วิธีปอกมันฝรั่งดิบและต้มอย่างรวดเร็ว (ในเครื่องแบบ) โดยใช้และไม่มีมีด + รูปถ่ายและวิดีโอ

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

วิธีปอกมันฝรั่งดิบและต้มอย่างรวดเร็วและปลอดภัยโดยใช้วิธีง่ายๆและได้รับการพิสูจน์แล้ว

ขั้นตอนการปอกเปลือกมันฝรั่งมักใช้เวลามากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องเตรียมอาหารหรือเครื่องเคียงสำหรับคนจำนวนมาก ตามเนื้อผ้าจะใช้มีดเพื่อจุดประสงค์นี้เช่นเดียวกับเครื่องมือในครัวอื่น ๆ ที่ช่วยให้ปอกผักรากได้ง่าย อย่างไรก็ตามแม้ในเรื่องที่ดูเหมือนง่าย ๆ แต่ก็มีความลับความรู้ที่จะช่วยให้คุณปอกมันฝรั่งได้อย่างรวดเร็วปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ

เนื้อหา

• 1 วิธีปอกมันฝรั่งดิบ

  • • 1.0.1 วิธีทำความสะอาดด้วยมีด
    • 1.0.2 การใช้เครื่องปอก
  • 1.1 เครื่องปอกมันฝรั่งไฟฟ้า

  • 1.2 คุณสมบัติของการถอดเครื่องแบบออกจากมันฝรั่งอ่อน

    • 1.2.1 วิธีที่ 1
    • 1.2.2 วิธีที่ 2

  • 1.3 ปอกเปลือกมันฝรั่งต้ม

    • 1.3.1 ทางเลือก 1
    • 1.3.2 ทางเลือกที่ 2
    • 1.3.3 ทางเลือก 3
    • 1.3.4 วิดีโอ: แฮ็คชีวิตที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการปอกมันฝรั่งใน 1 วินาที

วิธีปอกมันฝรั่งดิบ

วิธีปกติในการปอกมันฝรั่งคือการใช้มีด อย่างไรก็ตามคุณควรจำเกี่ยวกับข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย ก่อนเริ่มงานคุณสามารถล้างมันฝรั่งล่วงหน้าได้โดยแช่ในน้ำประมาณ 10-15 นาทีซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการกำจัดหัวไม่ให้เกาะติดกับก้อนดินและสิ่งสกปรก หรือไม่ล้างมันฝรั่งจำไว้ว่าหลังจากปอกเปลือกแล้วคุณยังต้องล้างหัวที่ปอกเปลือกแล้ว

ล้างมันฝรั่งก่อนปอกเปลือก

หากคุณต้องการต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบขอแนะนำให้ใช้แปรงหรือฟองน้ำพันแขนตัวเอง ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาการกำจัดมันฝรั่งที่ปนเปื้อนจะง่ายกว่ามาก มันฝรั่งแต่ละชิ้นควรล้างแยกกันโดยใช้น้ำเย็น จากนั้นวางมันฝรั่งที่ล้างแล้วลงในกระชอน

ล้างมันฝรั่งในกระชอน

วิธีทำความสะอาดด้วยมีด

มีดทำครัวมีประโยชน์สำหรับปอกมันฝรั่งดิบและวัยกลางคน ขอแนะนำให้เลือกแบบจำลองขนาดเล็ก ตัวเลือกที่เหมาะคือมีดหั่นผักและผลไม้

จะสะดวกสำหรับคุณในการปอกเปลือกหัวมันฝรั่งด้วยมีดนี้

1. วางมันฝรั่งให้ขนานกับขอบของเคาน์เตอร์

   

   หัวมันฝรั่งขนานกับขอบของเคาน์เตอร์

2. ค่อยๆจับหัวมันด้วยมือข้างหนึ่งตัดปลายด้านหนึ่งออก ในกรณีนี้ควรตัดชิ้นที่ทำมุม 90 องศา และความหนาไม่ควรเกิน 6 มม.

   

   การตัดปลายหัวมันจะทำให้มันฝรั่งมีความเสถียรซึ่งจำเป็นสำหรับการปรุงแต่งเพิ่มเติม

3. วางหัวในแนวตรงโดยให้ด้านที่ถูกตัดลงและถือไว้โดยไม่ต้องใช้มีด

   

   วางมันฝรั่งในแนวตั้งบนกระดานได้สะดวก

4. จากนั้นเริ่มจากด้านบนของมันฝรั่งโดยใช้มีดคม ๆ เริ่มลอกผิว ในกรณีนี้ไม่แนะนำให้ตัดชั้นที่หนาเกินไปออกด้วยเยื่อสีขาวจำนวนมาก

   

   ปอกมันฝรั่งด้วยมีดอย่างปลอดภัย

5. หลังจากปอกเปลือกมันฝรั่งด้านหนึ่งแล้วคุณควรพลิกและจัดการต่อไปจนกว่าหัวทั้งหมดจะสะอาด

   

   มันฝรั่งดิบปอกเปลือกอย่างสมบูรณ์

6. เมื่อปอกเปลือกมันฝรั่งควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสิ่งที่เรียกว่าตาซึ่งต้องเอาคมมีดออก

   

   ใช้คมมีดเอา "ตา" ออกจากมันฝรั่ง

วิธีการปอกมันฝรั่งดิบนี้ถูกต้องและปลอดภัยที่สุดในทางตรงกันข้ามกับตัวเลือกที่หัวมีน้ำหนักและปอกเปลือกด้วยมีดเคลื่อนเข้าหาตัวเองดังที่แสดงในภาพถัดไป

วิธีปอกมันฝรั่งด้วยมีดทั่วไป แต่ไม่ปลอดภัย

ด้วยเครื่องปอกผัก

ขั้นตอนเดียวกันนี้สามารถทำได้ด้วยเครื่องปอกผัก เครื่องมือที่ใช้งานได้จริงและสะดวกนี้สามารถเร่งกระบวนการปอกมันฝรั่งได้อย่างมากในขณะที่ปลอดภัยแม้กระทั่งสำหรับเด็ก นอกจากนี้เมื่อใช้มันคุณสามารถประหยัดเนื้อของหัวที่มีประโยชน์ได้มากที่สุดเนื่องจากความหนาของผิวที่ถูกตัดมีขนาดเล็กและ จำกัด เครื่องปอกมีหลายรุ่นโดยทั่วไปคือมีด "หนังสติ๊ก" และมีลักษณะตรงที่มีรูปร่างเหมือนมีดธรรมดา

เครื่องปอก "หนังสติ๊ก" จะช่วยปอกมันฝรั่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เครื่องปอกโดยตรง - ผู้ช่วยที่ดีในห้องครัว

นอกจากรุ่นเหล่านี้แล้วเครื่องปอกใบมีดแบบลอยยังค่อนข้างสะดวก เนื่องจากคุณสมบัติการออกแบบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงสามารถทำตามรูปทรงของผลิตภัณฑ์ได้เนื่องจากสามารถเอาชนะสิ่งผิดปกติได้อย่างง่ายดาย ใบมีดที่ติดตั้งในรุ่นเหล่านี้สามารถหยักและตรงได้ ใบมีดตรงเหมาะที่สุดสำหรับปอกมันฝรั่ง

เครื่องปอกใบมีดลอยน้ำมีประโยชน์มากสำหรับปอกมันฝรั่ง

1. ถือหัวมันฝรั่งไว้ในมือข้างหนึ่งและจับที่ปอกไว้ในอีกข้างหนึ่งเหมือนลูกกลิ้งทาสีโดยใช้นิ้วหัวแม่มือของคุณให้สมดุลและวางไว้ให้ห่างจากใบมีดมากที่สุด

2. หากมีดปอกผลไม้เป็นรูปตัว Y ให้ถือเหมือนดินสอโดยวางไว้ระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วกลางโดยใช้นิ้วชี้จับเข้าที่

   

   ต้องจับเครื่องปอกด้วยวิธีนี้

3. คุณควรเริ่มปอกมันฝรั่งให้ห่างจากตัวคุณหรือเข้าหาตัวคุณ สะดวกกว่าสำหรับคุณ ตัดหนังมันฝรั่งตามความยาวทั้งหมดในการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วเพียงครั้งเดียว

   

   ปอกมันฝรั่งดิบอย่างง่ายดายและปลอดภัยด้วยเครื่องปอกผัก

4. เมื่อปอกเปลือกด้านใดด้านหนึ่งเสร็จแล้วให้พลิกกลับและทำต่อไปจนกว่ามันฝรั่งจะถูกถลกหนังให้หมด ด้วยการทำงานอย่างระมัดระวังและช้า ๆ คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ต้องการ
5. หลังจากลอกหนังทั้งหมดแล้วให้ใส่ใจกับจุดด่างดำที่อยู่บนมันฝรั่งและ "ดวงตา" พวกเขายังต้องถูกตัดออก และ "ตา" สามารถถอดออกได้ด้วยปลายมีดปอกหรือมีด

6. ในการปอกหัวมันฝรั่งด้านบนและด้านล่างให้นำเครื่องปอกไปรอบ ๆ เส้นโค้งราวกับว่าคุณกำลังโกนหัวเข่า

   

   การทำความสะอาดส่วนบนของหัวจะดำเนินการเป็นวงกลม

7. หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนการทำความสะอาดแล้วให้ล้างมันฝรั่งให้สะอาดในน้ำเย็นหลังจากนั้นก็นำไปปรุงอาหารได้

วิดีโอ: วิธีรับมือกับหัวปอกอย่างรวดเร็ว

เครื่องปอกมันฝรั่งไฟฟ้า

เครื่องปอกมันฝรั่งไฟฟ้าเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการประหยัดเวลาให้มากที่สุด ด้วยอุปกรณ์นี้คุณสามารถปอกมันฝรั่งได้อย่างรวดเร็วที่สุดโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ

เครื่องปอกมันฝรั่งไฟฟ้าสามารถประหยัดเวลาได้

1. เลือกหัวที่มีขนาดเท่ากันโดยทั้งหมดจะไม่เกิน 1 กก.
2. วางไว้ในภาชนะของอุปกรณ์
3. เทน้ำสะอาดสามแก้วให้ทั่วมันฝรั่ง
4. ปิดฝาและเรียกใช้อุปกรณ์ประมาณ 2 นาที
5. นำมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นสวมถุงมือ
6. หลังจากทำความสะอาดแล้วให้เอา” ตา” และจุดด่างดำออกจากหัวด้วยมีด

ประมวลผลวิดีโอคำแนะนำ

คุณสมบัติของการถอดเครื่องแบบออกจากมันฝรั่งอ่อน

หากคุณจำเป็นต้องปอกเปลือกมันฝรั่งอ่อนคุณสามารถใช้มีดขูดผิวออกเบา ๆ หรือด้วยแปรงโลหะหรือฟองน้ำ อย่างไรก็ตามตัวเลือกนี้จะใช้เวลานานเกินไปเมื่อทำงานกับมันฝรั่งขนาดเล็ก นอกจากนี้การคั้นน้ำมันฝรั่งใหม่ ๆ อาจทำให้มือของคุณมีจุดด่างดำได้ ด้วยเหตุนี้จึงขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอนการทำความสะอาดด้วยถุงมือ

ผลของการปอกมันฝรั่งอ่อนด้วยฟองน้ำครัวโลหะ

วิธีที่ 1

1. หากต้องการปอกเปลือกมันฝรั่งให้เร็วขึ้นให้ใช้ถุงพลาสติกโรยเกลือหยาบลงไป
2. จากนั้นใส่มันฝรั่งที่ล้างแล้วลงในถุง
3. จากนั้นถูเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์ดังต่อไปนี้
4. นำมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกแล้วล้างด้วยน้ำเย็น

การปอกมันฝรั่งอ่อนด้วยเกลือเป็นวิธีที่ใช้ได้จริงและรวดเร็ว

วิธีนี้ปลอดภัยมีประสิทธิภาพสูงและต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำในส่วนของคุณ ใช้มือเดียวปอกมันฝรั่งได้

ปอกเปลือกมันฝรั่งอ่อน

วิธีที่ 2

อีกวิธีหนึ่งในการปอกเปลือกมันฝรั่งที่มีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันคือการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว

1. จุ่มหัวในน้ำร้อนจัด
2. จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น

หลังจากทำกิจวัตรเหล่านี้เปลือกก็จะหลุดออกไปเองอย่างสมบูรณ์แบบ

วิธีปอกมันฝรั่งอ่อนอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

ปอกเปลือกมันฝรั่งต้ม

มันฝรั่งต้มสุกใช้ในการเตรียมอาหารหลายอย่างและโดดเด่นด้วยรสชาติพิเศษ อย่างไรก็ตามมันฝรั่งดังกล่าวจำเป็นต้องมีการปอกเปลือกซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี

ตัวเลือกที่ 1

วิธีแรกเป็นวิธีที่ง่ายและธรรมดาที่สุดวิธีหนึ่ง

1. นำมันฝรั่งร้อนๆออกจากหม้อ

   

   นำมันฝรั่งออกจากกระทะอย่างระมัดระวัง

2. วางไว้บนจานหรือกระดาน

   

   มันฝรั่งต้มร้อนถือสะดวกด้วยส้อม

3. จากนั้นใช้ส้อมจิ้มและจับมันเริ่มลอกผิวด้วยมีด

   

   ถือมันฝรั่งด้วยส้อมคุณสามารถเริ่มปอกเปลือกด้วยมีด

วิธีนี้ทำให้ง่ายต่อการปอกมันฝรั่งที่ร้อนมากในขณะที่สูญเสียเนื้อสัตว์ที่กินได้ในปริมาณขั้นต่ำ

มันฝรั่งต้มร้อนปอกเปลือกด้วยมีด

ทางเลือกที่ 2

วิธีต่อไปนั้นง่ายมากและจะทำให้ง่ายต่อการปอกมันฝรั่งต้มโดยไม่ต้องกลัวว่ามือจะไหม้

1. หลังจากขั้นตอนการทำอาหารเสร็จสมบูรณ์ให้เทน้ำร้อนออกจากหม้อมันฝรั่ง
2. จากนั้นเติมน้ำเย็นให้เต็มแล้วทิ้งไว้สักครู่

การทำตามขั้นตอนนี้จะช่วยให้ปอกมันฝรั่งได้ง่ายผิวจะล้าหลังไปเอง วิธีนี้ยังใช้เมื่อปอกเปลือกมันฝรั่งดิบ

ตัวเลือก 3

อย่างไรก็ตามมีอีกวิธีหนึ่งที่ได้ผลดีที่สุดในการปอกมันฝรั่งต้มซึ่งช่วยให้คุณสามารถกำจัดเปลือกได้ในเวลาเพียงหนึ่งวินาที

1. ล้างหัวให้ดี

   

   ล้างมันฝรั่งก่อนปรุงอาหาร

2. ก่อนที่จะจุ่มลงในน้ำเพื่อปรุงอาหารให้ตัดเป็นวงกลมในแต่ละอันโดยใช้มีดไปตามเส้นศูนย์สูตรแบบเดิม ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือจุดเริ่มต้นของรอยบากและจุดสิ้นสุดตรงกัน

   

   หั่นเป็นวงกลมบนมันฝรั่งดิบก่อนต้ม

3. จากนั้นจุ่มมันฝรั่งลงในน้ำและเริ่มกระบวนการทำอาหาร

   

   การปรุงมันฝรั่งในหนัง

4. เตรียมภาชนะใส่น้ำแข็งก่อนทำอาหารให้เสร็จ เพื่อการระบายความร้อนที่ดีขึ้นสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งลงไปได้

5. วางหัวมันฝรั่งต้มในน้ำเย็นโดยใช้ช้อนที่มีรูพรุนแล้วนับเป็นสิบ

   

   ทำความเย็นมันฝรั่งด้วยน้ำเย็นและน้ำแข็ง

6. เมื่อมันฝรั่งเย็นลงให้นำออกจากน้ำ

7. นำมันฝรั่งจากปลายอีกด้านด้วยมือทั้งสองข้างแล้วกดลงไป

   

   ปอกมันฝรั่งต้มด้วยมือของคุณใน 1 วินาที

ด้วยวิธีนี้เปลือกจะลอกหัวออกอย่างรวดเร็วและง่ายดายในขณะที่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกเองก็จะยังร้อนเพียงพอ ดังนั้นคุณจะสามารถทำความสะอาดได้โดยใช้เวลาน้อยที่สุดโดยไม่ต้องลวกมือ

วิดีโอ: แฮ็คชีวิตที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการปอกมันฝรั่งใน 1 วินาที

ด้วยวิธีการที่เรียบง่ายและได้รับการพิสูจน์แล้วในภาคสนามคุณสามารถปอกมันฝรั่งจำนวนเท่าใดก็ได้อย่างรวดเร็วและปลอดภัยก่อนเตรียมอาหารมื้อโปรดของคุณ แต่ละตัวเลือกที่อธิบายได้พิสูจน์แล้วว่าดีเยี่ยมในทางปฏิบัติ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการคุณจะต้องเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดเท่านั้น อาหารมันฝรั่งหลากหลายชนิดจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับเมนูปกติของคุณและทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม