สูตรขนมปีใหม่ พร้อมรูปถ่าย: ตัวเลือกที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับพร้อมส่วนผสมที่แตกต่างกันรวมถึงสำหรับเด็ก

2024 ผู้เขียน: Bailey Albertson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 13:06

เราพบแขก: สูตรง่ายๆและดั้งเดิมสำหรับขนมปีใหม่

พนักงานต้อนรับของเราปฏิบัติต่อการจัดเตรียมโต๊ะปีใหม่ด้วยความรับผิดชอบและด้วยใจจริง งานเลี้ยงนี้โดดเด่นด้วยความมีชีวิตชีวาและความซับซ้อนของอาหาร ผลิตภัณฑ์ต่างๆที่นำเสนอมีพื้นที่กว้าง ๆ สำหรับการปรุงอาหารในจินตนาการเช่นในการเตรียมของว่างหรือสลัด

เนื้อหา

• 1 สูตรขนมปีใหม่

  • 1.1 อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างแตงกวาและปลาแดงเค็มเล็กน้อย

    1.1.1 วิดีโอ: ม้วนแตงกวาและปลาแดง

  • 1.2 อาหารเรียกน้ำย่อยผักสดใสกับฟิลาเดลเฟียชีส

    1.2.1 วิดีโอ: อาหารเรียกน้ำย่อยของแตงกวากับมะเขือเทศและฟิลาเดลเฟียชีส

  • 1.3 ไข่ยัดไส้ด้วยคาเวียร์สีแดงและชีส

    • 1.3.1 วิดีโอ: ไข่ยัดไส้ด้วยคาเวียร์สีแดง
    • 1.3.2 อาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับกับแฮม
    • 1.3.3 วิดีโอ: วิธีทำขนมพวงหรีดคริสต์มาส

  • 1.4 ขนม "ไก่ปีใหม่" จากไข่

    1.4.1 วิดีโอ: "ไก่" ปีใหม่

  • 1.5 "ลูกบอลคริสต์มาส" ตามเทศกาล

    1.5.1 วิดีโอ: อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่ในรูปแบบของลูกบอลคริสต์มาส

  • 1.6 ขนมเนื้อไก่ส้มที่ผิดปกติ

    1.6.1 วิดีโอ: ก้อนหิมะเนื้อไก่

  • 1.7 สแน็คสลัดในทาร์ตเล็ตกับไข่แฮมและผัก

    1.7.1 วิดีโอ: สลัดในทาร์ตเล็ต

  • 1.8 อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกับปลาชนิดหนึ่ง

    1.8.1 วิดีโอ: วิธีทำแฮร์ริ่งยัดไส้

  • 1.9 ขนมปลาน้ำแดงราดชีส "Santa Claus's Bag"

    1.9.1 วิดีโอ: วิธีทำกระเป๋าซานตาคลอสจากปลาสีแดง

  • 1.10 ต้นคริสต์มาสสำหรับโต๊ะเทศกาล

    1.10.1 วิดีโอ: ต้นไม้ที่สวยงามของของว่างบนไม้เสียบ

  • 1.11 ไข่ยัดไส้สไปซี่

    1.11.1 วิดีโอ: ไข่ยัดไส้กุ้ง

  • 1.12 อาหารเรียกน้ำย่อยแซนวิชคาเวียร์สีแดง

    1.12.1 วิดีโอ: แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงในการตกแต่งปีใหม่

  • 1.13 สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปหมวกซานตาคลอส
  • 1.14 ลูกชีสหลากสี
  • 1.15 สตาร์แครกเกอร์อะโวคาโดสแน็ค
  • 1.16 สลัดปูในการนำเสนอที่ไม่ธรรมดา

  • 1.17 อาหารเรียกน้ำย่อยม้วนแตงกวาสำหรับเมนูปีใหม่

    1.17.1 วิดีโอ: 5 ขนมง่ายๆสำหรับโต๊ะของคุณ

  • 1.18 ขนมปีใหม่ "ส้มเขียวหวาน"

    1.18.1 วิดีโอ: Tangerines Snack

• 2 วิดีโอ: เมนูเต็มสำหรับโต๊ะเทศกาล

สูตรขนมปีใหม่

สูตรด้านล่างจะช่วยให้คุณพบส่วนผสมที่เหมาะสมและจัดโต๊ะให้สวยงาม

อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างแตงกวาและปลาแดงเค็มเล็กน้อย

เสิร์ฟในรูปแบบของม้วน สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• ชีสนุ่ม - 200 กรัม
• แตงกวาสดยาว - 2 ชิ้น;
• ผักชีลาว;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำไส้: ส่งชีสนุ่ม ๆ ที่อุณหภูมิห้องและปลาสับละเอียดลงในชาม

   

   ผสมชีสนุ่ม ๆ กับปลาแดงหั่นบาง ๆ

2. สับผักชีลาวแล้วส่งไปยังภาชนะผสม

   

   ใส่ผักชีลาวสับละเอียดลงในชาม

3. ผัดส่วนผสมและใส่กระเทียมสับหากต้องการ

   

   ใส่กระเทียมลงในไส้เพื่อลิ้มรส

4. ใช้เครื่องหั่นหรือเครื่องปอกผักหั่นแตงกวาเป็นชิ้นยาวบาง ๆ

   

   หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

5. วางไส้ในแต่ละแถบแล้วกระจายเป็นชั้น ๆ

   

   วางไส้ที่เตรียมไว้ลงบนสไลซ์

6. ค่อยๆม้วนแตงกวาเป็นม้วนแล้วโรยหน้าด้วยผักชีลาว

   

   ม้วนและตกแต่งด้วยกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี

วิดีโอ: แตงกวาและปลาแดงม้วน

อาหารเรียกน้ำย่อยผักสดใสกับฟิลาเดลเฟียชีส

ของว่างที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้สามารถเตรียมได้ในไม่กี่นาที ต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 250 กรัม
• ฟิลาเดลเฟียชีส - 250 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักชีลาว;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• พริกขี้หนูสำหรับตกแต่ง

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

1. สับผักชีลาวให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชามชีส ส่งกระเทียมสับเกลือและพริกไทยที่นั่น

   

   ผสมชีสผักชีลาวสับและเครื่องปรุงรส

2. ผสมส่วนผสมจนเนียนแล้วใส่ถุงขนมลงไป

   

   ใส่ถุงขนมที่มีไส้ชีส

3. ทำร่องตามยาวบนแตงกวาด้วยมีดหรือเครื่องมือแกะสลัก

   

   ทำร่องด้วยมีดบนแตงกวา

4. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นขนาดกลาง

   

   หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ

5. แบ่งมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นชิ้น ๆ

   

   เชอร์รี่หั่นเป็นชิ้น

6. บีบชีสจากถุงทำอาหารลงบนชิ้นแตงกวาแล้ววางมะเขือเทศฝานไว้ด้านบน หากต้องการให้ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยพริกหยวกและสมุนไพร

   

   สำหรับแตงกวาฝานแต่ละชิ้นให้บีบไส้แล้วใส่เชอร์รี่ฝาน

วิดีโอ: อาหารเรียกน้ำย่อยของแตงกวากับมะเขือเทศและฟิลาเดลเฟียชีส

ไข่ยัดไส้ด้วยคาเวียร์สีแดงและชีส

ขนมขบเคี้ยวจาก "ความเร่งรีบ" เป็นที่นิยมโดยเฉพาะเนื่องจากไม่มีเวลาเพียงพอที่จะเตรียมสิ่งที่ซับซ้อนสำหรับโต๊ะเทศกาล รายชื่อส่วนผสมที่ต้องการ:

• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• คาเวียร์สีแดง
• ผักชีลาว;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

1. ตัดไข่ตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วส่งไข่แดงลงในภาชนะที่แยกจากกันแล้วบดด้วยส้อม

   

   แยกไข่แดงออกจากโปรตีน

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในชามที่มีไข่แดงขูดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

   

   บดไข่แดงใส่มายองเนสและชีสขูด

3. เติมไข่ครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสม

   

   เติมโปรตีนลงในไส้

4. ใส่คาเวียร์สีแดงด้านบนและประดับด้วยผักชีลาว

   

   ใส่คาเวียร์สีแดงที่ด้านบนของไส้

วิดีโอ: ไข่ยัดไส้ด้วยคาเวียร์สีแดง

อาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับกับแฮม

พวงหรีดคริสต์มาสที่กินได้พร้อมซานตาคลอสที่น่ารักไม่เพียง แต่ประดับโต๊ะเท่านั้น แต่ยังดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ในการเตรียมของว่างคุณต้องมี:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม
• โยเกิร์ตหรือครีม - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• บวบบวบ - 1 ชิ้น;
• แฮมชิ้นบาง - 100 กรัม
• พาร์เมซานชีสขูด - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มะกอก;
• พริกไทยดำ
• สีเขียว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สับกระเทียมขูดชีสผสมกับโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว

   

   รวมชีสขูดโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยวลงในชาม

2. หั่นบวบเป็นสปาเก็ตตี้ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องขูดพิเศษ ปรุงรสด้วยเกลือและเติมน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย

   

   ทำบะหมี่เส้นยาวจากบวบโดยใช้เครื่องขูดพิเศษ

3. หั่นมะเขือเทศตามขวางแล้วปอกเปลือก

   

   หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่ง ๆ เอาเมล็ดและเนื้อออก

4. เติมถ้วยมะเขือเทศที่ผสมชีสแล้วใส่ "หมวก" ไว้ด้านบน มันจะเป็นซานตาคลอส ทำให้เขามีตาจากพริกไทยดำ

   

   ทำซานตาคลอสจากมะเขือเทศครึ่งซีก

5. ห่อมวลชีสด้วยแฮมชิ้น

   

   ม้วนแฮม

6. ม้วนลูกบอลเล็ก ๆ จากส่วนผสมที่เหลือเหล่านี้จะเป็นก้อนหิมะ

   

   ทำ "ก้อนหิมะ" จากมวลชีสที่เหลือ

7. บนจานแบนขนาดใหญ่วางกรีนเป็นรูปพวงหรีดแล้ววางม้วนแฮมวงกลมมะเขือเทศและบวบสับ

   

   วางส่วนประกอบทั้งหมดลงบนจานแบนทำเป็นพวงหรีด

8. วางซานตาคลอสตรงกลางแล้วจัดก้อนหิมะชีส โรยด้านบนด้วย "หิมะ" พาร์เมซานขูด

   

   โรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้านบนด้วยชีสขูดละเอียด

วิดีโอ: วิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยพวงหรีดคริสต์มาส

ขนมไก่ไข่ปีใหม่

ไก่น่ารักจะทำให้เด็ก ๆ พอใจ มันง่ายที่จะทำ แต่คุณต้องตุนให้ทันเวลา รายการสินค้าที่ต้องการ:

• คุกกี้แคร็กเกอร์ - 8 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• พริกไทยดำ
• พาสลีย์.

การดำเนินการทีละขั้นตอน:

1. ขูดไข่ต้มและกระเทียมบนเครื่องขูด

   

   สับไข่และกระเทียม

2. ใส่ชีสแปรรูปใส่พริกไทยและมายองเนส ผัดจนเนียน

   

   ผสมไข่กับมายองเนส

3. ขูดชีสแข็งในภาชนะแยกต่างหาก

   

   ขูดชีสแข็ง

4. ใส่แครอทต้มหั่นบาง ๆ ลงบนคุกกี้

   

   ใส่แครอทต้มฝานลงบนแครกเกอร์

5. ทำลูกบอลจากมวลชีสแล้วม้วนในชีสขูด วางลูกบอลที่ได้บนฐานคุกกี้และแครอท

   

   ปั้นก้อนกลมแล้วม้วนเป็นชีส

6. ตอนนี้เราต้องจัดเรียงไก่: ตัดจะงอยปากและยอดออกจากแครอททำตาจากถั่วพริกไทยดำ

   

   "ไก่" เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

วิดีโอ: "ไก่" ปีใหม่

"ลูกบอลคริสต์มาส" เทศกาล

คุณสามารถตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยลูกบอลคริสต์มาสได้ไม่เพียงเท่านั้น … ในการเตรียมของว่างคุณจะต้อง:

• วอลนัท - 100 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส;
• เมล็ดทับทิม
• ปาปริก้า;
• สีเขียว;
• หัวหอมเขียว;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

1. บดส่วนผสมทั้งหมด ใส่ชีสแปรรูปและถั่วครึ่งถ้วยลงในไก่

   

   บดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเป็นอาหารว่าง

2. ใส่ชีสขูดส่วนใหญ่

   

   ใส่ชีสขูดลงในถั่ว

3. ทำเช่นเดียวกันกับสมุนไพรที่สับ

   

   เพิ่มสีเขียวให้กับมวล

4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยใส่กระเทียมลงไปผสมค่อยๆใส่มายองเนส ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่ควรเป็นของเหลว

5. ปั้นลูกบอลจากมวลแล้วม้วนสลับกันในสมุนไพรถั่วเมล็ดทับทิมและชีสขูด สำหรับการเปลี่ยนแปลงสามารถเพิ่มปาปริก้าลงในชีสขูดได้ ทำ” ตาไก่” สำหรับลูกจากหัวหอมสีเขียว

   

   ทำ "ลูป" จากขนของหัวหอมสีเขียว

วิดีโอ: อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่ในรูปแบบของลูกบอลคริสต์มาส

อาหารเรียกน้ำย่อยรสส้มที่ผิดปกติกับเนื้อไก่

สำหรับผู้ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างเนื้อไก่และผลไม้คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยได้ เสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ในรูปแบบของก้อนหิมะ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• ถั่ว - 50 กรัม
• ครีมชีส - 150 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• ผิวส้ม - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• น้ำส้ม - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• ขุยมะพร้าว - 50 กรัม
• แกงเกลือเพื่อลิ้มรส

คำสั่งดำเนินการ:

1. บดเนื้อไก่ใส่ความเอร็ดอร่อยและน้ำส้มลงไป

   

   ผสมเนื้อไก่สับกับผิวส้มและน้ำผลไม้

2. สับถั่วและใส่ไก่ปรุงรสด้วยเกลือและแกง

   

   ใส่ถั่วสับลงในชามส่วนผสมอื่น ๆ

3. นำส่วนผสมไปผสมกับแป้งโดยผสมผลิตภัณฑ์กับชีสนุ่ม ๆ และครีมเปรี้ยว

   

   เพิ่มชีสและครีมเปรี้ยวลงในมวล

4. ม้วนลูกบอลด้วยมือเปียกม้วนในมะพร้าวแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ขนมรูปก้อนหิมะพร้อมเสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบ

   

   ม้วนลูกบอลจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วใส่จานด้วยสมุนไพร

วิดีโอ: เนื้อไก่ "ก้อนหิมะ"

อาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตเล็ตกับไข่แฮมและผัก

ในการเตรียมตะกร้าที่สวยงามพร้อมสลัดและเห็ดคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

• แฮม - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 250 กรัม
• มายองเนส -70 กรัม
• ครีม - 70 กรัม
• ทาร์ต;
• แชมเปญดองทั้งหมด - สำหรับตกแต่ง
• หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

คุณต้องปรุงอาหารตามลำดับต่อไปนี้:

1. หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งลงในชาม

   

   หั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ใส่ไข่สับและชีสขูดลงไป

   

   ใส่ไข่และชีสสับละเอียดลงในชามแฮม

3. หั่นแตงกวาเป็นก้อนสับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด ทิ้งส่วนหนึ่งของหัวหอมไว้สำหรับตกแต่ง ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว

   

   ใส่มายองเนสลงในสลัด

4. เติมทาร์ตเล็ตด้วยส่วนผสมสลัดที่ได้

   

   ใส่สลัดที่เตรียมไว้ลงในทาร์ตเล็ต

5. ขูดแตงกวาและใช้ตกแต่งตะกร้า

   

   ทำวงแหวนแตงกวาหยิก

6. ใส่เห็ดดองลงบนทาร์ตเล็ตพร้อมขนมใส่หัวหอมสีเขียวและผักชีลาว โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ชิ้น

   

   ใส่เห็ดและมะเขือเทศฝานลงในตะกร้า

วิดีโอ: สลัดในทาร์ตเล็ต

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ กับปลาชนิดหนึ่ง

ในการเสิร์ฟปลาเฮอริ่งบนโต๊ะปีใหม่จะใช้รูปแบบต่างๆ วิธีหนึ่งคือปลายัดไส้สำหรับการเตรียมคุณจะต้อง:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 2 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• มายองเนส - 35 กรัม
• สมุนไพรสด.

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

1. แช่แข็งชีสแปรรูปไว้ล่วงหน้า ตัดปลาเฮอริ่งเป็นเนื้อ

   

   ปอกเปลือกและหั่นปลาเฮอริ่ง

2. ตัดด้านหลังของปลาออก

   

   ตัดด้านหลังออกจากปลาชนิดหนึ่ง

3. ตัดแฮร์ริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

   

   เนื้อปลาเฮอริ่งลูกเต๋า

4. หั่นแครอทไข่และแตงกวาแล้วใส่ปลาลงไป ส่งผักใบเขียวไปที่นั่น

   

   ผสมผักต้มและสมุนไพรสับ

5. ขูดชีสแช่แข็งและรวมกับมวลรวม

   

   ใส่ชีสขูดลงในผักและสมุนไพร

6. รวมส่วนผสมกับเนยนุ่มและมายองเนส

   

   ใส่เนยนิ่ม

7. ใส่ไส้ที่ได้ลงบนครึ่งหนึ่งของเนื้อและบีบเล็กน้อย

   

   ใส่ไส้ที่เสร็จแล้วลงบนเนื้อ

8. ปิดไส้ด้วยอีกครึ่งหนึ่งของเนื้อ

   

   วางเนื้อชิ้นที่สองไว้ด้านบนของไส้

9. จากนั้นห่อปลาเฮอริ่งด้วยฟิล์มอย่างระมัดระวังและแน่นหนา ในรูปแบบนี้ปลาชนิดหนึ่งควรนอนในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

   

   ห่อแฮร์ริ่งยัดไส้ด้วยกระดาษฟอยล์

10. ตัดอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นส่วน ๆ พร้อมเสิร์ฟ

    

    หลังจาก 4 ชั่วโมงนำเนื้อออกจากตู้เย็นและหั่นเป็นส่วน ๆ

วิดีโอ: วิธีทำปลาเฮอริ่งยัดไส้

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแดงกับชีส "Santa's Bag"

ในการเตรียมขนมดั้งเดิมในรูปแบบถุงปีใหม่พร้อมของขวัญคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 50–70 กรัม
• ชีสนุ่ม - 70 กรัม
• สีเขียว;
• พริกไทยดำ;
• มะนาว;
• ใบผักกาดหอม.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดสมุนไพร

   

   สับผักใบเขียวอย่างประณีต

2. รวมชีสกับสมุนไพรสับนวดจนเนียน

   

   ผสมชีสกับสมุนไพร

3. ใส่ชั้นของปลา หากชั้นไม่กว้างก็สามารถใช้หลายชิ้นได้

   

   ใส่ไส้ปลาแดง

4. รวบรวมขอบของชั้นและมัดด้วยขนหัวหอมสีเขียว

   

   ม้วนชั้นด้วยไส้ลงในถุงแล้วมัดด้วยหัวหอมสีเขียว

5. ค่อยๆเปิดด้านบนของถุงและเติมด้วยคาเวียร์สีแดง

   

   ใส่คาเวียร์สีแดงที่ด้านบนของไส้

วิดีโอ: วิธีทำกระสอบซานตาคลอสจากปลาสีแดง

ต้นคริสต์มาสสำหรับโต๊ะเทศกาล

ต้นคริสต์มาสจากของว่างบนไม้เสียบจะดูมีสไตล์บนโต๊ะปีใหม่ ชุดส่วนผสมสามารถเลือกได้สำหรับทุกรสนิยม ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับต้นไม้แสนอร่อยและผลไม้ ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

อาหารว่างแสนอร่อย

• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มะกอกหลุม - 1/2 กระป๋อง
• มะกอกยัดไส้ - 1/2 กระป๋อง
• ไข่นกกระทา -12 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น

ต้นไม้ผลไม้

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• แมนดาริน - 5 ชิ้น;
• กีวี - 2-3 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง

การดำเนินการทีละขั้นตอน:

1. โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถใช้รูปทรงกรวยซึ่งขายในร้านค้าสำหรับสตรีเข็ม สูตรนี้ใช้แครอทและแอปเปิ้ลเพื่อให้กรอบ ส่วนยอดจะต้องถูกตัดออกอย่างเท่าเทียมกันจากนั้นส่วนที่เหลือจะต้องเชื่อมต่อด้วยไม้จิ้มฟัน ห่อกระดาษฟอยล์ที่ว่างเปล่าไว้

   

   ทำกรอบสำหรับต้นคริสต์มาสจากแอปเปิ้ลและแครอท

2. หั่นชีสเป็นชิ้น ๆ ส่วนที่เหลือเป็นก้อน

   

   ตัดชีสแข็งเป็นก้อนและชิ้น

3. ตัดรูปต่างๆออกจากแผ่นชีส

   

   ตัดรูปแกะสลักจากแผ่นชีส

4. ใส่ชีสชิ้นหยิกและไส้กรอกล่าสัตว์หนึ่งชิ้นลงบนไม้เสียบ

   

   เสียบไส้กรอกและชีส

5. รวมมะกอกเสียบกับก้อนชีส

   

   ใส่มะกอกและชีสเสียบไม้

6. ตัดไข่นกกระทาเป็นสองฟองแล้ววางบนไม้เสียบด้วยน้ำมันมะกอก

   

   รวมไข่กับมะกอก

7. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นครึ่งวงกลมและร้อยด้วย

   

   หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ

8. ตกแต่งชิ้นงานด้วยไม้เสียบที่เตรียมไว้

   

   เสียบไม้ยึดกับกรอบ

9. ต้นไม้ผลไม้ทำในลักษณะเดียวกัน แบ่งส้มเขียวหวานออกเป็นชิ้น ๆ หั่นกล้วยกีวีและสับปะรดเป็นชิ้น ๆ

   

   ทำคานาเป้จากผลไม้เสียบไม้

10. ร้อยชิ้นผลไม้บนไม้จิ้มฟันและจัดเรียงต้นคริสต์มาสจากช่องว่าง

    

    แก้ไขคานาเป้ที่เกิดขึ้นบนฐาน

วิดีโอ: ต้นไม้ที่สวยงามของของว่างบนตะแกรง

ไข่ยัดไส้เผ็ด

ส่วนผสมทำอาหาร:

• ไข่ต้ม - 7 ชิ้น;
• กุ้งต้ม - 14 ชิ้น;
• ชีสนุ่ม - 70 กรัม
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• ผักชีลาว;
• มะนาวหรือมะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
• เกลือพริกป่นและพริกหยวกเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. กุ้งต้มเกลือเล็กน้อยใส่พริกป่นน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย หมักทิ้งไว้สักพัก แบ่งไข่ตามยาวออกเป็นสองส่วนและปราศจากไข่แดง

   

   ทิ้งกุ้งไว้ในพริกป่นน้ำมะนาวและน้ำหมักเนยสักครู่

2. ส่งไข่แดงใส่ชามใส่ผักชีลาวสับและกระเทียมลงไป

   

   ใส่ไข่แดงลงในชาม

3. ใส่มายองเนสมัสตาร์ดชีสนุ่มและพริกป่น

   

   ใส่ผักใบเขียวสับลงในไข่แดง

4. ผัดไส้แล้วใส่ลงในถุงขนม

   

   บดไส้และผสมให้เข้ากัน

5. เติมไข่ครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสม

   

   เติมโปรตีนครึ่งหนึ่งด้วยมวล

6. ท็อปด้วยกุ้งและมะนาวฝานหรือมะนาว

   

   ค่อยๆวางกุ้งที่ด้านบนของไส้

วิดีโอ: ไข่ยัดไส้กุ้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยแซนวิชกับคาเวียร์สีแดง

แซนวิชที่มีคาเวียร์ตามปกตินั้นจัดได้ง่ายในรูปแบบปีใหม่ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ก้อน - 1 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดง - 120 กรัม
• ครีมชีส - 150 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ผักชีลาว

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

• ตัดแบบแซนวิชจากก้อน คุณสามารถตัดเปลือกออก

  

  ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ

• สับผักชีลาวให้ละเอียด

  

  สับผักชีลาว

• ทาด้านท้ายของชิ้นขนมปังด้วยเนยนิ่ม

  

  ทาเนยที่ด้านข้างของชิ้น

• ม้วนแต่ละชิ้นด้วยผักชีฝรั่ง

  

  ม้วนแต่ละชิ้นด้วยผักชีฝรั่งสับ

• ทาครีมชีสด้านบนของแซนวิช ส่งเนยที่เหลือลงในถุงขนม

  

  แบ่งคาเวียร์สีแดงเป็นชิ้น ๆ และใช้ถุงขนมเพื่อฝากเนย

• วางคาเวียร์ลงบนขนมปังและโรยหน้าด้วยเนย

วิดีโอ: แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงในการตกแต่งปีใหม่

อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดในรูปแบบของหมวกซานตาคลอส

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. เห็ด - 200 กรัม
2. ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
3. ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
4. เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
5. เมล็ดทับทิม
6. มายองเนส.

เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยตามลำดับต่อไปนี้:

1. ปอกเปลือกไข่ต้มและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

   

   แยกไข่แดงและไข่ขาว

2. สับไข่แดง สับโปรตีนให้ละเอียด

   

   สับไข่ขาวและไข่แดง

3. หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ

   

   สับเนื้อไก่

4. ใส่ไก่เห็ดไข่แดงและชีสขูดลงในชามแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส จากผลสลัดให้ทำเป็นรูปหมวกบนจาน

   

   ใส่สลัดลงในจานในรูปของหมวกซานตาคลอส

5. คลุมพื้นผิวของสลัดด้วยเมล็ดทับทิมทำขอบหมวกจากโปรตีนสับ

   

   ตกแต่งหมวกด้วยเมล็ดทับทิมและกระรอก

ชีสบอลหลากสี

ในการเตรียมของว่างคุณจะต้อง:

• กระเทียม - 1 กานพลู
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล ล.;
• มะกอก;
• ปาปริก้า;
• ขมิ้น;
• สีเขียว

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

1. เตรียมมวลชีสสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่น: สับกระเทียมชีสแข็งไข่แดงและชีสแปรรูป ใส่น้ำมันมะกอกลงในส่วนผสม

   

   บดชีสกระเทียมไข่แดงด้วยเครื่องปั่น

2. สับมะกอกสองสามลูกอย่างประณีต

   

   สับมะกอกให้ละเอียด

3. แยกส่วนเล็ก ๆ ออกจากมวลชีสทั้งหมดแล้วผสมกับมะกอก ฟอร์มลูกบอล

   

   ทำลูกบอลจากมวลชีส

4. ทำลูกบอลจากส่วนผสมชีสที่เหลือม้วนขมิ้นพริกปาปริก้าสองสามลูกและอีกหนึ่งในสามเป็นสีเขียวสับละเอียด

   

   ม้วนลูกเสร็จในขมิ้นสมุนไพรและพริกขี้หนู

ขนมอะโวคาโดรูปดาวบนแครกเกอร์

ส่วนผสม:

• อาโวคาโด;
• ปาปริก้า;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• พริกหยวก;
• แครกเกอร์.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปรุงรสเนื้ออะโวคาโดด้วยเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและบดในเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อครีม

   

   บดอะโวคาโดในเครื่องปั่น

2. ใช้แม่พิมพ์ตัดดาวออกจากพริกหยวก

   

   ตัดดาวออกจากพริกหยวก

3. วางอะโวคาโดลงบนแครกเกอร์

   

   ใส่อะโวคาโดลงบนคุกกี้

4. ชั้นต่อไปคือใส่พริกไทยดาว คุณสามารถตกแต่งด้วยซอสแดง

   

   ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยดาวและซอส

สลัดปูในการนำเสนอที่ไม่ธรรมดา

สลัดที่หลายคนคุ้นเคยสามารถเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ใน "จาน" สีส้มดั้งเดิม ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ปูอัด - 3 ชิ้น;
• ไข่ขาวสามฟอง
• ข้าวโพด - 50 กรัม
• มายองเนส.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ทำ "จาน" จากส้มสำหรับเสิร์ฟสลัด: ตัดผลไม้ให้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเพื่อให้แบ่งได้อย่างเรียบร้อยในภายหลัง

   

   หั่นส้มเป็นซีก ๆ

2. เบา ๆ โดยไม่ทำลายเปลือกให้กำจัดเนื้อออกทำกลีบรอบขอบ

   

   ทำจานส้มสำหรับสลัด

3. สับปูอัด

   

   ปูอัดหั่น

4. บดไข่ขาว

   

   สับโปรตีนให้ละเอียด

5. รวมผลิตภัณฑ์กับข้าวโพดและมายองเนสผสมให้เข้ากัน

   

   ในชามสลัดผสมส่วนผสมที่สับและมายองเนส

6. เติมจานสีส้มด้วยสลัด

   

   จัดสลัดใน "จาน" สีส้ม

อาหารเรียกน้ำย่อยแตงกวาสำหรับเมนูปีใหม่

ส่วนผสมง่ายๆ:

• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม

ลำดับการดำเนินการ:

1. บดถั่วด้วยเครื่องปั่น

   

   สับวอลนัท

2. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูด

   

   ขูดชีส

3. ใช้มีดปอกแตงกวาหั่นเป็นชิ้น ๆ

   

   หั่นแตงกวา

4. จาระบีชิ้นแตงกวาด้วยชีสละลายแล้วโรยด้วยถั่ว

   

   ใส่ไส้ลงบนชิ้น

5. ใส่ชีสขูดแล้วม้วน เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยอยู่ในรูปทรงให้ใช้ไม้จิ้มฟันแตงกวา

   

   ฝานไส้ม้วนเป็นม้วน

วิดีโอ: ขนมง่ายๆ 5 อย่างสำหรับโต๊ะของคุณ

ขนมปีใหม่ "แมนดาริน"

ขนมปีใหม่ที่สดใสในรูปแบบของส้มสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ:

• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. สับให้ละเอียดแล้วผัดหอมใหญ่ในเนยจนใส

   

   ทอดหัวหอมสับในน้ำมัน

2. ใส่ไข่และหัวหอมทอดลงในชามแล้วใช้ส้อมคนให้เข้ากัน

   

   ผสมหัวหอมและไข่แล้วยีด้วยส้อม

3. ใส่เนื้อไก่สับและชีสแปรรูปลงในมวล ผสมส่วนผสมให้เข้ากันกับมายองเนสครึ่งช้อนโต๊ะ

   

   ใส่เนื้อไก่ชีสและมายองเนสลงในชาม

4. ทามือด้วยน้ำมันพืชปั้นเป็นก้อนกลมจากส่วนผสม

   

   สร้างลูกบอลจากมวลที่เตรียมไว้

5. ใส่ส้มเขียวหวานที่หั่นเสร็จแล้วลงในจานหรือจานแล้วเสิร์ฟ

   

   เสิร์ฟส้มเขียวหวานโรยหน้าด้วยใบไม้สีเขียว

วิดีโอ: อาหารเรียกน้ำย่อยส้มเขียวหวาน

วิดีโอ: เมนูเต็มสำหรับโต๊ะเทศกาล

ของว่างที่เตรียมไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่ไม่เพียง แต่นำมาซึ่งความอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสุขทางสุนทรียภาพอีกด้วย ด้วยการให้ความสำคัญกับรสนิยมของคุณเองและรับฟังความปรารถนาของคนที่คุณรักคุณสามารถรวมส่วนประกอบต่าง ๆ ในจานซึ่งเมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนไม่เข้ากัน

องค์ประกอบที่สวยงามสำหรับการเฉลิมฉลองสร้างขึ้นจากทั้งอาหารรสเลิศและส่วนผสมที่เรียบง่าย แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถเอาชนะและตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยในแบบดั้งเดิมได้โดยใช้ไม้เสียบไม้ทาร์ตเล็ตและมีด