Mannik บนครีมเปรี้ยวมีความเขียวชอุ่มและร่วนอร่อยและโปร่งสบายเป็นสูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับเตาอบและเครื่องทำอาหารหลายอย่าง

2025 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 12:47

การรักษาที่โปร่งสบายสำหรับเด็กและผู้ใหญ่: มานาเขียวชอุ่มบนครีมเปรี้ยว

ในบรรดาสูตรสำหรับพายที่เตรียมง่ายและรวดเร็วหนึ่งในอันดับแรก ๆ สามารถมอบรางวัลมานาได้อย่างถูกต้อง การอบด้วยการเติมเซโมลินากลายเป็นความนุ่มและอร่อยดังนั้นจึงหายไปจากโต๊ะภายในไม่กี่นาที เค้กนี้มีหลายสูตรรวมถึงรุ่นที่มีครีมเปรี้ยวซึ่งทำให้อาหารอันโอชะมีความงดงามน่ารับประทาน

เนื้อหา

• 1 สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมานาเขียวชอุ่มบนครีมเปรี้ยว

  • 1.1 มานาคลาสสิกกับครีมเปรี้ยว

    1.1.1 วิดีโอ: มานากับครีมเปรี้ยว

  • 1.2 Mannik กับครีมเปรี้ยวโดยไม่มีแป้ง

    1.2.1 วิดีโอ: มานาที่ไม่มีแป้ง

  • 1.3 Mannik กับครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

    1.3.1 วิดีโอ: มานากับครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

  • 1.4 ช็อกโกแลตมานากับครีมเปรี้ยว

    1.4.1 วิดีโอ: ช็อกโกแลตมานาบนครีมเปรี้ยว

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมานาเขียวชอุ่มบนครีมเปรี้ยว

ตอนอายุประมาณ 12 ปีพ่อกับแม่ให้ฉันไปพักร้อนครั้งแรกที่เมืองใกล้เคียงที่ญาติของฉันอาศัยอยู่ ความรู้สึกแรกของอิสระทะเลชายหาดเพื่อนใหม่และอารมณ์เชิงบวกจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อได้รับการเติมเต็มด้วยอาหารที่ยอดเยี่ยมในครัวของลุงของฉัน ภรรยาของเขาปรุงอาหารและยังคงเตรียมอาหารง่ายๆ แต่อร่อยมาก ต้องขอบคุณเธอเป็นครั้งแรกที่ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับเค้กด้วยการเติมเซโมลินา แม้ว่าชื่อจะทำให้ฉันสับสนเล็กน้อยเนื่องจากฉันไม่ได้เป็นแฟนของโจ๊กจากผลิตภัณฑ์นี้ฉันชอบรสชาติของขนมอบมาก และวันนี้ขอเสนอสูตรมานาที่คัดสรรมาแล้วสำหรับทุกรสนิยม

มานาคลาสสิกกับครีมเปรี้ยว

สูตรอาหารที่ถือว่าเป็นคลาสสิกของประเภทนี้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับมานาและความสามารถในการทดลองเปลี่ยนแปลงและเพิ่มรสชาติของคุณ

ส่วนผสม:

• 1 ช้อนโต๊ะล. semolina;
• 1 ช้อนโต๊ะล. แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาลทราย;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ครีมเปรี้ยว
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 2 ไข่
• เนยสำหรับทาจาระบีแม่พิมพ์

การเตรียม:

1. วางอาหารไว้บนโต๊ะ

   

   เตรียมส่วนผสม

2. ใส่น้ำตาลและไข่ลงในชามผสมหรือภาชนะอื่น ๆ ที่คุณจะเตรียมแป้ง

   

   ตีไข่กับน้ำตาลทราย

3. ปัดเป็นเวลา 5 นาทีจนน้ำตาลละลาย

   

   รอให้เกล็ดน้ำตาลละลาย

4. โดยไม่ต้องหยุดการตีให้เพิ่มเซโมลินาลดความเร็วของเครื่องผสม

   

   เพิ่ม semolina

5. ใส่แป้งและครีมเปรี้ยวที่ร่อนด้วยเบกกิ้งโซดาลงไปคนให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำจนเนียน

   

   ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

6. จาระบีจานอบด้วยเนย

   

   หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันเล็กน้อย

7. เทแป้งลงในพิมพ์วางในเตาอบและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

   

   เทแป้งลงในพิมพ์

8. ทดสอบความเป็นเนื้อเดียวกันของพายโดยใช้ไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันลงไป หากไม้ยังแห้งอยู่สามารถนำเค้กออกได้หากยังชื้นอยู่ให้เพิ่มเวลาอบ 3-5 นาทีขึ้นไป

9. ปล่อยให้ขนมอบเย็นลงเล็กน้อยนำไปใส่จานแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

   

   ตัดพายเป็นส่วนเล็ก ๆ ก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอ: mannik กับครีมเปรี้ยว

Mannik กับครีมที่ไม่มีแป้ง

หากคุณคิดจะทำพายและไม่มีแป้งที่บ้านสูตรนี้มีไว้สำหรับกรณีเช่นนี้ Mannik กลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อยไปกว่ารุ่นก่อนหน้านี้

ส่วนผสม:

• 1 ช้อนโต๊ะล. semolina;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ครีมเปรี้ยว
• 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาลทราย;
• 2 ไข่
• เนย 40 กรัม + สำหรับทาจาระบีแม่พิมพ์
• 1/2 ช้อนชา โซดา;
• วานิลลิน 1 ถุง

การเตรียม:

1. เตรียมอาหาร.

   

   สำหรับมานาที่ไม่มีแป้งคุณต้องมีส่วนผสมง่ายๆ

2. ผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวทิ้งไว้ 30-40 นาทีเพื่อให้บวม

   

   เพื่อให้เซโมลินาอิ่มตัวด้วยครีมเปรี้ยวและอ่อนโยนมากขึ้นจำเป็นต้องทิ้งส่วนผสมไว้ครึ่งชั่วโมงขึ้นไป

3. ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟอง

   

   ตีไข่และน้ำตาลทรายจนฟองปรากฏ

4. ละลายเนยด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณเย็น

   

   เนยสามารถละลายบนเตาหรือในไมโครเวฟ

5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา

6. เทเนยละลายลงในชามผสมไข่และน้ำตาล ใส่เบกกิ้งโซดาและวานิลลินลงไป

   

   จากนั้นผสมเนยละลายกับส่วนผสมน้ำตาลไข่โซดาและวานิลลา

7. รวมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวและส่วนผสมของไข่น้ำตาลและเนยในชามเดียว ผสมให้เข้ากัน

   

   ผสมสารผสมทั้งสองอย่างในภาชนะเดียว

8. เทแป้งสำเร็จรูปลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้

   

   เทแป้งลงในพิมพ์

9. วางแม่พิมพ์ในเตาอบร้อนและอบมานาประมาณ 20-25 นาที ทำให้เค้กเย็นลงแล้วนำออกจากพิมพ์

   

   เค้กเย็นจนอุ่นก่อนนำออกจากพิมพ์

วิดีโอ: มานาไร้แป้ง

Mannik กับครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

หากคุณมีผู้เล่นหลายคนงานง่ายๆในการเตรียมมานาจะง่ายขึ้นมาก

ส่วนผสม:

• 2/3 เซนต์ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล่อ;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ครีมเปรี้ยว
• เนย 95 กรัม
• น้ำตาล 190 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• น้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง
• จาระบีสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

การเตรียม:

1. ผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

2. ละลายเนยและเมื่อเย็นลงให้ใส่แป้งเซมะลีนที่บวม

   

   ละลายเนยและแช่เย็นก่อนใส่ลงในแป้ง

3. ใส่ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในมวลที่ได้
4. เทแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูแล้วนวดแป้งให้ทั่ว

5. เทแป้งลงในชามอเนกประสงค์ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือเนยกลั่น

   

   หากต้องการนำเค้กสำเร็จรูปออกจากชามอย่างง่ายดายให้ทาจาระบีล่วงหน้า

6. เลือกโหมด "อบ" และตั้งเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที
7. หลังจากเสียงบี๊บบ่งบอกถึงการสิ้นสุดขั้นตอนให้ทิ้งเค้กไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที

8. นำมานาออกจากชามโดยคว่ำลงบนจาน

   

   นำพายออกจากชามโดยพลิกลงบนจานหรือจาน

9. เมื่ออาหารเย็นลงเล็กน้อยให้โรยด้วยน้ำตาลผง

   

   ตกแต่งเค้กด้วยน้ำตาลผง

วิดีโอ: mannik กับครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

ช็อคโกแลตมานากับครีมเปรี้ยว

นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตหอม ๆ เค้กดังกล่าวสามารถตกแต่งได้อย่างง่ายดายแม้กระทั่งโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

• 1 ช้อนโต๊ะล. ล่อ;
• 1 ช้อนโต๊ะล. แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า;
• 1.5 ช้อนโต๊ะล. ครีมเปรี้ยว
• เนย 100 กรัม
• 4 ไข่
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. ผงโกโก้;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• ช็อกโกแลตนม 100
• เกลือ 1 ช้อนชา

การเตรียม:

1. เทเซโมลินาและครีมเปรี้ยวลงในชามขนาดใหญ่

   

   ใส่เซโมลินาและครีมเปรี้ยวลงในภาชนะขนาดใหญ่

2. ผัดอาหารทิ้งไว้ 30-60 นาที

   

   ทิ้งเซโมลินาไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวม

3. ใส่เนยน้ำตาลทรายและเกลือลงในภาชนะอื่น

   

   รวมเนยกับเกลือและน้ำตาล

4. ผสมเนยกับส่วนผสมที่หลวมจนเนียน
5. ใส่ไข่ลงในชิ้นแป้งโดยไม่ต้องหยุดตีส่วนผสมเนย

6. ตีไข่และเนยจนฟู

   

   ใช้ตะกร้อมือหรือเครื่องผสมตีส่วนผสมน้ำมันจนโปร่ง

7. เพิ่มโซดาแป้งร่อนและโกโก้ลงในเซโมลินาด้วยครีมเปรี้ยวเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน.

   

   ใส่โกโก้แป้งน้ำมันพืชและเบกกิ้งโซดาลงในส่วนผสมเซมะลีนา

8. ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
9. ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตลงในชามของไข่และเนย

10. ตีแป้งให้เข้ากัน

    

    ผสมแป้งสองชิ้น

11. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชที่เหลือจากนั้นเทครึ่งหนึ่งของแป้งลงไป

12. กระจายช็อกโกแลตนมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้ทั่วผิวแป้ง

    

    วางช็อกโกแลตลงบนแป้ง

13. เทแป้งส่วนที่สองลงในพิมพ์แล้วใช้ช้อนรีดให้เรียบ

    

    หากพื้นผิวของแป้งไม่สม่ำเสมอให้ใช้ช้อนปาดให้เรียบ

14. วางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบมานาประมาณ 40-50 นาที
15. ทิ้งมานาที่ทำเสร็จแล้วไว้ในแบบฟอร์มประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นนำไปใส่จาน

16. ตกแต่งด้วยน้ำตาลผง.

    

    เค้กสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือช็อกโกแลตขูด

วิดีโอ: ช็อคโกแลต mannik กับครีมเปรี้ยว

มานาเขียวชอุ่มบนครีมเปรี้ยวจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและรสชาติของมันจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยงานเลี้ยงน้ำชาแสนสบายด้วยการทำขนมด้วยมือ ทานให้อร่อย!