สารบัญ:

วิธีเลือกลูกพลับที่ถักไม่ถูกต้อง: สุกหวานอร่อยแห้งคิงหรือชารอน + รูปถ่ายและวิดีโอ
วิธีเลือกลูกพลับที่ถักไม่ถูกต้อง: สุกหวานอร่อยแห้งคิงหรือชารอน + รูปถ่ายและวิดีโอ

วีดีโอ: วิธีเลือกลูกพลับที่ถักไม่ถูกต้อง: สุกหวานอร่อยแห้งคิงหรือชารอน + รูปถ่ายและวิดีโอ

วีดีโอ: วิธีเลือกลูกพลับที่ถักไม่ถูกต้อง: สุกหวานอร่อยแห้งคิงหรือชารอน + รูปถ่ายและวิดีโอ
วีดีโอ: ลูกพลับแห้ง ทำลูกพลับตากแห้ง ทำไมต้องนวดลูกพลับ 2024, พฤศจิกายน
Anonim

วิธีการเลือกลูกพลับที่เหมาะสมกำหนดคุณภาพและระดับความเป็นผู้ใหญ่อย่างถูกต้อง

ลูกพลับหั่นและทั้งหมด
ลูกพลับหั่นและทั้งหมด

เมื่อเริ่มต้นของปลายฤดูใบไม้ร่วงผลไม้ฤดูหนาว - ลูกพลับ - ปรากฏบนชั้นวางของตลาดรัสเซีย ผลไม้รสหวานสีส้มสวยงามดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อได้ทันทีที่ชื่นชอบอาหารอันโอชะฉ่ำและดีต่อสุขภาพนี้ซึ่งมีวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นในฤดูหนาว อย่างไรก็ตามเมื่อลองใช้ลูกพลับหลายคนต้องเผชิญกับความรู้สึกฝาดในปากซึ่งสามารถทำลายความประทับใจในเชิงบวกของการซื้อได้เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่จะรู้วิธีเลือกผลไม้ที่เหมาะสมซึ่งแตกต่างกันไปในหลากหลายพันธุ์

เนื้อหา

  • 1 ลูกพลับคืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร

    1.1 วิดีโอ: คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับ

  • 2 พันธุ์อะไรบ้างที่สามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้า
  • 3 วิธีเลือกลูกพลับที่เหมาะสม

    • 3.1 คุณสมบัติของการเลือกลูกพลับพันธุ์ Korolek
    • 3.2 วิธีเลือกผลไม้ที่อร่อยและหวานที่ไม่ถัก: วิดีโอ
    • 3.3 สิ่งที่ไม่ควรซื้อลูกพลับ
    • 3.4 ลูกพลับแห้ง วิธีการเลือกที่เหมาะสม
  • 4 วิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้องหลังการซื้อ

ลูกพลับคืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร

ความงามของลูกพลับมักถูกเรียกว่า "แอปเปิ้ลรูปหัวใจ" "ดวงอาทิตย์สีส้ม" และ "อาหารของเทพเจ้า" สำหรับรสชาติที่น่าอัศจรรย์และมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ผลไม้เหล่านี้สามารถนำมาประกอบกับพันธุ์กึ่งเขตร้อนที่ชอบเติบโตในสภาพอากาศอบอุ่นได้อย่างปลอดภัย ปัจจุบันพืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักมากกว่าสามร้อยสายพันธุ์ซึ่งมีเฉดสีที่หลากหลายตั้งแต่ทาร์ตเข้มข้นไปจนถึงหวานอมน้ำตาล

ลูกพลับ
ลูกพลับ

ลูกพลับเป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

พลังการรักษาสูงสุดของพืชจะปรากฏในเดือนพฤศจิกายน - ธันวาคม อย่างไรก็ตามบนชั้นวางของในร้านคุณมักจะพบอาหารประเภทที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะที่มีปริมาณสารอาหารน้อยกว่า ด้วยเหตุนี้เมื่อซื้อขอแนะนำให้เลือกฝักที่สุกมากที่สุดซึ่งมีรสชาติที่หวานกว่าและสามารถให้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพของคุณ

ต้นพลับ
ต้นพลับ

ต้นพลับสามารถเติบโตได้ถึง 30 เมตร

ผลไม้ที่ไม่สุกเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องรสชาติของทาร์ตเนื่องจากมีสารแทนนินสูงซึ่งจะหายไปในระหว่างกระบวนการทำให้สุก ต้องขอบคุณแทนนินที่ทำให้พืชชนิดนี้สามารถปกป้อง "เมล็ดพืช" จากการกินโดยนกสัตว์และจุลินทรีย์ก่อนวัยอันควร

ประโยชน์ของลูกพลับเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณเนื่องจากเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ที่สามารถปกป้องบุคคลจากโรคหวัดได้ เนื่องจากเนื้อหาของวิตามินของกลุ่ม A, C, P อยู่ในนั้นจึงถือว่าเป็นสารเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมซึ่งช่วยให้คุณรักษาความอ่อนเยาว์ของผิวลดโอกาสในการเป็นมะเร็งและยังเพิ่มความต้านทานของร่างกาย หลายครั้ง.

นอกจากนี้ผลไม้สุกยังมีเพคตินจำนวนมากซึ่งช่วยในการรับมือกับความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร เส้นใยอาหารจำนวนมากที่มีอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ นี้สามารถฟื้นฟูการทำงานของลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กแทนนินไอโอดีนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมแล้วยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้บุคคลมีอายุยืนยาวขึ้น และปริมาณกลูโคสที่สูงช่วยให้คุณดูแลสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด การบริโภคผลไม้วันละ 1 ผลเป็นประจำจะช่วยให้คุณสามารถเอาชนะความเหนื่อยล้าสะสมเพิ่มประสิทธิภาพและทำให้ระบบประสาทสงบลงได้ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรละเมิดลูกพลับ

ลูกพลับดีต่อร่างกายมนุษย์
ลูกพลับดีต่อร่างกายมนุษย์

ลูกพลับมีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย

วิดีโอ: คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับ

สิ่งที่สามารถพบได้บนชั้นวางของร้านค้า

แม้จะมีผลไม้มากมายบนชั้นวางของร้านค้าในรัสเซีย แต่คุณสามารถพบได้เพียงบางส่วนเท่านั้นที่โดดเด่นด้วยรสชาติที่น่าดึงดูดที่สุด หนึ่งในพันธุ์โปรดของผลิตภัณฑ์นี้คือลูกพลับ Korolkovaya ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความหวานพิเศษ กลุ่มนี้รวมถึงพันธุ์ที่รู้จักกันดีเช่น:

  • คิงเล็ต
  • ฮิอาคุเมะ
  • Gately,
  • เซนจิ - มารุ.

ลูกพลับพันธุ์ที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่งของตระกูล Korolkov คือ Hyakume ซึ่งมีความโดดเด่นด้วยผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และสวยงามเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อยน้ำหนัก 250 กรัมและความเข้มของสีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองอ่อนจนถึงสีน้ำตาล เนื้อของพันธุ์นี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวานมากและสีของมันก็คล้ายกับช็อคโกแลตซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพันธุ์นี้จึงมักสับสนกับพันธุ์ Zenji-Maru ผิวที่หนาแน่นและเรียบเนียนของพันธุ์นี้เป็นกุญแจสำคัญในการขนส่งที่ประสบความสำเร็จและการเก็บรักษาที่ยาวนาน นอกจากนี้การได้มาซึ่งผลไม้ที่ยังไม่สุกคุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของทาร์ต

ลูกพลับ Hyakume
ลูกพลับ Hyakume

ลูกพลับพันธุ์ Hyakume

ความหลากหลายของลูกพลับ Zenji-Maru นั้นแทบจะแยกไม่ออกในลักษณะส่วนใหญ่จากพันธุ์ Hyakume ยกเว้นการมีเนื้อช็อกโกแลตที่เข้มกว่า รสชาติของผลไม้นี้จะหวานกว่าและจำนวนเมล็ดก็ใหญ่มากด้วยซึ่งบ่งบอกถึงรสชาติที่สูงขึ้นของผลิตภัณฑ์นี้ ลูกพลับนี้เติบโตในพื้นที่ที่อุณหภูมิของอากาศไม่ลดลงต่ำกว่า +15 องศาเซลเซียส

ลูกพลับพันธุ์ Zenji-Maru
ลูกพลับพันธุ์ Zenji-Maru

ลูกพลับพันธุ์ Zenji-Maru

อันเป็นผลมาจากการผสมลูกพลับกับต้นแอปเปิ้ลทำให้ได้รับพันธุ์แอปเปิ้ลซึ่งเป็นที่น่าสนใจและเป็นที่รักของชาวรัสเซียหลายคนซึ่งมีชื่อเสียงที่สุดคือชารอน กลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่มีกลิ่นโน๊ตของผลไม้มะตูมและผลแอปริคอทผสานเข้ากับความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ เนื้อของพันธุ์ลูกผสมนี้แม้จะสุกเต็มที่ก็ยังคงเป็นสีส้มสดใส นอกจากนี้คุณจะไม่พบเมล็ดในผลไม้เหล่านี้

ลูกพลับชารอน
ลูกพลับชารอน

ลูกพลับพันธุ์ชารอนมีชื่อเสียงในด้านการขาดเมล็ด

ลูกพลับตะวันออกหรือญี่ปุ่นที่มีขนาดผลใหญ่ที่สุดมีชื่อเสียง ต้นไม้หนึ่งต้นสามารถมอบให้เจ้าของได้ด้วยการเก็บเกี่ยว 500 กิโลกรัมในขณะที่มีความสูงไม่เกิน 10 เมตร

ลูกพลับญี่ปุ่น
ลูกพลับญี่ปุ่น

ลูกพลับญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องผลไม้ขนาดใหญ่มาก

นอกเหนือจากพันธุ์ที่ชอบความร้อนแล้วยังมีพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งซึ่งได้รับความเคารพเป็นพิเศษในหมู่ชาวสวนรัสเซีย สิ่งเหล่านี้ ได้แก่:

  • เวอร์จิเนียนหรืออเมริกัน
  • ผู้หญิงรัสเซีย
  • ภูเขาโฮเวอร์ลา
  • ภูเขา Roman-Kosh.

ลูกพลับเวอร์จิเนียเป็นต้นไม้ที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่สูงประมาณ 25 เมตรสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์ได้โดยไม่ต้องอาศัยที่พักพิงภายใน -35 องศาเซลเซียสผลไม้พันธุ์นี้มีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ถึง 6 ซม. และเนื้ออร่อย

ลูกพลับบริสุทธิ์
ลูกพลับบริสุทธิ์

ลูกพลับเวอร์จิเนียหลากหลาย

พันธุ์ Rossiyanka ซึ่งเป็นพันธุ์แรกในแหลมไครเมียมีผลไม้ขนาดเล็กมาก ต้นไม้หรูหราสูงประมาณ 4-5 เมตรให้ผลเบอร์รี่ที่สวยงามและแบนเล็กน้อยด้วยการเคลือบด้วยข้าวเหนียว น้ำหนักของแต่ละชนิดอาจเท่ากับ 70 กรัมชนิดนี้จะสุกภายในสิ้นเดือนตุลาคมและในเดือนพฤศจิกายนผลของมันจะนิ่มมาก ตัวอย่างที่ไม่สุกจะมีฤทธิ์ฝาดและเมื่อถึงความสุกลูกพลับนี้จะกลายเป็นโคลนและเนื้อของมันจะมีความสม่ำเสมอของวุ้น

ลูกพลับหญิงรัสเซีย
ลูกพลับหญิงรัสเซีย

ลูกพลับหลากหลายผู้หญิงรัสเซีย

พันธุ์ Gora Hoverla มีผลไม้ขนาดใหญ่น้ำหนัก 270 กรัมและเนื้อของมันโดดเด่นด้วยสีเบอร์กันดีและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ระยะเวลาการสุกของพืชที่ตกอยู่ในตอนท้ายของเดือนตุลาคมและต้นที่ตัวเองสามารถที่จะทนต่อน้ำค้างลงไปที่ -24 oซี

ลูกพลับภูเขา Goverla
ลูกพลับภูเขา Goverla

ลูกพลับพันธุ์ Goverla Mountain

ลูกพลับ Gora Roman-Kosh ให้ผลไม้สีเหลืองแก่ผู้ชื่นชอบพร้อมบริโภคในต้นเดือนพฤศจิกายน ข้อดีของผลเบอร์รี่เหล่านี้คืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนานทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมได้จนถึงเดือนมกราคม

ลูกพลับภูเขาโรมัน - กอช
ลูกพลับภูเขาโรมัน - กอช

ลูกพลับพันธุ์ Mountain Roman-Kosh

วิธีการเลือกลูกพลับที่เหมาะสม

เมื่อเลือกลูกพลับผู้ซื้อส่วนใหญ่มักจะซื้อผลไม้รสหวานและไม่ฝาดที่มีความสุกเพียงพอ ควรจำไว้ว่าความหวานไม่เพียงขึ้นอยู่กับการทำให้สุก แต่ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายด้วย รสชาติที่หวานที่สุดเป็นตัวแทนของตระกูล Korolkov ในขณะที่ยังคงความแน่นของเนื้อ

อย่างไรก็ตามหากไม่สุกก็มีโอกาสที่จะได้รับผลฝาดเมื่อบริโภค

ต้องการซื้อแล็กเกอร์ที่สุกและอร่อยก็เพียงพอที่จะให้ความสนใจกับปัจจัยหลายประการที่บ่งบอกถึงความพร้อมในการบริโภคอย่างสมบูรณ์

  1. สีของผลสุกมีสีแดงส้มเข้มข้น หากคุณมีผลไม้ที่มีสีส้มอ่อนอยู่ตรงหน้าแสดงว่าผลยังไม่สุก
  2. ลูกพลับที่สุกจะมีผิวที่บางและเรียบเนียนโปร่งแสงเล็กน้อยซึ่งทำให้ผลไม้มีความคล้ายคลึงกับอำพัน
  3. ลักษณะเด่นของผลไม้รสหวานคือมีลายแห้งบาง ๆ บนผิวซึ่งเป็นลายวงกลม

    ลูกพลับมีลาย
    ลูกพลับมีลาย

    สัญลักษณ์ของลูกพลับหวานคือลายเส้นดังกล่าว

  4. เมื่อเลือกลูกพลับคุณควรใส่ใจกับความยืดหยุ่นของมัน ผลไม้ที่แข็งมากมักจะไม่สุกและนิ่มเกินไปเมื่อแตกในมือจะหวานมาก แต่สุกเกินไป

ใบของน้ำคร่ำซึ่งควรมีสีเข้มและแห้งสามารถบ่งบอกถึงผลลูกพลับที่สุกเพียงพอ หากคุณยกมันขึ้นและเห็นสีน้ำตาลในบริเวณนี้คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณมีผลไม้ที่สุกเต็มที่อยู่ในมือ คุณจะสังเกตเห็นสีส้มสดใสใต้ใบของผลไม้ที่ยังไม่สุก

ใบพลับน้ำคร่ำ
ใบพลับน้ำคร่ำ

น้ำคร่ำใบพลับต้องแห้ง

เมื่อมองไปที่ก้านคุณสามารถระบุได้ว่าผลลูกพลับถูกนำออกจากต้นไม้ในสภาพใด ก้านแห้งบ่งบอกว่าลูกพลับถูกกำจัดออกในสภาพพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์และผลไม้ที่มีก้านไม่แห้งจะถูกนำออกล่วงหน้าและสุกแล้วในระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษา ลูกพลับดังกล่าวจะมีกลิ่นหอมน้อยกว่าอย่างไรก็ตามรสชาติของมันจะยังคงดีที่สุด

คุณสมบัติของการเลือกลูกพลับพันธุ์ Korolek

หากคุณต้องเลือกลูกพลับที่อยู่ในตระกูล Korolkov คุณต้องใส่ใจกับคุณสมบัติเพิ่มเติมของพันธุ์เหล่านี้ ดูที่ส่วนของผลไม้ที่แสดงโดยผู้ขายตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีเมล็ดที่เกิดขึ้นอยู่ซึ่งเป็นสัญญาณของการผสมเกสร ผลไม้เหล่านี้มีลักษณะเป็นเนื้อสีน้ำตาลอมน้ำตาลซึ่งจะมีรสหวานที่สุด Kinglet ไร้ฝุ่นแม้จะมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม แต่ก็อาจมีความฝาดมากเกินไป

ลูกพลับ Korolek cutaway
ลูกพลับ Korolek cutaway

ลูกพลับ Korolek cutaway

ตามเนื้อผ้าผิวของผลสุกของพันธุ์นี้มีสีแดงเข้มและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เยื่อกระดาษมีเส้นเลือดสีน้ำตาลเข้มจำนวนมากในขณะที่มีความยืดหยุ่น

สัญญาณของการสุกเกินไปอย่างหนึ่งคือความนุ่มของผลไม้มากเกินไป ลูกพลับดังกล่าวร่วงหล่นในมืออย่างแท้จริงแสดงให้เห็นเนื้อกระดาษที่คล้ายกับแยม ผลไม้ที่สุกเกินไปไม่สามารถเก็บไว้ได้นานและควรรับประทานด้วยความระมัดระวัง

ลูกพลับสุกเกินไป
ลูกพลับสุกเกินไป

ลูกพลับสุกนิ่มเกินไป

วิธีเลือกผลไม้ที่อร่อยและหวานอย่างถูกต้องที่ไม่ถัก: วิดีโอ

สิ่งที่ลูกพลับไม่คุ้มค่าที่จะซื้อ

เมื่อเลือกผลไม้ในตลาดและบนชั้นวางของร้านค้าให้ประเมินรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบและปฏิเสธที่จะซื้อผลไม้ที่ได้รับความเสียหาย ภายใต้เงื่อนไขการขนส่งอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์นี้อยู่ระหว่าง 1.5 ถึง 4 เดือน อย่างไรก็ตามการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดอาการเน่าดำและเทาบนผลไม้ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อผลไม้ที่ไม่สุก ปัญหาคือไม่สามารถตรวจพบโรคได้ในระหว่างขั้นตอนการเก็บเกี่ยว สัญญาณแรกของการเน่าจะสังเกตเห็นได้เฉพาะในขั้นตอนของการเก็บรักษาและการเจริญเติบโต

ลูกพลับเน่า
ลูกพลับเน่า

ลูกพลับเน่าไม่เหมาะสำหรับการบริโภค

หนึ่งในสัญญาณหลักของการเน่าคือการปรากฏตัวของจุดสีดำที่มีเส้นขอบที่เด่นชัด เมื่อเวลาผ่านไปพวกมันมากขึ้นเรื่อย ๆ และเส้นผ่านศูนย์กลางของมันก็เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด โดยปกติผลไม้ที่มีความเสียหายทางกลต่างๆจะอ่อนแอต่อความเสียหายต่อโรคโคนเน่าสีเทา

นอกจากนี้ข้อบกพร่องอย่างหนึ่งของลูกพลับที่พบว่าเป็นที่พึงปรารถนาที่จะปฏิเสธที่จะซื้อคือความหนาวเย็น ผลไม้ดังกล่าวมีความโดดเด่นด้วยการมีสีน้ำตาลเข้มกลีบเลี้ยงแยกออกจากกันได้ง่ายและเนื้อจะมีน้ำมากขึ้น

ลูกพลับหนาวจัด
ลูกพลับหนาวจัด

ลูกพลับแช่แข็ง

ลูกพลับที่สุกเกินไปยังไม่เหมาะสำหรับการบริโภคความทุกข์ทรมานจากโรคต่างๆเช่นแอนแทรคโนสเพนิซิลโลซิสโรคคลาโดสไปโรซิสและไรโซกโตนิเอซิสที่เกิดจากการละเมิดเงื่อนไขการเก็บรักษา

ลูกพลับแห้ง. วิธีการเลือกที่เหมาะสม

ลูกพลับแห้งมีรสชาติที่งดงามและประณีตชวนให้นึกถึงมะเดื่อ สำหรับการเตรียมมักใช้ผลไม้ยืดหยุ่นโดยไม่มีเมล็ด ขั้นตอนการปรุง ได้แก่ ปอกเปลือกและหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งจะทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียส

ลูกพลับแห้ง
ลูกพลับแห้ง

ลูกพลับแห้งรสชาติดี

ลูกพลับแห้งจะถูกเก็บไว้อย่างดีเยี่ยมและไม่มีฤทธิ์ฝาด เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้ควรคำนึงถึงความแตกต่างเล็กน้อยที่สำคัญอย่างหนึ่ง ลูกพลับแห้งจะต้องมีดอกสีขาวสม่ำเสมอ หากคุณใช้นิ้วแตะลูกพลับแห้งคุณสังเกตเห็นว่าคราบจุลินทรีย์หลุดออกไม่ว่าในกรณีใดก็ตามพวกเขาพยายามที่จะหลอกลวงคุณโดยการโรยผลไม้ด้วยแป้งหรือแป้ง

ดอกที่แท้จริงคือน้ำตาลที่เกิดขึ้นบนผลไม้ในระหว่างกระบวนการอบแห้งซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะลบออก เมื่อซื้อคุณควรให้ความสำคัญกับผลไม้แห้งที่มีลักษณะคล้ายยาง

วิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้องหลังการซื้อ

  • หลังจากซื้อลูกพลับแล้วจำเป็นต้องระบุเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บ ผลไม้สุกที่ซื้อสดและซื้อใหม่สามารถใส่ในตู้เย็นพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างไรก็ตามแนะนำให้ใช้ผลไม้ที่ซื้อมาภายในสามวัน
  • โดยการวางลูกพลับในอุณหภูมิที่ต่ำกว่า 0 องศาเซลเซียสและให้แน่ใจว่ามีความชื้น 90% ลูกพลับสามารถเก็บไว้ได้ 2-3 เดือน ที่ระดับความชื้นต่ำกว่าผลไม้จะเริ่มเหี่ยวและเปอร์เซ็นต์ความชื้นที่สูงขึ้นจะนำไปสู่การเน่า
  • คุณยังสามารถใช้การแช่แข็งอย่างรวดเร็วโดยใช้ช่องแช่แข็ง วิธีการเก็บรักษานี้จะช่วยบรรเทาความฝาดและเก็บไว้ได้นาน 6 เดือน อย่างไรก็ตามเนื้อของลูกพลับที่ละลายแล้วจะนิ่มเกินไป และกระบวนการละลายน้ำแข็งเองเป็นที่พึงปรารถนาที่จะดำเนินการที่อุณหภูมิห้องโดยวางไว้ในน้ำเย็น
  • เมื่อเก็บในตู้เสื้อผ้า loggias หรือห้องใต้ดินคุณต้องดูแลการระบายอากาศเป็นประจำ ด้วยเหตุนี้จึงสะดวกในการใช้กล่องที่วางผลไม้เป็นสองชั้นโดยใช้ขี้กบเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่อ่อนตัว ชั้นล่างสุดของผลไม้ควรวางโดยให้ถ้วยลงและถ้วยด้านบนขึ้น
  • นอกเหนือจากวิธีการที่อธิบายไว้แล้วลูกพลับยังสามารถเก็บไว้ในที่แห้งและแห้งได้ อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ปรุงอาหารเนื่องจากภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่สูงเนื้อของมันจะได้รับรสเปรี้ยว

เมื่อเรียนรู้ที่จะเลือกลูกพลับที่เหมาะสมโดยเน้นที่ลักษณะของพันธุ์คุณจะไม่ผิดหวังในการซื้อที่สมบูรณ์แบบ ผลไม้ที่สวยงามฉ่ำและดีต่อสุขภาพนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริงมอบวิตามินและแร่ธาตุมากมายให้คุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จำเป็นในฤดูหนาว ด้วยเงื่อนไขการเก็บรักษาที่จำเป็นสำหรับลูกพลับคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ได้เป็นเวลาหลายเดือน

แนะนำ: