามารถเพิ่มต้นหอมหัวหอมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ ลงในไส้ที่ไม่ได้ทำให้หวาน

รสชาติเผ็ดอาจซับซ้อนมาก

ครั้งสุดท้ายที่ฉันไม่ได้คำนวณตามสัดส่วนและการอบ (ไก่ต้มบดหัวหอมแครอทขูด) กลายเป็นมากเกินไป เพื่อป้องกันไม่ให้ของเหลือในตู้เย็นแห้งฉันวางไว้บนกระทะในชั้นที่หนาประมาณ 1 ซม. เทแป้งสุดท้ายลงไปแล้วอบภายใต้ฝาโดยใช้ความร้อนน้อยที่สุด มันกลายเป็นรูปแบบของพายเยลลี่หรือ "แพนเค้กกับแพนเค้ก" แต่ที่โต๊ะเขากลับปัง

ไส้หวาน:

• แอปเปิ้ลและลูกแพร์ขูดหรือสับ (โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืด)
• แอปริคอตและพลัมหนึ่งในสี่
• ลูกพีชหรือสับปะรดในน้ำเชื่อม
• กล้วยหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ พร้อมผิวส้มขูดและอบเชย - คำ;
• ผลเบอร์รี่ที่ชื่นชอบ
• แอปริคอตแห้งลูกพรุนลูกเกด

• ชีสกระท่อมบด (ด้วยเกลือสามารถใช้เป็นไส้ที่ไม่หวานได้ผลไม้แห้งจะกลายเป็นของหวาน)

  

  แพนเค้กต้นตำรับจะสร้างความประทับใจให้กับผู้รับประทาน

วิดีโอ: แพนเค้กกับแอปเปิ้ลอบ

ผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดสามารถใช้อบได้ ผักและผลไม้ชีสและคอทเทจชีสไส้กรอกและไส้กรอกเนื้อสัตว์และไข่ประเภทต่างๆทั้งหมดนี้จะพบได้ในสูตร ถู, บด, บดและอบคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนไม่ว่าคุณจะเริ่มการทดลองด้วยการอบ